本文主要研究内容
作者王铁良,魏亮亮,刘冰杰,郭洁,贺平,周晓华,魏红,汪红（2019）在《杜马斯燃烧法测定大豆水溶性蛋白含量的方法研究》一文中研究指出：通过优化大豆水溶性蛋白的提取条件,采用杜马斯燃烧定氮法,建立了一种大豆水溶性蛋白的测定方法,并探讨了杜马斯燃烧定氮仪的试验条件。结果表明,最佳试验条件为:20℃恒温振荡提取,提取时固液比1∶30,提取次数2次,提取时间40 min;提取液蒸发、干燥时吸取量3～4 m L,电热板温度150℃;杜马斯燃烧定氮仪氧气流速300 m L/min,氧气因子1. 4 m L/mg。在最佳试验条件下,本方法的试验精密度符合GB/T 27404—2008"检测方法确认过程中实验室变异系数(CV)"的技术要求,与现行凯氏定氮法的测定结果无显著性差异(P=0. 89)。本方法属于环境友好型化学分析方法,可以满足大豆水溶性蛋白的无污染、快速、准确检测工作。
Abstract
tong guo you hua da dou shui rong xing dan bai de di qu tiao jian ,cai yong du ma si ran shao ding dan fa ,jian li le yi chong da dou shui rong xing dan bai de ce ding fang fa ,bing tan tao le du ma si ran shao ding dan yi de shi yan tiao jian 。jie guo biao ming ,zui jia shi yan tiao jian wei :20℃heng wen zhen dang di qu ,di qu shi gu ye bi 1∶30,di qu ci shu 2ci ,di qu shi jian 40 min;di qu ye zheng fa 、gan zao shi xi qu liang 3～4 m L,dian re ban wen du 150℃;du ma si ran shao ding dan yi yang qi liu su 300 m L/min,yang qi yin zi 1. 4 m L/mg。zai zui jia shi yan tiao jian xia ,ben fang fa de shi yan jing mi du fu ge GB/T 27404—2008"jian ce fang fa que ren guo cheng zhong shi yan shi bian yi ji shu (CV)"de ji shu yao qiu ,yu xian hang kai shi ding dan fa de ce ding jie guo mo xian zhe xing cha yi (P=0. 89)。ben fang fa shu yu huan jing you hao xing hua xue fen xi fang fa ,ke yi man zu da dou shui rong xing dan bai de mo wu ran 、kuai su 、zhun que jian ce gong zuo 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国油脂的王铁良,魏亮亮,刘冰杰,郭洁,贺平,周晓华,魏红,汪红，发表于刊物中国油脂2019年01期论文，是一篇关于大豆论文,水溶性蛋白论文,杜马斯燃烧法论文,凯氏定氮法论文,中国油脂2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国油脂2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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