本文主要研究内容
作者丁旭松,苏红霞（2019）在《中职中餐热菜烹饪技能的教学思考》一文中研究指出：中餐烹饪技术源远流长,是科学,是文化,更是门艺术。中餐热菜烹饪技能是烹饪教学的核心点之一,如何提升学生的烹饪操作技能,需要每个烹饪教师在教学实践中思考,探索如何从教育理念、烹饪技术及技能培养上,培养学生的综合素质,传授易学实用的技能方法。
Abstract
zhong can peng ren ji shu yuan yuan liu chang ,shi ke xue ,shi wen hua ,geng shi men yi shu 。zhong can re cai peng ren ji neng shi peng ren jiao xue de he xin dian zhi yi ,ru he di sheng xue sheng de peng ren cao zuo ji neng ,xu yao mei ge peng ren jiao shi zai jiao xue shi jian zhong sai kao ,tan suo ru he cong jiao yo li nian 、peng ren ji shu ji ji neng pei yang shang ,pei yang xue sheng de zeng ge su zhi ,chuan shou yi xue shi yong de ji neng fang fa 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自农家参谋的丁旭松,苏红霞，发表于刊物农家参谋2019年17期论文，是一篇关于中职论文,中餐热菜论文,烹饪技能论文,农家参谋2019年17期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自农家参谋2019年17期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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