本文主要研究内容
作者冯语嫣,刘晓凡,范青,陈开业,胡伊旻,辛志宏（2019）在《葡萄抑菌附生细菌筛选鉴定及其结构表征》一文中研究指出：以夏黑葡萄为研究对象,利用平板划线法分离纯化培养得到附生细菌,通过提取基因组DNA、PCR扩增16S rDNA、基因序列测序,构建系统发育树,进行聚类分析,结合形态学观察,确定菌种的种属地位。在此基础上,以抑菌活性为指标,筛选具有抑菌活性的附生细菌。将筛选到的目标株菌发酵后,采用溶剂萃取得到发酵粗提物,经过电喷雾(electrospray ionization mass spectrometry,ESI-MS)对发酵产物进行分析,初步确定发酵产物的结构。共从夏黑葡萄中分离鉴定了9株附生细菌,其中BDG-5和BDD-2具有显著的抗菌活性,分别为副假单胞菌(Pseudomonas paralactis)和贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis),ESI-MS分析表明,P.paralactis发酵产物中含有环脂肽surfactin和iturin C,B.velezensis可产生脂肽surfactin、iturin A和bacillomycin D,它们是抑菌活性的主要物质。
Abstract
yi xia hei pu tao wei yan jiu dui xiang ,li yong ping ban hua xian fa fen li chun hua pei yang de dao fu sheng xi jun ,tong guo di qu ji yin zu DNA、PCRkuo zeng 16S rDNA、ji yin xu lie ce xu ,gou jian ji tong fa yo shu ,jin hang ju lei fen xi ,jie ge xing tai xue guan cha ,que ding jun chong de chong shu de wei 。zai ci ji chu shang ,yi yi jun huo xing wei zhi biao ,shai shua ju you yi jun huo xing de fu sheng xi jun 。jiang shai shua dao de mu biao zhu jun fa jiao hou ,cai yong rong ji cui qu de dao fa jiao cu di wu ,jing guo dian pen wu (electrospray ionization mass spectrometry,ESI-MS)dui fa jiao chan wu jin hang fen xi ,chu bu que ding fa jiao chan wu de jie gou 。gong cong xia hei pu tao zhong fen li jian ding le 9zhu fu sheng xi jun ,ji zhong BDG-5he BDD-2ju you xian zhe de kang jun huo xing ,fen bie wei fu jia chan bao jun (Pseudomonas paralactis)he bei lai si ya bao gan jun (Bacillus velezensis),ESI-MSfen xi biao ming ,P.paralactisfa jiao chan wu zhong han you huan zhi tai surfactinhe iturin C,B.velezensiske chan sheng zhi tai surfactin、iturin Ahe bacillomycin D,ta men shi yi jun huo xing de zhu yao wu zhi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品与发酵工业的冯语嫣,刘晓凡,范青,陈开业,胡伊旻,辛志宏，发表于刊物食品与发酵工业2019年05期论文，是一篇关于附生细菌论文,系统发育分析论文,菌种筛选鉴定论文,抑菌活性论文,质谱论文,食品与发酵工业2019年05期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品与发酵工业2019年05期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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