一、我国肉鸡业目前状况（论文文献综述）
孟健人[1]（2021）在《YH公司清真肉鸡广州市场营销策略研究》文中指出
李新伟[2]（2020）在《新疆部分规模化鸡场传染性支气管炎的免疫抗体检测及免疫程序的制定》文中研究说明鸡传染性支气管炎（IB）,是由鸡传染性支气管炎病毒（IBV）导致的传染病。是一种急性、高度接触性传染病,各阶段鸡只均易感,该病主要侵害鸡的呼吸系统、泌尿生殖系统和消化系统,给养鸡业造成了巨大的经济损失。疫苗接种被认为是目前防控鸡传染性支气管炎最有效的方法,但由于IBV血清型多且易发生变异,血清型间交叉保护性较差,这给鸡传染性支气管炎的防控带来了困难。本研究为了解新疆某养禽公司历年的抗体消长规律和免疫情况,根据抗体水平和以前使用的免疫程序为经验制定出三种不同的免疫方案,并进行抗体监测,从而分析出一套较优的免疫程序。对选出的免疫程序进行改进,根据免疫后ELISA监测数据及部分生产性能与原有程序进行对比,得出更适合于本地区的免疫程序,为新疆鸡传染性支气管炎免疫程序的调整提供依据。本试验的研究内容及结果如下:方法:（1）择新疆地区某规模化公司3个麻黄鸡种鸡场（命名为种鸡场一、二、三）和4个黄麻羽商品鸡场（命名为商品鸡场一、二、三、四）。调查试验鸡场的传染性支气管炎的免疫情况,并利用IBV的ELISA检测试剂盒检测其2016-2018年间的抗体消长规律。（2）根据其免疫情况、鸡群稳定情况和ELISA的检测数据针对IBV的免疫设计出A方案:7日龄和50日龄使用新易支(鸡新城疫、传染性支气管炎二联活疫苗（La Sota株+QXL87株）;B方案:1日龄和7日龄和分别使用（ND+IB+H9+IBD）-K、新易支进行免疫在50日龄用新易支加强一次,C方案:7日龄和50日龄分别使用鸡传染性支气管炎活疫苗（H120株）和鸡传染性支气管炎活疫苗（H52株）三种不同的免疫程序,（3）在新疆呼图壁和昌吉地区各选择一个种鸡场和一个商品鸡场对免疫程序产生的抗体情况做检测。最后对其程序进行改进后（1日龄和7日龄分别使用（ND+IB+H9+IBD）-K、新易支进行免疫,在45日龄用新易支加强一次）根据ELISA数据和部分生产性能与原有的程序进行比较,从而得出更优的免疫程序。结果:（1）受调查的三个种鸡场的抗体阳性率均随着年龄的上升逐步趋向于100%,离散度逐步下降,抗体水平较整齐。阳性率分别在20周龄或26周龄后基本达到100%,同时离散度逐渐降低。但种鸡场三2019年以前的抗体滴度较大。商品鸡场一、二和四在26日龄的时候抗体的阳性率普遍较低,离散度较低。但50日龄和70日龄的阳性率在100%,同时离散度较低。商品鸡场三的整体抗体滴度较大,离散度偏高。（2）B方案产生抗体的整体情况相比其他二种疫苗方案较稳定,但B方案在中50日龄阳性率未能到100%。离散度也略高。A方案产生抗体的整体情况相比优于C方案,但在种鸡场的圈舍显示其在50日龄的离散程度较大,同时所有圈舍存在抗体滴度大于15000的情况。C方案检测的数据提示,该方案的免疫程序效果较差,离散度较高,同时抗体滴度较高,提示该方案存在保护力弱等问题。（3）改进后的免疫程序与原有的做对比发现,改进后的只有在25日龄产生的抗体阳性率未达到100%,但50日龄时离散度较高,同时抗体滴度值在13500以下。相比而言,原有的免疫方案抗体离散度偏高,25日龄时抗体阳性率不到85%,抗体滴度值较大,50日龄和70日龄时存在滴度在16000以上和17000以上的现象。在生产性能上使用改进后免疫程序圈舍的生产数据明显优于原有免疫程序免疫的圈舍。改进后的免疫程序比原有免疫程序的产蛋率平均高3.48%;产蛋畸形率平均低0.68%;碎蛋率平均低0.42%,但软蛋率上都比较低。综上所述:随着年龄的增长IBV野毒感染的风险会逐步降低,同时种鸡场三在2019年前和商品鸡场三可能存在野毒的感染或已经存在感染过野毒的情况。再根据新的免疫程序和疫苗株的选择可以得出在该地区应优先挑选使用与用QXL87株和M41株的疫苗株进行免疫,同时在1日龄7日龄和50日龄分别使用（ND+IB+H9+IBD）-K、新易支和新易支进行免疫的程序是较优的免疫程序。最后表明调整后的免疫程序具能够提供好的生产性能,更适合于实验地区。
黄腾[3]（2019）在《芦荟多糖和植物乳杆菌对鸡群生长及免疫性能的影响》文中研究表明芦荟属于多年生常绿草本植物,在我国南方地区广泛种植,芦荟多糖作为芦荟叶片主要成分之一,具有抗炎、抗氧化、抗病毒等多种生物学活性。研究表明,芦荟多糖能够抑制肠道内有害病原体的生长而不抑制肠道中大多数正常的固有益生菌,从而稳定肠道微生态菌群的平衡。另一方面,家禽饲料中添加益生菌可提高饲料转化率并促进家禽体重增加,乳酸菌是畜牧业中最常用的菌种之一。植物乳杆菌是乳酸菌（LAB）的一种,可增强动物机体免疫力,防止病原菌的入侵。近年来随着抗生素生长促进剂的广泛使用,动物饲料中抗生素残留日益严重,因此,使用其他饲料添加剂替代抗生素生长促进剂成为近年来研究热点之一,本研究从体内和体外两个角度对芦荟多糖与植物乳杆菌这一合剂的益生效果作出评价,以期为畜牧业的健康发展寻找新的路径。本研究首先对芦荟多糖与植物乳杆菌体外益生效果进行评价。将芦荟多糖用MRS肉汤倍比稀释成不同浓度梯度并加入相同数量的植物乳杆菌,并以黄芪多糖和植物乳杆菌作为阳性对照,探究芦荟多糖对植物乳杆菌的增殖作用。随后我们探究芦荟多糖和植物乳杆菌的耐酸耐胆盐特性及抗病原菌特性,模拟人工胃液、人工肠液观察其耐受程度。结果显示,当芦荟多糖浓度为60mg/mL时,植物乳杆菌数量显着增加,在pH=5、胆盐浓度为0.1%的培养基中能正常生长,在人工胃、肠液中培养1h活菌数无显着变化,培养2h后约下降7%,且抗病原菌效果优于黄芪多糖。因此,体外结果表明芦荟多糖与植物乳杆菌和有良好的益生效果,可进一步在动物日粮中添加并探讨其应用效果。随后验证了芦荟多糖与植物乳杆菌和对鸡群生长性能及免疫性能的影响。将1日龄SPF鸡240只,随机分为6组,分别为Ⅰ组（芦荟多糖组）、Ⅱ组（黄芪多糖组）、Ⅲ组（芦荟多糖和植物乳杆菌组）、IV组（黄芪多糖和植物乳杆菌组）、Ⅴ组（植物乳杆菌组）、VI组（空白对照组）,探究芦荟多糖与植物乳杆菌和对鸡生长性能及免疫性能的影响。研究发现,在芦荟多糖中添加植物乳杆菌,鸡群日增重显着提高,表明芦荟多糖和植物乳杆菌对鸡生长性能有促进作用;通过平板计数统计鸡肠道内大肠杆菌的数量、间接ELISA法测定小肠中sIg A的含量,结果表明芦荟多糖和植物乳杆菌可有效减少有害菌群的数量,保护小肠粘膜屏障;鸡群免疫器官指数显着升高,血清中γ干扰素（IFN-γ）、白细胞介素2（IL-2）和白细胞介素4（IL-4）、T淋巴细胞的转化率显着提高。试验表明芦荟多糖与植物乳杆菌和对鸡具有免疫增强作用;此外,用新城疫N79疫苗对试验动物进行滴鼻免疫并测定抗体效价,结果表明芦荟多糖和植物乳杆菌可显着提高新城疫N79疫苗的免疫效果。因此,芦荟多糖和植物乳杆菌可协同促进鸡生长性能和免疫性能,以期为新型生长促进剂的开发提供新的路径。
郭娇[4]（2017）在《猪粪和鸡粪在不同管理方式下的温室气体排放因子及微生物多样性研究》文中认为畜禽粪便产生的温室气体（Greenhouse Gas,GHG）是畜牧业温室气体排放的重要来源,也是施行温室气体减排的重点领域。畜禽种类不同,粪便管理方式不同,粪便温室气体的排放因子各不相同,而排放因子是评估温室气体排放量的基础。因此,本试验采用实地监测的方法,利用静态箱-气相色谱法研究了我国猪粪、蛋鸡粪和肉鸡粪在静态堆放和翻堆堆放条件下的CO2、CH4和N2O排放因子,并记录试验过程中的环境温湿度,测定粪便的理化性质,利用高通量测序分析粪便微生物组成的差异,以探究温室气体排放与环境温湿度、粪便理化性质以及微生物多样性的关系。以期为我国畜禽粪便温室气体排放量的估算提供科学依据,为我国畜牧业的合理布局提供理论指导,也为畜禽粪便温室气体的减排提供科学支撑。主要研究结果如下:1.静态堆放和翻堆堆放条件下猪粪、蛋鸡粪和肉鸡粪的腐熟时间以种子发芽指数GI≧80%为腐熟标准,猪粪在静态堆放和翻堆堆放条件下的腐熟时间分别为92 d和77 d;蛋鸡粪在两种粪便管理方式下的腐熟时间分别为146 d和128 d;肉鸡粪则分别为112 d和102 d。结果显示,翻堆能够加快畜禽粪便的腐熟,缩短粪便腐熟时间;粪便种类不同,粪便的腐熟时间也会不同,蛋鸡粪的腐熟时间最长,肉鸡粪次之,猪粪最短。2.静态堆放和翻堆堆放条件下猪粪、蛋鸡粪和肉鸡粪的温室气体排放特征结果表明,翻堆能够减少猪粪和鸡粪温室气体的排放。CH4的减排效果最明显,猪粪减排76.61%,蛋鸡粪减排42.05%,肉鸡粪减排96.75%;CO2也有一定的减排效果,猪粪、蛋鸡粪、肉鸡粪分别减排29.68%、14.57%、30.44%;翻堆对N2O排放的影响因粪便种类的不同呈现出不同的结果,在猪粪和蛋鸡粪中表现为减排,减排比例分别为20.74%和16.18%,而在肉鸡粪中则表现为增加N2O的排放,与静态堆放相比增加了12.17倍。就温室气体排放总量而言,翻堆具有一定的减排效果,在猪粪、蛋鸡粪、肉鸡粪中（CO2+CH4+N2O）的减排效果分别为67.41%、36.33%、75.94%,（CH4+N2O）的减排效果分别为72.32%、41.99%、87.75%。因此,翻堆是实现畜禽粪便温室气体减排的一项有效措施。就各温室气体的占比而言,CH4是3种粪便温室气体的主要贡献者,CO2的排放比例则是蛋鸡粪和肉鸡粪高于猪粪,N2O则是在猪粪中所占比例最大,其次为肉鸡粪在翻堆条件下,而蛋鸡粪在两种粪便管理方式下以及肉鸡粪在静态堆放条件下的N2O排放所占比例接近于零。因此,粪便种类不同,各温室气体所占的比重也有所不同。3.静态堆放和翻堆堆放条件下猪粪、蛋鸡粪和肉鸡粪的温室气体排放因子利用温室气体累积排放量,结合各畜禽在我国的饲养现状,计算出猪粪、蛋鸡粪和肉鸡粪的CO2、CH4和N2O排放因子。猪粪在静态堆放条件下的CO2、CH4和N2O排放因子分别为1.84 kg/头、0.47 kg/头、4.11 g/头;在翻堆堆放条件下则分别为1.29 kg/头、0.11 kg/头、3.26 g/头。蛋鸡粪在静态堆放条件下的CO2、CH4和N2O排放因子分别为41.59 kg/100只、5.70 kg/100只、1.44 g/100只;在翻堆堆放条件下则为35.53 kg/100只、3.30 kg/100只、1.21 g/100只;肉鸡粪在静态堆放条件下的CO2、CH4和N2O排放因子分别为2.36 kg/100只、0.32 kg/100只、0.24 g/100只;在翻堆堆放条件下则分别为1.64 kg/100只、0.01 kg/100只、3.10 g/100只。结果显示,粪便种类不同,管理方式不同,各温室气体的排放因子也会不同;除两种管理方式下的蛋鸡粪及静态堆放条件下的肉鸡粪的CH4排放因子外,《IPCC,2006》及《省级温室气体清单指南（试行）》中的CH4和N2O排放因子均高估了本研究实际测得的排放因子。4.环境温湿度、粪便理化性质与温室气体排放的相关性研究结果表明:在猪粪和鸡粪试验中,温度（环境温度和堆体温度）与CO2、CH4和N2O的排放速率呈显着或极显着相关。粪便的理化性质与CO2、CH4和N2O的排放也有一定的关系。以相关性分析为基础,以相关性出现率（两指标具有显着相关性的次数占两指标分析总次数的比例）大于50%为依据,筛选出与CO2、CH4和N2O的排放具有较好相关性的粪便指标。结果显示,粪便中的含碳物质与CO2和CH4排放具有较好相关性,而含碳和含氮物质均与N2O的排放呈现较好相关性。与CO2的排放相关性较好的指标有WSC、VS、TOC、TN,与CH4的排放相关性较好的指标有pH和TOC,与N2O的排放相关性较好的指标有pH、NH4+-N、TS、VS、TOC、TN。由此表明,温度、粪便p H、粪便中的含碳含氮物质能够影响粪便各温室气体的排放。5.微生物多样性与CH4和N2O排放的关系不同管理方式,不同堆放时间的粪便中存在差异的菌属有13个,其中,梭菌属（Clostridium）与CH4的排放呈显着正相关（R=0.673,P<0.05）;副球菌属（Paracoccus）、Sedimentibacter、密螺旋体属（Treponema）与N2O的排放呈显着正相关（R=0.649,P<0.05;R=0.697,P<0.05;R=0.648,P<0.05）。以上结果显示,造成粪便CH4和N2O排放差异的原因可能与上述微生物在粪便中的分布有关。综上所述,本研究主要得出以下结论:1)翻堆能够加快粪便的腐熟进程,缩短腐熟时间。2)翻堆能够减少畜禽粪便在管理过程中的温室气体排放。3)粪便种类不同,管理方式不同,各温室气体排放因子不同;除蛋鸡粪和静态堆放条件下肉鸡粪的CH4排放因子外,现有的粪便CH4和N2O排放因子均高估了实际测得的排放因子。4)温度与粪便各温室气体的排放具有较好的相关性。CO2的排放与粪便中WSC、VS、TOC、TN的含量具有较好的相关性;CH4的排放与粪便pH及TOC含量具有较好对的相关性;N2O的排放则与粪便pH以及NH4+-N、TS、VS、TOC、TN的含量具有较好的相关性。5)粪便中梭菌属分布的差异可能是造成各组CH4排放差异的原因之一,而副球菌属、Sedimentibacter和密螺旋体属在粪便中分布的差异可能是导致N2O排放差异的原因之一。
吴建文[5]（2014）在《盐焗整鸡加工工艺研究》文中研究表明我国是世界第二大肉鸡生产国和消费国,但我国鸡肉深加工产品只有5.8%,远低于世界平均20%的水平,肉鸡深加工是当前肉鸡产业发展的重要途径,开发肉鸡传统特色产品是肉鸡深加工的一个方向。盐焗鸡是源自广东东江地区的一种特色传统风味美食,产品具有皮爽肉滑、色泽诱人、香浓美味等特点,深受人们的喜爱,但目前盐焗整鸡主要还是餐桌食品为主,货架期短是制约了盐焗鸡产品走向市场的一个重要因素。为此我们研究了盐焗整鸡的加工工艺及其在贮藏期间品质的变化,以期延长了盐焗鸡的保质期,把传统特色盐焗整鸡由餐桌食品推向市场,延长肉鸡加工产业链,为盐焗鸡的工业化生产提供技术参考。研究结果如下：1、防腐剂应用于盐蝎整鸡的研究。选取山梨酸钾、双乙酸钠及脱氢乙酸钠三种防腐剂,以菌落总数和挥发性盐基氮为指标,进行单一防腐剂和复合防腐剂的应用研究。结果表明：在单一防腐剂的使用中,双乙酸钠的抑菌效果最好,其次是山梨酸钾,抑菌效果最差的是脱氢乙酸钠。复合防腐剂的优组合优水平依次为山梨酸钾0.058g·Kg-1,双乙酸钠2.878g·Kg-1,脱氢乙酸钠0.191g·Kg-1。2、以盐焗鸡整鸡为原料,探讨了不同热风温度和微波功率对盐焗鸡干燥动力学及品质的影响,并且拟合了干燥曲线方程。结果表明：Page方程是盐焗鸡热风干燥拟合优度较好的干燥数学模型,Wang and Singh模型能够很好的反映盐焗鸡的微波干燥变化规律。在质构与感官方面,盐焗鸡微波干燥优于热风干燥,微波480W干燥8min为盐焗鸡的较佳干燥工艺。3、通过比较传统热力杀菌和微波杀菌对盐焗鸡杀菌前后菌落总数的影响及杀菌后盐焗鸡在贮藏过程中菌落总数、大肠菌群数、质构以及过氧化值（POV）的变化,得到盐焗鸡的较佳杀菌工艺为：蒸汽杀菌20min。4、探究了盐焗整鸡在不同贮藏温度（25、30、37℃）下品质变化及货架期的预测模型,通过对其在储藏过程中pH值、挥发性盐基氮（TVB-N）.菌落总数及感官变化进行分析,采用一级化学动力学模型、修正的Gompertz和Logistic方程对盐焗鸡微生物生长情况进行描述,结果表明：pH值上升后又逐渐下降；挥发性盐基氮（TVB-N）和菌落总数（totalviable counts,TVC）随着贮藏时间增加而不断增大；感官评价总分随着贮藏时间延长而不断下降；其中修正的Gompertz方程优于一级化学动力学模型和Logistic方程,Arrhenius比Belehradek方程更适合描述温度对最大比生长速率（μm）、延滞时间（Lag）两个参数的影响。
张秋苹[6]（2014）在《吉林省肉鸡规模养殖成本收益分析》文中研究指明我国肉鸡产业经过几十年的不断发展，已成为农民增收致富的有效途径，并成为我国农村经济中的重要产业。吉林省肉鸡养殖业具有悠久的历史，最早在商周时代就有家禽养殖的记载。随着社会经济的不断发展，畜禽规模化养殖已成为未来发展的必然趋势。目前吉林省已步入我国肉禽大省行列，但肉鸡产品的成本收益优势并不明显。因此，为了吉林省肉鸡业的持续发展，有必要对吉林省肉鸡不同养殖规模的成本收益状况进行系统分析。肉鸡规模养殖成本收益分析目的在于确定哪种养殖规模最适合本地区的长久发展，从而在规模养殖中获得最大收益。本文以吉林省肉鸡规模养殖成本收益分析为主要内容。首先，对吉林省肉鸡规模养殖现状进行分析；其次，对不同规模的肉鸡成本收益变动趋势进行分析；再次，通过灰色关联度分析方法建立模型，系统分析肉鸡规模养殖成本影响最主要的因素；最后，通过灰色局势决策方法建立模型，确定吉林省目前或未来一段时间内适宜的肉鸡养殖规模。研究表明：1.吉林省肉鸡规模化养殖稳定发展。首先，吉林省肉鸡存栏量和出栏量逐年增长。其次，吉林省肉鸡规模化程度不断提高。目前肉鸡出栏2000只以下的养殖户逐年呈减少趋势。同时与全国肉鸡主产省相比，出栏2000只以下的肉鸡出栏平均水平远低于全国水平，说明吉林省规模化经营水平较高，具有发展规模养殖的优势。2.吉林省肉鸡不同养殖规模成本中精饲料费最高，肉鸡不同养殖规模收益差别较大。首先，肉鸡规模养殖的生产成本随规模的增大而降低。吉林省中规模生产成本低于小规模，净利润大于小规模，且肉鸡收益逐年呈上升态势。其次，精饲料费、仔畜进价、人工成本等费用占生产成本的90%以上，其中，精饲料费所占比重高达70%以上。此外，吉林省的生产成本、人工成本要高于全国、收益低于全国，说明吉林省肉鸡规模养殖有一定的发展空间。3.吉林省小规模、中规模肉鸡养殖成本影响因素中精饲料费的关联系数最大，是影响生产成本的最主要因素，同时，其他各影响因素体现出规模优势。因此，肉鸡规模养殖的分项成本控制对发展规模养殖具有重大经济意义。4.吉林省肉鸡适宜养殖规模的选择。肉鸡养殖规模越大，综合效果测度值越大，说明各成本影响因素对生产成本的影响程度随规模的扩大而降低，收益就越高，吉林省目前或未来一段时间吉林省适宜的规模是中规模。从全国层面上看，大规模是最佳的养殖规模。最后，基于以上内容的分析，提出发展适度规模养殖、加大政府政策扶持等政策建议，为吉林省肉鸡规模养殖户提供经济参考。
冯太祥[7]（2011）在《河南永达食业集团营销战略研究》文中认为随着社会经济的发展,我国居民对肉类的整体需求正在逐步上升,人们的肉类的消费结构也在逐步发生变化,以猪肉为代表的红肉会有所降低,而以鸡肉为代表的白肉会逐步升高,这预示着未来我国对鸡肉的消费量会大幅上升。目前我国的肉鸡产业化企业发展迅猛,但行业内竞争激烈,同时随着世界经济的一体化越来越强,以美国、巴西为代表的国外肉鸡企业不仅在国际市场上与我们肉鸡企业展开竞争,同时也会在国内市场展开激烈的竞争。河南永达食业集团,作为我国肉鸡产业化企业中的一线的代表性企业,其未来的发展中既面临着行业高速成长的机遇；同时也受到来自国内外企业的巨大压力。河南永达作为一个从传统养殖业逐步成长发展起来的肉鸡产业化一条龙企业,其在市场营销方面存在着不完善和不成熟,这较大程度的制约了企业未来的发展。本文作者在对国内外肉鸡行业发展状况的充分调研分析的基础上,系统研究现代市场营销的战略分析工具。以市场细分和目标市场定位为起点,运用波特的整体一般性营销战略为主体,分别研究制定了河南永达的竞争策略,产品策略和品牌策略。并将其有效组合成为一套系统的营销战略体系,为河南永达的营销战略规划制定提供了策略工具。最后,本文又给出了营销战略的制定流程和执行控制办法。本文是注重传统营销战略理论在实战中的使用的应用型论文,以河南永达这个长产业链的肉鸡产业化企业为例,进行了营销战略研究,并给出了具体的营销战略规划制定办法和执行控制要点。这不仅对河南永达的实际营销工作有实战意义,同时也为类似的长产业链农牧企业的营销战略制定提供了借鉴。
李兆仁[8]（2010）在《携手应对危机 并肩共谋发展——浅析肉鸡业严峻形势与解决方案》文中进行了进一步梳理家禽业是现代畜牧业体系的重要组成部分,近年来我国的家禽业取得了长足的发展。2008、2009两年,我国的禽蛋产量分别为2879万吨和3000万吨,禽肉产量为1400多万吨,而且每年都在以10%以上的速度迅速增长,家禽业已经成为我国农业农村经济的支柱产业和农民收入的重要来源。进入了一个生产不断发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的阶段。但我国的家禽业发展中还存在生
孙明燕[9]（2009）在《鸡肉冷链可追溯系统研究》文中提出随着社会的发展和生活水平的提高,人们对食品安全问题,尤其是动物源性食品安全越来越关注。不断发生的食品安全事件将食品安全问题上升到较高的高度,得到国家的高度重视,《食品安全法》也已经实施。鸡肉产品作为人们一种主要食品,其供给体系的复杂化,消费者对所消费产品安全信息的获取同益困难。缺乏生产信息的有效传递,消费者很难从最终产品了解其品质。鸡肉产品可追溯系统作为食品质量安全管理的有效手段,越来越受到有关部门和消费者的普遍关注。针这一系统,本文从以下几个方面进行较为系统的研究:（1）进行了鸡肉冷链可追溯系统支撑体系的分析,为系统研究提供必要的前提。（2）进行了鸡肉冷链可追溯系统的要素分析。本文分别从系统的主体要素、客体要素、方法要素和设施手段四个方面进行分析。文章结合我国鸡肉冷链的实际情况,从肉鸡饲养过程、到屠宰加工、销售和物流等全过程,分析了我国现存鸡肉冷链的主体要素、客体要素和方法要素。（3）进行了鸡肉冷链可追溯信息系统的设计研究。信息系统是鸡肉冷链可追溯系统的一种重要管理手段,本文在前面分析的基础上,分析了该系统的功能结构、网络架构及数据库设计等具体问题。
刘灿[10]（2008）在《中国肉鸡生产布局研究 ——基于区域比较优势的实证分析》文中认为肉鸡业是我国的一个新兴产业。它在整个畜牧业中是产业化经营程度最高、出口创汇最多、带动相关行业最广的产业,已成为推动我国畜牧业增长的有生力量。肉鸡业在我国农村经济发展中起着不可替代的作用,在一定程度上缓解了农村劳动力的就业问题,促进了农民增收。我国肉鸡业能否在新的市场环境下持续发展,关系到我国农业的发展和农村经济结构的调整,以及农民增收等诸多问题。因此,对我国肉鸡业生产布局和区域比较优势的经济研究有着十分重要的现实意义。基于这一点,本文通过对不同区域的肉鸡生产进行比较,希望能找出肉鸡生产的优势区域,从而有利于我国肉鸡业生产布局的调整,使各地区有限资源得到充分合理地利用,提高资源配置效率。本研究在现有的生产布局理论和比较优势理论基础上,采用区域集中度系数法、EF系数法、概率优势分析法和综合比较优势指数等方法,多角度构建我国肉鸡生产布局和区域比较优势的研究框架。文章首先对我国肉鸡业发展和生产格局进行分析,采用定量分析的方法测算出中国肉鸡业生产格局的现状及变动趋势;然后,通过对各地区肉鸡生产比较优势的差异进行测定和分析,得出了影响生产布局变动的因素。研究表明:我国肉鸡生产有从东部逐渐向中部转移的趋势,且总体生产格局仍较分散,在空间布局上有扩张的趋势。另外,由于地区之间存在诸多差异,我国肉鸡业在不同主产区的比较优势具有一定的差异,且各地区偏离全国平均水平的程度各异。但总体而言,我国的肉鸡生产布局是基本符合比较优势的。影响肉鸡业生产布局变动和区域比较优势的因素是多方面的,大致可分为两大类,一是经济因素,如生产成本、价格、市场供求等;二是非经济因素,如自然条件、环境保护等。从我国肉鸡生产布局的变动及各地区比较优势的形成过程来看,经济因素起着越来越重要的作用。最后,在对肉鸡生产区域比较优势进行差异分析的基础上,提出了相关的政策建议,希望能引导各地区按照比较优势原则进行肉鸡生产的合理布局,为充分发挥比较优势提供理论依据。
二、我国肉鸡业目前状况（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、我国肉鸡业目前状况（论文提纲范文）
（2）新疆部分规模化鸡场传染性支气管炎的免疫抗体检测及免疫程序的制定（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 英文缩略词表 |
| 引言 |
| 第一章 文献综述 |
| 1 病原学 |
| 1.1 病毒的基因组及主要蛋白 |
| 1.2 病毒的理化特征 |
| 1.3 病毒的培养特性 |
| 2 IBV流行病学 |
| 2.1 IBV的国内流行现状 |
| 2.2 IBV的国外流行现状 |
| 3 IBV的致病机理及病理变化 |
| 3.1 肾型 |
| 3.2 呼吸型 |
| 3.3 腺胃型 |
| 3.4 其他型 |
| 4 IBV的诊断 |
| 4.1 病原学诊断 |
| 4.2 血清型诊断 |
| 4.3 分子生物学诊断 |
| 5 IBV的防治 |
| 5.1 IBV的预防 |
| 5.2 IBV的治疗 |
| 6 本文的研究目的与意义 |
| 第二章 实验研究 |
| 实验一 新疆某规模化养殖公司肉鸡场传染性支气管炎抗体检测 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 方法 |
| 2 结果 |
| 2.1 疫苗免疫情况及发病情况 |
| 2.2 抗体检测结果 |
| 3 分析与讨论 |
| 3.1 种鸡场的调查结果分析 |
| 3.2 商品场的调查结果分析 |
| 实验二 IBV不同毒株疫苗免疫抗体的监测 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 方法 |
| 2 结果 |
| 2.1 A方案检测结果 |
| 2.2 B方案检测结果 |
| 2.3 C方案检测结果 |
| 3 分析与讨论 |
| 实验三 传染性支气管炎免疫程序的改进和效果评价 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 方法 |
| 2 结果 |
| 2.1 IBV抗体检测结果 |
| 2.2 鸡群的生产性能调查结果 |
| 3 分析与讨论 |
| 3.1 抗体检测结果分析 |
| 3.2 生产性能对比结果分析 |
| 全文总结 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
| 石河子大学硕士研究生学位论文导师评阅表 |
（3）芦荟多糖和植物乳杆菌对鸡群生长及免疫性能的影响（论文提纲范文）
| 符号说明 |
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 1 前言 |
| 1.1 益生菌的研究现状 |
| 1.1.1 益生菌的定义 |
| 1.1.2 益生菌的分类 |
| 1.1.3 益生菌的作用机制 |
| 1.1.4 益生菌的作用 |
| 1.1.4.1 家禽业益生菌的选择标准 |
| 1.1.4.2 益生菌对生长性能的影响 |
| 1.1.4.3 益生菌对肠道微生物群和肠道形态的影响 |
| 1.1.4.4 益生菌对免疫反应的影响 |
| 1.2 植物多糖的研究进展 |
| 1.2.1 植物多糖的生物学特性 |
| 1.2.2 植物多糖的作用 |
| 1.2.2.1 免疫调节作用 |
| 1.2.2.2 抗肿瘤活性 |
| 1.2.2.3 抗衰老作用 |
| 1.2.2.4 降糖作用 |
| 1.2.2.5 抗炎作用 |
| 1.2.2.6 抗病毒作用 |
| 1.2.3 芦荟多糖的生物学特性及作用机理 |
| 1.2.4 芦荟多糖在家禽中的作用 |
| 1.2.4.1 抗球虫作用 |
| 1.2.4.2 调节肠道菌群作用 |
| 1.2.4.3 免疫调节作用 |
| 1.3 益生菌与多糖的协同作用研究 |
| 1.3.1 益生菌与多糖的研究进展 |
| 1.3.2 益生菌和多糖的协同作用 |
| 1.4 研究的目的和意义 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试验材料 |
| 2.1.1 菌(毒)株、试验动物与疫苗 |
| 2.1.2 试剂和仪器 |
| 2.1.3 培养基及试剂的配制 |
| 2.1.4 菌株复苏与纯培养 |
| 2.1.4.1 植物乳杆菌的复苏与纯培养 |
| 2.1.4.2 大肠杆菌与沙门氏菌的复苏与纯培养 |
| 2.2 芦荟多糖和植物乳杆菌体外效果评价 |
| 2.2.1 芦荟多糖添加量体外对植物乳杆菌增殖的计数变化 |
| 2.2.2 芦荟多糖含量对菌液生长的影响 |
| 2.2.3 芦荟多糖和植物乳杆菌培养物的耐酸耐胆盐特性 |
| 2.2.4 芦荟多糖和植物乳杆菌培养物的抗人工胃肠液的耐受性 |
| 2.2.5 芦荟多糖和植物乳杆菌培养物的抗病原特性 |
| 2.2.6 芦荟多糖和植物乳杆菌微生态制剂的制备 |
| 2.3 芦荟多糖和植物乳杆菌对SPF鸡生长性能的影响 |
| 2.3.1 芦荟多糖和植物乳杆菌对SPF鸡生长性能的影响 |
| 2.3.2 芦荟多糖和植物乳杆菌对SPF鸡体内大肠杆菌数量的影响 |
| 2.4 芦荟多糖和植物乳杆菌对SPF鸡的免疫性能的影响 |
| 2.4.1 芦荟多糖和植物乳杆菌对SPF鸡免疫器官指数的影响 |
| 2.4.2 芦荟多糖和植物乳杆菌对SPF鸡细胞因子的影响 |
| 2.4.3 芦荟多糖和植物乳杆菌SPF鸡肠道sIgA的影响 |
| 2.4.4 芦荟多糖和植物乳杆菌对SPF鸡细胞免疫的影响 |
| 2.5 芦荟多糖和植物乳杆菌对NDV-N79 疫苗的免疫增强作用 |
| 2.6 试验数据分析 |
| 3 结果 |
| 3.1 芦荟多糖和植物乳杆菌体外益生效果评价 |
| 3.1.1 芦荟多糖添加量体外对植物乳杆菌增殖的计数变化 |
| 3.1.2 芦荟多糖含量对菌液生长OD值的检测 |
| 3.1.3 芦荟多糖和植物乳杆菌培养物的耐酸耐胆盐特性 |
| 3.1.4 芦荟多糖和植物乳杆菌培养物的抗人工胃肠液的耐受性 |
| 3.1.5 芦荟多糖和植物乳杆菌培养物的抗病原特性 |
| 3.2 芦荟多糖和植物乳杆菌对SPF鸡生长性能效果评价 |
| 3.2.1 芦荟多糖和植物乳杆菌对SPF鸡生长性能的影响 |
| 3.2.2 芦荟多糖和植物乳杆菌对SPF鸡体内大肠杆菌数量的影响 |
| 3.2.3 芦荟多糖和植物乳杆菌对SPF鸡免疫器官的影响 |
| 3.2.4 芦荟多糖和植物乳杆菌对SPF鸡细胞因子的影响 |
| 3.2.5 芦荟多糖和植物乳杆菌对SPF鸡肠道的影响 |
| 3.2.6 芦荟多糖和植物乳杆菌对SPF鸡细胞免疫的影响 |
| 3.3 芦荟多糖和植物乳杆菌对NDV-N79 疫苗的免疫增强作用 |
| 4 讨论 |
| 5 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读硕士期间发表论文 |
| 个人简介 |
（4）猪粪和鸡粪在不同管理方式下的温室气体排放因子及微生物多样性研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 缩略语表 |
| 第一部分 前言 |
| 1 研究问题的由来 |
| 2 文献综述 |
| 2.1 畜禽粪便粪便温室气体排放的研究进展 |
| 2.1.1 畜禽粪便温室气体的种类 |
| 2.1.2 畜禽粪便温室气体的产生机制 |
| 2.1.3 影响畜禽粪便温室气体产生的因素 |
| 2.2 温室气体排放测定方法的研究进展 |
| 2.2.1 气体采集方法 |
| 2.2.2 气体检测方法 |
| 2.3 粪便温室气体排放量估算方法的研究进展 |
| 2.3.1 《IPCC, 2006》方法 |
| 2.3.2 ISO标准 |
| 2.3.3 美国EPA方法 |
| 2.3.4 我国温室气体评估方法 |
| 2.4 粪便温室气体的减排措施 |
| 2.4.1 精准饲养 |
| 2.4.2 改进清粪方式 |
| 2.4.3 优化粪便管理方式 |
| 2.5 粪便温室气体的排放与微生物多样性研究 |
| 2.5.1 CH_4排放与微生物多样性研究 |
| 2.5.2 N_2O排放与微生物多样性 |
| 3 选题依据与研究内容 |
| 3.1 选题依据 |
| 3.2 研究内容 |
| 3.3 技术路线 |
| 第二部分 猪粪在不同管理方式下的温室气体排放因子及微生物多样性研究 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 气体采集装置 |
| 1.2 主要仪器设备 |
| 1.3 试验场地概况 |
| 1.4 试验原料 |
| 1.5 试验设计 |
| 1.6 样品采集与分析 |
| 1.6.1 气体样品的采集与分析 |
| 1.6.2 粪便样品的采集与分析 |
| 1.7 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 不同管理方式下猪粪的腐熟时间 |
| 2.2 不同管理方式下猪粪温室气体的排放速率 |
| 2.2.1 CO_2的排放 |
| 2.2.3 N_2O的排放 |
| 2.3 不同管理方式下猪粪温室气体的累积排放量 |
| 2.4 不同管理方式下猪粪温室气体的排放因子 |
| 2.5 猪粪堆放过程中温湿度的变化 |
| 2.6 猪粪堆放过程中粪便理化性质的变化 |
| 2.6.1 水溶性指标的变化 |
| 2.6.2 常规指标的变化 |
| 2.6.3 温室气体排放相关性分析 |
| 2.7 猪粪堆放过程中微生物多样性的变化 |
| 2.7.1 基于OTU的物种丰度分析 |
| 2.7.2 基于OTU的物种差异性分析 |
| 2.7.3 物种多样性分析 |
| 2.7.4 物种相似性分析 |
| 2.7.5 微生物群落结构的变化 |
| 3 小结 |
| 第三部分 鸡粪在不同管理方式下的温室气体排放因子 |
| 1 材料与方法 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 不同管理方式下鸡粪的腐熟时间 |
| 2.2 不同管理方式下鸡粪温室气体的排放速率 |
| 2.2.1 CO_2的排放 |
| 2.2.2 CH_4的排放 |
| 2.2.3 N_2O的排放 |
| 2.3 不同管理方式下鸡粪温室气体的累积排放量 |
| 2.4 不同管理方式下鸡粪温室气体的排放因子 |
| 2.5 鸡粪堆放过程中温湿度的变化 |
| 2.6 鸡粪堆放过程中粪便理化性质的变化 |
| 2.6.1 水溶性指标的变化 |
| 2.6.2 常规指标的变化 |
| 2.6.3 温室气体排放相关性分析 |
| 3 小结 |
| 第四部分 讨论 |
| 1 粪便管理方式与腐熟时间 |
| 2 粪便管理方式与温室气体排放 |
| 2.1 粪便管理方式与CO_2的排放 |
| 2.2 粪便管理方式与CH_4的排放 |
| 2.3 粪便管理方式与N_2O的排放 |
| 2.4 粪便管理方式与温室气体排放总量 |
| 3 畜禽种类与温室气体排放因子 |
| 4 环境温湿度与温室气体排放 |
| 5 粪便理化性质与温室气体排放 |
| 6 微生物多样性与温室气体排放 |
| 第五部分 结语 |
| 1 结论 |
| 2 问题与创新 |
| 参考文献 |
| 文章发表情况 |
| 致谢 |
（5）盐焗整鸡加工工艺研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 符号说明 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 我国肉鸡养殖、生产加工及研究现状 |
| 1.1.1 我国肉鸡业养殖现状 |
| 1.1.2 我国肉鸡生产加工现状 |
| 1.1.3 肉鸡加工研究现状 |
| 1.2 盐焗鸡加工现状 |
| 1.2.1 盐焗鸡概述 |
| 1.2.2 盐焗鸡加工现状 |
| 1.3 立题依据及研究意义 |
| 1.4 课题主要研究内容 |
| 1.4.1 防腐剂的应用研究 |
| 1.4.2 干燥工艺的研究 |
| 1.4.3 杀菌工艺的研究 |
| 1.4.4 不同贮藏温度下盐焗鸡的品质及货架期研究 |
| 第二章 盐焗整鸡制备及防腐剂的应用研究 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 材料和设备 |
| 2.2.1 实验材料 |
| 2.2.2 实验试剂 |
| 2.2.3 实验设备 |
| 2.3 实验方法 |
| 2.3.1 配方及工艺流程 |
| 2.3.2 三种防腐剂的单因素实验 |
| 2.3.3 三种防腐剂正交优化实验方法 |
| 2.3.4 菌落总数的测定方法 |
| 2.3.5 挥发性盐基氮(TVB-N)的测定 |
| 2.4 结果与分析 |
| 2.4.1 防腐剂的单因素实验 |
| 2.4.2 挥发性盐基氮(TVB-N)结果 |
| 2.4.3 防腐剂的正交实验结果 |
| 2.5 本章小结 |
| 第三章 不同干燥方式对盐煽鸡品质的影响及其干燥动力学模型的研究 |
| 3.1 前言 |
| 3.2 材料与设备 |
| 3.2.1 实验材料 |
| 3.2.2 实验试剂 |
| 3.2.3 实验设备 |
| 3.3 实验方法 |
| 3.3.1 工艺流程 |
| 3.3.2 试验指标的测定 |
| 3.3.3 干燥模型的拟合 |
| 3.4 数据处理 |
| 3.5 结果与分析 |
| 3.5.1 不同干燥条件下盐煽鸡湿基含水率 |
| 3.5.2 不同干燥条件下盐煽鸡的干燥速率 |
| 3.5.3 不同干燥条件下盐煽鸡的温度变化 |
| 3.5.4 热风干燥模型的拟合 |
| 3.5.5 微波干燥模型的拟合 |
| 3.5.6 模型验证 |
| 3.5.7 热风干燥温度对盐焗鸡质构(TPA)的影响 |
| 3.5.8 不同微波功率对盐煽整鸡质构(TPA)的影响 |
| 3.5.9 热风温度对盐焗鸡色差的影响 |
| 3.5.10 不同微波功率对盐焗整鸡色差的影响 |
| 3.5.11 热风与微波感官评分比较 |
| 3.6 本章小结 |
| 第四章 盐煽整鸡杀菌工艺的研究 |
| 4.1 前言 |
| 4.2 材料与设备 |
| 4.2.1 实验材料 |
| 4.2.2 实验试剂 |
| 4.2.3 实验设备 |
| 4.3 实验方法 |
| 4.3.1 工艺流程 |
| 4.3.2 工艺要点 |
| 4.3.3 感官质量的评定 |
| 4.3.4 质构的测定 |
| 4.3.5 菌落总数的测定 |
| 4.3.6 大肠菌群数的测定 |
| 4.3.7 过氧化值的测定 |
| 4.4 结果与分析 |
| 4.4.1 微生物的变化 |
| 4.4.2 感官评定 |
| 4.4.3 过氧化值(POV)的变化 |
| 4.4.4 质构的变化 |
| 4.5 本章小结 |
| 第五章 盐焗整鸡贮藏品质变化及货架期预测模型的研究 |
| 5.1 前言 |
| 5.2 材料与设备 |
| 5.2.1 实验材料 |
| 5.2.2 实验试剂 |
| 5.2.3 实验仪器和设备 |
| 5.3 盐焗鸡产品的制备 |
| 5.3.1 工艺流程 |
| 5.3.2 工艺要点 |
| 5.4 实验方法 |
| 5.4.1 盐煽鸡理化指标的检测 |
| 5.4.2 盐焗鸡成品储藏实验的方法 |
| 5.5 盐煽鸡货架期预测模型的建立 |
| 5.5.1 菌落总数的变化规律 |
| 5.5.2 温度对菌落总数动力学参数的影响 |
| 5.6 数据处理 |
| 5.7 结果与分析 |
| 5.7.1 菌落总数的变化 |
| 5.7.2 pH的变化 |
| 5.7.3 感官总分的变化 |
| 5.7.4 TVB-N值的变化 |
| 5.8 盐焗鸡在贮藏过程中货架期预测模型的建立 |
| 5.8.1 货架期模型的建立 |
| 5.8.2 货架期预测模型的验证和评价 |
| 5.9 本章小结 |
| 第六章 结论与展望 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表论文情况 |
（6）吉林省肉鸡规模养殖成本收益分析（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景及意义 |
| 1.2 文献综述 |
| 1.3 研究目标与研究内容 |
| 1.4 研究方法与技术路线 |
| 1.5 肉鸡不同养殖规模的界定 |
| 第二章 吉林省肉鸡规模化养殖发展状况 |
| 2.1 吉林省肉鸡养殖发展的历程 |
| 2.2 吉林省肉鸡规模养殖发展现状分析 |
| 2.3 吉林省肉鸡规模化程度分析 |
| 2.4 吉林省肉鸡规模化程度与全国的比较分析 |
| 2.5 本章小结 |
| 第三章 吉林省肉鸡不同养殖规模成本收益变动趋势 |
| 3.1 吉林省肉鸡不同养殖规模总成本构成变动趋势 |
| 3.2 吉林省肉鸡不同养殖规模每百只生产成本构成变动趋势 |
| 3.3 吉林省肉鸡不同养殖规模每百只收益变动趋势 |
| 3.4 吉林省与全国肉鸡规模养殖成本收益对比分析 |
| 3.5 本章小结 |
| 第四章 吉林省肉鸡规模养殖成本影响因素分析 |
| 4.1 灰色关联分析法的原理 |
| 4.2 建立吉林省肉鸡规模养殖成本影响因素模型 |
| 4.3 本章小结 |
| 第五章 吉林省肉鸡适宜养殖规模的选择 |
| 5.1 灰色局势决策方法 |
| 5.2 肉鸡养殖规模的模型构建 |
| 5.3 构建全国肉鸡养殖模型 |
| 5.4 吉林省肉鸡养殖规模结论 |
| 第六章 发展吉林省肉鸡适度养殖规模政策建议 |
| 6.1 研究结论 |
| 6.2 发展吉林省肉鸡适宜规模的对策建议 |
| 6.3 本研究的进一步说明 |
| 参考文献 |
| 作者简介 |
| 致谢 |
（7）河南永达食业集团营销战略研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 导论 |
| 1.1 选题的背景与研究的意义 |
| 1.2 研究对象和研究方法 |
| 1.3 基本研究思路和框架 |
| 1.4 本文的创新之处 |
| 2 营销战略理论概述 |
| 2.1 概念界定 |
| 2.2 市场营销战略理论概述 |
| 3 河南永达食业集团营销战略现状 |
| 3.1 河南永达食业集团简介 |
| 3.2 河南永达目前的营销战略现状及存在的问题 |
| 4 河南永达食业集团营销战略分析 |
| 4.1 河南永达食业集团PEST分析 |
| 4.2 河南永达食业集团竞争状况分析 |
| 4.3 河南永达食业集团营销资源分析 |
| 4.4 肉鸡产业行业五力模型分析 |
| 4.5 肉鸡产业价值链分析 |
| 5 河南永达食业集团营销战略 |
| 5.1 河南永达食业集团营销战略 |
| 5.2 河南永达食业集团的市场细分和市场定位 |
| 5.3 河南永达食业集团营销策略 |
| 6 河南永达食业集团营销战略执行与控制 |
| 6.1 河南永达食业集团营销战略财务指标分解 |
| 6.2 河南永达食业集团营销战略执行步骤 |
| 7 结论 |
| 7.1 主要结论 |
| 7.2 本论文的局限性 |
| 7.3 有待进一步研究的问题 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（9）鸡肉冷链可追溯系统研究（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 中文摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 国内外的研究现状 |
| 1.3 国内外的应用现状 |
| 1.4 研究意义 |
| 1.5 研究内容及技术路线 |
| 2 理论基础 |
| 2.1 食品安全 |
| 2.2 冷链 |
| 2.3 可追溯系统 |
| 3 鸡肉冷链可追溯系统的支撑体系分析 |
| 3.1 法律支撑 |
| 3.2 经济支撑 |
| 3.3 管理支撑 |
| 3.4 技术支撑 |
| 3.5 本章小结 |
| 4 鸡肉冷链可追溯系统的要素分析 |
| 4.1 鸡肉冷链可追溯系统的主体要素 |
| 4.1.1 鸡肉冷链可追溯系统的主体 |
| 4.1.2 鸡肉冷链可追溯系统主体的特点 |
| 4.2 鸡肉冷链可追溯系统的客体要素 |
| 4.2.1 养殖阶段信息 |
| 4.2.2 屠宰加工阶段信息 |
| 4.2.3 销售阶段信息 |
| 4.2.4 物流阶段信息 |
| 4.3 鸡肉冷链可追溯的方法要素 |
| 4.3.1 追溯方法与追溯单元的确定 |
| 4.3.2 批次容量的确定模型 |
| 4.3.3 鸡肉产品标识的确定 |
| 4.4 本章小结 |
| 5 鸡肉冷链可追溯信息系统的规划 |
| 5.1 系统总体设计 |
| 5.1.1 系统规划的目标 |
| 5.1.2 系统规划的原则 |
| 5.2 鸡肉可追溯系统的领域与功能结构分析 |
| 5.2.1 系统的领域分析 |
| 5.2.2 系统的功能结构分析 |
| 5.3 系统的网络架构 |
| 5.4 数据库设计 |
| 5.5 本章小结 |
| 6 鸡肉冷链可追溯系统的实施障碍与建议 |
| 6.1 障碍估计 |
| 6.2 实施建议 |
| 6.3 本章小结 |
| 7 结论与展望 |
| 7.1 结论 |
| 7.2 主要创新点 |
| 7.3 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 作者简历 |
| 学位论文数据集 |
（10）中国肉鸡生产布局研究 ——基于区域比较优势的实证分析（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 引言 |
| 1.1 选题的背景和意义 |
| 1.2 研究目标和研究假说 |
| 1.2.1 研究目标 |
| 1.2.2 研究假说 |
| 1.3 国内外研究动态 |
| 1.3.1 生产布局的研究动态 |
| 1.3.2 比较优势的研究动态 |
| 1.3.3 中国肉鸡业研究动态 |
| 1.4 研究方法、技术路线和论文结构 |
| 1.4.1 研究方法 |
| 1.4.2 技术路线 |
| 1.4.3 论文结构 |
| 1.5 可能的创新和不足之处 |
| 1.5.1 可能的创新 |
| 1.5.2 不足之处 |
| 2 理论依据及测算方法 |
| 2.1 理论依据 |
| 2.1.1 畜牧业生产布局的理论依据 |
| 2.1.2 畜产品比较优势分析的理论依据 |
| 2.1.3 畜产品区域比较优势理论 |
| 2.2 测算方法 |
| 2.2.1 显性比较优势法 |
| 2.2.2 国内资源成本法 |
| 2.2.3 综合比较优势指数法 |
| 2.2.4 资源禀赋系数(EF)分析法 |
| 2.2.5 概率优势分析法(Stochastic Dominance) |
| 3 中国肉鸡业发展及生产布局 |
| 3.1 中国肉鸡业总体发展状况 |
| 3.1.1 中国肉鸡业发展历程和现状 |
| 3.1.2 中国肉鸡业总体生产状况分析 |
| 3.1.3 中国肉鸡生产的特点 |
| 3.2 中国各省市肉鸡业生产水平 |
| 3.2.1 中国各省市肉鸡生产情况 |
| 3.2.2 主产省区种肉场情况 |
| 3.2.3 主产省区商品肉鸡规模饲养情况 |
| 3.3 中国肉鸡业生产布局及变动趋势 |
| 3.3.1 中国肉鸡业生产布局概况 |
| 3.3.2 中国肉鸡业生产格局的测算 |
| 3.3.3 生产格局测算结果的分析 |
| 4 中国肉鸡业区域比较优势的实证分析 |
| 4.1 比较优势测算方法的选择 |
| 4.1.1 测算方法的选取原则 |
| 4.1.2 测算方法的选择 |
| 4.2 数据的来源 |
| 4.2.1 产量数据 |
| 4.2.2 生产总值数据 |
| 4.2.3 成本和价格数据 |
| 4.3 中国肉鸡业比较优势的测算结果与分析 |
| 4.3.1 资源禀赋比较优势测算结果与分析 |
| 4.3.2 生产成本和概率优势测算结果与分析 |
| 4.3.3 综合比较优势测算结果与分析 |
| 5 中国肉鸡业生产布局的影响因素分析 |
| 5.1 自然条件及生态环境状况 |
| 5.2 技术条件 |
| 5.3 社会经济条件和城市化发展水平 |
| 5.4 市场需求和消费特征 |
| 5.5 生成产本和价格差异 |
| 6 结论与建议 |
| 6.1 本文的基本结论 |
| 6.2 政策建议 |
| 6.2.1 按照生产布局原则进行合理布局 |
| 6.2.2 大力发展肉鸡深加工,提高产品的附加值 |
| 6.2.3 大力开发国内鸡肉消费市场 |
| 6.2.4 进一步提高科学技术水平,降低生产成本 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
四、我国肉鸡业目前状况（论文参考文献）
- [1]YH公司清真肉鸡广州市场营销策略研究[D]. 孟健人. 西北农林科技大学, 2021
- [2]新疆部分规模化鸡场传染性支气管炎的免疫抗体检测及免疫程序的制定[D]. 李新伟. 石河子大学, 2020(05)
- [3]芦荟多糖和植物乳杆菌对鸡群生长及免疫性能的影响[D]. 黄腾. 山东农业大学, 2019(01)
- [4]猪粪和鸡粪在不同管理方式下的温室气体排放因子及微生物多样性研究[D]. 郭娇. 华中农业大学, 2017(03)
- [5]盐焗整鸡加工工艺研究[D]. 吴建文. 广西大学, 2014(02)
- [6]吉林省肉鸡规模养殖成本收益分析[D]. 张秋苹. 吉林农业大学, 2014(02)
- [7]河南永达食业集团营销战略研究[D]. 冯太祥. 西北大学, 2011(08)
- [8]携手应对危机 并肩共谋发展——浅析肉鸡业严峻形势与解决方案[A]. 李兆仁. 全球肉鸡产业论坛暨第二届中国白羽肉鸡产业发展大会会刊, 2010
- [9]鸡肉冷链可追溯系统研究[D]. 孙明燕. 北京交通大学, 2009(02)
- [10]中国肉鸡生产布局研究 ——基于区域比较优势的实证分析[D]. 刘灿. 南京农业大学, 2008(08)