导读:本文包含了淘汰蛋鸡论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:低产鸡,高产鸡,产蛋率
淘汰蛋鸡论文文献综述
王春红[1]（2019）在《蛋鸡的养殖及淘汰技术》一文中研究指出近年来,随着养鸡业的发展壮大,为了提高经济效率和降低养鸡成本,科学合理的饲养蛋鸡尤为重要。此外,蛋鸡在饲养过程中,会出现产蛋率下降的趋势,如果继续饲养就会消耗饲料,提高了养蛋鸡成本,从而大大降低了经济效率。因此,在现实饲养过程中,一定要科学、合理的饲养和适当淘汰。1科学合理的饲养蛋鸡一定要选购良种蛋鸡品系,提高鸡群质量。可选择当地饲养量大、生产表现好的鸡种饲养,根据蛋鸡生长发育特点和规律,将蛋鸡饲养划分为不同(本文来源于《吉林畜牧兽医》期刊2019年10期）
王富德,李得鑫,李佳暖,李富言[2]（2019）在《增食保健散对淘汰蛋鸡生产及屠宰性能的影响》一文中研究指出淘汰蛋鸡肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含维生素及矿物质元素等特点,而宰前使淘汰蛋鸡迅速增重也是养殖企业重点关注的问题。山东富言畜禽病诊疗中心为继承与发扬中兽医优良传统,通过缜密研究,开发出发酵中药——增食保健散,以期提高淘汰蛋鸡生产性能,维持产蛋率,增加鸡只体重和饲料转化率。本试验研究了宰前(本文来源于《兽医导刊》期刊2019年17期）
张静,赵元元,刘茹,熊善柏,荣建华[3]（2019）在《烹制方式对淘汰蛋鸡鸡汤品质的影响》一文中研究指出以淘汰蛋鸡为原料,以鸡汤中营养成分和风味特征为指标,研究烹制条件对鸡汤品质的影响。结果表明:适当提高料水比,增加烹制压力和温度有利于改善鸡汤品质。鸡肉、水质量比1∶1,罐装后在121℃灭菌20 min条件下制得的鸡汤样品中固形物、游离氨基酸总量、必需氨基酸、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸含量最高,呈鲜味的谷氨酸和呈甜味的甘氨酸含量最高,鸡汤的特征挥发性成分烯醛和二烯醛含量较高,风味较好,感官品质最佳。(本文来源于《肉类研究》期刊2019年08期）
薛玉侠[4]（2019）在《准确淘汰蛋鸡 省料降耗增效》一文中研究指出1产蛋鸡与停产鸡在外观形态上的区别鸡在产蛋期间,性腺活动和代谢机能旺盛。卵巢输卵管和消化机能都很旺盛,因此产蛋鸡与停产鸡在外形上有很大的差别。冠和肉髯:产蛋鸡冠和肉髯大而鲜红、丰满、触摸时感觉温暖;停产鸡冠和肉髯小而皱缩,淡红或暗红色。腹部容积:腹部是消化和生殖器官的所在地。产蛋鸡消化和生殖器官发达,体积较大,表现在腹部容积大;而停产鸡则相反,腹部容积较小,触摸发硬。色素变换:母鸡开始产蛋后,黄色素转移到蛋黄(本文来源于《江西饲料》期刊2019年01期）
郭伟[5]（2018）在《不同饲养方式对淘汰期蛋鸡肉用性能及血浆生化指标的影响》一文中研究指出为研究不同饲养方式对淘汰期蛋鸡肉用性能、血浆生化指标等影响,试验素材为新杨黑鸡,采用完全随机试验设计方法进行试验,将淘汰期新杨黑蛋鸡90只随机分成叁个实验处理,分别采用笼养、室内平养以及林下散养的饲养方式,实验为期50日。实验结束后采集屠宰性能,风味物质含量以及血浆生化指标等各项数据进行统计分析，研究不同饲养方式对淘汰期蛋鸡屠宰性能、风味物质含量以及血浆生化指标的影响。主要研究结果如下:1.不同饲养方式对淘汰蛋鸡活重和屠体重影响显着,笼养组活重和屠体重显着低于平养组(P<0.05),平养组产肉性能最高,林下组其次,笼养组最低。2.不同饲养方式对淘汰期蛋鸡屠宰性能中屠宰率和全净膛率影响不显着(P>0.05),半净膛率笼养组显着高于林下组(P<0.05)。3.不同饲养方式对淘汰期蛋鸡肌肉品质影响显着。胸肌肉色、剪切力林下组显着低于其他两组(P<0.05);粗脂肪含量笼养组极显着高于平养组和林下组组(P<0.01);胶原平养组显着低于其他两组(P<0.05)。腿肌肉色林下组显着低于其他两组(P<0.05);剪切力笼养组显着大于其他两组(P<0.05);系水力林下组显着大于其他两组(P<0.05);粗蛋白笼养组显着高于其他两组(P<0.05);粗脂肪含量笼养组极显着高于平养组和林下组(P<0.01);胶原林下组显着高于其他两组(P<0.05)。4.不同饲养方式对淘汰期蛋鸡鲜味物质含量影响显着。其中谷氨酸含量叁组差异不显着(P>0.05),但谷氨酸以及总氨基酸含量林下组最高,笼养组其次,平养组最低;肌苷酸含量林下组显着高于其他两组(P<0.05)。5.不同饲养方式对淘汰期蛋鸡部分血浆生化指标影响显着。血浆蛋白含量林下组显着高于笼养组(P<0.05);谷草转氨酶和谷丙转氨酶含量林下组极显着高于笼养组和平养组(P<0.01);乳酸脱氢酶和磷酸肌酸激酶活性笼养组和平养组极显着高于林下组(P<0.01);血脂含量笼养组显着低于其他两组(P<0.05)。(本文来源于《扬州大学》期刊2018-12-25）
周洪杰[6]（2018）在《产蛋鸡病残次鸡的产生原因和淘汰方法》一文中研究指出蛋鸡养殖过程中常由于疾病、管理、饲料因素等而造成病残次鸡的数量增加,当鸡群中存在病残次鸡时,不但会影响到蛋鸡的生产性能,增加养殖成本,还会引起鸡群易感染疫病,因此蛋鸡养殖过程中要减少病残次鸡的产生,并要做到产蛋鸡适时的淘汰工作,以节省饲料、人工、场地,提高群体的均匀度和生产水平,使鸡群易于管理,减少生产开支,同时减少鸡群疾病的发生,提高蛋鸡养殖的经济效益。(本文来源于《现代畜牧科技》期刊2018年10期）
汪学荣,周玲,汪峻立[7]（2018）在《基于主成分分析法的淘汰蛋鸡腿肉汤香气质量评价模型的构建》一文中研究指出利用顶空法固相微萃取与气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC-MS)测定了12份淘汰蛋鸡腿肉汤中的部分重要香气成分,利用主成分分析法建立了淘汰蛋鸡腿肉汤香气质量评价模型,利用该模型对12份淘汰蛋鸡腿肉汤香气质量进行了评价,并通过感官评价法对模型评价结果进行了检验。实验结果表明,淘汰蛋鸡腿肉汤S12的香气质量最好;模型评价结果与感官评价结果具有很好的一致性,说明提出的方法是客观的和可行的,为鸡肉汤香气质量的评价提供了一种新的途径。(本文来源于《肉类工业》期刊2018年05期）
张颖,杜玉玲,金美花[8]（2018）在《淘汰蛋鸡出栏上市前的检疫要点》一文中研究指出动物食品卫生检疫的目的是防止传染病的扩散和保证食用者的卫生安全。淘汰蛋鸡出栏上市前,根据检疫条例规定,产地检疫实行报检制度,要求淘汰蛋鸡的正常检疫时间是在起运前24~72 h报检,检疫员必须亲自到鸡舍检疫,防止禽流感、新城疫、马立克氏病等扩散。检疫员要仔细观察鸡群的健康状况,并有防病的作用。检疫重点从以下几方面着手,最后综合合格后才能起运。1观察鸡群整体状态检疫员进舍后首先观察全舍鸡只的静态、动态情况。(本文来源于《饲料博览》期刊2018年03期）
陈泽,卢双凤[9]（2017）在《淘汰蛋鸡肉质适口性的科学改良》一文中研究指出淘汰蛋鸡指因产蛋率、蛋品质量下降被养殖场淘汰的蛋鸡，我国每年有约20多亿羽蛋鸡被淘汰。淘汰蛋鸡肉质的营养组成符合人体需求，80%的淘汰蛋鸡直接或间接上了人们的餐桌。然而，因出肉率低、肉质坚韧，加工利用性差等因素，导致其市场价格过低，造成了大量资源浪费，挫(本文来源于《常德日报》期刊2017-08-13）
玉侠[10]（2017）在《如何精准淘汰蛋鸡》一文中研究指出一、产蛋鸡与停产鸡在外观形态上的区别鸡在产蛋期间,性腺活动和代谢机能旺盛,卵巢输卵管和消化机能都很旺盛,因此产蛋鸡与停产鸡在外形上有很大的差别。冠和肉髯:产蛋鸡冠和肉髯大而鲜红、丰满,触摸时感觉温暖;停产鸡冠和肉髯小而皱缩,淡红或暗红色。腹部容积:腹部是消化和生殖器官的所在地,产蛋鸡消化和生殖器官发达,体积较大,表现在腹部容积大;而停产鸡则相反,腹部容积较小,触摸发硬。(本文来源于《农业知识》期刊2017年15期）
淘汰蛋鸡论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
淘汰蛋鸡肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含维生素及矿物质元素等特点,而宰前使淘汰蛋鸡迅速增重也是养殖企业重点关注的问题。山东富言畜禽病诊疗中心为继承与发扬中兽医优良传统,通过缜密研究,开发出发酵中药——增食保健散,以期提高淘汰蛋鸡生产性能,维持产蛋率,增加鸡只体重和饲料转化率。本试验研究了宰前
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
淘汰蛋鸡论文参考文献
[1].王春红.蛋鸡的养殖及淘汰技术[J].吉林畜牧兽医.2019
[2].王富德,李得鑫,李佳暖,李富言.增食保健散对淘汰蛋鸡生产及屠宰性能的影响[J].兽医导刊.2019
[3].张静,赵元元,刘茹,熊善柏,荣建华.烹制方式对淘汰蛋鸡鸡汤品质的影响[J].肉类研究.2019
[4].薛玉侠.准确淘汰蛋鸡省料降耗增效[J].江西饲料.2019
[5].郭伟.不同饲养方式对淘汰期蛋鸡肉用性能及血浆生化指标的影响[D].扬州大学.2018
[6].周洪杰.产蛋鸡病残次鸡的产生原因和淘汰方法[J].现代畜牧科技.2018
[7].汪学荣,周玲,汪峻立.基于主成分分析法的淘汰蛋鸡腿肉汤香气质量评价模型的构建[J].肉类工业.2018
[8].张颖,杜玉玲,金美花.淘汰蛋鸡出栏上市前的检疫要点[J].饲料博览.2018
[9].陈泽,卢双凤.淘汰蛋鸡肉质适口性的科学改良[N].常德日报.2017
[10].玉侠.如何精准淘汰蛋鸡[J].农业知识.2017