导读:本文包含了酶解棉粕蛋白肽论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:棉粕酶解蛋白肽,建鲤(Cyprinuscarpio,var.Jian),生长性能,生化指标
酶解棉粕蛋白肽论文文献综述
夏薇,刘文斌,乔秋实,李贵锋,张永静[1]（2012）在《棉粕酶解蛋白肽对建鲤生产性能和生化指标的影响》一文中研究指出以2%棉粕酶解蛋白肽(以下简称蛋白肽)分别等质量替代基础日粮中2%鱼粉和2%植物蛋白原料(1.0%豆粕+0.5%菜粕+0.5%棉粕),考察蛋白肽对(48.56±1.39)g建鲤(Cyprinus carpio var.Jian)生长性能、血清及肠道相关酶活的影响。结果表明:蛋白肽替代鱼粉或植物蛋白后试验组增重率和特定生长率均显着性高于对照组(P<0.05),同时饵料系数显着降低(P<0.05);蛋白肽可降低脏体比和肝体比,并显着性提高鱼体粗蛋白含量(P<0.05);同时可提高试验组建鲤血清溶菌酶、碱性磷酸酶和肠道中蛋白酶的活性。(本文来源于《淡水渔业》期刊2012年01期）
夏薇,刘文斌,乔秋实,李贵锋,张永静[2]（2011）在《棉粕酶解蛋白肽替代日粮中鱼粉或植物蛋白原料对建鲤生长性能和血清、肠道酶活的影响》一文中研究指出以棉粕酶解蛋白肽2%的比例分别等质量替代基础日粮中2%鱼粉和2%植物蛋白原料(1.0%豆粕+0.5%菜粕+0.5%棉粕),考察棉粕酶解肽对建鲤(48.56±1.39g)生长性能、血清及肠道相关酶活的影响。结果表明:棉粕酶解肽替代鱼粉或植物蛋白后试验组增重率和特定生长率均显着性高于对照组(P<0.05),同时饵料系数显着降低(P<0.05);棉粕酶解肽可降低脏体比和肝体比,并显着性提高鱼体粗蛋白含量(P<0.05);同时可提高试验组建鲤血清溶菌酶、碱性磷酸酶和肠道中蛋白酶的活性。(本文来源于《渔业科技创新与发展方式转变——2011年中国水产学会学术年会论文摘要集》期刊2011-11-15）
桂丹[3]（2009）在《酶解棉粕蛋白肽对异育银鲫的营养调控作用及抗应激能力的研究》一文中研究指出本论文以异育银鲫为研究对象,探讨酶解棉粕蛋白肽(cottonseed meal protein hydrolysate, CMH)对鱼体的营养调控作用及其抗热应激机理,旨在为开发无鱼粉饲料,提高鱼体健康和现代化养殖提供理论和技术基础。试验一,本研究旨在评价饲料中不同浓度CMH对异育银鲫生长、营养物质表观消化吸收率、体组成以及血液生化指标的影响。选取体况良好的异育银鲫(体重13±0.5g240尾随机分为4组,每组设3个重复,每个重复放养20尾鱼。每组鱼饲喂分别含有0,10,50和100g/kg CMH (CMH0,1,5和10)的日粮,试验期为9周。饲养试验结束后,研究发现CMH5组异育银鲫增重率(WGR)(147.18%)显着高于饲喂含有CMH0(133.46%)和CMH10(130.32%)日粮的异育银鲫(P<0.05),同时CMH5组饵料转化率(FCR)在四组试验鱼中最低好(P<0.05)。其中,CMH1、CMH5组粗蛋白和粗脂肪的表观消化吸收率显着高于CMHO和CMH10组(P<0.05)。本试验发现在各组中添加不同浓度的CMH对异育银鲫体组成中的粗脂肪含量无显着影响(P>0.05),但是CMH5组粗蛋白含量却显着高于CMH0和CMH10组异育银鲫。此外,分析肌肉中矿物元素含量后,我们发现,添加高浓度的CMH可以提高鱼肉中Zn和Fe的含量。其中,CMH5组中Zn浓度显着高于其他各组(P<0.05),并且CMH5和CMH10组中Fe浓度也显着高于CMH0和CMH1(P<0.05)组异育银鲫。然而,Mn、Mg和Cu含量在各试验组中没有显着差异(P>0.05)。试验结束后,分析各组异育银鲫血浆生化指标发现,饲料中添加5%CMH可以显着降低超氧化物歧化酶(SOD)活性,减少血浆中葡萄糖(GLU)和皮质醇(Cortisol)浓度(P<0.05),同时CMH5组异育银鲫血浆中胰岛素样生长因子-I(IGF-I)在各试验组中含量最高。试验二,为探讨日粮中添加不同浓度CMH对异育银鲫抗热应激能力的影响及其营养调控作用。本研究选择分别饲喂含有0,10,50和100g/kg CMH (CMH0,1,5和10)的日粮的异育银鲫,常温(27℃)下饲养63d后,将异育银鲫暴露在34℃水体中急性应激1h,记录高温应激时各组试验鱼呼吸频率(Respiratory rate, RR)。应激结束后,随机尾静脉抽取9尾鱼血样,测定异育银鲫血浆中超氧化物歧化酶(SOD)、乙酰胆碱脂酶(AchE)、谷草转氨酶(GOT)活性和血浆皮质醇(Cortisol)和葡萄糖(GLU)浓度作为应激指标来评价高温应激对四组鱼的不良影响程度。结果表明,与CMHO组相比,饲喂CMH5日粮的异育银鲫表现出最高的血浆SOD活性(P<0.05),但其他两组试验鱼SOD活性并无显着差异(P>0.05)。同时,饲喂CMH5和CMH10组日粮的异育银鲫与CMH0组异育银鲫相比,GOT活性显着降低(P<0.05)。此外,尽管各试验组异育银鲫对高温胁迫产生的负面反应敏感程度不同,但高温都会导致各组异育银鲫RR显着提高。试验发现,饲喂CMH5组日粮的异育银鲫,RR,血浆cortisol和GLU浓度最低(P<0.05),但是这些应激指标在CMH5组和CMH10组之间并无显着差异(P>0.05)。由此表明,通过在日粮中添加较高浓度的CMH,有助于增强异育银鲫机体的抗应激能力,同时对缓解异育银鲫高温应激损伤具有良好的调控作用。试验叁,为了研究异育银鲫肠道完整吸收酶解棉粕中小肽与肠道中小肽的关系,用生理盐水、棉粕、酶解棉粕、鱼粉、酪蛋白5组溶液分别进行异育银鲫肠道灌注试验(1ml-100g-1体重)。20分钟后尾静脉采血制备血浆。高效液相色谱分析结果表明：肠道灌注棉粕、酶解棉粕、鱼粉和酪蛋白溶液后,异育银鲫血浆蛋白质组分峰面积均有所增加,其中,酶解棉粕组峰面积较灌注棉粕溶液组增加了近20倍。此外,灌注酶解棉粕溶液组异育银鲫血浆中小肽总量较灌注生理盐水、棉粕原液、鱼粉原液、酪蛋白溶液组,分别增加了28.02%、22.90%、8.19%、10.14%(分子量120Da-1800Da)。试验结果表明,酶解棉粕溶液中小肽含量显着高于其他各组,并且异育银鲫血浆中肽量的增加与肠道提供的肽种类和数量有关,异育银鲫肠道能够一定程度完整吸收某些小肽直接进入血液循环,进而快速高效的被机体吸收利用。(本文来源于《南京农业大学》期刊2009-11-01）
刘文斌,尹君,王恬[4]（2005）在《棉粕蛋白及其枯草蛋白酶酶解产物的组分分析》一文中研究指出通过常规测定、凝胶层析、高效液相色谱等3种方法，测定和分析了棉粕蛋白及其枯草蛋白酶酶解产物的组份，并进行比较研究。结果表明，棉粕经过枯草杆菌蛋白酶酶解之后，可溶性蛋白比例比原来增加了1倍，游离氨基酸的含量增加了2.9倍；棉粕原料和酶解后的蛋白质产物经过SephadexG-50凝胶层析分离后均得到2个主要蛋白峰，并且它们相对分子质量分别为16300u和7950u左右，而酶解物2个峰的蛋白质含量比棉粕原料中的少；通过高效液相色谱分析，棉粕蛋白含有较多大分子蛋白，酶解之后大分子蛋白含量下降了7.71％，小分子肽的种类与含量明显增加，含量由16.36％增加至63.27％，游离氨基酸的含量由4.9％增加至19.4％。(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2005年11期）
酶解棉粕蛋白肽论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
以棉粕酶解蛋白肽2%的比例分别等质量替代基础日粮中2%鱼粉和2%植物蛋白原料(1.0%豆粕+0.5%菜粕+0.5%棉粕),考察棉粕酶解肽对建鲤(48.56±1.39g)生长性能、血清及肠道相关酶活的影响。结果表明:棉粕酶解肽替代鱼粉或植物蛋白后试验组增重率和特定生长率均显着性高于对照组(P<0.05),同时饵料系数显着降低(P<0.05);棉粕酶解肽可降低脏体比和肝体比,并显着性提高鱼体粗蛋白含量(P<0.05);同时可提高试验组建鲤血清溶菌酶、碱性磷酸酶和肠道中蛋白酶的活性。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
酶解棉粕蛋白肽论文参考文献
[1].夏薇,刘文斌,乔秋实,李贵锋,张永静.棉粕酶解蛋白肽对建鲤生产性能和生化指标的影响[J].淡水渔业.2012
[2].夏薇,刘文斌,乔秋实,李贵锋,张永静.棉粕酶解蛋白肽替代日粮中鱼粉或植物蛋白原料对建鲤生长性能和血清、肠道酶活的影响[C].渔业科技创新与发展方式转变——2011年中国水产学会学术年会论文摘要集.2011
[3].桂丹.酶解棉粕蛋白肽对异育银鲫的营养调控作用及抗应激能力的研究[D].南京农业大学.2009
[4].刘文斌,尹君,王恬.棉粕蛋白及其枯草蛋白酶酶解产物的组分分析[J].食品与发酵工业.2005
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