导读:本文包含了食品和饮品广告论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:少年儿童,电视广告,健康信息,广告诉求
食品和饮品广告论文文献综述
张翠[1]（2011）在《美国电视上针对少年儿童的食品和饮品广告:对种族,体型和广告诉求方式的讨论》一文中研究指出少年儿童肥胖的问题一直以来都是美国政府和非政府组织关注的焦点。叁十年以来,媒介内容的消费与肥胖问题的关系也一直是传播学术界的关注热点。本文运用内容分析的方法,以2011年暑假叁个月期间美国儿童电视台的广告为样本,检验了针对少年儿童的电视广告中的食品类别、角色种族和体型、广告诉求方式以及它们之间的关系。结果表明,不健康食品的类别占美国儿童电视广告市场的绝大多数。与之前的结论一致的是,白色人种的数量超过其他有色人种。而针对角色体型而言,大多数的体型为正常。另外,广告的味道/风味是广告商应用最广的诉求方式。最后,本文就这样的电视广告内容能够引起的潜在的媒介效应进行了讨论。(本文来源于《中国传媒大学第五届全国新闻学与传播学博士生学术研讨会论文集》期刊2011-12-17）
李金娜[2]（2009）在《从文化价值角度比较中美食品和饮品广告中的非言语行为》一文中研究指出作为交际的一个组成部分，非言语交际是重要的，却又往往被人们所忽视。一方面，非言语交际是文化的一部分，来源于文化，受文化的制约；另一个方面，从某种程度上来说，它又反映了文化及其价值的深刻内涵。在跨文化交流中，言语的交流是可以通过语言学习而逐渐习得的，但对于深深扎根在文化之中的非言语行为的学习就必须依赖于对一种文化及其价值的深入理解。广告无处不在。它在吸引人们购买商品的同时，也在无形之中向人们传递着一种价值观念。作为广告的一个分支，食品和饮品广告能够更好地体现出一个国家的文化及其价值。因此，从文化价值角度对中美食品和饮品广告中非言语交际的异同进行探讨，可以使我们更好地理解并分析不同文化及文化价值之间的差异，从而为更好地理解他国的文化奠定一定的基础。本文根据Hofstede、Malandro和其他的学者对于文化价值和非言语行为的研究，从非言语交际的叁个方面，即身体动作、衣着和外貌以及标识，对中美180例食品和饮品广告中的非言语行为进行对比和分析，目的是通过对非言语交流的研究探索出非言语行为与文化价值之间的相互作用。围绕着这个目标，本文提出了两个研究问题和叁个研究假设，探讨文化价值对非言语行为的影响并由此明确东西方文化的异同。通过对样品广告进行数据分析和内容分析得出：一，虽然中美两国在经济文化领域的合作越来越多，但两国文化上的同化现象却不是十分明显，即作为一个民族或国家的灵魂，文化价值不会被另一种文化价值所取代；二，中美食品和饮品广告中非言语交际异同可较为清楚地反应出两个文化价值的异同，即非言语行为可在一定程度上反应出一个国家的文化及价值。因此，从非言语交际角度考虑，两国文化价值上的差异之处要远远多于其相似之处。(本文来源于《东北师范大学》期刊2009-06-01）
食品和饮品广告论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
作为交际的一个组成部分，非言语交际是重要的，却又往往被人们所忽视。一方面，非言语交际是文化的一部分，来源于文化，受文化的制约；另一个方面，从某种程度上来说，它又反映了文化及其价值的深刻内涵。在跨文化交流中，言语的交流是可以通过语言学习而逐渐习得的，但对于深深扎根在文化之中的非言语行为的学习就必须依赖于对一种文化及其价值的深入理解。广告无处不在。它在吸引人们购买商品的同时，也在无形之中向人们传递着一种价值观念。作为广告的一个分支，食品和饮品广告能够更好地体现出一个国家的文化及其价值。因此，从文化价值角度对中美食品和饮品广告中非言语交际的异同进行探讨，可以使我们更好地理解并分析不同文化及文化价值之间的差异，从而为更好地理解他国的文化奠定一定的基础。本文根据Hofstede、Malandro和其他的学者对于文化价值和非言语行为的研究，从非言语交际的叁个方面，即身体动作、衣着和外貌以及标识，对中美180例食品和饮品广告中的非言语行为进行对比和分析，目的是通过对非言语交流的研究探索出非言语行为与文化价值之间的相互作用。围绕着这个目标，本文提出了两个研究问题和叁个研究假设，探讨文化价值对非言语行为的影响并由此明确东西方文化的异同。通过对样品广告进行数据分析和内容分析得出：一，虽然中美两国在经济文化领域的合作越来越多，但两国文化上的同化现象却不是十分明显，即作为一个民族或国家的灵魂，文化价值不会被另一种文化价值所取代；二，中美食品和饮品广告中非言语交际异同可较为清楚地反应出两个文化价值的异同，即非言语行为可在一定程度上反应出一个国家的文化及价值。因此，从非言语交际角度考虑，两国文化价值上的差异之处要远远多于其相似之处。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
食品和饮品广告论文参考文献
[1].张翠.美国电视上针对少年儿童的食品和饮品广告:对种族,体型和广告诉求方式的讨论[C].中国传媒大学第五届全国新闻学与传播学博士生学术研讨会论文集.2011
[2].李金娜.从文化价值角度比较中美食品和饮品广告中的非言语行为[D].东北师范大学.2009