导读:本文包含了美食酒店论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:万丽酒店,意大利餐厅
美食酒店论文文献综述
墨菲[1]（2019）在《重温家乡的味道——打卡北京富力万丽酒店金秋美食地图》一文中研究指出当金黄的银杏叶落在每个街角,象征着北京最美的季节来临。秋天带给人无限的回忆,而回忆深处始终都是家乡的味道。打卡北京富力万丽酒店金秋美食地图,解锁记忆里久违的家乡风味,在美食中寻找更多故事和回忆。Fratelli Fresh意大利餐饮将带领食客继续品味意大利主厨家乡的传统菜肴;在BLD全日西餐厅,一季美食节,吃遍八方味;在雅苑中(本文来源于《中国食品》期刊2019年21期）
林恒达[2]（2019）在《厦航携手康莱德酒店 推出云端“星级美食”》一文中研究指出为满足国际化发展新形势,带给旅客五星级机上餐饮服务体验,厦航与厦门康莱德酒店开展交流合作,共同研发推出"星级美食"云端美馔。康莱德是希尔顿集团旗下的奢华品牌之一,分布于全球五大洲,目前共有35家酒店及度假村,是崇尚"睿智奢华"的新生代旅行者之首选酒店。实现现代化设计、创新精神和精致艺术的无缝衔接,激发全球各地旅行者的企业家灵感。在康莱德,宾客可以依据自己的喜好享受与当(本文来源于《厦门航空》期刊2019年10期）
谢大强,陆建安,吴业强[3]（2019）在《海口品牌酒店美食文化节启幕》一文中研究指出本报8月16日讯（谢大强 通讯员陆建安 吴业强）今天晚上，由海南省商务厅、海口市人民政府组织，海口市商务局指导，海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪协会主办的海口国际食尚美食消费季活动之一——品牌酒店美食文化节在海口香格里拉大酒店启幕。品(本文来源于《海口日报》期刊2019-08-17）
[4]（2019）在《酒店里的人间烟火——厨师打造专属美食》一文中研究指出嘉州臊子面面条是用优质面粉纯手工擀制而成。面粉与水的交融,搅拌揉搓成面团,五指间力度的把控,决定了一份面块入口的质感。将猪骨、鸡骨、牛骨、大蒜、背脂等原料,每天熬煮10小时左右。每一碗原汤,都散发着浓浓的骨香气。臊子主要原料为牛肉和豌杂,酱香浓郁、面条爽滑Q弹,"吸溜吸溜"几下再来一口汤,美妙的滋味在口腔萦绕。(本文来源于《美食》期刊2019年01期）
[5]（2018）在《全球米其林星级餐厅主厨领衔“食尚”美食节登陆万豪国际集团旗下中国区酒店》一文中研究指出"食尚"美食节于2018年7月起至12月,陆续登陆南京、广州、北京、上海等城市的万豪国际集团旗下酒店餐厅。本次"食尚"美食节由来自全球米其林星级餐厅的主厨们领衔,携手万豪国际集团旗下万丽、威斯汀、喜来登、丽思卡尔顿等不同品牌的合作酒店打造美味定制体验,将横跨法餐、意大利餐、西班牙餐以及来自澳大利亚、德国及荷兰的各国美味,融入每份精心设计的菜单中,宾客在享受美味之时,亦有机会与主厨们共享美食创作之乐。活动期间,每月将至少有一间酒店参与活动,每场美食节活(本文来源于《中国会展(中国会议)》期刊2018年20期）
李春晖,David,胡桃[6]（2018）在《《美食》2018南京最佳星级酒店自助餐厅推荐》一文中研究指出由《美食》杂志主办的南京星级酒店最佳自助餐厅推荐活动已结束,《美食》杂志作为江苏省内拥有国内统一刊号(CN321379/TS)、国际标准刊号(ISSN1005-0345)的餐饮业主流媒体,精选九家高品质星级酒店的自助餐厅来进行推荐,并从餐饮领域和"跨界"大咖中邀请美食评论家组成评审团队,站在公正、公平的角度,对餐厅及菜肴进行口味、烹饪、营养、环境、服务、时尚、艺术等方面的客观点评,从而给予消费者更加全面、客观的消费建议。(本文来源于《美食》期刊2018年09期）
[7]（2018）在《北京W酒店 燃味马来西亚美食节》一文中研究指出2018年8月27日至9月6日,京W酒店标帜餐厅开启马来西亚美食节主题自助餐。在此期间,酒店特邀马来籍酒店行政总厨黄耀伦(Alan)为一众宾客倾情呈现,打造正宗地道的马来风情美食。美食节期间,宾客可以品尝到十余种原汁原味的马来菜肴,其中包括广为人知的招牌(本文来源于《餐饮世界》期刊2018年07期）
荷美[8]（2018）在《北京希尔顿酒店将举办荷兰美食周》一文中研究指出——6月5日至6月10日,北京希尔顿酒店将携手荷兰王国驻华大使馆以及Dutch Cuisine共同举办荷兰美食周,在东方路一号餐厅为国内外食客开启荷兰美食之旅。持续,创新和创意,是荷兰、荷兰美食和荷兰文化所体现的叁方面。荷兰美食周期间,来自荷兰斯坦恩酒店的Albert Kooy行政主厨、Marco Lexmond厨师以及Eelco Bleeker厨师将亲临现场,和北京希尔顿东方路一号餐厅厨师团队一同,为食客精心打(本文来源于《商业文化》期刊2018年16期）
[9]（2018）在《博古斯名厨晚宴于广州花园酒店举行 百位星级名厨汇聚共享美食盛宴》一文中研究指出5月8日晚,博古斯名厨晚宴(Led D?ner des Grand Chefs)于广州花园酒店举行,晚宴邀请了百位来自世界各地的名厨,其中包括来自多家米其林星级餐厅的主厨,由五位蜚声国际的名厨联袂花园酒店专业厨师、服务团队献技,为来宾们呈现一场难忘的美食盛会。博古斯世界烹饪大赛的主席杰罗姆、博古斯(Jér·me BOCUSE)出(本文来源于《中国会展(中国会议)》期刊2018年10期）
符振彦[10]（2018）在《梅地亚中心酒店 品东西方美食》一文中研究指出春季,北京玉渊潭公园的樱花吸引着无数的游人前来赏花,与赏花游园相伴的该是吃饭与休闲,在环境舒适优雅的梅地亚中心就餐是游客最好的选择。梅地亚中心酒店有西餐厅——唇度Le chateau、日本料理餐厅——尚品日,客人可以根据喜好随心选择。在玉渊潭公园畅游了樱花花海之后,午餐或晚餐时间,在这里品尝美食,会再度提升这一天休闲游的好心情。(本文来源于《旅游》期刊2018年04期）
美食酒店论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为满足国际化发展新形势,带给旅客五星级机上餐饮服务体验,厦航与厦门康莱德酒店开展交流合作,共同研发推出"星级美食"云端美馔。康莱德是希尔顿集团旗下的奢华品牌之一,分布于全球五大洲,目前共有35家酒店及度假村,是崇尚"睿智奢华"的新生代旅行者之首选酒店。实现现代化设计、创新精神和精致艺术的无缝衔接,激发全球各地旅行者的企业家灵感。在康莱德,宾客可以依据自己的喜好享受与当
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
美食酒店论文参考文献
[1].墨菲.重温家乡的味道——打卡北京富力万丽酒店金秋美食地图[J].中国食品.2019
[2].林恒达.厦航携手康莱德酒店推出云端“星级美食”[J].厦门航空.2019
[3].谢大强,陆建安,吴业强.海口品牌酒店美食文化节启幕[N].海口日报.2019
[4]..酒店里的人间烟火——厨师打造专属美食[J].美食.2019
[5]..全球米其林星级餐厅主厨领衔“食尚”美食节登陆万豪国际集团旗下中国区酒店[J].中国会展(中国会议).2018
[6].李春晖,David,胡桃.《美食》2018南京最佳星级酒店自助餐厅推荐[J].美食.2018
[7]..北京W酒店燃味马来西亚美食节[J].餐饮世界.2018
[8].荷美.北京希尔顿酒店将举办荷兰美食周[J].商业文化.2018
[9]..博古斯名厨晚宴于广州花园酒店举行百位星级名厨汇聚共享美食盛宴[J].中国会展(中国会议).2018
[10].符振彦.梅地亚中心酒店品东西方美食[J].旅游.2018