导读:本文包含了社会餐饮论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:高校,餐饮服务,社会餐饮企业,监管考核
社会餐饮论文文献综述
韩军书,何伟,张忠芳[1]（2018）在《对引入社会餐饮企业监管考核的探索与实践》一文中研究指出高校引入社会餐饮企业是后勤社会化改革的积极探索。安徽工业大学通过探索与实践,对引入的社会餐饮企业建立起完整的责任体系、标准体系、监管体系、考核体系,并注重对考核结果的运用,确保餐饮服务满足广大师生需求。(本文来源于《安徽工业大学学报(社会科学版)》期刊2018年06期）
王伟[2]（2017）在《E时代微营销环境下社会餐饮发展——基于消费者足迹视角的思考》一文中研究指出中国的饮食文化源远流长,饮食在百姓的日常生活中占有重要地位。随着移动互联网的快速发展以及各种移动智能终端的普及,使得微博、微信、美团、大众等为代表的新媒体用户迅速发展,这为餐饮类中小企业创造了新的营销环境和机遇,而消费者的用户点评便成了社会餐饮网络推广成败的关键,通过消费者的足迹来分析其推广渠道对社会餐饮大有裨益。(本文来源于《江苏商论》期刊2017年11期）
王刚[3]（2017）在《大连两千多家餐饮单位实行明厨亮灶》一文中研究指出本报讯王刚报道到什么样的饭店吃饭食品安全有保证？对于这个消费者非常关注的问题，大连市食药监局相关负责人在接受采访时表示，创建国家食品安全示范城市，大连市正在深入开展餐饮服务单位“明净行”活动，目前全市已有超过2000家餐饮单位实行明厨亮灶。(本文来源于《辽宁日报》期刊2017-09-01）
刘婧,刘璐[4]（2017）在《今年我市将实施餐饮业食品安全提升工程》一文中研究指出本报讯（刘婧 实习生刘璐）餐饮食品安全事关群众的身体健康和生命安全。昨日，从市食品药品监督管理局了解到，今年我市将大力实施餐饮业食品安全提升工程，提升餐饮食品安全整体水平，保障消费者的饮食安全。在外就餐人们最关心的就是食品安全。在餐饮服(本文来源于《焦作日报》期刊2017-04-18）
王静[5]（2016）在《鼓励社会餐饮企业兴办 老年食堂设立老年餐桌》一文中研究指出日前，我市出台了《养老服务体系建设“十叁五”规划》。到2020年，将基本构建起“9064”养老服务格局，即90%的老年人享受以社区为依托、社会化服务为协助的自主居家养老服务；6%的老年人享受政府购买服务的居家养老服务；4%的老年人享受机构养老服务。(本文来源于《石家庄日报》期刊2016-04-08）
杨熠,罗立强[6]（2015）在《后厨卫生如何 食客可予监督》一文中研究指出本报讯 （杨 熠 通讯员罗立强）日前从惠城区食品药品监督管理局获悉，为进一步做好迎接国家卫生城市复审工作，保障市民“舌尖上的安全”，该局以小型餐馆、小食店、饮品店、快餐店、熟食店等餐饮食品“五小”行业为重点，再次开展地毯式专项检查。执法人员日前对(本文来源于《惠州日报》期刊2015-09-19）
刘宏妍,张玉鸿,姜雪,和宇辉,杨利民[7]（2015）在《社会餐饮企业的日常经营管理要点》一文中研究指出随着社会餐饮企业间的竞争越来越激烈,摆在餐饮企业经营者面前最大的问题就是如何摆脱家庭式的人为管理,进行科学管理以便为后续发展打下良好的基础,本文从开业、成本、人员等九个方面详细介绍了社会餐饮企业日常经营管理的切入点,有效地帮助经营者对饭店进行科学管理,走健康发展的道路。(本文来源于《企业导报》期刊2015年17期）
崔红,王广胜[8]（2015）在《我国社会餐饮企业食品安全问题及对策分析》一文中研究指出社会餐饮企业以其物美价廉的优势成为大众消费首选,其食品安全问题也备受公众关注。本文以社会餐饮企业工作流程为线索,探究其食品安全存在问题的环节,并针对这些问题提出解决对策,以期引起社会餐饮企业的重视,提高食品安全意识。(本文来源于《中国商贸》期刊2015年04期）
杨绪刚[9]（2015）在《学校食堂和社会餐饮单位食品安全风险监测结果分析》一文中研究指出目的通过抽检监测发现学校食堂及社会餐饮单位可能存在的食品安全风险隐患,为政府及相关职能部门实施监管提供科学依据。方法按照2013年度工作计划安排和《商丘市餐饮服务食品安全风险监测抽检实施方案》,在全市范围内随机抽取学校食堂和社会餐饮单位进行抽样监测。结果学校食堂整体食品安全风险小于社会餐饮单位。熟肉制品、碳酸饮料、含乳饮料、醋、蔬菜及面粉等检测情况较好。餐饮具、酱油、油条类样品检测合格率较低。结论监管部门应加强对社会餐饮单位日常监督管理,提高社会餐饮单位食品安全意识和餐饮服务水平。对餐饮具、酱油、油条类食品安全风险隐患较大的食品,纳入重点监管范围。(本文来源于《中国校医》期刊2015年03期）
米糖[10]（2014）在《寒舍羲和 社会餐饮攻陷五星级酒店》一文中研究指出羲和餐饮集团董事长张钧2014年不论是对于羲和餐饮来说,还是对中国的餐饮业来说,都是颇具颠覆性质的一年。在2014年底,羲和餐饮将自己旗下的高端品牌——寒舍羲和成功带进喜达屋管理集团旗下的圣·瑞吉斯五星级酒店,打破了长久以来五星级酒店(本文来源于《餐饮世界》期刊2014年12期）
社会餐饮论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
中国的饮食文化源远流长,饮食在百姓的日常生活中占有重要地位。随着移动互联网的快速发展以及各种移动智能终端的普及,使得微博、微信、美团、大众等为代表的新媒体用户迅速发展,这为餐饮类中小企业创造了新的营销环境和机遇,而消费者的用户点评便成了社会餐饮网络推广成败的关键,通过消费者的足迹来分析其推广渠道对社会餐饮大有裨益。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
社会餐饮论文参考文献
[1].韩军书,何伟,张忠芳.对引入社会餐饮企业监管考核的探索与实践[J].安徽工业大学学报(社会科学版).2018
[2].王伟.E时代微营销环境下社会餐饮发展——基于消费者足迹视角的思考[J].江苏商论.2017
[3].王刚.大连两千多家餐饮单位实行明厨亮灶[N].辽宁日报.2017
[4].刘婧,刘璐.今年我市将实施餐饮业食品安全提升工程[N].焦作日报.2017
[5].王静.鼓励社会餐饮企业兴办老年食堂设立老年餐桌[N].石家庄日报.2016
[6].杨熠,罗立强.后厨卫生如何食客可予监督[N].惠州日报.2015
[7].刘宏妍,张玉鸿,姜雪,和宇辉,杨利民.社会餐饮企业的日常经营管理要点[J].企业导报.2015
[8].崔红,王广胜.我国社会餐饮企业食品安全问题及对策分析[J].中国商贸.2015
[9].杨绪刚.学校食堂和社会餐饮单位食品安全风险监测结果分析[J].中国校医.2015
[10].米糖.寒舍羲和社会餐饮攻陷五星级酒店[J].餐饮世界.2014