导读:本文包含了富硒多糖论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:富硒平菇多糖,副干酪乳杆菌,植物乳杆菌,活菌数
富硒多糖论文文献综述
郭芸,李海涛,赵玉明,马玲[1]（2019）在《富硒平菇多糖对益生菌生长代谢的研究》一文中研究指出以2%葡萄糖和2%菊粉分别作为对照,测定在无葡萄糖的MRS培养基中添加2%平菇多糖,0.5%和2%富硒平菇多糖对副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)发酵后活菌数、pH及代谢产物的影响。结果显示,发酵24 h后,平菇多糖和富硒平菇多糖都促进了副干酪乳杆菌和植物乳杆菌两种益生菌的增殖,其中0.5%富硒平菇多糖效果更好;2%富硒平菇多糖对发酵48 h副干酪乳杆菌的增殖效果优于菊粉,对植物乳杆菌的增殖效果与菊粉相当。平菇多糖和富硒平菇多糖促进了副干酪乳杆菌和植物乳杆菌代谢生成短链有机酸的含量,其中2%富硒平菇多糖的促进作用更强,两种益生菌发酵后的甲酸、乙酸、丙酸、丁酸含量分别比对照组(葡萄糖2%)提高了340%、32.5%、43.4%、51.4%和122.7%、186.5%、183.3%、412.5%。(本文来源于《中国酿造》期刊2019年11期）
徐莉莎,朱家桢,冯黎黎,吴旭东[2]（2019）在《富硒长双歧杆菌水溶性蛋白保护脂多糖诱导的大鼠肠上皮细胞IEC6损伤》一文中研究指出目的本研究用脂多糖诱导大鼠肠上皮细胞IEC6损伤模型,考察富硒长双歧杆菌制剂对IEC6的保护作用。方法实验分5组,分别为阴性对照组(磷酸平衡盐溶液处理)、模型组(脂多糖处理)、富硒长双歧杆菌水溶性蛋白低、中、高3个浓度组(脂多糖处理的同时分别加入10、30、100 mg·L~(-1)的富硒长双歧杆菌水溶性蛋白)。脂多糖处理24 h后,检测IEC6细胞活力、细胞凋亡、线粒体膜电位、细胞紧密连接蛋白1(zonula occludens 1, ZO-1)和闭合素(Occludin)的表达。结果脂多糖可导致大鼠肠上皮细胞IEC6损伤,表现为细胞活力下降,凋亡增加,线粒体膜电位倒塌,细胞紧密连接蛋白表达减少。富硒长双歧杆菌水溶性蛋白能够抑制脂多糖诱导的IEC6细胞损伤,减少细胞凋亡,增强细胞间紧密连接。结论富硒长双歧杆菌水溶性蛋白能够保护脂多糖诱导的IEC6细胞损伤。(本文来源于《中国药理学通报》期刊2019年09期）
路则庆,胡喻涵,黄向韵,张煜,王凤芹[3]（2019）在《富硒胞外多糖对断奶仔猪生长、抗氧化功能、肠道形态结构和抗菌肽表达的影响》一文中研究指出本试验旨在探究阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)Z0206所产胞外多糖(EPS)和富硒胞外多糖(Se-EPS)对断奶仔猪生长性能、抗氧化功能、肠道形态结构和抗菌肽表达的影响。选择体重相近的28日龄"杜×长×大"叁元杂交断奶仔猪150头,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照(CON)组饲喂基础饲粮,亚硒酸钠(Na_2SeO_3)组饲喂基础饲粮+0.30 mg/kg Na_2SeO_3,Na_2SeO_3+黄芪多糖(APS)组饲喂基础饲粮+0.30 mg/kg Na_2SeO_3+560 mg/kg APS,Na_2SeO_3+EPS组饲喂基础饲粮+0.30 mg/kg Na_2SeO_3+560 mg/kg EPS,Se-EPS组饲喂基础饲粮+560 mg/kg Se-EPS。试验期39 d。结果表明:与Na_2SeO_3组相比,饲粮中添加Se-EPS显着提高了断奶仔猪的平均日增重(P<0.05),显着降低料重比(P<0.05),显着提高了血清总抗氧化能力(P<0.05),显着降低了血清丙二醛含量(P<0.05)。与对照组相比,饲粮中添加Na_2SeO_3+EPS、Se-EPS显着提高了断奶仔猪空肠的绒毛高度以及绒毛高度/隐窝深度(V/C)(P<0.05),饲粮中添加Se-EPS显着提高了十二指肠中猪β-防御素1(pBD-1)和空肠、回肠中猪β-防御素2(pBD-2)的mRNA相对表达量(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加Se-EPS可提高断奶仔猪生长性能、抗氧化功能以及促进肠道内源抗菌肽的表达。(本文来源于《动物营养学报》期刊2019年08期）
王路瑶[4]（2019）在《根瘤菌发酵产胞外多糖和富硒多糖及其活性分析》一文中研究指出微生物多糖由于具有独特的理化性质和生物活性而得到广泛研究和应用。微生物多糖是一种生物大分子,其种类繁多,结构复杂,具有显着的微生物多样性和差异性,而且绝大多数微生物多糖资源及其理化特性和应用尚未得到开发和深入研究。因此,筛选和分离新型微生物并研究其所产多糖的组分、结构和生物活性,对开发新型微生物多糖资源,获得具有潜在应用价值的微生物多糖及其衍生生物活性物质,具有较大的研究意义。本文从自然界中筛选获得一株产胞外多糖(Extracellular Polysaccharide,EPS)的菌株并鉴定为根瘤菌(Rhizobium sp.)。在对根瘤菌产EPS发酵条件优化的同时,对胞外粗多糖进行了分离纯化及其组分分析。此外,研究中利用根瘤菌发酵法实现了胞外硒多糖(Selenium Extracellular Polysaccharide,SEPS)的制备并对SEPS的结构、形态及抗肿瘤活性进行了研究。主要研究结果如下:(1)从蒲公英根部筛选分离出菌株,结合形态学观察、发酵产物特性和16S rDNA分子序列分析方法将该菌株鉴定为根瘤菌属(Rhizobium sp.)。单因素摇瓶发酵实验表明葡萄糖、酵母粉、马铃薯浸出汁和豆芽汁对根瘤菌发酵产EPS具有显着影响。上述4个单因素的响应面试验设计,研究结果显示,产EPS的最佳营养因素组合为:葡萄糖浓度为35.59g/L、酵母粉浓度为25.58 g/L、马铃薯浸出汁浓度为30.56%和豆芽汁浓度为20.29%。在该组合条件下,根瘤菌EPS产量提高了141%,达到15.46g/L。基于摇瓶发酵优化条件,利用10 L发酵罐扩大培养,EPS产量得到进一步提高,最高达到28.2 g/L。(2)依次对发酵液中的胞外粗多糖进行醇沉、脱蛋白及柱层析处理和分离之后,纯化得到EPS 1-1、EPS 2-1、EPS 3-1、EPS 4-1和EPS 5-1 5种单一多糖组分,并分别利用高效凝胶过滤色谱、离子色谱和红外光谱对各多糖组分进行分析。结果显示:5种单一EPS的分子量分别为1.905×107、1.053×107、6.370×106、7.187×106和6.155×106 Da。其中,EPS 1-1、EPS 2-1和EPS 5-1均主要由Gal、Glu和Man组成,其摩尔比分别为1:4.67:2.35、1:4.69:4.33和1:7.72:1.69。此外,叁种组分中还含有少量的Fuc、Rha和Ara等。EPS 3-1由4种单糖组成,其主要单糖摩尔比为Gal、Glu和Man=1:3.42:4.77,还有少量的Rha;EPS 4-1由3种单糖组成,摩尔比为Gal、Glu和Man=1:5.54:1.9。红外光谱测定结果表明,5个单一组分均是由β-型糖苷键连接形成的多聚吡喃糖,且EPS 1-1和EPS 3-1亦可能含有半乳吡喃糖。(3)利用摇瓶发酵产根瘤菌SEPS并对Na2Se03的添加时间及浓度进行了优化,结果表明在发酵至第6 h时添加浓度为5 mg/mL Na2Se03溶液,所得SEPS产量最高为4.3 g/L,其硒含量为792.84μg/g。在10 L发酵罐中进一步分别对Na2Se03和流加培养基的浓度进行了控制和优化,获得SEPS的最高产量为26.8 g/L,比未优化前提高了523.26%,其硒含量为1205.15 μg/g,是摇瓶发酵产量的1.52倍。红外光谱分析对显示,SEPS新增两处吸收峰,一处在1542 cm-1处左右为多糖链与Se032-结合形成的O-O键;另一处在1249 cm-1处左右可能是Se=O键形成的新吸收峰;扫描电镜结果也显示了EPS和SEPS两者形态存在明显差异,EPS的形态为片状或长条状,而SEPS则呈现为圆柱形或棒状。结果表明,硒通过O-O键或Se=O键与成功地EPS结合,从而改变了EPS的形态。(4)通过体外细胞实验,比较了EPS和SEPS两种多糖对小鼠乳腺癌4T1细胞增殖活力的影响。实验结果表明,在一定浓度范围(0～2000 μg/mL)内,EPS和SEPS对小鼠4T1细胞均具有细胞毒性,而在相同多糖浓度条件下,SEPS对肿瘤抑制率均高于EPS。当多糖浓度为2000 μg/mL时,EPS溶液孵育的细胞存活率为52.94%。而此时使用SEPS溶液孵育细胞其细胞存活率仅为31.16%。(本文来源于《安徽工程大学》期刊2019-06-10）
于鹏[5]（2019）在《富硒甘薯中性硒多糖的分离纯化和组成研究》一文中研究指出本文探究了甘薯硒多糖的分离纯化方法及组成结构,依据硒多糖的组成结构分析推测硒与多糖中的单糖的连接方式,丰富了国内外在甘薯硒多糖分离纯化和结构组成方面的研究内容,对于丰富硒多糖领域的研究具有现实意义。本文将通过人工生物富硒法将甘薯内的多糖转变为硒多糖,对硒多糖的分离纯化和组成进行研究。甘薯粉末通过水提,醇沉后提取得到甘薯粗硒多糖,其得率为1.98%。确定聚酰胺柱层析法脱蛋白质的工艺条件为:上样量600 mg,上样体积2/5倍柱体积,吸附时间20 min,洗脱速率4.5 mL·min~(-1)。甘薯粗硒多糖经纤维素阴离子交换层析柱和葡聚糖凝胶层析柱纯化后得到甘薯中性精硒多糖,其总糖含量为98.33%,蛋白质含量为9.6%;经检测本文硒多糖由甘露糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、岩藻糖八种单糖组成;紫外光谱显示其无核酸和游离蛋白质存在;红外光谱显示其为吡喃硒多糖,同时证实了-C-O-Se-键的存在;核磁共振氢谱和碳谱分别证实了单糖组成、红外光谱分析结果;原料富硒甘薯中总硒含量为0.71 mg·kg~(-1),精硒多糖SPSP1中的硒含量为0.027 mg·kg~(-1);硒多糖的分子量Mn=2.386×10~4。(本文来源于《辽宁大学》期刊2019-06-01）
崔晓宇,熊正英[6]（2019）在《富硒茶多糖对耐力训练大鼠不同组织ATPase活性的影响》一文中研究指出研究了富硒茶多糖对耐力训练大鼠不同组织ATPase活性影响。结果表明:运动加药组与运K~+动组比较,Na~+,K~+-ATPase、Ca~(2+)-ATPase,Mg~(2+)-ATPase,活性上升,且有显着性差异或极显着性差异,运动至疲劳的时间延长18.39%。说明富硒茶多糖可维持运动训练疲劳大鼠大脑、肝脏、股四头肌、肾脏和心脏5种组织Na~+,K~+-ATPase、Ca~(2+)-ATPase、Mg~(2+)-ATPase活性,稳定细胞内环境,维护细胞的正常功能,提高大鼠的有氧运动水平,具有较强的抗疲劳作用。(本文来源于《江西农业学报》期刊2019年05期）
张军耀[7]（2019）在《富硒黑茶多糖的提取分离纯化及性质研究》一文中研究指出硒多糖是一种兼具硒与多糖双重活性的有机硒化合物,因其生物利用度高、毒性低而成为新的研究热点,具有抗氧化、抗肿瘤、提高机体免疫等多种活性。本论文的研究对象-富硒茶多糖,是从富硒黑茶中提取分离得到的硒多糖,不仅具有多糖的生物活性,且具有良好的应用前景,但当前国内外对其研究报道比较少,尤其是关于富硒黑茶多糖的结构特征及活性上的研究。本论文以湖北富硒黑茶为原料,采用热水浸提-乙醇沉淀的方法提取富硒黑茶多糖,并利用DEAE-Sepharose FF分离纯化硒多糖,而后对硒多糖进行了理化组成分析,结构表征及体外活性的研究。主要研究结果如下:(1)通过对富硒黑茶原料的基本成分分析,富硒黑茶的硒含量符合国家对于富硒食品定义中硒含量的规定要求。富硒黑茶多糖提取单因素实验结果表明:提取温度为90℃最合适,提取时间为2h最佳,提取料液比为1:20最优。而后通过响应面设计软件对富硒黑茶多糖提取工艺进行优化设计,得到最佳提取温度为94.2℃,最佳提取时间为1.64 h,最佳提取料液比为1:20.56,理论得率为6.0%。通过响应面分析可知提取时间和提取料液比对多糖得率的影响为极显着(P<0.01),提取温度对多糖得率的影响为显着P=0.0393(P<0.05)。由于实际操作的限制,因而在验证性实验中最终设定提取温度为95℃,提取时间为2h,提取料液比为1:20。在这样的提取条件下多糖得率为6.00%左右,与理论得率误差在2%范围内波动,符合设计要求。提取后的富硒黑茶粗多糖经DEAE Sepharose Fast Flow分离,最后经UV在490nm下测定吸光度值。通过收集不同洗脱时间节点下的组分,得到6组洗脱组分峰。洗脱分离的各个组分酸性糖测定实验表明,洗脱的六个组分的糖醛酸含量均较高,是典型的酸性多糖。(2)通过对富硒黑茶多糖粗品和6种纯化组分进行紫外全波长扫描得出富硒黑茶多糖粗品和分离洗脱组分均在280nm处无明显吸收峰,说明富硒黑茶多糖均不含有芳香族氨基酸。而通过聚丙烯氨酰胺凝胶电泳可知富硒黑茶多糖粗品和6种纯化组分均不含游离的蛋白。红外光谱结果表明富硒黑茶多糖以及6种纯化组分都具有典型的多糖类吸收峰。凝胶反渗透色谱结果表明富硒黑茶多糖具有较高的分子量且含有酰胺键,可初步推断其为糖蛋白结合物。离子色谱结果表明富硒黑茶多糖纯化组分中单糖组成单糖含量最高为11种,最低为10种。由扫描电镜和原子力显微镜的结果可知,富硒黑茶多糖的纯化组分在表观结构、表面平整度方面均具有明显差异。XRD衍射分析可知富硒黑茶多糖粗品和纯化组分在晶体形成方面差异显着。而DSC分析结果表明富硒黑茶多糖纯化组分之间热特性变化均具有显着差异。(3)ABTS~+自由基清除实验表明,富硒黑茶多糖粗品及各纯化组分对ABTS~+自由基清除活性与对照组相比差异显着,但各组分之间无明显差异。超氧阴离子自由基清除实验表明,富硒黑茶多糖粗品及各纯化组分与对照组相比差异显着,但各组分之间无显着差异。α-葡萄糖苷酶抑制率实验结果表明富硒黑茶多糖粗品及各纯化组分均对α-葡萄糖苷酶有显着抑制活性并且和阳性对照阿卡波糖组相比差异不显着。通过人工胃液体外消化实验可知经提取纯化获得的富硒黑茶多糖不易被胃液消化。而经人工肠液的体外消化实验可知富硒黑茶多糖粗品及其组分亦不易被肠液消化。(4)通过对高得率、高平整度组分4进一步分离纯化,得到了均一组分,并对均一组分进行超氧阴离子自由基和ABTS~+自由基的清除率分析。结果表明自由基清除活性与均一组分浓度呈正相关,且浓度在1mg/ml时ABTS自由基清除率达到80%,超氧阴离子自由基能达到70%。(本文来源于《上海师范大学》期刊2019-05-01）
姜霞,罗丹,谭开祥,向极钎,刘卫[8]（2018）在《富硒青钱柳多糖对糖尿病模型小鼠降血糖研究》一文中研究指出目的:探究富硒青钱柳多糖(Se-CPP)对糖尿病模型小鼠降血糖的影响。方法:高脂饮食加腹腔注射链脲佐菌霉素建立小鼠糖尿病模型,随机分为模型组、普通青钱柳多糖(CPP)组、无机硒组、无机硒+CPP组、SeCPP低、中、高剂量组及消渴丸组,分别以生理盐水、CPP、CPP+无机硒、无机硒、Se-CPP低、中、高剂量及消渴丸连续灌胃给药42 d。检测给药21 d、35 d及42 d的小鼠口服葡萄糖耐量,谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力,小鼠脾淋巴细胞转化指数SI。结果:给药21 d时,消渴丸组和Se-CPP中剂量组AUC均明显低于模型组(P<0.05);给药35 d时,消渴丸组、Se-CPP低、中剂量组AUC均明显低于模型组(P<0.05或P<0.01);给药42 d时,各给药组AUC均明显低于模型组(P<0.05或P<0.01)。各给药组小鼠血清GSH-Px活力均高于模型组(P<0.01),其中Se-CPP中剂量组GSH-Px活力最高。在淋巴细胞转化实验中,Se-CPP中、高剂量组小鼠SI值均高于模型组(P<0.05或P<0.01)。SeCPP对正常小鼠血糖无不良影响。结论:Se-CPP降血糖效果优于CPP、无机硒、CPP+无机硒,其中Se-CPP中剂量组效果最为显着。(本文来源于《中医药导报》期刊2018年17期）
余宏[9]（2018）在《富硒茶多糖的提取及其对运动疲劳综合症的影响探究》一文中研究指出硒是一种微量化学元素,硒元素含量远高于其它茶叶的茶被称为富硒茶,而富硒茶多糖的基本理化性质就是会影响小鼠的游泳能力和疲劳恢复的影响。通过对小鼠的游泳力竭的各个时刻测定小鼠的血糖以及血尿素等各项生理指标,探究富硒茶多糖对运动疲劳综合症的影响。(本文来源于《福建茶叶》期刊2018年10期）
曾璇竹,雷于国,胡国元,郭嘉[10]（2018）在《富硒香菇多糖发酵工艺的优化及其抗氧化活性》一文中研究指出本试验利用香菇作为载体,Na2Se O3为添加的硒源,优化富硒香菇多糖的发酵条件并研究其抗氧化活性。采用单因素试验考察了培养基p H、硒灭菌方式、硒添加时间、硒添加量和发酵时间对富硒香菇多糖的影响,并通过BoxBenhnken实验设计和响应面分析法确定最优发酵条件。在优化条件下得到富硒香菇多糖,并利用DPPH自由基清除能力研究其抗氧活性。结果表明:当培养基p H调至4.16,发酵至第162 h时,向发酵液中添加7.97 mg/L过滤除菌的Na2Se O3溶液,发酵11 d,富硒香菇胞内多糖提取量可达到71.54 mg/100 m L;当培养基p H调至4.01,发酵至第191.5 h时,向培养基中添加6.68 mg/L过滤除菌的Na2Se O3溶液,发酵11 d,富硒香菇胞外多糖提取量可达到853.96 mg/100 m L。DPPH自由基清除实验结果表明,抗氧化活性大小依次为富硒香菇胞内多糖>香菇胞内多糖>富硒香菇胞外多糖>香菇胞外多糖。硒的添加不仅促进香菇菌丝的生长及多糖的累积,同时也提高了其抗氧化活性,对DPPH有较好的清除作用。(本文来源于《食品工业科技》期刊2018年17期）
富硒多糖论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的本研究用脂多糖诱导大鼠肠上皮细胞IEC6损伤模型,考察富硒长双歧杆菌制剂对IEC6的保护作用。方法实验分5组,分别为阴性对照组(磷酸平衡盐溶液处理)、模型组(脂多糖处理)、富硒长双歧杆菌水溶性蛋白低、中、高3个浓度组(脂多糖处理的同时分别加入10、30、100 mg·L~(-1)的富硒长双歧杆菌水溶性蛋白)。脂多糖处理24 h后,检测IEC6细胞活力、细胞凋亡、线粒体膜电位、细胞紧密连接蛋白1(zonula occludens 1, ZO-1)和闭合素(Occludin)的表达。结果脂多糖可导致大鼠肠上皮细胞IEC6损伤,表现为细胞活力下降,凋亡增加,线粒体膜电位倒塌,细胞紧密连接蛋白表达减少。富硒长双歧杆菌水溶性蛋白能够抑制脂多糖诱导的IEC6细胞损伤,减少细胞凋亡,增强细胞间紧密连接。结论富硒长双歧杆菌水溶性蛋白能够保护脂多糖诱导的IEC6细胞损伤。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
富硒多糖论文参考文献
[1].郭芸,李海涛,赵玉明,马玲.富硒平菇多糖对益生菌生长代谢的研究[J].中国酿造.2019
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[4].王路瑶.根瘤菌发酵产胞外多糖和富硒多糖及其活性分析[D].安徽工程大学.2019
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