导读:本文包含了皂甙提取论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:栀子,皂甙,微波辅助提取,响应面法
皂甙提取论文文献综述
林樱,刘玉萍,吴祥庭[1]（2019）在《微波辅助提取栀子皂甙的工艺优化及其抗氧化性》一文中研究指出以栀子粉末为原料,运用微波辅助提取栀子中的皂甙,并对其抗氧化性进行研究。在单因素试验基础上,以微波时间、浸提时间、液固比和乙醇浓度为因素,皂甙得率为响应值,采用Box-Behnken试验设计进行响应面分析。并以抗坏血酸为对照,用铁氰化钾还原法和DPPH自由基的清除率考察栀子皂甙的抗氧化活性。实验结果表明,栀子皂甙微波辅助提取最优条件为微波功率450 W、微波时间40 s、浸提时间9.6 min、浸提温度50℃、液固比21∶1 (m L/g)、乙醇浓度80%,所得最佳得率为13.92%±0.04%,与模型预测皂甙得率相对误差仅为2.05%。微波辅助法提取栀子皂甙简便、提取得率高,回归模型合理可靠,可用于实际预测。抗氧化活性研究表明,栀子皂甙对羟基自由基的还原能力和DPPH自由基清除能力均较好,但其总体抗氧化性低于抗坏血酸。(本文来源于《食品工业科技》期刊2019年03期）
陈晓燕,罗小宝,赖文婷[2]（2017）在《保健酒中总皂甙含量测定时提取方法优化》一文中研究指出为了研究保健酒中总皂甙含量测定时提取方法优化,本文以某保健酒为样品,对采用《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)中二十叁保健食品中总皂甙的测定法测定总皂甙含量~([1])时总皂甙的提取条件进行一个研究,以优化提取工艺。(本文来源于《食品安全导刊》期刊2017年12期）
邵青[3]（2016）在《山丹鳞茎总皂甙提取纯化及其抗氧化、抑菌活性研究》一文中研究指出山丹为百合科百合属多年生草本植物,不仅具有良好的观赏价值,且有显着的药用功能。皂甙类化合物具有抗肿瘤、抗氧化、抑菌、降胆固醇、调节免疫活性等药理作用。实验以山丹鳞茎为原料,对其总皂甙的提取、分离纯化及其抗氧化活性、抑菌活性进行了初步研究,为陕北地区山丹资源的保护、开发及利用提供一定参考依据。主要研究结果如下:1.山丹鳞茎总皂甙超声提取工艺条件的优化为优化山丹鳞茎总皂甙超声提取工艺,实验通过研究乙醇浓度、料液比、超声时间和提取温度四个因素对山丹鳞茎总皂甙提取率的影响,采用Box-Behnken Design响应面法优化山丹鳞茎总皂甙超声提取工艺,所得提取工艺条件为乙醇浓度72%,液料比16:1 mL/g,超声时间12min及提取温度62℃。经证明,山丹鳞茎总皂甙提取含量实验值6.293mg/g与理论值6.320mg/g基本一致。2.大孔吸附树脂分离纯化山丹鳞茎总皂甙工艺的研究通过3种不同型号树脂对山丹鳞茎总皂甙静态吸附和解吸的性能实验,筛选出纯化效果相对较好的树脂,即D101型大孔吸附树脂。利用D101大孔吸附树脂,对富集、纯化山丹鳞茎总皂甙工艺参数的影响因素进行了初步研究。结果表明:在上样原液浓度为6mg/mL,pH为8的条件下进行吸附,解吸条件为乙醇浓度70%,0.5BV/h的洗脱流速。在此条件下对山丹鳞茎中总皂甙进行纯化,提取物总皂甙的含量提高了4.35倍。3.山丹鳞茎总皂甙体外抗氧化活性研究山丹鳞茎总皂甙体外抗氧化活性实验结果表明:还原能力在浓度为2.0mg/mL时吸光度达到0.945,吸光度随着山丹鳞茎总皂甙浓度的增大而升高,其还原能力与吸光度具有一定正相关性。当浓度达到5.0mg/mL时,羟基自由基(·OH)清除率为59.68%;当浓度达到1.0mg/mL时,超氧根阴离子(O2-·)清除率为40.58%;当浓度达到1.5 mg/mL时,DPPH(1,1-二苯基苦基苯肼)清除率为76.06%,以上数据显示山丹鳞茎总皂甙具有一定体外抗氧化活性。4.山丹鳞茎总皂甙抑菌活性研究采用滤纸片法,研究山丹鳞茎总皂甙样品对白色念球菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、伤寒杆菌、黄瓜枯萎病菌、棉花枯萎病菌、苹果腐烂病菌的抑菌性能。结果表明,山丹鳞茎总皂甙对这10种菌都有一定的抑制作用,且对细菌的抑制性能明显高于真菌,特别是对白色葡萄球菌和金黄色葡萄球菌的表现出较强的抑制性。(本文来源于《延安大学》期刊2016-06-01）
王程程,邹建,戚向阳[4]（2016）在《不同罗汉果皂甙提取物甜味特性研究》一文中研究指出采用HPLC及分光光度法分析罗汉果皂苷提取物中的皂苷含量,利用等蔗糖甜度法和对比评价法分析评价罗汉果皂苷的甜度和风味,以及与其它甜味剂混合使用时的协同效应。试验结果表明,罗汉果皂苷及其它甜味剂的RS值随样品浓度的增加而明显下降,且甜味剂的浓度越低,其相对甜度越高;罗汉果皂苷Ⅴ的相对甜度RS远远高于11-O-罗汉果皂苷Ⅴ,并且其甜味较11-O-罗汉果皂苷Ⅴ清爽纯正,这可能与二者在C11位上所连接的基团类型有关;在甜度上,罗汉果皂苷与甜蜜素有一定的负协同效应,可改善口感;与阿斯巴甜的协同作用不明显;与AK糖之间有明显的增效作用,增效系数最高达24.5%,能大大改善口感和风味。本研究提示:罗汉果皂苷与不同甜味剂混合使用时的协同作用不同,其甜度及风味与结构及浓度密切相关。(本文来源于《中国食品学报》期刊2016年03期）
邵青,贺晓龙,张昊,王延峰[5]（2016）在《响应面法优化山丹鳞茎皂甙超声提取工艺的研究》一文中研究指出为优化山丹鳞茎皂甙提取工艺,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken Design响应面法优化山丹鳞茎皂甙提取工艺条件为乙醇浓度72%,液料比16∶1 m L/g,超声时间12 min及提取温度62℃。经证明,山丹鳞茎皂甙提取含量试验值6.293 mg/g与理论值6.320 mg/g基本一致。为山丹资源的保护、开发及利用提供一定参考依据。(本文来源于《延安大学学报(自然科学版)》期刊2016年01期）
韦璐,宁恩创,刘志新[6]（2015）在《响应面法优化超声波提取金花茶叶皂甙工艺》一文中研究指出【目的】利用响应面分析法对超声波提取金花茶叶皂甙的工艺条件进行优化,为其工业化生产提供理论依据。【方法】在单因素试验的基础上,以皂甙提取率(Y)为响应值,选取液固比(A)、超声波功率(B)、提取温度(C)及提取时间(D)为自变量,根据Box-Behnken试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法对各因素的显着性和交互作用进行分析。【结果】金花茶叶皂甙提取的二次多元回归方程为:Y=15.78-0.39A+0.95B+0.32C+0.73D+0.48AB-0.45AC-0.51AD+0.29BC-0.79BD-0.1CD-1.52A2-1.64B2-0.45C2-0.99D2(R2=0.9672),该模型拟合度较好。各因素对皂甙提取率影响的顺序为:超声波功率>提取时间>液固比>提取温度,4个因素及超声波功率与提取时间的交互作用对金花茶叶皂甙提取率有极显着影响(P<0.01),液固比与超声波功率、提取温度、提取时间的交互作用有显着影响(P<0.05)。最佳提取工艺条件为:在液固比47∶1、超声波功率445 W、提取温度70℃的条件下提取50min,金花茶叶皂甙提取率为15.16%,与模型预测值14.99%基本相符。【结论】采用响应面法对超声波提取金花茶叶皂甙工艺条件进行优化具有可行性,建立的回归模型可用于实际预测。(本文来源于《南方农业学报》期刊2015年08期）
周盛华,刘晓飞,张海霞,赵红宇,李学琳[7]（2015）在《超声波辅助酶法提取玉米须总皂甙的工艺研究》一文中研究指出采用超声波辅助纤维素酶法提取玉米须中的总皂甙。经超声波提取后,加入纤维素酶,通过单因素试验和正交试验优化玉米须中的总皂甙提取条件。结果表明,在纤维素酶添加量为1.25 g,酶解温度为55℃,酶解时间为90 min,酶解p H值为5.0的最佳工艺条件下,玉米须总皂甙提取率最高达到2.037%。(本文来源于《农产品加工》期刊2015年19期）
程银棋[8]（2015）在《保健品中的西洋参总皂甙提取工艺的研究》一文中研究指出以保健品中西洋参总皂甙含量为考察指标,应用超声波提取与大孔树脂吸附相结合的分离纯化方法,采用正交试验设计对保健品中西洋参总皂甙提取工艺中的料液比、提取时间、提取次数3个影响因素进行了研究。得出保健品中的西洋参总皂甙的最佳提取工艺条件是:料液比为1:15,提取时间为2 h,提取次数为3次;该提取工艺下的总皂甙提取率高,成本低、操作过程简便且无污染,适合加工企业规模化生产。(本文来源于《食品科技》期刊2015年09期）
张金凤,郭丽,柴云雷[9]（2015）在《山药皮中皂甙的提取工艺优化研究》一文中研究指出目的提取、分离山药皮中皂甙成分。方法以山药皮为原料,结合单因素实验和正交实验,以皂甙元提取率为评价指标,确定超声波回流乙醇提取山药皮皂甙的最佳工艺参数条件。结果温度70℃,乙醇浓度85%,时间6 h,料液比1:20。在此条件下,皂甙提取率可达到0.139%。结论本实验采用超声波回流乙醇提取山药皮皂甙,测定方法简便、快速,稳定性及重现性好,可实现资源利用最大化,提高山药的经济价值。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2015年07期）
杨忠飞[10]（2015）在《金果榄皂甙提取工艺研究》一文中研究指出优选金果榄皂甙的最佳提取工艺,采用正交试验设计,考察乙醇质量浓度、提取温度、料液比、提取时间对金果榄皂甙提取率的影响。结果表明:提取最佳的工艺条件为乙醇质量浓度80%,料液比为1:12,提取时间4 h,提取温度为60℃,最优条件下的皂甙得率为4.392mg/g。(本文来源于《铜仁学院学报》期刊2015年04期）
皂甙提取论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为了研究保健酒中总皂甙含量测定时提取方法优化,本文以某保健酒为样品,对采用《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)中二十叁保健食品中总皂甙的测定法测定总皂甙含量~([1])时总皂甙的提取条件进行一个研究,以优化提取工艺。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
皂甙提取论文参考文献
[1].林樱,刘玉萍,吴祥庭.微波辅助提取栀子皂甙的工艺优化及其抗氧化性[J].食品工业科技.2019
[2].陈晓燕,罗小宝,赖文婷.保健酒中总皂甙含量测定时提取方法优化[J].食品安全导刊.2017
[3].邵青.山丹鳞茎总皂甙提取纯化及其抗氧化、抑菌活性研究[D].延安大学.2016
[4].王程程,邹建,戚向阳.不同罗汉果皂甙提取物甜味特性研究[J].中国食品学报.2016
[5].邵青,贺晓龙,张昊,王延峰.响应面法优化山丹鳞茎皂甙超声提取工艺的研究[J].延安大学学报(自然科学版).2016
[6].韦璐,宁恩创,刘志新.响应面法优化超声波提取金花茶叶皂甙工艺[J].南方农业学报.2015
[7].周盛华,刘晓飞,张海霞,赵红宇,李学琳.超声波辅助酶法提取玉米须总皂甙的工艺研究[J].农产品加工.2015
[8].程银棋.保健品中的西洋参总皂甙提取工艺的研究[J].食品科技.2015
[9].张金凤,郭丽,柴云雷.山药皮中皂甙的提取工艺优化研究[J].食品安全质量检测学报.2015
[10].杨忠飞.金果榄皂甙提取工艺研究[J].铜仁学院学报.2015