导读:本文包含了蔬菜产量与品质论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:腐植酸蔬菜专用肥,NPK复合肥,大叶芹,光合色素
蔬菜产量与品质论文文献综述
项国栋,宁伟,邹德乙[1]（2019）在《腐植酸蔬菜专用肥对大叶芹光合色素含量、品质、产量及经济效益的影响》一文中研究指出通过开展腐植酸蔬菜专用肥在大叶芹上不同用量试验,研究腐植酸蔬菜专用肥对大叶芹光合色素含量、品质、产量及经济效益的影响,为腐植酸蔬菜专用肥在山野菜上的推广应用提供试验依据。结果表明,施用腐植酸蔬菜专用肥能增加大叶芹产量,在本试验条件下,比对照增产16.79%～24.81%,比NPK复合肥增产6.99%～14.34%,增产效果极显着;能增加经济收入,比对照增收16.71%～24.68%,比NPK复合肥增收6.97%～14.29%,增收效果极显着;能增加维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白含量;能增加叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量。综合考虑,本试验中大叶芹施用腐植酸蔬菜专用肥的适宜用量为60 kg/667 m2。(本文来源于《腐植酸》期刊2019年05期）
谢梦薇[2]（2019）在《设施水田土表稻秸秆的覆盖量对其腐解规律及蔬菜产量品质的影响》一文中研究指出土壤是农田生态系统重要的组成部分,也是农业生产中的重要资源。土壤肥力的高低势必影响作物的生长及产量,秸秆还田和合理施肥均是维持及提高土壤肥力的重要途径。然而,各地秸秆及肥料利用不当的现象仍普遍存在,长此以往,势必造成土壤肥力的下降,因此,探索科学合理的秸秆还田及施肥方法,以改善土壤物理和化学性质,维持土壤养分平衡,确保土地生产力具有重大意义。严吴炜等(2016)利用设施水田高温高湿的环境在大棚土表覆盖500kg/亩水稻秸秆栽培蕹菜,发现在此秸秆覆盖方式下不仅可以改善土壤性质、提高作物产量,即使在低温季节秸秆腐解率也可达75.33%。朱丽丽(2018)将水稻秸秆截断5cm覆盖于土表种植水生蔬菜进一步提高秸秆腐解率,高温季节达到100%腐解,使得秸秆覆盖对作物的增产和土壤改良效果更明显。为提高秸秆利用率以更显着的提高作物产量、改善土壤性质,本试验增加了秸秆覆盖量,对1OOOkg/亩、1500kg/亩两个水稻秸秆覆盖量开展比较研究,分析这两种覆盖量下不同规格覆盖方式和施肥方式对当季及后季蔬菜产量品质、养分积累和土壤养分、酶活性的影响。为有机肥代替化肥行动提供理论依据和技术支持。主要研究结果如下:1、2016年4至2016年10月水稻秸秆1500kg/亩和1000kg/亩截断40cm覆盖于土表并浅水栽植蕹菜(Ipomoeaaquatica Forsk.),在相同施肥水平下研究不同水稻秸秆覆盖量对秸秆腐解率、蕹菜产量品质和土壤性质的影响。结果表明:水稻秸秆腐解率1000kg/亩覆盖处理稍高于1500kg/亩覆盖,分别为75.11%和72.74%,与对照(不覆盖水稻秸秆)相比,覆盖水稻盖秸秆可明显提高蕹菜产量,1500 kg/亩和1000 kg/亩覆盖处理蕹菜分别增产14.95%和19.95%;蕹菜全N含量1000 kg/亩覆盖处理与对照间差异不显着,但均不同程度高于1500 kg/亩覆盖处理;蕹菜全P含量3个处理间差异均不显着;蕹菜全K水稻秸秆覆盖处理均高于对照,以1500kg/亩覆盖处理较为显着;水稻秸秆覆盖可缓解土壤中因植株生长而下降的有机碳、全P、全K、速效P、速效K含量以及土壤蔗糖酶、脲酶、酸性磷酸酶活性的下降,且缓解效果随覆盖量的增加而提高;更多消耗土壤N03-,有利于缓解设施栽培土壤的盐渍化。2、2017年3月至2017年10月水稻秸秆同上季试验覆盖量截断20cm 土表覆盖并浅水栽植蕹菜,根据蕹菜长势和产量追肥,研究不同量水稻秸秆截断20cm覆盖条件下减少氮肥施用量对秸秆腐解率、蕹菜产量品质和土壤性质的影响。结果表明:水稻秸秆截断20cm覆盖土表腐解率较上季截断40cm有显着提升,1500 kg/亩和1000 kg/亩覆盖处理秸秆腐解率分别为87.41%和93.00%;秸秆覆盖可以降低化肥施用量,两处理较对照减少氮肥施用15.00%和10.00%,且蕹菜产量、黄酮、总酚、粗纤维含量以及抗氧化性等品质指标与对照无显着差异。秸秆覆盖增加了土壤全N和全K含量,缓解了土壤有机碳含量的下降,并降低了土壤N03-,而土壤全P、全K和速效P含量以及土壤脲酶、蔗糖酶和酸性磷酸酶活性两处理与对照差异不显着。3、2017年11月至2018年3月,在连续两年水稻秸秆1500kg/亩和1000kg/亩覆盖土表并栽植蕹菜后季旱作两茬小白菜,在相同施肥水平条件下,研究秸秆不同量覆盖土表对后季小白菜产量品质以及土壤性质的影响。结果表明,秸秆覆盖对后季蔬菜的生长作用显着,1500kg/亩和1000kg/亩覆盖小白菜分别增产24.38%和22.48%,并且秸秆覆盖后季小白菜部分品质得以提升,其中秸秆覆盖的小白菜全钾含量显着高于对照,NO3-和粗纤维含量有所下降,全氮、全磷、Vc、可溶性糖、黄酮、总酚含量以及抗氧化性等品质指标则与对照无显着差异,较无秸秆覆盖处理的土壤而言,进行过秸秆覆盖处理的土壤全氮、全磷、速效磷、速效钾和有机碳含量均有所上升,而土壤N03-含量则有所降低。秸秆覆盖后效益显着,土壤改良效果随覆盖量的增加而提高。综上所述,水稻秸秆1500kg/亩和1000kg/亩覆盖土表并种植蕹菜,通过切断秸秆和适当延长茬口时间的方式均可提高秸秆腐解率,使其在蕹菜茬口时间内得到充分甚至完全腐解,释放的养分较低量500kg/亩和750kg/亩覆盖在更显着的提高蕹菜产量品质的同时还能更有效的改善土壤性质,提高秸秆的综合利用率。1500kg/亩和1000kg/亩水稻秸秆覆盖土表的方式可以充分循环利用秸秆养分,以显着降低常规种植模式下的化肥施用量,产生了良好的经济和生态效益。另外,这种覆盖方式对土壤的培肥效果在作用于当季蔬菜的同时,还能显着提高后季蔬菜的产量品质,且这种后效益随秸秆覆盖量的增加而提高。(本文来源于《扬州大学》期刊2019-06-22）
黄倩楠,吴文勇,韩玉国,吴玉恒,毕亚然[3]（2019）在《滴灌施肥时机对设施蔬菜产量品质与氮肥利用效率的影响》一文中研究指出为了提高设施蔬菜滴灌水肥利用效率,在日光温室内开展了为期15个月不同滴灌施肥时机对设施蔬菜产量品质、土壤-蔬菜系统中氮素分布、氮素平衡和氮素利用效率的研究。结果表明:滴灌施肥时机对果实产量、全氮和硝酸盐含量有显着影响,灌水中前期施肥处理产量、全氮和硝酸盐含量均较高,随着施肥时段向后推移,蔬菜吸收氮素先增大后减小;灌水后期施肥处理在收获后各层土壤硝态氮含量最低且消耗量最高,灌水中期施肥处理土壤-蔬菜系统表观损失和氮盈余小,较其他处理低15.35%～59.13%;灌水中期施肥处理氮肥偏生产力和氮肥表观利用率高于前后期施肥处理,3茬平均氮肥表观利用率T2处理高于其他处理7.09%,7.41%,11.48%。施肥时机对土壤-蔬菜系统产量品质和氮素分布等综合影响明显,推荐滴灌施肥过程中尽量使施肥时机保持在灌水过程的中期。(本文来源于《水土保持学报》期刊2019年03期）
江华[4]（2019）在《国内外企业共商改善土壤环境》一文中研究指出山东省寿光市是全国的菜篮子，蔬菜种植技术、产量全国领先，但随着土地复种指数增加，土壤质量下降，蔬菜产量和品质很难有质的飞跃。2月24日，由烟台农优尚诚电子商务公司（下称农优尚诚）主办，西班牙自然地有限公司冠名的首届中国作物胁迫及抗逆高峰论坛在山东省寿光市(本文来源于《农资导报》期刊2019-02-26）
孙梅,孙耿,马颢榴,罗尊长,刘杰[5]（2018）在《氨基酸叶面肥对不同蔬菜产量和品质的影响（英文）》一文中研究指出为了探明氨基酸叶面肥在不同蔬菜上的应用效果,通过对比试验,研究了喷施氨基酸叶面肥对大棚黄瓜、茄子、空心菜产量和品质的影响。结果表明:氨基酸叶面肥对黄瓜、茄子、空心菜均有增产作用,增产幅度分别为11.57%、4.43%和12.41%,产投比分别为64.52∶1、53.31∶1、 55.14∶1,增产增收效果显着。氨基酸叶面肥对蔬菜品质具有影响,可显着增加黄瓜、茄子、空心菜的总糖含量,分别较对照增加12.00%、22.30%、12.10%,维生素C含量较对照的增加幅度为4.76%、24.80%、10.90%;喷施氨基酸叶面肥有利于提高黄瓜、茄子、空心菜等蔬菜的产量,提升其营养品质并改善口感。(本文来源于《Agricultural Science & Technology》期刊2018年06期）
项国栋,宁伟,邹德乙[6]（2018）在《腐植酸蔬菜专用肥对蒲公英生长发育、品质产量及经济效益的影响》一文中研究指出通过研究腐植酸蔬菜专用肥对蒲公英生长发育、产量、品质和经济效益的影响。结果表明,施用腐植酸蔬菜专用肥能促进蒲公英的生长发育、产量提高和品质改善,增加农民的经济收入。与对照相比,施用腐植酸蔬菜专用肥增产4.89%～6.89%,增收4.36%～6.23%;与NPK复合肥相比,施用腐植酸蔬菜专用肥增产2.16%～4.10%,增收2.09%～3.92%。综合考虑,本试验中蒲公英施用腐植酸蔬菜专用肥的适宜用量为50～60千克/亩。(本文来源于《腐植酸》期刊2018年05期）
李丽,王雪艳,田彦芳,王耀生,李贵桐[7]（2018）在《生物质炭对土壤养分及设施蔬菜产量与品质的影响》一文中研究指出【目的】我国是世界最大的温室蔬菜生产国,但随着种植年限的增长,温室设施栽培中土壤次生盐渍化、蔬菜品质降低及作物减产等问题日益突出。本文以生物质炭为土壤改良剂施用于温室大棚蔬菜栽培中,分析其对蔬菜生长和土壤养分供应的影响,从而探索一种绿色可持续发展的设施农业生产方式。同时,也为生物质炭在大棚蔬菜栽培中的合理施用提供依据。【方法】采用田间试验方法,以温室大棚西芹和茄子为研究对象,试验共设5个生物质炭施用水平,分别为0、20、40、80和160 t/hm~2,依次记为B0、B20、B40、B80和B160处理。分析了蔬菜产量、西芹植株硝酸盐含量、茄子维生素C含量及过氧化氢酶活性和土壤养分含量。【结果】与B0相比,B20和B160处理能够提高西芹产量,增产幅度分别达31.6%和30.3%,B40和B80处理对西芹产量无显着影响;B20处理对西芹硝酸盐含量无显着影响,B40、B80和B160处理显着降低了西芹植株硝酸盐含量,降低幅度分别达37.0%、37.2%和49.1%,但处理间差异不显着。施用生物质炭对茄子产量、茄子维生素C含量与过氧化氢酶活性影响不显着,当施用量达160 t/hm~2时,反而抑制了茄子果实氮、磷养分积累。与B0相比,施用生物质炭有效增加了西芹收获后土壤速效钾含量,其中,B80和B160处理增加幅度分别为95.8%和196.2%;茄子收获后,B160处理土壤速效钾增加幅度达165.5%。施用生物质炭对土壤有效磷含量无显着影响,对土壤碱解氮含量的影响较为复杂,即对西芹收获后土壤碱解氮含量影响不显着,却降低了茄子收获后土壤碱解氮含量,其中,B40、B80和B160处理降低幅度分别达11.7%、10.0%和20.3%。经济效益分析表明,B20处理温室大棚经济收益最高,与B0相比纯收入增加9.4%;随着生物质炭施用量增多,肥料投入成本加大,B160处理收益最低。【结论】在本试验条件下,生物质炭用量为20 t/hm~2时增产效果最好,且温室大棚收益最高,而对蔬菜品质无显着影响;当其施用量为40 t/hm~2时能显着降低西芹硝酸盐含量。因此,需要继续研究生物质炭施用量在20~40 t/hm~2之间的最适量,达到既能提高蔬菜产量又能改善品质的目的。(本文来源于《植物营养与肥料学报》期刊2018年05期）
程学超,李衍素,闫妍,于贤昌,贺超兴[8]（2018）在《设施蔬菜茎秆堆肥理化性质的测定及其对番茄生长、产量和品质的影响》一文中研究指出研究了设施蔬菜茎秆堆肥过程中理化性状的变化及堆肥还田后对番茄生长、产量和品质的影响。以黄瓜、番茄茎杆为原料分别进行堆肥处理,测定了黄瓜、番茄茎秆在堆肥期间的温度、pH值、电导率(EC)、碳氮比(C/N)、腐质度(E4/E6)、有机质含量变化和堆肥浸提液对白菜种子(‘中白76’)发芽指数的影响,通过不同堆肥还田量(0、20、40、60、80 t/hm~2)处理研究了茎秆堆肥对日光温室‘中杂9号’番茄生长、产量和营养品质的影响。结果表明:堆肥结束时,黄瓜、番茄茎秆堆肥的温度均为27℃;pH值8.0～8.5,呈弱碱性;电导率(EC)都小于4 mS/cm;碳氮比(C/N)均在15左右;有机质含量均下降到50%以下;腐质度E4/E6分别为3.82和1.95;发芽指数(GI)分别为73.4%和70.0%。不同还田量处理中以还田量最大处理80 t/hm~2效果最好,在此处理下番茄的叶绿素含量、净光合速率、根系活力、单果重、单株产量分别为45.38 SPAD、15.65μmol/(s·m~2)、480.65μg/(g·h)、0.176 kg、1.83 kg,分别较对照增加29.84%、39.98%、66.55%、14.29%、27.08%;维生素C含量、可溶性糖、糖酸比、番茄红素分别为22.55 mg/kg、3.45%、5.45、19.63 mg/kg,分别较对照增加18.43%、50.00%、65.15%、73.72%。(本文来源于《新疆农业大学学报》期刊2018年05期）
贾娟[9]（2018）在《施用菌剂和氨基酸对蔬菜产量、品质及土壤生物化学性质的影响》一文中研究指出近年来,因滥用、过量施肥造成了蔬菜产量、品质下降及一系列土壤问题,引起了学者们的高度关注。微生物菌剂和含氨基酸水溶肥两种新型肥料对解决该类问题起到了积极的作用。本研究采用田间小区试验,通过减施化肥配施菌剂和含氨基酸水溶肥,研究其对设施茄子和松花菜产量、品质以及土壤指标的影响,探索合理替代常规过量施肥的有效减施方案。进一步通过室内培养试验,研究氨基酸对菌剂微生物生长及溶磷效果的影响,以便解释配施氨基酸与菌剂的增效机理。其主要研究结果如下:(1)在施用与不施用菌剂对比条件下,研究了菌剂对两种蔬菜生长及其土壤指标的影响。结果表明,施用菌剂对松花菜和茄子产量、部分土壤指标的作用效果表现突出。与对照处理相比,松花菜施用菌剂75L/hm~2时,其产量提高了25.83%,土壤有效磷含量和酶活性分别增加了32.89%、66.23%~70.80%;茄子施用菌剂150L/hm~2、75L/hm~2时,高剂量菌剂处理的产量提高了11.72%,低剂量菌剂处理产量未显着提高,土壤有效磷含量和酶活性分别提高了23.05%~36.07%、35.27%~50.77%。(2)通过田间试验研究了减施化肥配施菌剂和含氨基酸水溶肥对松花菜生长、土壤化学及生物指标的影响。结果表明,AM施肥模式对各指标的作用效果突出。与常规施肥相比,AM处理的松花菜产量提高了11.05%;土壤速效钾含量增加了24.92%,硝态氮下降30.61%~66.17%,氨基酸氮替代部分化肥氮降低了淋溶风险;土壤碱性磷酸酶和蔗糖酶活性分别增加了18.07%、125.22%;土壤多样性指数提高了8.27%、72.42%,形成了以假单胞菌属为优势菌群,而常规处理以海单胞菌属为优势菌群的分布特征。因此,AM施肥技术在设施松花菜上实现了减投增效,其应用具有可行性。(3)通过田间试验研究了减施化肥配施菌剂和含氨基酸水溶肥在设施茄子上的应用效果。研究发现,AM1施肥模式对各指标的作用效果突出。与常规施肥相比,AM1施肥模式使茄子产量、Vc含量分别提高了21.34%、42.31%,经济效益增加2.01万元/hm~2;土壤硝态氮含量下降42.37%~63.77%;土壤多样性提高了3.93%、2.39%,与常规处理菌群结构形成较大差异。尽管AM2施肥模式在部分指标上有优良的表现,但经济效益远低于AM1,由此,推荐AM1施肥方案在设施茄子上进行应用是可行的。(4)通过室内摇瓶试验,研究了氨基酸对巨大芽孢杆菌生长及解磷效果的影响,以便初步探讨氨基酸与菌剂配施在设施茄子与松花菜上的增效机理。结果表明,在氨基酸浓度2g/L、5g/L作用下,对巨大芽孢杆菌生长有明显促进作用,比对照分别提高了44.44%、54.74%;在此氨基酸浓度下,巨大芽孢杆菌的解磷量提高了18.87%~31.27%。因此,氨基酸确实可以促进巨大芽孢杆菌生长,进而促进了解磷效果,可以在一定程度上解释AM和AM1施肥模式在两种蔬菜上的施用增效结果。综上所述,减施化肥配施菌剂和含氨基酸水溶肥对设施松花菜和茄子的产量、品质及土壤生物化学性质作用表现突出,且通过室内试验初步探索了配施增效的机理,因此,减施化肥配施含氨基酸水溶肥和菌剂在设施蔬菜上的应用是可行的。(本文来源于《河北农业大学》期刊2018-06-02）
朱丽丽[10]（2018）在《设施水田土表覆盖切段水稻秸秆对蔬菜产量品质及土壤化学性质的影响研究》一文中研究指出随着设施蔬菜的大规模发展,人们为追求产量盲目的施用大量化肥,以及设施的高复种指数,高温高湿,缺少雨水淋溶的特点导致连作障碍日益明显,严重影响了蔬菜的产量和品质。实验室前期通过调查后发现设施蔬菜水旱轮作能有效改善土壤性质,缓解连作障碍。水稻秸秆含有丰富的营养物质,已有试验表明,长期秸秆还田能有效改善土壤性质,提升土壤有机质含量等。实验室前期的研究发现截为2段的水稻秸秆腐解率在春、夏茬分别为75.33%和89.11%,大幅高于前人研究的秋季水稻茬口切段秸秆淹水还田腐解率49.11%。因此,本试验在设施内采用水旱轮作加秸秆土表覆盖的方式,于水作茬口土表覆盖水稻秸秆种植蔬菜,探究水稻秸秆不同切段规格土表覆盖及秸秆还田量在不同季节茬口的腐解规律及对土壤性质、蔬菜产量品质的影响并进一步探讨了秸秆还田对旱作小白菜后盐渍化土壤的缓解效果。得出如下主要结果:1、2015年7月-10月水稻秸秆切5cm小段以500kg/亩于高温季节土表覆盖还田种植蕹菜;秸秆的腐解率为100%,秸秆还田处理较对照未还田的土壤而言,土壤全磷、速效磷、全钾、速效钾含量降幅均小于对照,蕹菜处理前期处理低于对照,后期高于对照,总的产量高于对照;土表溶液电导率处理前期迅速上升,第2天即达最大值1584μS·cm-1,对照则变化较为平缓,说明切小段秸秆可显着加大与微生物的接触面积提高腐解率,且设施的高温高湿土表有氧环境利于秸秆的充分腐解释放养分。2、2015年11月-2016年3月水稻秸秆切5cm小段以500kg/亩于低温季节土表覆盖还田种植豆瓣菜;秸秆的腐解率为83.3%,低于高温季节的腐解率100%,说明温度的高低能显着影响秸秆的腐解速度。低温季节处理土表溶液电导率到第3天才达最大值且仅为1109μS·cm-1,处理土壤有机质降幅为6.5%显着低于对照15.3%,两次采收的豆瓣菜产量均高于对照;豆瓣菜的硝酸盐含量均低于对照,说明秸秆还田在低温季节也可大量腐解且养分释放速度较缓,前期对蔬菜生长抑制作用较小;还可降低硝酸盐含量改善蔬菜品质。3、2016年4月-10月加大秸秆土表覆盖量量即以750kg/亩的水稻秸秆切段5cm还田,水稻秸秆腐解率为100%,土壤硝态氮的含量处理降幅显着大于对照,说明在秸秆腐解过程中能吸收土壤中的硝酸盐,缓解土壤盐渍化;本次试验蕹菜共采收7次,前两次的采后追肥处理与对照追施量相同,而后面4次的采后追肥均按处理10kg/亩,对照15kg/亩的尿素进行追施,7次采收每一次产量均为处理高于对照,说明秸秆还田可有助于减量施肥的推进。4、加大秸秆切段规格,空茬约半年后即2017年4月-7月重新进行秸秆还田以10cm、750kg/亩的土表覆盖量种植蕹菜后,秸秆达到了较高的腐解率90.5%,说明10cm的切段规格秸秆也几乎可以完全腐解,释放出养分,且lOcm较5cm而言可减少切段成本;处理土壤的全氮含量上升,对照下降,全磷含量处理与对照变化均不显着,处理土壤的硝态氮含量下降。蕹菜共采收3次,采收追肥继续遵循减量施肥的原则,处理总的产量略低于对照,但秸秆还田种植蕹菜黄酮含量总体上均为处理高于对照。5、2016年12月-2017年1月以不同施肥量旱作小白菜,处理进行大量施肥,对照常规施肥,发现土壤全氮含量较种植前显着提升,而对照则出现了下降,处理土壤硝态氮含量也显着上升,说明大量施肥会导致土壤硝酸盐含量不断提升,土壤盐渍化;小白菜产量两次采收均为处理显着高于对照,两次采收的小白菜粗纤维处理均低于对照,旱作小白菜后,处理硝酸盐含量均大幅高于对照,说明大量施肥会导致蔬菜中积累过多硝酸盐危害人体健康。2017年4月-7月于旱作小白菜后的土壤中以切段10cm水稻秸秆按750kg/亩土表覆盖淹水种植蕹菜,秸秆的腐解率为86.2%。秸秆还田后处理土壤硝酸盐含量显着下降,对照变化不显着,说明秸秆土表覆盖对目前设施内普遍存在的盐渍化问题具有良好的缓解效果,蕹菜共采收3次,总产量为处理高于对照。因此,秸秆土表覆盖种植水生蔬菜,秸秆均以相同规格5cm覆盖还田时,高温季节腐解率显着高于低温季节;延长水生蔬菜种植时间可腐解更多秸秆;秸秆以10cm切段规格土表覆盖时也可获得90%左右的高腐解率低于5cm切段的腐解率,说明切小段加大与微生物的接触面积,促进腐解。各茬腐解率均显着高于露地秸秆淹水还田腐解率49.11%,且较一截两段的水稻秸秆可腐解更多秸秆。说明设施的高温高湿加有氧发酵的环境促进腐解。水稻秸秆土表覆盖种植水生蔬菜,蔬菜总产量总体上均高于对照。秸秆土表覆盖还田对超量施肥后的盐渍化土壤具有显着的缓解效果,有效改善土壤性质,且有利于减量施肥的推进。(本文来源于《扬州大学》期刊2018-06-01）
蔬菜产量与品质论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
土壤是农田生态系统重要的组成部分,也是农业生产中的重要资源。土壤肥力的高低势必影响作物的生长及产量,秸秆还田和合理施肥均是维持及提高土壤肥力的重要途径。然而,各地秸秆及肥料利用不当的现象仍普遍存在,长此以往,势必造成土壤肥力的下降,因此,探索科学合理的秸秆还田及施肥方法,以改善土壤物理和化学性质,维持土壤养分平衡,确保土地生产力具有重大意义。严吴炜等(2016)利用设施水田高温高湿的环境在大棚土表覆盖500kg/亩水稻秸秆栽培蕹菜,发现在此秸秆覆盖方式下不仅可以改善土壤性质、提高作物产量,即使在低温季节秸秆腐解率也可达75.33%。朱丽丽(2018)将水稻秸秆截断5cm覆盖于土表种植水生蔬菜进一步提高秸秆腐解率,高温季节达到100%腐解,使得秸秆覆盖对作物的增产和土壤改良效果更明显。为提高秸秆利用率以更显着的提高作物产量、改善土壤性质,本试验增加了秸秆覆盖量,对1OOOkg/亩、1500kg/亩两个水稻秸秆覆盖量开展比较研究,分析这两种覆盖量下不同规格覆盖方式和施肥方式对当季及后季蔬菜产量品质、养分积累和土壤养分、酶活性的影响。为有机肥代替化肥行动提供理论依据和技术支持。主要研究结果如下:1、2016年4至2016年10月水稻秸秆1500kg/亩和1000kg/亩截断40cm覆盖于土表并浅水栽植蕹菜(Ipomoeaaquatica Forsk.),在相同施肥水平下研究不同水稻秸秆覆盖量对秸秆腐解率、蕹菜产量品质和土壤性质的影响。结果表明:水稻秸秆腐解率1000kg/亩覆盖处理稍高于1500kg/亩覆盖,分别为75.11%和72.74%,与对照(不覆盖水稻秸秆)相比,覆盖水稻盖秸秆可明显提高蕹菜产量,1500 kg/亩和1000 kg/亩覆盖处理蕹菜分别增产14.95%和19.95%;蕹菜全N含量1000 kg/亩覆盖处理与对照间差异不显着,但均不同程度高于1500 kg/亩覆盖处理;蕹菜全P含量3个处理间差异均不显着;蕹菜全K水稻秸秆覆盖处理均高于对照,以1500kg/亩覆盖处理较为显着;水稻秸秆覆盖可缓解土壤中因植株生长而下降的有机碳、全P、全K、速效P、速效K含量以及土壤蔗糖酶、脲酶、酸性磷酸酶活性的下降,且缓解效果随覆盖量的增加而提高;更多消耗土壤N03-,有利于缓解设施栽培土壤的盐渍化。2、2017年3月至2017年10月水稻秸秆同上季试验覆盖量截断20cm 土表覆盖并浅水栽植蕹菜,根据蕹菜长势和产量追肥,研究不同量水稻秸秆截断20cm覆盖条件下减少氮肥施用量对秸秆腐解率、蕹菜产量品质和土壤性质的影响。结果表明:水稻秸秆截断20cm覆盖土表腐解率较上季截断40cm有显着提升,1500 kg/亩和1000 kg/亩覆盖处理秸秆腐解率分别为87.41%和93.00%;秸秆覆盖可以降低化肥施用量,两处理较对照减少氮肥施用15.00%和10.00%,且蕹菜产量、黄酮、总酚、粗纤维含量以及抗氧化性等品质指标与对照无显着差异。秸秆覆盖增加了土壤全N和全K含量,缓解了土壤有机碳含量的下降,并降低了土壤N03-,而土壤全P、全K和速效P含量以及土壤脲酶、蔗糖酶和酸性磷酸酶活性两处理与对照差异不显着。3、2017年11月至2018年3月,在连续两年水稻秸秆1500kg/亩和1000kg/亩覆盖土表并栽植蕹菜后季旱作两茬小白菜,在相同施肥水平条件下,研究秸秆不同量覆盖土表对后季小白菜产量品质以及土壤性质的影响。结果表明,秸秆覆盖对后季蔬菜的生长作用显着,1500kg/亩和1000kg/亩覆盖小白菜分别增产24.38%和22.48%,并且秸秆覆盖后季小白菜部分品质得以提升,其中秸秆覆盖的小白菜全钾含量显着高于对照,NO3-和粗纤维含量有所下降,全氮、全磷、Vc、可溶性糖、黄酮、总酚含量以及抗氧化性等品质指标则与对照无显着差异,较无秸秆覆盖处理的土壤而言,进行过秸秆覆盖处理的土壤全氮、全磷、速效磷、速效钾和有机碳含量均有所上升,而土壤N03-含量则有所降低。秸秆覆盖后效益显着,土壤改良效果随覆盖量的增加而提高。综上所述,水稻秸秆1500kg/亩和1000kg/亩覆盖土表并种植蕹菜,通过切断秸秆和适当延长茬口时间的方式均可提高秸秆腐解率,使其在蕹菜茬口时间内得到充分甚至完全腐解,释放的养分较低量500kg/亩和750kg/亩覆盖在更显着的提高蕹菜产量品质的同时还能更有效的改善土壤性质,提高秸秆的综合利用率。1500kg/亩和1000kg/亩水稻秸秆覆盖土表的方式可以充分循环利用秸秆养分,以显着降低常规种植模式下的化肥施用量,产生了良好的经济和生态效益。另外,这种覆盖方式对土壤的培肥效果在作用于当季蔬菜的同时,还能显着提高后季蔬菜的产量品质,且这种后效益随秸秆覆盖量的增加而提高。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
蔬菜产量与品质论文参考文献
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