食用油论文参考文献

问：求篇食品安全与检测毕业论文 速度高分 采纳可以在加分

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问：雀巢淡奶油的参考文献是什么

1. 答：食品类论文。根据查询雀巢官网，雀巢淡奶油的参考文献是食品类论文。雀巢起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。

问：过期的花生油如何处理?

1. 答：没有用了哦~
   食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
   参考文献：
2. 答：1、做肥皂，可以按照一定的比例，加入米饭、碱、盐、水等，可以配制成家常使用的肥皂。
   2、做润滑油，花生油可以直接当做润滑油使用，比如自行车生锈的链条、锁芯、轴承这些地方。
   3、养花，可以用来养养君子兰等植物，但是不能用的太多。
   4、抹手，对于秋冬比较干燥的天气，容易开裂的皮肤，放进油里泡泡，会有改善。
3. 答：由于花生油炒出的菜香味十分浓郁，喜爱浓烈口味的北方人对花生油的香味尤其喜爱。但是，专家指出花生油有其独特的问题和缺点。最严重的一个问题是，花生容易感染霉菌而分泌黄曲霉毒素b1，这种毒素是自然界中最烈性的天然致癌物之一，可引起肝癌。某些不法商家为牟取暴利利用劣质花生或过期霉变花生压榨生产花生油，而消费者无法通过品尝去了解花生油中有没有霉菌，一旦食用这些劣质有害的花生油，对身体危害极大。所以最好还是不要吃哦。下面介绍给大家过期花生油的处理方法：1.过期油可以做肥皂！2.可以烧火
4. 答：你看你储存的温度和是否进点水，它标示的时间，一般是18个月，一般没问题，过去粮食部门储存的有的超过2-3年的，但你要看有没哈喇味等怪味，有了就别吃了，扔或买给食品滩（你的油一般好于那摊位的用油）。没有问题不大。