一、谈旅游专业课程的双语教学（论文文献综述）
吕梦冉[1]（2020）在《CLIL教学模式在中职英语教学中的应用研究 ——以旅游服务与管理专业为例》文中指出CLIL是Content and Language Integrated Learning的简称,即课目与语言整合式学习法,是指在教学中科学地将内容和语言相结合,用外语教授课目内容,从而促进语言和学科内容的双重学习。本文以CLIL教学模式及其相关理论为基础,以中职旅游服务与管理专业的英语教学为依托,探究如何将CLIL模式引入旅游专业的英语课堂中,通过教学设计与实践,论证其在中职英语教学中的可行性和实用性。本论文首先对该教学模式的相关概念、理论基础以及研究进展等进行阐述,然后通过问卷调查和访谈对中职院校旅游服务与管理专业的英语教学现状进行分析,提出CLIL教学模式在中职英语中应用的可行性。在此基础上依据CLIL理论模型提出了该模式在中职英语课程中的具体应用策略,结合现用教材进行了一系列教学设计,将相关教学理论转化为实践案例并在中职院校展开了一个学期的教学实验。实验以所执教的旅游服务与管理专业的两个平行班级作为实验班和对照班,在实验班采取CLIL教学模式进行授课,在对照班采取传统教学模式,实验过程中采用了测试、课堂观察和访谈等研究方法。通过对得到的结果进行定性与定量分析,验证CLIL模式在中职英语课程中的教学效果,分析该模式对于学生、教师和学校层面所产生的影响,针对所发现的问题和不足提出相应的改进意见。研究结果表明:CLIL教学理念符合中职英语的教学标准相一致,该模式运用到中职教学中是可行的,有助于改善中职英语的教学现状并能够促进学生职业能力的培养;CLIL教学模式能够激发学生对英语的学习兴趣,通过与职业情境的结合提高了旅游专业学生的学习动机,并培养了学生的团队合作意识;CLIL模式能够促进中职英语与专业课程的整合,在课堂上充分发挥学生的主体地位,切实提高中职英语的教学效果,提高学生的英语成绩和跨文化交际能力,有利于培养学生的文化意识;同时,CLIL教学模式对教师提出了更高要求,能够促使教师转变教学理念,提升教师的教学和科研能力。本研究为中职英语的CLIL教学实践提供可操作的个案,但是受实验条件和自身学识所限,研究尚还存在许多不足,值得进一步探讨和解决。
邹品佳,胡潇文[2]（2017）在《西部地区高校旅游专业课程双语教学探究》文中进行了进一步梳理本文阐述了西部地区高校旅游专业在进行双语教学过程中的出现的一些误区,分析了顺利开展双语教学的必要条件,并分别从教材选择、教学方法、课程评价、教师教学积极性四个方面探索双语教学的有效实施与开展,旨在提高旅游管理专业双语教学的效果。
朱珠,唐恩富[3]（2017）在《旅游学概论双语课程教学改革实践效果研究》文中研究表明基于对双语教学理论的研究和理解,从教师、教学模式、教材及评价方式等方面对某高校旅游学概论双语课程进行教学改革实践,摸索旅游专业双语课程的教学方法,总结改革效果,探索专业课程双语教学的可行之策。主要使用定量对比分析的方法,利用问卷反馈的数据,对比教改前后的多组数据,考量教学改革的成效。
吴军,王林青,卢风麟[4]（2016）在《基于学生调查的《旅游市场营销》双语教学模式与对策探讨》文中提出伴随着旅游产业迅速发展,旅游高等教育国际化成为趋势。双语教学是实现高等教育国际化的重要平台。论文首先对《旅游市场营销》课程开展双语教学的必要性进行了分析,其次,围绕开展该课程双语教学,针对旅游管理专业学生从态度、学习障碍、教学模式、教学形式、考核方式等进行了问卷调查和访谈。第三,从学生视角出发,提出了开展《旅游市场营销》双语教学的模式和具体对策。
董海伟[5]（2015）在《广西高校旅游管理专业双语教学实践探讨》文中研究表明旅游管理学科开设双语教学和旅游业的涉外属性密切相关。广西毗邻东盟,在中国-东盟旅游合作中大有可为。分析广西高校旅游管理专业双语教学实施过程中在师资、教材和学生双语教学适应性上存在的问题,提出针对这些问题应强化师资队伍,引进难易适中的国外原版教材,合理安排课程,创新教学方法,教学评价体系等应对措施。
陆霖,肖曾艳,张西林[6]（2015）在《地方高校旅游管理本科专业双语教学对策探究——以广东省肇庆学院为例》文中研究表明双语教学近些年备受重视,一直是众多高校教学改革的重点内容之一。以广东省肇庆学院为例,基于旅游管理本科专业的人才培养目标和未来行业需求,运用SWOT分析法,在对该院旅游管理专业双语教学发展进行全面分析基础上,提出从课程内容和教学设计、教师队伍建设、教材建设等多方面推动改革,以期探索一条适合地方高校开展旅游管理专业双语教学的道路。
殷彦[7]（2015）在《N大学双语教学现状的调查研究》文中研究表明高校双语教学是我国高等教育教学改革的内容之一,发展至今已有十余年历史,受到了较多的关注,理论研究成果也较为丰富。然而,从时间维度来看,近年关于高校双语教学的研究,在经历了短暂的高峰期之后却持续下滑。是什么原因造成了这种“研究升温又遇冷”的现象?高校双语教学发展的实际状况如何?参与其中的教师和学生都有什么样的感受和期许?高校双语教学若要持续地、有价值地存在,需要克服哪些困难?这些都是当前值得深入思考的问题。带着这些疑问,本文以具有一定代表性的N大学作为调查的落脚点,了解该大学目前双语教学的基本情况后,对学生开展了176份有效问卷的调查,并对10名学生和9位教师进行了质性访谈。调查显示,N大学双语教学呈现出自发性、零散性和课程集中开设于国际性和科技前沿性学科三个特征,总体发展水平不高,并且还存在诸多问题。立足于调查数据,并结合访谈过程中师生的看法,笔者探讨了当前N大学双语教学现状的成因,并从促进性因素、保持性因素和制约性因素三个层面进行了分析。促进性因素包括大学生提升自我的需求,教师讲授国际前沿性知识的需要,以及中外合作办学的推动。保持性因素包括师资来源的影响及院方的课酬激励。制约性因素之一是社会对学生的制约,即传统教育的弊端使得学生惰于思考；复杂社会的诱惑使得学生学习投入不足；二是科研对教师的制约,即教师从事教学的时间和精力被科研挤占；功利化的科研成为教师的普遍选择；三是数量对质量的制约,即高校扩招使大学生整体素质不高；对学生不加筛选加大了双语教学的难度；四是目标对过程的制约,即教师目标的差异性使教学内容出现矛盾；学生目标的特殊性使教学方法难出新意；教学目标的“语言性”使考试“重形式轻内容”。为了保证高校双语教学的持续有效开展,需要从多重层面予以改进：一是保证学生的精英化与适应性,这需要设置课程门槛以优选教学对象,开放指导平台以帮助学生适应；二是增强教师的专业化与稳定性,这需要加强培训进修以促进专业发展,健全激励机制以稳定师资队伍；三是改进教学过程的规划与统筹,这需要注重学科特性以理性设置课程,改革教学内容以提升教学效果,创新教学方式以凸显双语内涵,落实配套改革以挖掘外部力量；四是落实教学管理体系的建立与完善。
路琪,石艳[8]（2014）在《基于CBI理论的旅游管理专业双语教学探讨》文中研究表明开展旅游管理专业双语教学是我国旅游产业快速发展的需要,旅游教育和旅游学科发展的需要,以及新时期高校国际化发展的需要。目前,旅游管理专业双语教学过程中存在缺乏系统性,教学目标不明确,双语教材体系不完善,考核方式单一等问题。以CBI理论为指导,提出明确教学目标、修改完善教材、发挥教师和教学评价的作用等相关建议。
张晓燕,阚如良,郑宇飞,秦朝钧[9]（2014）在《基于现代服务业需求的旅游管理专业双语教学研究》文中提出基于国家文化教育发展战略和现代服务业现实需求,本文着重分析旅游管理专业双语教学的目标和定位,提出了师资遴选配备、学生素质要求、原版教材选择、优化课程设置、创新教学模式五个核心要求,并建构了强化师资培训、推进课程建设和完善激励机制三位一体的保障机制。以期通过实施双语教学,助推现代服务业发展。
曾艳,李发林,王跃荣[10]（2013）在《中外合作背景下双语教学模式探索——以国际酒店管理专业为例》文中提出以云南国防工业职业技术学院国际酒店管理专业为例,分析酒店管理专业开设双语课程的必要性及现实意义。在了解国内外双语教学模式的基础上,根据初期开展双语教学的实践经验,发现酒店管理专业教学实践中面临的困境,并从中外合作的实际出发,结合双语课程的目标及专业课程特点,探索一种符合实际可操作的双语教学模式。
二、谈旅游专业课程的双语教学（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、谈旅游专业课程的双语教学（论文提纲范文）
（1）CLIL教学模式在中职英语教学中的应用研究 ——以旅游服务与管理专业为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 第一节 研究背景 |
| 一、当前中职英语教学存在的问题 |
| 二、中职英语教育改革的现实需要 |
| 第二节 研究目的与意义 |
| 一、研究目的 |
| 二、研究意义 |
| 第三节 研究方法与创新点 |
| 一、研究方法 |
| 二、研究创新点 |
| 第四节 相关概念界定 |
| 一、CLIL |
| 二、教学模式 |
| 三、中职 |
| 四、旅游服务与管理专业 |
| 第二章 研究综述与相关理论基础 |
| 第一节 国外研究综述 |
| 一、CLIL背景与发展概述 |
| 二、CLIL概念内涵的研究 |
| 三、CLIL教学模式的研究 |
| 第二节 国内研究综述 |
| 一、CLIL相关理论的研究 |
| 二、CLIL教学模式的研究 |
| 三、CLIL教学应用的研究 |
| 第三节 相关理论基础 |
| 一、第二语言习得理论 |
| 二、建构主义学习理论 |
| 三、多元智能理论 |
| 第三章 中职英语教学现状调查与分析 |
| 第一节 学生问卷调查及结果分析 |
| 一、问卷设计 |
| 二、结果分析 |
| 第二节 教师访谈及结果分析 |
| 一、访谈纪要 |
| 二、结果分析 |
| 第三节 CLIL在中职英语教学中的可行性和必要性分析 |
| 一、学生层面 |
| 二、教师层面 |
| 三、学校层面 |
| 第四章 CLIL教学模式在中职英语教学中的应用 |
| 第一节 应用思路 |
| 第二节 应用策略 |
| 一、CLIL教学目标 |
| 二、CLIL教学过程 |
| 三、CLIL教学评价 |
| 第三节 应用示例 |
| 一、单元主题设计示例 |
| 二、课堂教学设计示例 |
| 第五章 CLIL教学实验与数据分析 |
| 第一节 教学对象与内容 |
| 第二节 教学实施过程 |
| 一、前测阶段 |
| 二、教学阶段 |
| 三、后测阶段 |
| 第三节 结果与数据分析 |
| 一、前后测试结果分析 |
| 二、课堂观察结果分析 |
| 三、学生访谈结果分析 |
| 第六章 应用发现、问题反思与建议 |
| 第一节 应用发现 |
| 一、对学生的影响 |
| 二、对教师的影响 |
| 第二节 问题反思 |
| 一、学生方面存在的问题 |
| 二、教师方面存在的问题 |
| 三、教学内容存在的问题 |
| 四、其他方面存在的问题 |
| 第三节 改进建议 |
| 一、提高任务的针对性,加强对学生的学法指导 |
| 二、转变教师认知观念,提高教师知识技能水平 |
| 三、开发资源共享途径,鼓励校本教材开发应用 |
| 四、优化教学硬件环境,加强对课堂纪律的监控 |
| 第七章 结语 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 后记 |
（2）西部地区高校旅游专业课程双语教学探究（论文提纲范文）
| 一、双语教学的实质 |
| 二、西部高校旅游专业课程双语教学中的误区 |
| 三、西部高校旅游专业顺利开展双语教学的必要条件 |
| 四、西部地区旅游专业课程双语教学的开展 |
| (一) 课程教材的选取 |
| (二) 教学方法的应用 |
| (三) 教学效果的评价 |
| (四) 教学积极性的提高 |
（3）旅游学概论双语课程教学改革实践效果研究（论文提纲范文）
| 一、研究综述 |
| (一) 双语课程教师 |
| (二) 双语教学模式 |
| (三) 双语教材 |
| (四) 评价方式 |
| 二、研究对象及方法设定 |
| 三、数据分析及讨论 |
| (一) 数据分析 |
| (二) 讨论 |
| 1. 学生英语阅读能力有所提高, 但与期望相差甚远 |
| 2. 英语表达能力提升幅度与阅读能力提高情况相近, 但不如后者提升幅度大 |
| 3. 对旅游学知识的掌握度明显高于对英语的掌握度 |
| (三) 建议 |
| 四、结语 |
（4）基于学生调查的《旅游市场营销》双语教学模式与对策探讨（论文提纲范文）
| 一、引言 |
| 二、《旅游市场营销》开展双语教学的必要性与挑战分析 |
| 三、《旅游市场营销》双语教学的学生调查 |
| 四、《旅游市场营销》双语教学的模式和对策 |
| 3.增加课堂互动, 突出能力考核。在课堂教学过程中, 应该充分发挥学生的学习自主和合作精神, 强化旅游市场营销案例教学, 利用国内外成功的案例提高学生学习兴趣, 锻炼学生分析问题能力, 并在此过程中, 通过融合方式, 渗透双语教学。在学生考核方面, 要考虑到双语课程教学本身的特点, 将以往的单一的以期末考试评价为主改为突出综合性评价的方式[5]。为此, 考核应该结合作业、调查报告、案例分析以及笔试等环节, 改终结性评价为全程评价, 充分发挥双语课程教学评价的导向、反馈和激励功能。 |
| 5.强化危机意识, 提高学习自主性。伴随着国内经济社会迅速发展, 旅游产业发展迅速, 竞争日益激烈, 而伴随着对人才需求的增加, 对从业人员素质的要求和国际化程度的要求也越来越高。因此, 要紧密结合产业发展形势, 提高学生学习积极性和主动性。 |
（5）广西高校旅游管理专业双语教学实践探讨（论文提纲范文）
| 一、广西高校旅游管理专业实施双语教学的必要性 |
| (一) 中国-东盟旅游合作的必然要求 |
| (二) 旅游企业发展的需要 |
| 二、关于双语教学理念内涵的界定 |
| 三、广西高校影响旅游管理专业双语教学实施的主要问题 |
| (一) 师资方面 |
| (二) 教材方面 |
| (三) 学生方面 |
| 四、广西国际化旅游人才培养的双语教学应对策略和措施 |
| (一) 强化师资队伍建设, 更新师资知识结构 |
| (二) 引进难易适中的国外原版教材, 编制实用的自用教材, 注意消化吸收 |
| (三) 确定教学模式 |
| (四) 合理选择和安排课程 |
| (五) 改革双语教学评价体系 |
| (六) 创新教学方法 |
| (七) 构建良好的双语教学环境 |
| (八) 健全双语教学管理 |
（6）地方高校旅游管理本科专业双语教学对策探究——以广东省肇庆学院为例（论文提纲范文）
| 一、研究背景及相关研究动态 |
| (一)研究背景 |
| (二)相关研究动态 |
| 二、地方高校双语教学总体特征 |
| 三、肇庆学院开展旅游管理专业双语教学 SWOT分析 |
| (一)优势分析 |
| 1.良好的区位优势 |
| 2.较多的实践机会 |
| (二)劣势分析 |
| 1.学生英语基础薄弱 |
| 2.学生学习英语的热情较低 |
| 3.中国式的“哑巴英语”现象依然存在 |
| (三)机遇分析 |
| (四)挑战分析 |
| 1.师资力量不足 |
| 2.旅游双语教材缺乏 |
| 3.班级人数过多 |
| 四、对肇庆学院开展旅游管理专业双语教学的建议 |
| (一)课程内容和课程设置改革 |
| 1.课程内容增强趣味性 |
| 2.课程设计注重灵活性 |
| (二)双语教师队伍建设 |
| (三)双语教材建设 |
| 结语 |
（7）N大学双语教学现状的调查研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 第一节 选题缘由及意义 |
| 一、选题的缘由 |
| 二、研究的意义 |
| 第二节 国内外研究现状综述 |
| 一、国外关于高校双语教学的研究现状综述 |
| 二、国内关于高校双语教学的研究现状综述 |
| 第三节 研究的思路及方法 |
| 一、研究的思路 |
| 二、研究的方法 |
| 第四节 相关概念界定 |
| 一、双语 |
| 二、双语教学 |
| 三、高校双语教学 |
| 第二章 N大学双语教学的现状调查 |
| 第一节 N大学双语教学现状的信息统计 |
| 一、双语教师信息统计 |
| 二、双语课程信息统计 |
| 三、双语教学情况统计 |
| 第二节 调查的设计与实施 |
| 一、问卷调查的设计与实施 |
| 二、访谈调查的设计与实施 |
| 第三节 调查的统计结果 |
| 一、调查对象的信息统计 |
| 二、问卷调查的分项整理及访谈分析 |
| 第四节 调查结果的整体分析 |
| 一、N大学双语教学的特征 |
| 二、N大学双语教学的发展水平 |
| 三、N大学双语教学存在的问题 |
| 第三章 N大学双语教学现状的原因 |
| 第一节 促进性因素分析 |
| 一、大学生提升自我的需求 |
| 二、教师讲授国际前沿性知识的需要 |
| 三、中外合作办学的推动 |
| 第二节 保持性因素分析 |
| 一、师资来源的影响 |
| 二、院方的课酬激励 |
| 第三节 制约性因素分析 |
| 一、社会对学生的制约 |
| 二、科研对教师的制约 |
| 三、数量对质量的制约 |
| 四、目标对过程的制约 |
| 第四章 N大学双语教学的改进策略 |
| 第一节 保证学生的精英化与适应性 |
| 一、设置课程门槛以优选教学对象 |
| 二、开放指导平台以帮助学生适应 |
| 第二节 增强教师的专业化与稳定性 |
| 一、加强培训进修以促进专业发展 |
| 二、健全激励机制以稳定师资队伍 |
| 第三节 改进教学过程的规划与统筹 |
| 一、注重学科特性以理性设置课程 |
| 二、改革教学内容以提升教学效果 |
| 三、创新教学方式以凸显双语内涵 |
| 四、落实配套改革以挖掘外部力量 |
| 第四节 落实教学管理体系的建立与完善 |
| 结语 高校双语教学的可持续发展 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
（8）基于CBI理论的旅游管理专业双语教学探讨（论文提纲范文）
| 一、旅游管理专业开展双语教学的必要性 |
| 1. 旅游产业快速发展的需要 |
| 2. 旅游教育和旅游学科提升的需要 |
| 3. 新时期高校国际化发展的需要 |
| 二、旅游管理专业双语教学中存在的问题 |
| 1. 缺乏系统性 |
| 2. 目标不明确 |
| 3. 教材体系不完善 |
| 4. 考核方式较为单一 |
| 三、基于CBI理论提升旅游管理专业双语教学效果的建议 |
| 1. 明确双语教学目标 |
| 2. 对双语教材进行适当加工 |
| 3. 更大地发挥教师作用 |
| 4. 重视教学过程评价 |
| 5. 正确对待学生的英语基础问题 |
（9）基于现代服务业需求的旅游管理专业双语教学研究（论文提纲范文）
| 一、引言 |
| 二、实施双语教学的战略形势分析 |
| 1. 国家顶层设计战略导向 |
| 2. 教育部提高本科教学质量的内在要求 |
| 3. 现代服务业发展的现实需求 |
| 三、双语教学目标定位 |
| 1. 与国际院校接轨, 改变旅游学科的弱势地位 |
| 2. 注重学生“双基”培养, 提升学生就业和成长砝码 |
| 3. 与行业需求对接, 助推现代服务业发展 |
| 四、双语教学的核心要求 |
| 1. 师资遴选配备 |
| 2. 学生素质基础 |
| 3. 原版教材选择 |
| 4. 优化课程设置 |
| 5. 创新教学模式 |
| 五、开展双语教学的保障机制构建 |
| 1. 强化双语师资培训 |
| 2. 推进课程项目建设 |
| 3. 创设长效激励机制 |
（10）中外合作背景下双语教学模式探索——以国际酒店管理专业为例（论文提纲范文）
| 一、国内外“双语教学”模式分析 |
| (一) 国外双语教学模式 |
| (二) 我国双语教学模式 |
| 二、国际酒店管理专业中英双语教学实践中的难点 |
| 三、梯层式渐进双语教学模式分析 |
| (一) 梯层式渐进双语教学模式思路 |
| (二) 梯层式渐进双语教学模式基本框架 |
| 四、结语 |
四、谈旅游专业课程的双语教学（论文参考文献）
- [1]CLIL教学模式在中职英语教学中的应用研究 ——以旅游服务与管理专业为例[D]. 吕梦冉. 曲阜师范大学, 2020(02)
- [2]西部地区高校旅游专业课程双语教学探究[J]. 邹品佳,胡潇文. 长江丛刊, 2017(33)
- [3]旅游学概论双语课程教学改革实践效果研究[J]. 朱珠,唐恩富. 重庆科技学院学报(社会科学版), 2017(04)
- [4]基于学生调查的《旅游市场营销》双语教学模式与对策探讨[J]. 吴军,王林青,卢风麟. 教育教学论坛, 2016(24)
- [5]广西高校旅游管理专业双语教学实践探讨[J]. 董海伟. 南宁职业技术学院学报, 2015(04)
- [6]地方高校旅游管理本科专业双语教学对策探究——以广东省肇庆学院为例[J]. 陆霖,肖曾艳,张西林. 经济研究导刊, 2015(11)
- [7]N大学双语教学现状的调查研究[D]. 殷彦. 南京师范大学, 2015(03)
- [8]基于CBI理论的旅游管理专业双语教学探讨[J]. 路琪,石艳. 对外经贸, 2014(09)
- [9]基于现代服务业需求的旅游管理专业双语教学研究[J]. 张晓燕,阚如良,郑宇飞,秦朝钧. 企业改革与管理, 2014(08)
- [10]中外合作背景下双语教学模式探索——以国际酒店管理专业为例[J]. 曾艳,李发林,王跃荣. 云南开放大学学报, 2013(04)