导读:本文包含了土霉味论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:土霉味物质,高级氧化,等离子体,双氧水
土霉味论文文献综述
章丽萍,崔炎炎,贾泽宇,王春苗,魏含宇[1]（2019）在《等离子体高级氧化技术去除饮用水中土霉味物质》一文中研究指出嗅味已成为我国饮用水的主要水质问题之一,其中2-甲基异莰醇(2-MIB)、土臭素(GSM)等导致的土霉味是最常发生的嗅味问题,且往往难于有效去除。以5种典型土霉味物质2-异丙基-3-甲氧基吡嗪(IPMP)、2-异丁基-3-甲氧基吡嗪(IBMP)、2-MIB、叁氯茴香醚(TCA)和GSM为目标,考察了等离子体高级氧化技术同时去除5种物质的效果、影响因素和氧化机理。结果表明:在初始浓度为500 ng/L、p H值为7. 5、脉冲放电电压为25 k V、频率为500 Hz条件下,氧化处理10～15 min即可将5种物质浓度降低到嗅阈值以下,氧化效果为TCA <2-MIB <IPMP <IBMP <GSM;放电频率和溶液初始pH值是影响去除效果的重要因素,放电频率升高,对土霉味物质的去除效果改善,但能量利用率降低; pH值为6. 05时,对IPMP和IBMP的去除效果最好,2-MIB、TCA和GSM则在p H值为9. 04时被更快去除; H_2O_2和臭氧是放电过程中产生的主要活性物质,二者进一步反应生成的·OH在氧化过程中发挥重要作用。实际水源水质下5种土霉味物质仍能得到很好的去除,氧化处理10～15 min,5种物质浓度均能降低到嗅阈值以下。(本文来源于《中国给水排水》期刊2019年05期）
荣超[2]（2017）在《深圳水源水中土霉味物质来源识别与检测分析》一文中研究指出饮用水嗅味问题的发生,对用户的生活质量和供水企业的形象产生了较大的影响。当前,在水厂的实际生产运营中,由于对水源中嗅味物质的种类和来源认识不足,同时缺少快速检测和预警方法,导致在嗅味问题发生时,水厂需要花费较长的时间对致嗅原因进行筛查,极大影响了处理处置的时效。本课题针对上述问题,以深圳某饮用水嗅味问题多发区域的水源水库—石岩水库和铁岗水库为研究对象,选择深圳水库作为对照。利用全二维气相色谱飞行时间质谱结合嗅味层次分析法及嗅味活性值表征,同时对水源中54种常见嗅味物质进行筛查,确定水源主要嗅味类型为土霉味,主要土霉味物质为二甲基异莰醇(2-methylisoborneol,2-MIB)和土臭素(Geosmin,GSM)。同时根据水厂日常检测需求,对土霉味物质2-MIB和GSM的顶空固相微萃取气质联用检测方法进行优化。评价表明,方法对2-MIB和GSM的检测限分别为1.73 ng/L和1.21 ng/L,定量限分别为6.93 ng/L和4.85 ng/L,加标回收率处于91.17~105.98%之间,相对标准偏差小于15%,满足检测要求。为研究水源中两土霉味物质的年际含量变化情况,利用优化后的顶空固相微萃取气质联用检测方法对叁座水库中的2-MIB和GSM进行为期一年的检测。结果表明,叁座水库中的GSM平均含量<10 ng/L,石岩水库和铁岗水库的2-MIB平均含量>40 ng/L,深圳水库未检测到2-MIB。2-MIB与GSM相比,对水源土霉味强度贡献更大,应作为重点研究对象。为确定2-MIB的生物来源,对水库中的藻类生物量与2-MIB含量进行分析,结果表明,二者在蓝藻为优势种群时变化趋势基本一致。对潜在产嗅蓝藻—假鱼腥藻进行分离纯化,对其产嗅能力进行验证,确定了假鱼腥藻为水源中2-MIB的主要来源。在确定了2-MIB的藻类来源后,建立起针对产嗅藻类中2-MIB控制合成基因的分子生物学检测方法,通过对藻源2-MIB的生成潜能进行预测,可为水厂藻源嗅味提供有效预警。所建立的实时荧光定量聚合酶链式反应方法能成功对藻类中的2-MIB控制合成基因进行定量检测,当基因数量在2.46×103~2.46×109 copies/μL范围内时,R2=0.9988,满足检测要求。同时在现有研究成果之上,对水厂建立相对完善的嗅味事件预警及应急检测方案提供合理化的建议,为水厂开展嗅味问题检测提供一个新的思路。(本文来源于《哈尔滨工业大学》期刊2017-12-01）
朱铭洪[3]（2014）在《固相萃取-气质联用测定环境水样中5种痕量土霉味物质》一文中研究指出目的建立同时测定环境水样中5种痕量土霉味物质(2-甲基异冰片、土臭素、2-异丙基-3-甲氧基吡嗪、2-异丁基-3-甲氧基吡嗪、2,4,6-叁氯苯甲醚)固相萃取-气质联用方法。方法采用固相萃取富集样品中的致嗅物质,用气相色谱-质谱联用仪分离定性,用内标定量。结果方法的线性范围为1 ng/L~100 ng/L,检出限均低于0.5 ng/L,加标回收率为87%~105%,相对标准偏差为1.4%~7.3%,最低检出浓度范围为0.5 ng/L~0.8 ng/L。结论方法前处理操作简单,定性准确,检出限低,准确度与精密度高,能够满足水中致嗅物质的检测要求。(本文来源于《中国卫生检验杂志》期刊2014年10期）
张婷,李德亮,李杰[4]（2012）在《原核生物中土霉味化合物二甲萘烷醇和2-甲基异茨醇生物合成研究进展》一文中研究指出由原核生物蓝藻和放线菌引起的水体土霉异味问题备受世界的关注。本文以土霉味化合物二甲萘烷醇和2-甲基异茨醇的研究历史为主线,综述了土霉味化合物二甲萘烷醇和2-甲基异茨醇的化学特性、生物合成途径以及生物合成相关基因和酶等方面的研究进展,探讨了土霉味化合物二甲萘烷醇和2-甲基异茨醇生物合成研究的重要意义,并展望了土霉味化合物二甲萘烷醇和2-甲基异茨醇生物合成研究存在的问题及发展的方向。(本文来源于《微生物学报》期刊2012年02期）
马康,张金娜,何雅娟,赵敏,弓爱君[5]（2011）在《顶空固相微萃取-气质联用测定环境水样中7种痕量土霉味物质》一文中研究指出建立了同时测定环境水样中7种痕量土霉味物质(2-甲基异冰片、土臭素、2-异丙基-3-甲氧基吡嗪、2-异丁基-3-甲氧基吡嗪、2,3,4-叁氯苯甲醚、2,3,6-叁氯苯甲醚和2,4,6-叁氯苯甲醚)的顶空-固相微萃取气相色谱-质谱联用方法。对顶空-固相微萃取的参数进行了考察与优化,确认了最佳萃取条件:离子强度0.3 g/mL NaCl、萃取温度90℃、萃取体积20 mL、萃取时间30 min、搅拌速率1000 r/min,解析时间5 min;采用气相色谱-质谱选择性离子扫描方式(SIM)进行定量分析,方法的线性范围为1～100 ng/L,检出限均低于1ng/L,日间精密度(n=7)为4.2%～6.9%。将本方法用于环境水样中7种痕量土霉味物质分析,其回收率为84.0%～105.0%。与文献方法比较,本方法具有简便快速、灵敏度高、无交叉污染和环境友好等优点。(本文来源于《分析化学》期刊2011年12期）
付湘晋,党亚丽,许时婴,李忠海,胡叶碧[6]（2010）在《白鲢鱼土霉味物质的检测与脱除》一文中研究指出采用微波铺助蒸馏(microwave assistant distillation,MD)结合固相微萃取-气相-质谱联用(SPME-GC-MS)检测白鲢鱼鱼肉中土霉味物质土味素(geosmin,GEO)和2-甲基异莰醇(2-methylisoborneol,MIB)。微波铺助蒸馏的最佳条件是微波功率350 W蒸馏8 min,MIB和GEO的加样回收率分别是53.5%、69.9%,SD在5%以内。在浓度为0.05～5μg/kg时,MIB、GEO的GC-MS峰面积与它们的浓度之间具有良好的线性关系(R2>0.98)。采用MD-SPME-GC-MS法检测了白鲢鱼肌肉中MIB和GEO的浓度,分别是1.83和1.37μg/kg。比较了水洗法、红茶末浸泡法、酸碱法和酵母发酵法脱除鲢鱼肌肉中土霉味物质的效果,碱法效果最好,大部分土霉味物质被脱除,MIB、GEO的残留量分别为0.44和0.46μg/kg。(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2010年08期）
杜海[7]（2009）在《中国白酒中一种土霉味物质的发现及其成因研究》一文中研究指出白酒中的土霉味是较为常见的异味之一,对白酒风味和质量有重要的影响。本论文研究了白酒中土霉味的化学本质,定量分析了该物质在白酒生产过程中的变化规律,确定其产生环节。并根据所研究的土霉味物质的产生特性,提出能够有效控制白酒中该异味物质的可行性措施。1)发现与确认通过感官评价,选择含有较明显土霉味的某一白酒作为研究对象。采用GC–O技术,从该酒的风味萃取物中发现一处具有明显土霉味的区域。经过对该区域的MS图谱与标准图谱比对,发现与TDMTD的图谱最为相似(匹配度达到96%)。向白酒萃取物中添加TDMTD的标准样品,通过添加标准品,感官品评,保留时间定性,双柱定性等方法确定白酒中的土霉味为TDMTD。并确定该物质在(46%vol)酒精水溶液中的气味阈值为0.11μg/L。2)形成过程建立了一种快速、简单的测定白酒中TDMTD的分析方法,即顶空固相微萃取与气质联用法。该方法在检测范围内有很好的线性关系(R2>0.99),且有较好的重复性和准确性。其检测限(LOD)低于TDMTD在白酒中的气味阈值。利用超声波浸提结合顶空固相微萃取与气质联用法,对大曲、酒醅等固态基质进行定量分析。通过对成品酒,原酒,制曲过程,酒醅发酵过程,蒸馏过程TDMTD及其产生条件进行分析研究,确定TDMTD主要由大曲生产过程产生并引入白酒酿造过程最终导致成品酒中产生土霉味。通过嗅觉初筛和GC-MS检测复筛,从大曲中分离得到两株可产TDMTD的霉菌,结合形态学和分子学鉴定结果,可确定两株菌分别为褶皱裸胞壳(Emericella rugulosa)和深绿色木霉(Trichoderma atroviride)。(本文来源于《江南大学》期刊2009-06-01）
张婷,李林,陈伟,宋立荣[8]（2009）在《微波蒸馏-顶空固相微萃取-气质联用检测鱼体中土霉味化合物》一文中研究指出采用微波蒸馏-顶空固相微萃取-气质联用检测鱼体中常见的两种土霉味化合物,即2-甲基异茨醇(2-MIB)和土腥素(Geosmin)。研究并优化了微波蒸馏萃取过程的关键参数(微波蒸馏时间、载气流量),结果表明微波蒸馏6min、载气流70mL/min为土霉味化合物微波蒸馏萃取的最佳条件。在此优化的条件下,土霉味化合物能够充分地从鱼体中蒸馏出来,再采用顶空固相微萃取的方法使馏分中的土霉味化合物吸附于纤维涂层上,将其在250℃高温下解吸,并用GC-MS分析。基于此测定方法,鱼肉中2-甲基异茨醇和土腥素的检测限均达到0.1μg/kg,且其在1—20μg/kg的范围内线性关系良好,相关系数R分别达到0.987、0.995。因此,用该方法分析鱼体中痕量的(ppb级)的土霉味化合物,结果可靠。(本文来源于《水生生物学报》期刊2009年03期）
杨旭[9]（2008）在《水中土霉味化合物的鉴定与去除研究》一文中研究指出目前,日益增多的污染物排放到饮用水水源中,造成了水体富营养化现象严重。由此导致了藻类的大量繁殖,藻类不仅会消耗了水中的溶解氧,同时还释放嗅味物质,引起饮用水异嗅问题的出现。反-1,10-二甲基-反-9-萘烷醇(土味素,Geosmin)和二甲基异冰片(MIB)则是饮用水体中最常见的两种不良气味化合物,常规的水处理技术不能将其去除。研究运用比对实验、叁角实验以及糖水对照实验对小组成员进行培训,建立了气味层次法(FPA),绘制出气味分析曲线,测定了在45℃的条件下,Geosmin和MIB的嗅阈值分别为5ng/L和8ng/L。同时,本研究还建立了固相微萃取—气质联用技术(SPME-GC/MS)分析水中的Geosmin和MIB,确定出最优化条件,在65℃的恒温水浴中,结合磁力搅拌萃取30min进样,脱附3min,该方法测定Geosmin的回收率为93.9%～99.2%,MIB的回收率为93.8%～96.2%,将这两种方法进行比较发现,两者之间吻合性较好,充分说明将FPA方法引入嗅味分析评价体系的可行性。结合FPA与SPME-GC/MS,对一年中长江水系的四大水厂、太湖以及南京中山陵风景区四大湖泊进行了气味鉴定与评价。调查发现,在上述水体中均检测出Geosmin和MIB的存在,浓度在5ng/L～25ng/L,有明显的嗅味,并且春夏季节,水中Geosmin和MIB的浓度高于秋冬季节。实验还探讨了余氯对FPA和SPME-GC/MS测定的影响。研究发现,当余氯的浓度达到0.8mg/L或以上时,土霉味将很难被感知,而余氯对Geosmin和MIB的SPME-GC/MS测定有11%～79%的掩蔽效应,使用硫代硫酸钠去除饮用水中的余氯的方法可以消除以上掩蔽效应。本课题运用光化学降解法、活性炭吸附法以及活性炭臭氧联用技术,探讨了Geosmin和MIB的去除方法,并结合FPA,对处理效果进行了评价,研究表明,臭氧、紫外对Geosmin和MIB的去除都有一定的效果,但均达不到嗅阈值以下,而粉末活性炭虽然能够有效地将Geosmin和MIB去除至嗅阈值以下,但是粉末活性炭的再生等后续工作的繁琐因素,不建议广泛使用。颗粒活性炭臭氧联用技术对饮用水中土霉味化合物的去除效果显着,结果表明:30mg/L颗粒活性炭投加量与3g/h臭氧联用可将上述气味化合物去除至嗅阈值以下。(本文来源于《南京理工大学》期刊2008-06-01）
梁存珍,王东升,桑义敏,陈家庆,张利田[10]（2007）在《饮用水中土霉味物质测定方法的优化》一文中研究指出采用固相微萃取与气相色谱—质谱联用测定饮用水中5种常见的土霉味物质,研究了萃取温度、盐含量、萃取时间和溶液pH值等操作条件对分析方法的影响。得到的优化分析条件如下:萃取温度为65℃、盐含量为25%、萃取时间为1 h;该方法的相对标准偏差<10%,样品的加标回收率≥89%。(本文来源于《中国给水排水》期刊2007年10期）
土霉味论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
饮用水嗅味问题的发生,对用户的生活质量和供水企业的形象产生了较大的影响。当前,在水厂的实际生产运营中,由于对水源中嗅味物质的种类和来源认识不足,同时缺少快速检测和预警方法,导致在嗅味问题发生时,水厂需要花费较长的时间对致嗅原因进行筛查,极大影响了处理处置的时效。本课题针对上述问题,以深圳某饮用水嗅味问题多发区域的水源水库—石岩水库和铁岗水库为研究对象,选择深圳水库作为对照。利用全二维气相色谱飞行时间质谱结合嗅味层次分析法及嗅味活性值表征,同时对水源中54种常见嗅味物质进行筛查,确定水源主要嗅味类型为土霉味,主要土霉味物质为二甲基异莰醇(2-methylisoborneol,2-MIB)和土臭素(Geosmin,GSM)。同时根据水厂日常检测需求,对土霉味物质2-MIB和GSM的顶空固相微萃取气质联用检测方法进行优化。评价表明,方法对2-MIB和GSM的检测限分别为1.73 ng/L和1.21 ng/L,定量限分别为6.93 ng/L和4.85 ng/L,加标回收率处于91.17~105.98%之间,相对标准偏差小于15%,满足检测要求。为研究水源中两土霉味物质的年际含量变化情况,利用优化后的顶空固相微萃取气质联用检测方法对叁座水库中的2-MIB和GSM进行为期一年的检测。结果表明,叁座水库中的GSM平均含量<10 ng/L,石岩水库和铁岗水库的2-MIB平均含量>40 ng/L,深圳水库未检测到2-MIB。2-MIB与GSM相比,对水源土霉味强度贡献更大,应作为重点研究对象。为确定2-MIB的生物来源,对水库中的藻类生物量与2-MIB含量进行分析,结果表明,二者在蓝藻为优势种群时变化趋势基本一致。对潜在产嗅蓝藻—假鱼腥藻进行分离纯化,对其产嗅能力进行验证,确定了假鱼腥藻为水源中2-MIB的主要来源。在确定了2-MIB的藻类来源后,建立起针对产嗅藻类中2-MIB控制合成基因的分子生物学检测方法,通过对藻源2-MIB的生成潜能进行预测,可为水厂藻源嗅味提供有效预警。所建立的实时荧光定量聚合酶链式反应方法能成功对藻类中的2-MIB控制合成基因进行定量检测,当基因数量在2.46×103~2.46×109 copies/μL范围内时,R2=0.9988,满足检测要求。同时在现有研究成果之上,对水厂建立相对完善的嗅味事件预警及应急检测方案提供合理化的建议,为水厂开展嗅味问题检测提供一个新的思路。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
土霉味论文参考文献
[1].章丽萍,崔炎炎,贾泽宇,王春苗,魏含宇.等离子体高级氧化技术去除饮用水中土霉味物质[J].中国给水排水.2019
[2].荣超.深圳水源水中土霉味物质来源识别与检测分析[D].哈尔滨工业大学.2017
[3].朱铭洪.固相萃取-气质联用测定环境水样中5种痕量土霉味物质[J].中国卫生检验杂志.2014
[4].张婷,李德亮,李杰.原核生物中土霉味化合物二甲萘烷醇和2-甲基异茨醇生物合成研究进展[J].微生物学报.2012
[5].马康,张金娜,何雅娟,赵敏,弓爱君.顶空固相微萃取-气质联用测定环境水样中7种痕量土霉味物质[J].分析化学.2011
[6].付湘晋,党亚丽,许时婴,李忠海,胡叶碧.白鲢鱼土霉味物质的检测与脱除[J].食品与发酵工业.2010
[7].杜海.中国白酒中一种土霉味物质的发现及其成因研究[D].江南大学.2009
[8].张婷,李林,陈伟,宋立荣.微波蒸馏-顶空固相微萃取-气质联用检测鱼体中土霉味化合物[J].水生生物学报.2009
[9].杨旭.水中土霉味化合物的鉴定与去除研究[D].南京理工大学.2008
[10].梁存珍,王东升,桑义敏,陈家庆,张利田.饮用水中土霉味物质测定方法的优化[J].中国给水排水.2007