导读:本文包含了颗粒乳化剂论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:Pickering乳液,CO_2响应,协同作用,乳液稳定性
颗粒乳化剂论文文献综述
李溪溪,韩霞,刘洪来[1]（2019）在《CO_2响应性颗粒乳化剂的制备及其乳化性能研究》一文中研究指出采用强碱性基团胍基和十六烷基链接枝到气相二氧化硅颗粒表面的方法,制备了两种甲基胍丙基叁甲氧基硅烷偶联剂(SiO_2—C和SiO_2—G),并通过精确调控两者比例,获得双官能团改性颗粒(SiO_2—GC)。研究结果表明:相对疏水的SiO_2—C和相对亲水的SiO_2—G颗粒均具有乳化作用,两者混合具有明显的协同乳化作用,且当两者等量混合时,乳化效果较佳;SiO_2—G和SiO_2—GC颗粒均可制备兼具乳化性和CO_2响应性的Pickering乳液,其中,SiO_2—GC粒径更小,乳化效果较佳,SiO_2—G的CO_2响应性相对较佳。(本文来源于《中国胶粘剂》期刊2019年06期）
冉海燕,洪慧,诸超,邱野,吴瑞雪[2]（2019）在《肉桂酸改性透明质酸颗粒乳化剂的制备及性能》一文中研究指出将具有紫外吸收性能的单体肉桂酸(CA)引入天然大分子透明质酸(HA)中,制得疏水性改性HA(HA-CA),然后在二甲亚砜与水的混合溶剂中自组装制备HA-CA胶体粒子,并以之为颗粒乳化剂稳定油水界面制备Pickering乳液。通过紫外、核磁、纳米粒度仪、透射电镜、光学显微镜等方法对HA-CA、HA-CA胶体粒子及其所稳定的乳液进行表征。结果表明,HA-CA可以在选择性溶剂中自组装形成粒径约为95nm的球形胶体粒子;所得的HA-CA胶体粒子可以有效地稳定油/水界面,制备水包油(O/W)型的Pickering乳液,且所得乳液具有良好的耐盐性和细胞相容性;此外该胶体粒子可稳定多种油/水体系,具有一定普适性。(本文来源于《功能高分子学报》期刊2019年01期）
聂敏[3]（2017）在《CO2刺激响应型固体颗粒乳化剂及其在非均相催化反应中的应用》一文中研究指出环境刺激响应型Pickering乳液在乳液聚合、催化剂回收利用、个人护理产品等方面具有很大的应用潜力。本文设计了同时具有CO2响应性、乳化性和碱催化性质的功能化固体颗粒,研究了其稳定的Pickering乳液的稳定性和CO2刺激响应性,并将其作为Pickering乳液界面催化剂应用于大豆油和甲醇制备生物柴油的反应。研究内容如下:(1)利用化学接枝的方法对气相SiO2进行表面疏水改性。将CO2响应型基团胍基接枝到气相SiO2表面,得到单功能化的固体颗粒SiO2-G,为进一步改进颗粒润湿性,将胍基和疏水烷基链同时接枝到气相SiO2表面,得到双功能化的固体颗粒SiO2-GCn(n=8,12,16)。研究发现,对甲苯-水两相系统,SiO2-G和SiO2-GC16颗粒不具有表面活性,但它们表现出了优良的乳化性能,稳定o/w型乳液。(2)以SiO2-G和SiO2-GC16颗粒稳定的甲苯-水体系形成的o/w型Pickering乳液为研究对象,研究了 NaCl浓度、固体颗粒浓度、油相体积分率等因素对Pickering乳液性质的影响。结果显示,NaCl的加入能够降低颗粒表面电位,减小颗粒间的静电排斥,增大颗粒聚团,从而提高乳液的稳定性;特别值得一提的是,对于SiO2-GC16颗粒稳定的Pickering乳液,在盐浓度达到5000 mM(接近饱和)时,乳液发生由o/w到w/o的相反转。提高功能化固体颗粒浓度,能够减小乳液液滴直径,当颗粒浓度达到临界颗粒质量分数(CFM)后,液滴直径将基本保持不变。改变油相体积分率φ会改变乳液体积,两种功能化颗粒稳定的乳液均在φ=0.7时达到最大值,超过0.7后,乳液体积迅速下降,乳液不稳定。SiO2-G和SiO2-GC颗粒均具有CO2响应性,当体系中通入CO2时,颗粒表面胍基质子化,电荷增多,颗粒亲水性增加,接触角下降10°左右,乳液稳定性降低并破乳;当加热促使CO2排出体系,颗粒表面功能基团去质子化,乳液再次形成。对SiO2-G和SiO2-GC16颗粒稳定的乳液分别成功进行了叁次乳化-破乳-乳化循环,从而证明了乳液具有良好的CO2刺激响应性及循环性。(3)SiO2-G和SiO2-GCn(n=8,12,16)颗粒可催化乳化大豆油-甲醇两相系统进行酯交换反应以制备生物柴油。实验结果表明,SiO2-G颗粒可在较低的温度下达到97%的高转化率,Pickering乳液界面催化效率均高于相应的非乳液体系。然而,SiO2-GC16在提高乳化性能的同时却大大降低了催化效率;低碳链长度的双官能团颗粒SiO2-GC8和SiO2-GC12均可保持与SiO2-G颗粒相当的催化效率。这将为催化乳化颗粒的设计提供指导。(本文来源于《华东理工大学》期刊2017-03-28）
李琛[4]（2015）在《淀粉基微纳颗粒乳化剂的构筑与性能》一文中研究指出Pickering乳液因其可以有效阻碍乳滴聚并而具有长期稳定性,是构筑具有复杂多级结构新材料的理想前躯体,近来受到了越来越多的关注。二氧化硅、粘土颗粒、乳胶粒子和微凝胶等都被广泛应用于制备Pickering乳液。近年来,生物基来源的颗粒乳化剂引起了人们的极大兴趣。相对于合成高分子和无机颗粒乳化剂,这些生物基来源的颗粒乳化剂在食品、生物医药和化妆品等领域具有更广阔的应用前景。在众多的天然来源微纳颗粒中,淀粉基微纳颗粒由于价格低廉、来源广泛、可食用而在食品、化妆品和医药等领域具有重要的潜在用途。本文以淀粉为基质来构筑新型颗粒乳化剂,并对其乳化性能、稳定机理及在油脂氧化稳定性方面的应用进行了系统研究,旨在制备出乳化性能优异的新型可食用颗粒乳化剂。本文主要研究内容如下:(1)通过接触角、zeta电位和表面张力等手段对大米、蜡质玉米、小麦以及马铃薯共四种原淀粉颗粒的表面性质进行研究。然后以液体石蜡为油相、原淀粉颗粒为唯一乳化剂研究其乳化性能。结果表明,大米、蜡质玉米和小麦原淀粉颗粒可以稳定乳液,而马铃薯淀粉颗粒即使在浓度为15 wt%(相对于水相)时也不能稳定乳液。在这四种原淀粉颗粒中,尺寸最小的大米淀粉颗粒具有最好的乳化性能。当大米淀粉颗粒的浓度超过3 wt%(相对于水相)后就可以制备出稳定的Pickering乳液。随淀粉颗粒浓度的增加,乳液粒径变小且稳定性增加,淀粉颗粒在乳滴表面的吸附结构也由单层的“丛”状结构转变为单层的致密结构。水相pH值和离子强度对原淀粉颗粒稳定的Pickering乳液没有明显的影响。当升温到淀粉颗粒的糊化温度以上,乳液并不破乳而是形成“凝胶”状乳液,这可以用于制备新型的淀粉基微胶囊。(2)采用物理方法将可食用的蜂蜡和壳聚糖涂覆在大米淀粉颗粒表面,制备出具有不同表面疏水性的复合颗粒,通过扫描电镜、接触角等手段对产物进行表征并对其乳化性能进行研究。结果表明,蜂蜡和壳聚糖的确涂覆在大米淀粉颗粒表面使其疏水性增加,并且只需要添加极少量就可以使复合颗粒的乳化性能明显提高。蜂蜡/大米淀粉复合颗粒的乳化性能随疏水性的增大而提高;而壳聚糖/大米淀粉复合颗粒的乳化性能在疏水性适当时乳化性能最好,疏水性过高或过低时其乳化性能都有所下降。(3)以蜡质玉米淀粉为原材料,采用硫酸水解法成功制备出淀粉纳米晶(SNC),并对其稳定Pickering乳液的影响因素进行探讨。结果表明,当SNC水分散液浓度由0.05wt%升高到3.0 wt%时,其表面张力由71.7降低到45.8 mN/m。通过离心SNC水分散液,发现其清液并没有乳化性能;此外,将SNC稳定乳液加温至SNC结晶熔化则会破乳完全,这证明降低表面活性且稳定乳液的的确是SNC,而不是其它具有表面活性的小分子物质。随SNC浓度的增加,乳液的粒径减小、稳定性增加。流变学研究表明,在高SNC浓度下,颗粒之间的相互作用是抑制乳液乳析的主要原因。由于SNC表面带有大量负电荷,在低水相pH值或高离子强度下,SNC静电相互作用被抑制,SNC易于聚集,导致乳液的粒径随水相pH值的减小而增大,随离子强度的增加而增大。当水相pH值≤4.4时,不能形成稳定乳液;当氯化钠浓度为500 mmol/L时,乳液的粒径可增大至约1000μm。(4)在低水相pH值下(pH≈2.2),单一的氨基酸和SNC都不能稳定乳液。采用氨基酸和淀粉纳米晶的混合分散液来制备Pickering乳液,对氨基酸种类和乳液稳定性的关系、氨基酸和SNC之间的作用方式进行了探讨。结果表明,疏水性强的缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸可以协同淀粉纳米晶稳定乳液。氨基酸主要通过静电引力、疏水作用和酯化反应附着在SNC表面,因氨基酸碳链之间会形成空间位阻从而使颗粒的聚集程度降低,进而制备出稳定的乳液。随吸附在SNC表面的氨基酸形成空间位阻能力的增加,乳液的稳定性提高,而氨基酸形成空间位阻的能力是由吸附量和侧链性质共同决定的。(5)通过酯化反应将烯基琥珀酸酐接枝到SNC表面,可以降低颗粒在水相中的絮凝程度,旨在制备出可以在低水相pH值或高离子强度下稳定的乳液。通过调节酯化反应的条件制备出不同取代度的辛烯基琥珀酸酐改性淀粉纳米晶(OSA-SNC)和相近取代度的不同酸酐改性淀粉纳米晶,并对其稳定乳液的机理进行了探讨。结果表明,OSA-SNC在水相中的分散性随取代度的增加而提高,取代度为0.019的OSA-SNC在水相中可以稳定分散一个月而不发生絮凝,而取代度为0.006的OSA-SNC在1 h内即可絮凝完全。对于具有不同烷基链长度的酸酐改性的SNC(取代度相近),颗粒在水相中的分散性随酸酐链长的增加而逐渐提高。当OSA-SNC颗粒在水相中分散性较好或呈强絮凝时,乳液的稳定性较差;只有当颗粒在水相中发生微絮凝时才可以得到稳定的Pickering乳液。类似的,不同酸酐改性SNC稳定的乳液也遵循相同的规律。根据此规律,通过调节颗粒在水相中的分散性可以制备出在低水相pH值或高离子强度下稳定的乳液。(6)采用不同取代度的OSA-SNC为乳化剂,橄榄油为油相制备出稳定的Pickering乳液,对分别由Tween-20和OSA-SNC稳定乳液的过氧化值(POV)进行测定,对比探讨了乳化剂浓度、水相pH值对乳液中油脂氧化稳定性的影响。结果表明,OSA-SNC稳定乳液的油脂氧化稳定性显着优于Tween-20稳定的乳液。随着乳化剂浓度的增大,Tween-20稳定乳液的POV升高,而OSA-SNC稳定乳液的POV降低;Tween-20稳定乳液的POV随着水相pH值的增大先降低再升高,而水相p H值对OSA-SNC稳定乳液的影响与OSA-SNC的取代度相关。究其原因,Tween-20稳定乳液的POV与界面总表面积呈正相关;而OSA-SNC稳定乳液的POV是由颗粒在油/水界面上的吸附行为、界面总表面积和体系黏度(或G′)等因素来共同影响的。(本文来源于《江南大学》期刊2015-12-01）
陈学帅,王慧丽,李辉,孟浩,王瑞真[5]（2015）在《固体颗粒乳化剂研究进展》一文中研究指出与传统表面活性剂、乳化剂相比,固体颗粒乳化剂具有高效、低泡、无毒、环境友好等优点,颗粒吸附于油/水界面形成的乳液被称为Pickering乳液,同样具有高效、低泡等优点,具有广泛的产业化应用价值。本文介绍了适宜制备Pickering乳液的固体颗粒乳化剂种类,乳液稳定机理以及影响乳液稳定性的主要因素,分析了Pickering乳液产业化应用实例及前景。(本文来源于《齐鲁工业大学学报(自然科学版)》期刊2015年03期）
张永威,易成林,江金强,罗静,刘晓亚[6]（2011）在《大分子颗粒乳化剂研究进展》一文中研究指出近年来,纳米科技的蓬勃发展将颗粒乳化剂的研究热点从传统乳化领域拓展到纳米材料的制备领域。颗粒乳化剂体系也从最初的无机颗粒拓展到有机/无机复合颗粒乳化剂、聚合物颗粒乳化剂、天然大分子颗粒乳化剂等体系,并引起了科学家们的广泛关注。本文主要对大分子颗粒乳化剂近期研究进展进行了综述,介绍了颗粒乳化剂的基本概念和乳化机理,按化学组成分类阐述了大分子颗粒乳化剂的制备方法、环境响应性等研究进展,并对其应用研究及该领域的研究新趋势进行了介绍,对它的发展前景作了展望。(本文来源于《高分子通报》期刊2011年12期）
易成林,杨逸群,江金强,刘晓亚,江明[7]（2011）在《颗粒乳化剂的研究及应用》一文中研究指出近年来,颗粒乳化剂因其在食品、采油、化妆品、医药、催化以及功能纳米材料制备等领域具有潜在应用前景而备受关注。本文综述了近来颗粒乳化剂的研究进展,归纳了颗粒乳化剂的种类,包括:无机纳米粒子、表面改性或杂化的无机粒子、有机纳米粒子以及特殊的颗粒乳化剂Janus粒子;并对颗粒乳化剂能够在油水界面稳定吸附的热力学机理和动力学行为进行了阐述,颗粒乳化剂在油水界面接触角以及粒径大小是其在界面稳定吸附的关键参数,而颗粒在油水界面的排布方式则主要受粒子之间相互作用的影响。重点介绍了颗粒乳化剂的热点应用,包括:(1)利用颗粒乳化剂制备Pickering乳液,以及通过对颗粒乳化剂的功能化,使得Pickering乳液具备环境响应性(即pH、盐浓度、温度、紫外光、磁场敏感响应性);(2)以颗粒乳化剂为构筑基元、以Pickering乳液为模板制备Janus颗粒、Colloidosome、具有多级结构的粒子或膜,以及多孔结构材料;(3)Janus粒子在催化领域的应用。(本文来源于《化学进展》期刊2011年01期）
冯杰,余荣,徐小芳,徐二华[8]（2010）在《乳化剂对乳仔猪颗粒料品质影响的研究》一文中研究指出试验研究乳化剂对乳仔猪颗粒料品质的影响。选取60头28日龄杜×长×大叁元杂交断奶仔猪,按体重平均分为对照组和试验组,每组30头,分3栏饲喂,每栏10头。分别饲喂对照组颗粒料和试验组颗粒料。研究结果表明,试验组断奶仔猪在采食量、日增重和料肉比上都有明显的改观,其中采食量比对照组提高了9.61%,差异显着(P<0.05),日增重提高了13.05%,差异显着(P<0.05),表明试验组颗粒饲料在改善采食量的同时,还能提高仔猪对颗粒饲料营养物质的消化和吸收,从而表现出日增重的提高。从料肉比指标来看,添加乳化油的颗粒饲料可以降低料肉比(3.03%)。通过添加乳化油制备获得的颗粒饲料可改善颗粒饲料的适口性,能够提高颗粒饲料的口感和风味,从而提高断奶仔猪的采食量和日增重,降低料肉比。(本文来源于《饲料工业》期刊2010年22期）
[9]（1978）在《聚氯乙烯糊状树脂——Ⅱ用肥皂滴定法测定聚氯乙烯胶乳颗粒的平均粒径和乳化剂的复盖率》一文中研究指出聚氯乙烯胶乳粒径大小,直接影响产品质量。用肥皂滴定法测定其百均粒径,对了解聚合过程中粒径增长状况和颗粒表百乳化剂的复盖程度提供了简便和可靠的方法,对于工业生产过程质量控制具有一定的实用意义。根据肥皂滴定和电镜观(宀叉)的结果计祘出在聚氯乙烯胶乳颗粒表百上乳化剂十二烷基硫酸钠分子截百积为56.9~2。(本文来源于《塑料工业》期刊1978年01期）
颗粒乳化剂论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
将具有紫外吸收性能的单体肉桂酸(CA)引入天然大分子透明质酸(HA)中,制得疏水性改性HA(HA-CA),然后在二甲亚砜与水的混合溶剂中自组装制备HA-CA胶体粒子,并以之为颗粒乳化剂稳定油水界面制备Pickering乳液。通过紫外、核磁、纳米粒度仪、透射电镜、光学显微镜等方法对HA-CA、HA-CA胶体粒子及其所稳定的乳液进行表征。结果表明,HA-CA可以在选择性溶剂中自组装形成粒径约为95nm的球形胶体粒子;所得的HA-CA胶体粒子可以有效地稳定油/水界面,制备水包油(O/W)型的Pickering乳液,且所得乳液具有良好的耐盐性和细胞相容性;此外该胶体粒子可稳定多种油/水体系,具有一定普适性。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
颗粒乳化剂论文参考文献
[1].李溪溪,韩霞,刘洪来.CO_2响应性颗粒乳化剂的制备及其乳化性能研究[J].中国胶粘剂.2019
[2].冉海燕,洪慧,诸超,邱野,吴瑞雪.肉桂酸改性透明质酸颗粒乳化剂的制备及性能[J].功能高分子学报.2019
[3].聂敏.CO2刺激响应型固体颗粒乳化剂及其在非均相催化反应中的应用[D].华东理工大学.2017
[4].李琛.淀粉基微纳颗粒乳化剂的构筑与性能[D].江南大学.2015
[5].陈学帅,王慧丽,李辉,孟浩,王瑞真.固体颗粒乳化剂研究进展[J].齐鲁工业大学学报(自然科学版).2015
[6].张永威,易成林,江金强,罗静,刘晓亚.大分子颗粒乳化剂研究进展[J].高分子通报.2011
[7].易成林,杨逸群,江金强,刘晓亚,江明.颗粒乳化剂的研究及应用[J].化学进展.2011
[8].冯杰,余荣,徐小芳,徐二华.乳化剂对乳仔猪颗粒料品质影响的研究[J].饲料工业.2010
[9]..聚氯乙烯糊状树脂——Ⅱ用肥皂滴定法测定聚氯乙烯胶乳颗粒的平均粒径和乳化剂的复盖率[J].塑料工业.1978
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