导读:本文包含了玉米营养论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:特用玉米,营养品质,淀粉体,蛋白体
玉米营养论文文献综述
郑彦坤[1]（2019）在《特用玉米营养品质与淀粉体和蛋白体发育关系的研究进展》一文中研究指出特用玉米是营养保健食品的重要原料,其营养品质仍待提高。胚乳淀粉体和蛋白体的发育状况与子粒直链淀粉、支链淀粉及醇溶蛋白含量密切相关。本文主要综述胚乳淀粉体和蛋白体发育的时空特征与相关基因突变对特用玉米营养品质的影响,展望未来研究趋势。(本文来源于《玉米科学》期刊2019年06期）
赵汉斌[2]（2019）在《合成营养成分玉米黄素“菌宝宝”的方法成本低产量高》一文中研究指出玉米黄素(zeaxanthin)是光合生物的重要色素，具有保护细胞免受高光损伤的作用。它也是视网膜黄斑重要色素，具有保护眼睛、维护视觉和认知等功能。科技日报近日从中科院昆明植物研究所了解到，该所黄俊潮研究员率领的研究团队，在利用工业微生物生产(本文来源于《科技日报》期刊2019-12-04）
满其贤,马彦彪,魏时来,韦尚丽,朱雪芳[3]（2019）在《甘肃不同地区青贮玉米发酵品质与营养价值评定》一文中研究指出为评定甘肃省不同地区青贮玉米的发酵品质和营养价值,在甘肃省12个地州市所辖县区的3个不同乡镇分别采样,每个地区9～22个样,共180个,进行发酵品质和营养价值指标测定。结果表明:青贮玉米pH值陇南地区显着高于其他11个地区(P<0.05),平凉地区显着高于金昌和白银地区(P<0.05),白银地区最低(3.69),陇南地区最高(4.23);氨氮/总氮陇南地区显着高于其他11个地区(P<0.05),酒泉和平凉地区显着高于金昌和临夏地区(P<0.05);乳酸含量定西地区显着高于平凉和陇南地区(P<0.05),临夏地区显着高于平凉地区(P<0.05);丁酸/总酸平凉地区显着高于武威地区(P<0.05)。说明青贮玉米发酵品质较理想的为定西、临夏、天水、白银地区,其次为金昌和张掖地区,较差的为陇南地区。青贮玉米粗蛋白质含量陇南(8.22%)、武威地区(8.21%)显着高于定西、金昌、兰州、临夏、平凉、庆阳和天水地区(P<0.05);中性洗涤纤维含量平凉地区显着低于金昌、酒泉、临夏、陇南和庆阳地区(P<0.05);无氮浸出物含量平凉地区显着高于金昌、酒泉、陇南、庆阳、武威和张掖地区(P<0.05)。(本文来源于《中国草食动物科学》期刊2019年06期）
周亚平,孟兴祥,刘琴,成玉梅,张泉鹏[4]（2019）在《云南省昆明市全株玉米青贮营养成分评价》一文中研究指出为掌握云南省昆明市全株玉米青贮的营养情况,分析存在的问题和不足,以期为全株玉米青贮的推广提供技术支持。对全市8个标准化奶牛场的8批全株玉米青贮风干样品进行干物质、营养价值检测。结果显示,平均干物质含量为27.8%,范围在23.8%～34.4%;平均中性洗涤纤维(NDF)值为52.5%,范围在48.3%～55.2%;平均酸性洗涤纤维(ADF)值为26.9%,范围在24.1%～28.2%;平均粗蛋白含量为5.3%,范围在4.0%～6.9%;平均淀粉含量为22.1%,范围在19.6%～24.8%。研究显示,昆明市全株玉米青贮品质的整体情况较好,但干物质、淀粉、粗蛋白含量偏低,而NDF、ADF值偏高。建议下一步开展全株玉米种植配套技术的研究,筛选营养价值高、适应性强的种子,建立高产、优质青贮玉米的种植体系,为全株玉米青贮的推广打下基础。(本文来源于《中国乳业》期刊2019年10期）
魏杰,谢明,唐静,吴永保,张琪[5]（2019）在《玉米DDGS常规营养成分和代谢能与鸭酶水解物总能相关性研究》一文中研究指出旨在研究不同来源玉米DDGS的常规营养成分(GNC)和代谢能(ME)与鸭酶水解物总能(EHGE)的相关性。本研究测定了11种不同来源玉米DDGS的GNC和鸭EHGE,以EHGE结果为依据,选出EHGE相差较大、呈一定能量梯度的5个玉米DDGS,将其与玉米淀粉配制成粗蛋白质(CP)含量均为20%的5种混合饲粮。选取84只健康的成年雄性北京鸭,随机分为7组,每组12只鸭,其中2只备用。前5组分别饲喂以上CP含量均为20%的5种混合饲粮、第6组饲喂玉米淀粉以及第七组禁食作为内源能损失组,通过套算法测定不同玉米DDGS的表观代谢能(AME)、真代谢能(TME)和EHGE。结果显示:1)不同玉米DDGS的GNC存在较大变异,尤其是粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)和粗纤维(CF),变异系数均大于15%,仅总能、粗脂肪与EHGE分别呈显着和极显着正相关(r=0.651,P<0.05;r=0.769,P<0.01);2)混合饲粮EHGE与其AME和TME均呈极显着线性正相关(r=0.998,P<0.000 1;r=0.999,P<0.000 1),回归方程分别为AME_(mix)=0.780×EHGE_(mix)+3.096(R~2=0.997,P<0.000 1)、TME_(mix)=0.778×EHGE_(mix)+4.556(R~2=0.997,P<0.000 1);3)选取的5种玉米DDGS的EHGE分别为11.98、12.73、13.17、14.49、15.24 MJ·kg~(-1),AME分别为12.41、12.93、13.20、14.37、14.68 MJ·kg~(-1),TME分别13.77、14.27、14.57、15.73、16.05 MJ·kg~(-1),其EHGE与AME和TME均呈极显着线性正相关(r=0.995,P=0.000 4;r=0.996,P=0.000 3),回归方程分别为AME_(DDGS)=0.728×EHGE_(DDGS)+3.677(R~2=0.991,P=0.000 4)、TME_(DDGS)=0.732×EHGE_(DDGS)+4.980(R~2=0.992,P=0.000 3)。不同来源玉米DDGS的GNC变异较大,EE、Ash、CF变异尤为显着;玉米DDGS和混合饲粮的鸭EHGE与其ME呈显着线性正相关,可采用线性回归模型利用鸭EHGE估测ME。(本文来源于《畜牧兽医学报》期刊2019年10期）
刘娜,王俊,屠焰,刁其玉,陈国顺[6]（2019）在《玉米青贮饲料质量评定及其营养成分快速检测方法的建立》一文中研究指出近年来,全株玉米青贮饲料已广泛应用于养殖场中,并对反刍动物生产性能的改善起到了明显促进作用。然而,全株青贮玉米的质量参差不齐,且用传统湿法评价体系较为缓慢,制约了全株青贮玉米的有效利用。因此,如何对全株玉米青贮进行准确、快速地评价一直是国内外相关领域专家研究的热点。文章综述了全株青贮玉米营养价值评价所涉及的指标、常规评定方法,以及快速评价方法中近红外法和数学预测模型法的进展,旨在为全株玉米青贮的科学评价和高效使用提供依据,促进反刍动物生产和养殖效益的提高。(本文来源于《家畜生态学报》期刊2019年10期）
本刊[7]（2019）在《白玉米 黄玉米哪个营养高更好吃》一文中研究指出煮玉米、烤玉米等深受人们喜爱.而眼下市面上出现了多种玉米品种:糯玉米、甜玉米、老玉米……到底这些品种各异的玉米,在营养上有些什么区别,该如何选择呢?现在市场上常见的玉米颜色有不少种,有黑的紫的花的,当然,最常见的还是黄的和白的。那么,白玉米是不是转基因的呢,黄玉米与白玉米哪个更好吃,哪个营养高?有人说黄玉米是用来喂猪的,白玉米才是人吃的,有道理吗?玉米颜色主要是由基因决定的,不同颜色的玉米没有太大的差距,只是在营养成分上有些许不同,适(本文来源于《农产品市场》期刊2019年19期）
冯小飞,杨青青,熊建辉,刘桂芹,赵宁[8]（2019）在《2种玉米芯菌糠的营养成分测定及平菇栽培试验》一文中研究指出以凯氏定氮法、硫酸-苯酚法、索氏提取法测定了2种玉米芯菌糠中的主要营养成分,分析不同玉米芯菌糠中主要营养成分的含量;以2种混合菌糠为基质,开展混合菌糠在平菇栽培中的利用。结果表明:玉米芯作为主要材料栽种香菇和裂褶菌后,菌糠中多糖、总蛋白、粗脂肪的含量均显着增高,粗纤维含量明显降低,裂褶菌菌糠中多糖和粗脂肪含量最高分别达到了0.63%和1.24%,香菇菌糠中总蛋白含量较高,达到了7.46%。平菇能够在不同配比的玉米芯菌糠基质中正常生长和分化出菇,菌丝体形态、生长速度和子实体的生物转化率因基质配比的不同而呈现不同的结果。以配方B(40%混合菌糠+50%杂木屑)为平菇栽培试验中的最优培养基,不仅菌丝体形态较好,而且产量高,生物转化率达到了70.69%;配方E(90%杂木屑)次之,生物转化率为70.03%;配方F(90%玉米芯)最差,生物转化率为52.4%;配方D(90%玉米芯菌糠)的生物转化率为56.54%。(本文来源于《西南林业大学学报(自然科学)》期刊2019年06期）
于宁宁,任佰朝,赵斌,刘鹏,张吉旺[9]（2019）在《施氮量对夏玉米籽粒灌浆特性和营养品质的影响》一文中研究指出合理施氮可显着提高夏玉米籽粒灌浆速率,增加产量,改善品质.本试验以登海518(DH518)和郑单958(ZD958)为供试材料,大田条件下设置不施氮(N_0)、少量施氮(N_1,129kg N·hm~(-2))、适量施氮(N_2,184.5 kg N·hm~(-2))和过量施氮(N_3,300 kg N·hm~(-2))4个施氮量处理,研究施氮量对夏玉米籽粒灌浆特性和籽粒品质的影响.结果表明:不施氮处理玉米的籽粒灌浆受抑制,粒重减小,产量显着降低;随着施氮量增加,两品种的籽粒平均灌浆速率增加,粒重和产量显着增加,N_1处理较N_0增产16.4%～57.2%,N_2处理较N_0增产35.8%～65.1%.N_0处理的籽粒粗蛋白、可溶性糖和总淀粉含量及支链/直链淀粉(支/直)降低,粗脂肪含量增加;DH518品种N_2处理较N_0、N_1处理的粗蛋白、可溶性糖和总淀粉含量分别增加32.5%、6.5%,19.9%、9.5%和8.9%、5.2%,且支/直升高;ZD958品种N_2处理较N_0、N_1处理的粗蛋白、可溶性糖和总淀粉含量分别增加16.9%、7.8%,30.5%、14.8%和11.5%、5.7%,支/直升高;两品种N_2处理的粗脂肪含量较N_0和N_1降低4.8%～12.3%.但是,过量施氮(N_3)较N_2处理夏玉米产量降低,籽粒品质下降.可见,合理施氮可促进夏玉米籽粒灌浆,增加粒重,提高产量,改善品质.(本文来源于《应用生态学报》期刊2019年11期）
张翠萍,刘春阳,于莉波,王丽丽,石莉君[10]（2019）在《玉米/花生间作改善花生铁营养的分子生态调控机制》一文中研究指出花生是东北地区重要的油料作物之一,随着该作物种植面积的扩大,不少地区有出现花生叶片缺铁黄化的情况,一度成为制约本地花生高产的限制因素。在此,地方上有推进玉米、花生间作的种植模式,花生叶片缺铁黄化的情况慢慢减轻甚至消失,这证实玉米/花生间作对花生铁元素含量的改善有着积极地推动作用。由此展开论述,在介绍作物需求最大的微量元素——铁元素的基础上,就玉米、花生间作对铁营养状况的影响,以及玉米、花生间作对改善花生铁营养的分子生态调控机制做系统分析,为进一步探索玉米/花生间作的农艺技术做要点阐述、技术性要点以供参考和借鉴。(本文来源于《农业开发与装备》期刊2019年09期）
玉米营养论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
玉米黄素(zeaxanthin)是光合生物的重要色素，具有保护细胞免受高光损伤的作用。它也是视网膜黄斑重要色素，具有保护眼睛、维护视觉和认知等功能。科技日报近日从中科院昆明植物研究所了解到，该所黄俊潮研究员率领的研究团队，在利用工业微生物生产
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
玉米营养论文参考文献
[1].郑彦坤.特用玉米营养品质与淀粉体和蛋白体发育关系的研究进展[J].玉米科学.2019
[2].赵汉斌.合成营养成分玉米黄素“菌宝宝”的方法成本低产量高[N].科技日报.2019
[3].满其贤,马彦彪,魏时来,韦尚丽,朱雪芳.甘肃不同地区青贮玉米发酵品质与营养价值评定[J].中国草食动物科学.2019
[4].周亚平,孟兴祥,刘琴,成玉梅,张泉鹏.云南省昆明市全株玉米青贮营养成分评价[J].中国乳业.2019
[5].魏杰,谢明,唐静,吴永保,张琪.玉米DDGS常规营养成分和代谢能与鸭酶水解物总能相关性研究[J].畜牧兽医学报.2019
[6].刘娜,王俊,屠焰,刁其玉,陈国顺.玉米青贮饲料质量评定及其营养成分快速检测方法的建立[J].家畜生态学报.2019
[7].本刊.白玉米黄玉米哪个营养高更好吃[J].农产品市场.2019
[8].冯小飞,杨青青,熊建辉,刘桂芹,赵宁.2种玉米芯菌糠的营养成分测定及平菇栽培试验[J].西南林业大学学报(自然科学).2019
[9].于宁宁,任佰朝,赵斌,刘鹏,张吉旺.施氮量对夏玉米籽粒灌浆特性和营养品质的影响[J].应用生态学报.2019
[10].张翠萍,刘春阳,于莉波,王丽丽,石莉君.玉米/花生间作改善花生铁营养的分子生态调控机制[J].农业开发与装备.2019