本文主要研究内容
作者余霞（2019）在《三种不同离子多糖研究进展》一文中研究指出：多糖是一种天然大分子物质,根据电荷特性不同可分为阳离子多糖(如壳聚糖)、阴离子多糖(如海藻酸钠、卡拉胶、黄原胶)和中性多糖(如可得然胶、刺槐豆胶、魔芋胶)。本文介绍了上述多糖在食品、医药保健等领域的应用进展。
Abstract
duo tang shi yi chong tian ran da fen zi wu zhi ,gen ju dian he te xing bu tong ke fen wei yang li zi duo tang (ru ke ju tang )、yin li zi duo tang (ru hai zao suan na 、ka la jiao 、huang yuan jiao )he zhong xing duo tang (ru ke de ran jiao 、ci huai dou jiao 、mo yu jiao )。ben wen jie shao le shang shu duo tang zai shi pin 、yi yao bao jian deng ling yu de ying yong jin zhan 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自现代食品的余霞，发表于刊物现代食品2019年14期论文，是一篇关于多糖论文,生物功能论文,食品论文,现代食品2019年14期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自现代食品2019年14期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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