本文主要研究内容
作者（2019）在《“食品中的天然活性物质研究”专题征稿函》一文中研究指出：天然活性物质种类繁多,如黄酮类、多糖类、多酚类、生物碱类、蛋白类等,天然活性物质结构的复杂性和丰富的官能团赋予了其独有的生物学活性,包括降血糖、降血脂、降血压、抗氧化、清除氧自由基、抑菌等,因此天然活性物质被广泛应用于医药、食品、化工及农业等方面。随着科学技术的飞速发展以及人们对自然资源广泛、深入的开发利用,天然活性物质的研究引起了专家学者的高度重视。鉴于此,本刊特别策划了"食品中的天然活性物质研究"专题,主要围绕天然活性物质的提取分离与纯化、
Abstract
tian ran huo xing wu zhi chong lei fan duo ,ru huang tong lei 、duo tang lei 、duo fen lei 、sheng wu jian lei 、dan bai lei deng ,tian ran huo xing wu zhi jie gou de fu za xing he feng fu de guan neng tuan fu yu le ji du you de sheng wu xue huo xing ,bao gua jiang xie tang 、jiang xie zhi 、jiang xie ya 、kang yang hua 、qing chu yang zi you ji 、yi jun deng ,yin ci tian ran huo xing wu zhi bei an fan ying yong yu yi yao 、shi pin 、hua gong ji nong ye deng fang mian 。sui zhao ke xue ji shu de fei su fa zhan yi ji ren men dui zi ran zi yuan an fan 、shen ru de kai fa li yong ,tian ran huo xing wu zhi de yan jiu yin qi le zhuan jia xue zhe de gao du chong shi 。jian yu ci ,ben kan te bie ce hua le "shi pin zhong de tian ran huo xing wu zhi yan jiu "zhuan ti ,zhu yao wei rao tian ran huo xing wu zhi de di qu fen li yu chun hua 、
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全质量检测学报的，发表于刊物食品安全质量检测学报2019年02期论文，是一篇关于,食品安全质量检测学报2019年02期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全质量检测学报2019年02期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。