本文主要研究内容
作者柏文良,林广沅,李芸,鲍长俊,杨国武（2019）在《同位素稀释-液液萃取-LC-MS/MS快速测定焙烤食品中丙烯酰胺》一文中研究指出：建立了基于同位素稀释-液液萃取-液相色谱-串联质谱法快速测定焙烤食品中丙烯酰胺含量的分析方法。样品经同位素稀释,超纯水提取,乙酸乙酯净化,经HSS T3色谱柱分离,以0.1%甲酸水-甲醇为流动相,梯度洗脱,串联质谱多反应监测正离子扫描,内标法定量。结果显示,在2.5～400μg/L范围内,相关系数大于0.999,方法定量限为5μg/kg,平均回收率为95.6%～105%,平均相对标准偏差为3.7%～8.9%。本方法操作简便、准确性及适用性良好、成本较低,适用于大批量焙烤食品中丙烯酰胺的快速测定。
Abstract
jian li le ji yu tong wei su xi shi -ye ye cui qu -ye xiang se pu -chuan lian zhi pu fa kuai su ce ding bei kao shi pin zhong bing xi xian an han liang de fen xi fang fa 。yang pin jing tong wei su xi shi ,chao chun shui di qu ,yi suan yi zhi jing hua ,jing HSS T3se pu zhu fen li ,yi 0.1%jia suan shui -jia chun wei liu dong xiang ,ti du xi tuo ,chuan lian zhi pu duo fan ying jian ce zheng li zi sao miao ,nei biao fa ding liang 。jie guo xian shi ,zai 2.5～400μg/Lfan wei nei ,xiang guan ji shu da yu 0.999,fang fa ding liang xian wei 5μg/kg,ping jun hui shou lv wei 95.6%～105%,ping jun xiang dui biao zhun pian cha wei 3.7%～8.9%。ben fang fa cao zuo jian bian 、zhun que xing ji kuo yong xing liang hao 、cheng ben jiao di ,kuo yong yu da pi liang bei kao shi pin zhong bing xi xian an de kuai su ce ding 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自广东化工的柏文良,林广沅,李芸,鲍长俊,杨国武，发表于刊物广东化工2019年21期论文，是一篇关于丙烯酰胺论文,液液萃取论文,同位素稀释论文,液相色谱串联质谱法论文,焙烤食品论文,广东化工2019年21期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自广东化工2019年21期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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