本文主要研究内容
作者李德海,朱晓冉,王路,王振宇,赵楠楠,龚金华（2019）在《真空耦合超声波提取龙牙■木皂苷及其抗氧化和抑菌活性研究》一文中研究指出：采用响应面优化真空耦合超声波提取龙牙楤木皂苷的工艺条件,并对比研究真空耦合超声波提取技术、常压超声辅助技术、溶剂提取技术对龙牙楤木皂苷抗氧化活性和抑菌活性的影响。结果表明,真空耦合超声波提取技术最佳工艺为乙醇溶液体积分数80%、料液比1∶25 g/mL、超声温度58℃、超声时间50 min、超声功率270 W、真空度0.08 MPa,在此条件下,龙牙楤木皂苷得率为4.18%,该方法与常压超声辅助技术、溶剂提取技术相比,可提高皂苷得率并明显缩短提取时间。抗氧化活性试验表明,真空耦合超声波技术提取的龙牙楤木皂苷体外抗氧化活性显著（P<0.05）高于常压超声辅助技术和溶剂提取技术制备的龙牙楤木皂苷,其中真空耦合超声波技术制备的龙牙楤木皂苷对DPPH自由基的IC50值为0.344 mg/mL,对超氧阴离子由基的IC50值为1.367 mg/mL,总还原能力OD值最大为0.893。抑菌活性试验表明,龙牙楤木皂苷对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制效果,对枯草芽孢杆菌无抑制效果,其中真空耦合超声波提取龙牙楤木皂苷抑菌效果最好,对大肠杆菌最小抑菌浓度为2.5 mg/mL,对金黄色葡萄球菌最小抑菌浓度为10 mg/mL。
Abstract
cai yong xiang ying mian you hua zhen kong ou ge chao sheng bo di qu long ya cong mu zao gan de gong yi tiao jian ,bing dui bi yan jiu zhen kong ou ge chao sheng bo di qu ji shu 、chang ya chao sheng fu zhu ji shu 、rong ji di qu ji shu dui long ya cong mu zao gan kang yang hua huo xing he yi jun huo xing de ying xiang 。jie guo biao ming ,zhen kong ou ge chao sheng bo di qu ji shu zui jia gong yi wei yi chun rong ye ti ji fen shu 80%、liao ye bi 1∶25 g/mL、chao sheng wen du 58℃、chao sheng shi jian 50 min、chao sheng gong lv 270 W、zhen kong du 0.08 MPa,zai ci tiao jian xia ,long ya cong mu zao gan de lv wei 4.18%,gai fang fa yu chang ya chao sheng fu zhu ji shu 、rong ji di qu ji shu xiang bi ,ke di gao zao gan de lv bing ming xian su duan di qu shi jian 。kang yang hua huo xing shi yan biao ming ,zhen kong ou ge chao sheng bo ji shu di qu de long ya cong mu zao gan ti wai kang yang hua huo xing xian zhe （P<0.05）gao yu chang ya chao sheng fu zhu ji shu he rong ji di qu ji shu zhi bei de long ya cong mu zao gan ,ji zhong zhen kong ou ge chao sheng bo ji shu zhi bei de long ya cong mu zao gan dui DPPHzi you ji de IC50zhi wei 0.344 mg/mL,dui chao yang yin li zi you ji de IC50zhi wei 1.367 mg/mL,zong hai yuan neng li ODzhi zui da wei 0.893。yi jun huo xing shi yan biao ming ,long ya cong mu zao gan dui da chang gan jun 、jin huang se pu tao qiu jun you yi zhi xiao guo ,dui ku cao ya bao gan jun mo yi zhi xiao guo ,ji zhong zhen kong ou ge chao sheng bo di qu long ya cong mu zao gan yi jun xiao guo zui hao ,dui da chang gan jun zui xiao yi jun nong du wei 2.5 mg/mL,dui jin huang se pu tao qiu jun zui xiao yi jun nong du wei 10 mg/mL。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品工业科技的李德海,朱晓冉,王路,王振宇,赵楠楠,龚金华，发表于刊物食品工业科技2019年22期论文，是一篇关于龙牙楤木皂苷论文,真空耦合超声波论文,提取论文,响应面法论文,抗氧化活性论文,抑菌活性论文,食品工业科技2019年22期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品工业科技2019年22期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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