导读:本文包含了采收成熟度论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:金兰柚,采收成熟度,贮藏品质,糖酸组分
采收成熟度论文文献综述
林雄,张亚男,马巧利,陈金印[1]（2019）在《不同采收成熟度对金兰柚贮藏特性及糖酸组分的影响》一文中研究指出本试验研究不同采收成熟度的金兰柚贮藏特性差异及其糖酸含量变化,以确定其最佳采收成熟度。以花后158d(成熟度Ⅰ)、173d(成熟度Ⅱ)和188d(成熟度Ⅲ)采收的金兰柚为对象,检测了贮藏150d内果实的贮藏品质、外观品质、糖酸组分以及抗氧化衰老等生理生化相关指标。结果表明:贮藏150d时成熟度Ⅲ的金兰柚果实腐烂率(10.00%)和失重率(2.78%)显着低于成熟度Ⅰ和Ⅱ。成熟度Ⅱ和Ⅲ的果实色差指数(CCⅠ)显着高于成熟度Ⅰ。高效液相色谱(HPLC)连续检测果实中糖(蔗糖、果糖、葡萄糖)和有机酸(柠檬酸、奎尼酸、苹果酸、酒石酸、草酸)的动态变化。结果表明,金兰柚果实中可溶性糖以蔗糖为主且含量在贮藏过程中逐渐增加,成熟度Ⅲ果实蔗糖含量显着高于其它两个成熟度;葡萄糖和果糖含量次之,二者在贮藏过程中逐渐降低,成熟度Ⅲ的葡萄糖含量整体介于成熟度Ⅰ和Ⅱ之间,但果糖含量则低于其它两个时期;有机酸主要以柠檬酸为主,且成熟度Ⅲ的5种有机酸含量均低于其它两个成熟度。成熟度Ⅲ在整个贮藏期总糖含量均显着高于成熟度Ⅰ和Ⅱ,总酸含量则相反,且贮藏中期(30～120d)成熟度Ⅲ果实糖酸比显着高于成熟度Ⅰ和Ⅱ。抗氧化性相关指标表明成熟度Ⅲ金兰柚总酚含量及DPPH自由基清除率则介于成熟度Ⅰ和Ⅱ之间;抗坏血酸含量低于其它两个成熟度但铁离子还原力显着高于成熟度Ⅰ和Ⅱ;故成熟度Ⅲ金兰柚有较强的抗氧化性。综上所述,成熟度Ⅲ金兰柚耐贮性及风味品质最佳,花后188d是其最适采收期。(本文来源于《第叁届全国植物开花·衰老与采后生物学大会论文摘要集》期刊2019-11-04）
李宏祥,马巧利,林雄,廖小娜,曾平章[2]（2019）在《采收成熟度对桃溪蜜柚贮藏品质及抗氧化性的影响》一文中研究指出为选择适宜桃溪蜜柚长期贮藏的采收成熟度,以花后178、192和208 d(采收期Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ)的果实为对象,比较了贮藏180 d内果实品质变化。结果表明,采收期Ⅲ失重率低于其他2个时期,出汁率则高于其他2个时期;采收期Ⅰ和Ⅲ的腐烂率低于采收期Ⅱ;采收期Ⅲ的果实亮度最高,但色差指数低于Ⅱ和Ⅰ;可食率叁者无差别。采收期Ⅲ的总糖含量高于采收期Ⅰ和Ⅱ;采收期Ⅱ和Ⅲ的可固含量高于采收期Ⅰ;除30 d外采收期Ⅲ的可滴定酸含量最低。固酸比:采收期Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ。贮藏60～90 d采收期Ⅱ和Ⅲ的VC含量较高。贮藏120 d时,采收期Ⅲ的SOD活性高于采收期Ⅰ和Ⅱ;采收期Ⅰ和Ⅲ的PPO活性高于采收期Ⅱ;采收期Ⅱ的MDA含量最高。总之,花后208 d采收且贮藏120 d内上市可维持较好的外观及风味品质。(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2019年13期）
叶贤文,谢学云,孟韦名,张锐,张琪龙[3]（2019）在《采收成熟度对烤烟致香物质和感官质量的影响》一文中研究指出为优化安宁市烤烟生产技术体系,以红花大金元中部烟叶为试材,探讨烤烟不同采收成熟度对致香物质和感官质量的影响.结果表明:随着采收成熟度的增加,除新植二烯外致香物质总量先增加后减少,在烟叶成熟时达到最大值,完熟后开始下降;新植二烯含量随烟叶成熟度的增加而增加;致香物质总量随烟叶成熟度的增加呈现上升趋势.另外,采收成熟度对香气质的影响相对较小,而对香气量、杂气、刺激性的影响相对较大;成熟采收有利于提高烤后烟叶感官质量,其次为完熟采收.(本文来源于《昆明学院学报》期刊2019年03期）
魏光钰,王艺焜,胡勇,刘劲松,吴永琴[4]（2019）在《上部叶不同成熟度一次性采收对烟叶产质的影响》一文中研究指出为发展优质上部烟叶生产技术,以烤烟品种云烟87为材料,选取上部叶倒数第3片叶为指示叶,研究指示叶处于烟叶综合变黄程度70%、80%、90%、100%时,对一次性采收烟叶产质的影响。结果表明:上部叶不同成熟度一次性采收4个处理在等级质量、化学成分、评吸质量方面均以BM2(指示叶综合变黄程度80%)最佳。(本文来源于《南方农业》期刊2019年15期）
李宏祥,马巧利,林雄,曾平章,陈金印[5]（2019）在《PCA综合分析采收成熟度对金沙柚贮藏品质的影响》一文中研究指出为选择适宜金沙柚长期贮藏的采收成熟度,本试验以盛花后195、206和216 d(成熟度Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ)采收的果实为对象,检测了常温贮藏180 d内果实感官品质以及抗氧化相关指标,并通过主成分分析法(PCA)综合评价不同采收成熟度对金沙柚贮藏品质的影响。感官品质检测结果表明:成熟度Ⅰ和Ⅲ的腐烂率低于成熟度Ⅱ;成熟度Ⅱ和Ⅲ失重率低于成熟度Ⅰ。成熟度ⅡCCI值高于成熟度Ⅰ和Ⅲ,成熟度Ⅲ亮度(L*)最高。成熟度Ⅰ可溶性糖、VC含量和固酸比高于成熟度Ⅱ和Ⅲ,TA含量反之;成熟度Ⅱ的TSS和VC高于成熟度Ⅲ。叁者出汁率无明显差异。抗氧化性指标检测表明:成熟度Ⅰ和Ⅱ的总酚含量在贮藏180 d内显着高于成熟度Ⅲ,分别于180和150 d达到最大值(197.68和201.08μg/g)。成熟度Ⅰ和Ⅱ总黄酮含量高于Ⅲ。成熟度Ⅱ和Ⅲ的DPPH清除率前30 d高于成熟度Ⅰ。叁个成熟度FRAR还原力维持OD值0.35左右,无明显差异。PCA分析发现:0～30 d成熟度Ⅱ综合得分最高,在60～180 d成熟度Ⅰ综合得分最高并在90 d达最高值0.59分,成熟度Ⅲ整体得分最低。说明盛花后206 d采收的金沙柚贮藏30 d上市最好,最长贮藏不宜超过120 d;盛花后195 d采收的金沙柚贮藏90 d上市最好,最长贮藏不宜超过150 d;盛花后216 d采收的金沙柚不适合贮藏。(本文来源于《食品工业科技》期刊2019年18期）
陈颐,赵应伟,徐安传,郑志云,高德富[6]（2019）在《采收成熟度对K326鲜烟叶素质及产质量的影响》一文中研究指出【目的】探讨鲜烟叶成熟度精准判断标准。【方法】以K326为试验材料,研究了不同成熟度鲜烟叶植物学特性、光合特性、主要化学成分、组织结构和细胞超微结构以及对初烤烟叶产质量的影响。【结果】K326以适熟处理初烤烟叶产质量最大、内在化学成分最协调、感官评吸质量最高。通过影响产质量的最佳处理反推出适熟的判断标准,初探出能表征K326易烤性中部鲜烟叶植物学特性指标,即叶色浅黄,叶片落黄80%,主脉变白60%,支脉变白40%,茎叶角度70°,成熟斑达到70%,茸毛脱落将近50%;其他指标分别是中部烟叶SPAD值23.5,总糖含量为14.02%,还原糖含量为10.63%,淀粉含量为25.42%,蛋白质含量为12.02%,栅栏组织厚度为58.94μm,海绵组织厚度为68.54μm。【结论】本研究为提高K326品种合理成熟度采收和易烤性提供了理论依据。(本文来源于《西南农业学报》期刊2019年03期）
李广贤,薛刚,孙聚涛,张安乾,刘超[7]（2019）在《采收成熟度对豫烟12号烤后烟叶品质的影响》一文中研究指出为豫烟12号的配套栽培提供技术支撑,试验设欠熟(提前采收)、适熟(常规采收)和过熟(延迟采收)3个采收成熟度烟叶,研究其烤后烟叶经济性状、外观质量、化学成分及中性香味物质的含量变化。结果表明:经济性状,适熟烟叶明显优于过熟烟叶,欠熟烟叶最差;外观质量,适熟烟叶得分最高,欠熟烟叶最低;化学成分的协调性,适熟烟叶最好,欠熟和过熟烟叶较差;中性致香物质含量,适熟烟叶的总含量最高,过熟烟叶最低,5大类致香物质含量均呈先升后降趋势,并在适熟时达最高。豫烟12号在主脉全白、发亮,支脉2/3发白,叶面黄而均匀,枯尖焦边,茸毛较多脱落,即适熟时采收其产质量最佳,经济效益最高。(本文来源于《贵州农业科学》期刊2019年03期）
童德文,石叁叁,周仰泉,刘荣斌,冯立[8]（2019）在《上部叶不同采收成熟度对烟叶烘烤后品质的影响》一文中研究指出为解决武平烟区上部烟叶存在成熟度不足的问题,以‘云烟87’为试验材料,采用结果对比分析的方法,对烟叶烘烤后的外观质量、主要化学成分及协调性、感官质量、经济性状进行研究,探索武平烟区上部叶采收成熟度标准。试验结果表明,推迟采收达到9～10成成熟度采收烘烤后的烟叶外观质量、化学成分及协调性和感官评吸质量均最好,最符合工业企业需求,均价、上等烟比例、效益等经济性状最好。因此在生产上,结合天气、病害等因素,改变上部叶成熟度达到8～9成成熟度采摘的传统习惯,适当延长生育期,达到9～10成成熟度采收,提升上部烟叶品质以及烟农收益。(本文来源于《农学学报》期刊2019年02期）
陶春凤[9]（2019）在《浅谈烟叶采收成熟度的把握》一文中研究指出本文阐述了在烟叶采收工作中如何正确把握成熟度,并根据临沧烟区实际,提出了确保烟叶成熟度需要采取的合理化措施。(本文来源于《明日风尚》期刊2019年03期）
康源春,袁瑞奇,孔维丽,韩玉娥,孔维威[10]（2019）在《平菇瓶栽工厂化生产子实体不同成熟度采收对产量、质量的影响和经济性评价》一文中研究指出在平菇(Pleurotus ostreatus)瓶栽工厂化生产条件下,开展了平菇子实体不同成熟度采收对平菇鲜菇产量、质量、售价等指标的影响试验,并进行综合评价。结果表明,成熟度达9成～10成时采收,平菇子实体菌盖厚度显着大于成熟度达5成～8成时采收的子实体,成熟度达5成时采收的平菇菌柄长度最小。成熟度达5成时子实体呈黑灰色,且子实体朵形均紧凑、美观,成熟度达10成时子实体色泽变成浅灰白色,呈松散状。成熟度达5成时,单瓶产量为90.68 g,生物学效率仅为39.43%,成熟度达10成时单瓶产量可以达到153.12 g,生物学效率达到66.57%。子实体成熟度达8成时采收,其产值最高,成熟度为5成和10成时其产值较低。(本文来源于《中国食用菌》期刊2019年01期）
采收成熟度论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为选择适宜桃溪蜜柚长期贮藏的采收成熟度,以花后178、192和208 d(采收期Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ)的果实为对象,比较了贮藏180 d内果实品质变化。结果表明,采收期Ⅲ失重率低于其他2个时期,出汁率则高于其他2个时期;采收期Ⅰ和Ⅲ的腐烂率低于采收期Ⅱ;采收期Ⅲ的果实亮度最高,但色差指数低于Ⅱ和Ⅰ;可食率叁者无差别。采收期Ⅲ的总糖含量高于采收期Ⅰ和Ⅱ;采收期Ⅱ和Ⅲ的可固含量高于采收期Ⅰ;除30 d外采收期Ⅲ的可滴定酸含量最低。固酸比:采收期Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ。贮藏60～90 d采收期Ⅱ和Ⅲ的VC含量较高。贮藏120 d时,采收期Ⅲ的SOD活性高于采收期Ⅰ和Ⅱ;采收期Ⅰ和Ⅲ的PPO活性高于采收期Ⅱ;采收期Ⅱ的MDA含量最高。总之,花后208 d采收且贮藏120 d内上市可维持较好的外观及风味品质。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
采收成熟度论文参考文献
[1].林雄,张亚男,马巧利,陈金印.不同采收成熟度对金兰柚贮藏特性及糖酸组分的影响[C].第叁届全国植物开花·衰老与采后生物学大会论文摘要集.2019
[2].李宏祥,马巧利,林雄,廖小娜,曾平章.采收成熟度对桃溪蜜柚贮藏品质及抗氧化性的影响[J].食品与发酵工业.2019
[3].叶贤文,谢学云,孟韦名,张锐,张琪龙.采收成熟度对烤烟致香物质和感官质量的影响[J].昆明学院学报.2019
[4].魏光钰,王艺焜,胡勇,刘劲松,吴永琴.上部叶不同成熟度一次性采收对烟叶产质的影响[J].南方农业.2019
[5].李宏祥,马巧利,林雄,曾平章,陈金印.PCA综合分析采收成熟度对金沙柚贮藏品质的影响[J].食品工业科技.2019
[6].陈颐,赵应伟,徐安传,郑志云,高德富.采收成熟度对K326鲜烟叶素质及产质量的影响[J].西南农业学报.2019
[7].李广贤,薛刚,孙聚涛,张安乾,刘超.采收成熟度对豫烟12号烤后烟叶品质的影响[J].贵州农业科学.2019
[8].童德文,石叁叁,周仰泉,刘荣斌,冯立.上部叶不同采收成熟度对烟叶烘烤后品质的影响[J].农学学报.2019
[9].陶春凤.浅谈烟叶采收成熟度的把握[J].明日风尚.2019
[10].康源春,袁瑞奇,孔维丽,韩玉娥,孔维威.平菇瓶栽工厂化生产子实体不同成熟度采收对产量、质量的影响和经济性评价[J].中国食用菌.2019