导读:本文包含了乳酸菌添加剂论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:全株玉米青贮,添加剂,发酵品质,营养品质
乳酸菌添加剂论文文献综述
王飞,董祥,朱欣,王文亮,郝俊[1]（2019）在《乳酸菌添加剂对高水分全株玉米青贮品质和饲用效益的影响》一文中研究指出为了探讨乳酸菌添加剂对不同品种高水分全株玉米青贮品质及其饲用效益的影响,试验采用完全随机设计,以5个不同玉米品种(武青1号、曲辰9号、桂青1号、黔6784、雅玉26号)为研究对象,以乳酸菌(LAB)添加剂处理的作为LAB组,无添加剂处理的作为CK组,发酵60 d后进行青贮感官评定及有机酸、营养成分和有氧稳定性的测定。结果表明:除武青1号外,其他品种LAB组青贮饲料感官评价总分均高于CK组,但发酵品质和营养成分无明显变化规律;有氧稳定性排序为雅玉26号>曲辰9号>武青1号>黔6784>桂青1号,LAB组有氧稳定性与CK组无显着差异(P>0.05);根据生长育肥牛为模型的饲料需求计算,雅玉26号和桂青1号消耗较低,但LAB组总成本未明显降低。模糊隶属函数法对玉米品种的饲料价值综合排序为雅玉26号>曲辰9号>桂青1号>黔6784>武青1号,LAB组高于CK组。说明在进行高水分全株玉米青贮时,雅玉26号和曲辰9号综合评价效果较好,使用LAB能提高全株玉米青贮饲料品质和饲喂价值,提升全株玉米青贮的经济效益。(本文来源于《黑龙江畜牧兽医》期刊2019年18期）
张红梅,安涛,李霞,刘铁军[2]（2019）在《青贮饲料乳酸菌添加剂及其研究、应用》一文中研究指出青贮饲料乳酸菌添加剂对改善青贮饲料品质具有显着作用。为了明确目前国内外对乳酸菌饲料添加剂的研究及应用情况,本文对近年来青贮饲料乳酸菌添加剂的发酵特性,筛选鉴定及应用等方面的研究做了系统的归纳和阐述。目前研已明确了青贮饲料乳酸菌添加剂的发酵原理和青贮的过程,研究内容主要包括以下几个方面:1)乳酸菌添加剂本身、环境因素及饲料作物特性这3个方面对发酵产生的影响;2)青贮饲料乳酸菌添加剂的筛选和优良乳酸菌添加至青贮饲料的研究;3)乳酸菌菌株单独添加、与酶制剂或其它功能性微生物混合添加应用研究。综合以上研究,认为未来我国可以对不同生态环境中的乳酸菌资源进行发掘、筛选,并根据草牧业发展的实际需求以及我国现有的农艺,加强乳酸菌加工利用工艺的研发。(本文来源于《2019中国牛业进展——第十四届(2019)中国牛业发展大会论文集》期刊2019-09-06）
吴明霞,郑升阳[3]（2019）在《响应面法优化高活性乳酸菌酒糟饲料添加剂工艺》一文中研究指出为研究高活性乳酸菌酒糟饲料添加剂工艺,考察接种量、水分与底物质量比和pH值等单因素试验对乳酸含量和活菌数的影响,通过响应面法对接种量、水分与底物质量比和pH值进行优化.结果表明:最佳工艺为接种量14%,水分与底物质量比0.7,pH值6.0,此条件下活菌数为8.55lg(CFU·mL-1),是最小活菌限量106(CFU·g-1)的1.43倍,表明该优化参数可靠,具有实用价值.(本文来源于《宁德师范学院学报(自然科学版)》期刊2019年02期）
李小铃,关皓,帅杨,李小梅,彭安琪[4]（2019）在《单一和复合乳酸菌添加剂对扁穗牛鞭草青贮品质的影响》一文中研究指出利用实验室前期筛出的3株耐高温乳酸菌作为添加剂,探究单一和复合乳酸菌添加剂对高温高湿地区扁穗牛鞭草青贮品质的影响,进一步筛选出最佳的乳酸菌添加配比。试验设8个处理,分别为:1)戊糖片球菌(PP04);2)食窦魏斯氏菌(WC10);3)植物乳杆菌(LP694);4)M-1(PP04∶WC10=2∶1);5)M-2(PP04∶LP694=1∶2);6)M-3(WC10∶LP694=2∶1);7)M-4(PP04∶WC10∶LP694=2∶1∶1);8)CK(对照,无乳酸菌添加)。青贮60 d后,测定其发酵品质、营养成分及微生物组成,结果表明:1)处理组的NH_3-N/TN显着低于对照组(P<0.05);2)处理组的乳酸、干物质含量和干物质回收率都显着高于对照组(P<0.05);3)处理组的pH值都小于4.2,其中,M-4处理组的pH值最低,为3.86;4)M-4处理组的微生物菌群组成和感官品质优于其他处理,乳酸含量最高,NH_3-N/TN最低。因此,在扁穗牛鞭草青贮中添加单一或者复合乳酸菌均有利于调制出优质的扁穗牛鞭草青贮饲料,3种乳酸菌复合添加的M-4处理组改善青贮饲料的青贮品质的效果最佳,在生产实践中具有推广利用的潜质。(本文来源于《草业学报》期刊2019年06期）
王力[5]（2019）在《乳酸菌添加剂在青贮饲料中的应用现状》一文中研究指出乳酸菌是饲草青贮系统中最重要的微生物,其数量和质量决定着青贮的成功率。由于附着在青贮原料表面的乳酸菌数量甚少,乳酸菌添加剂的应用对优质青贮饲料的调制提供了必要的保障。本文阐述了乳酸菌添加剂在青贮饲料中的应用及其对青贮发酵的影响,同时对乳酸菌添加剂的发展前景进行了展望。(本文来源于《甘肃畜牧兽医》期刊2019年05期）
李荞荞,王曙阳,董妙音,许富强,陈积红[6]（2019）在《甜高粱青贮饲料中乳酸菌最佳添加剂量的探讨》一文中研究指出研究自制复合乳酸菌制剂对甜高粱秸秆青贮品质的影响,以探讨自制复合乳酸菌制剂对甜高粱秸秆青贮的最佳添加剂量。以甜高粱秸秆为材料,分别接种0.5mL/kg、1.0mL/kg、1.5mL/kg、2.0mL/kg、2.5mL/kg的自制菌剂和一定比例的中国台湾、美国商品青贮菌剂,并以不加菌剂为空白对照(CK)进行青贮,青贮后检测分析评价。添加自制菌剂后,乳酸含量明显提高(P<0.05),中性洗涤纤维含量显着降低(P<0.05),氨基酸态氮/总氮含量下降。添加量为1.5mL/kg时,乳酸含量最高,较对照高了177.15%,较美国、中国台湾分别高出29.90%、31.18%;粗蛋白含量最高,比对照高了25.61%,比美国、中国台湾分别高出13.51%、8.91%;同时,1.5mL/kg处理组总糖含量较美国、中国台湾高出14.01%、6.81%。经综合评价,自制乳酸菌剂可提高甜高梁青贮发酵品质,最佳添加量为1.5mL/kg。(本文来源于《中国酿造》期刊2019年03期）
闫琦,王宪举,魏海燕,吕世奇,张娇娇[7]（2019）在《乳酸菌添加剂对不同生育期菊芋茎叶青贮发酵品质的影响》一文中研究指出为了研究乳酸菌添加剂对不同生育期菊芋(Helianthus tuberosus)茎叶青贮发酵品质的影响,本研究分别在孕蕾前期和开花期采集整株菊芋地上茎秆,带回实验室待水分降至65%左右时,切碎装袋青贮。试验设两个处理组,即对照组(不添加乳酸菌组,CK,0 cfu·g–1)和乳酸菌添加组(LAB,5×106 cfu·g–1),青贮60 d后开封,对青贮饲料进行感官评定和实验室营养成分分析评定。结果表明,1)在菊芋开花期,添加乳酸菌组青贮饲料的pH、氨态氮/总氮比值显着降低,乳酸、乙酸含量显着升高(P <0.05);但在孕蕾前期添加乳酸菌其乳酸含量显着降低(P <0.05),乙酸含量、氨态氮/总氮比值显着升高(P <0.05)。2)菊芋开花期较孕蕾前期茎叶青贮后pH、乙酸、粗灰分含量、体外干物质消化率显着降低(P <0.05),而乳酸、可溶性糖含量显着升高(P <0.05)。以上结果说明,菊芋开花期刈割添加乳酸菌做青贮能够获得较高的发酵品质。(本文来源于《草业科学》期刊2019年02期）
刘晓婧,张颖超,杨富裕[8]（2019）在《乳酸菌添加剂对3种典型木本饲料青贮效果的影响》一文中研究指出木本饲料凭借其高蛋白含量的优势成为近年来研究的重点,乳酸菌添加剂可以加快植物材料青贮过程中pH值下降速度,有助于长期保存植物饲料。研究使用5种不同来源的乳酸菌,包括叁株植物乳杆菌:a214(分离于苜蓿表面)、S37(分离于饲料桑表面)、F1(分离于荷斯坦奶牛瘤胃)和两种商业复合乳酸菌剂:FG1(日本Chikuso-1公司菌剂)、GFG(高福记生物科技有限公司菌株)作为添加剂,分别添加到刺槐、饲料桑和杂交构树中。结果表明:叁种材料都具有高粗蛋白质(19.19%DM～20.92%DM)含量、低可溶性糖(1.70%DM～2.15%DM)含量的特征,较难青贮。添加乳酸菌后可降低青贮pH值、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量,提高青贮品质。但不同来源乳酸菌添加剂对不同木本饲料的作用效果有差异,F1对提高青贮刺槐和杂交构树青贮效果较好、FG1对提高饲料桑青贮效果较好。(本文来源于《饲料工业》期刊2019年02期）
孙志强,吴哲,王炳,岳额尔敦加布,玉柱[9]（2019）在《不同品种和乳酸菌添加剂对全株玉米青贮品质和有氧稳定性的影响研究》一文中研究指出选用京科516(GK516)、海单9(HD9)和强盛30(QS30)叁个玉米品种,在蜡熟期收割,分别添加2×105cfu/g布氏乳杆菌(LB),1×105 cfu/g布氏乳杆菌和1×105 cfu/g植物乳杆菌(LB+LP),进行厌氧发酵,青贮90d后测定其发酵品质和营养成分及有氧稳定性。结果表明,QS30的WSC含量显着高于HD9,淀粉含量显着低于HD9(P<0.05);GK516的CP含量、NDF、ADF含量显着高于HD9(P<0.05);QS30的有氧稳定性显着高于其他两个品种(P<0.05)。但是从发酵品质来看,叁个品种的全株玉米青贮饲料的pH均小于3.90,氨态氮/总氮小于5%,发酵品质较好。单独添加LB或组合添加LB+LP对全株玉米青贮饲料的发酵品质和营养成分影响不显着。组合添加LB+LP后,叁个品种的全株玉米青贮饲料的有氧稳定性均有所提高,其中QS30的有氧稳定性可达100h以上。综上所述,品种影响全株玉米青贮饲料的质量和有氧稳定性,单独添加LB或组合添加LB+LP,对全株玉米青贮饲料的质量影响不显着,组合添加LB+LP可以提高全株玉米青贮饲料的有氧稳定性。(本文来源于《中国草地学报》期刊2019年01期）
王益,周玮,王学凯,张庆[10]（2018）在《乳酸菌添加剂对香蕉叶青贮发酵品质及单宁含量的影响》一文中研究指出为探讨乳酸菌添加剂对香蕉叶青贮发酵品质及单宁含量的影响,本试验以香蕉叶为原料,分别添加9株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum (1×10~6cfu/g,LP)并以不使用添加剂为对照组(CK)进行青贮。结果表明:9株乳酸菌添加剂对香蕉叶单宁含量未产生显着影响,但显着增加了香蕉叶饲料中的乳酸含量,同时降低了pH值、NH_3-N和丁酸含量,在一定程度上改善了青贮发酵品质。(本文来源于《草学》期刊2018年S1期）
乳酸菌添加剂论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
青贮饲料乳酸菌添加剂对改善青贮饲料品质具有显着作用。为了明确目前国内外对乳酸菌饲料添加剂的研究及应用情况,本文对近年来青贮饲料乳酸菌添加剂的发酵特性,筛选鉴定及应用等方面的研究做了系统的归纳和阐述。目前研已明确了青贮饲料乳酸菌添加剂的发酵原理和青贮的过程,研究内容主要包括以下几个方面:1)乳酸菌添加剂本身、环境因素及饲料作物特性这3个方面对发酵产生的影响;2)青贮饲料乳酸菌添加剂的筛选和优良乳酸菌添加至青贮饲料的研究;3)乳酸菌菌株单独添加、与酶制剂或其它功能性微生物混合添加应用研究。综合以上研究,认为未来我国可以对不同生态环境中的乳酸菌资源进行发掘、筛选,并根据草牧业发展的实际需求以及我国现有的农艺,加强乳酸菌加工利用工艺的研发。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
乳酸菌添加剂论文参考文献
[1].王飞,董祥,朱欣,王文亮,郝俊.乳酸菌添加剂对高水分全株玉米青贮品质和饲用效益的影响[J].黑龙江畜牧兽医.2019
[2].张红梅,安涛,李霞,刘铁军.青贮饲料乳酸菌添加剂及其研究、应用[C].2019中国牛业进展——第十四届(2019)中国牛业发展大会论文集.2019
[3].吴明霞,郑升阳.响应面法优化高活性乳酸菌酒糟饲料添加剂工艺[J].宁德师范学院学报(自然科学版).2019
[4].李小铃,关皓,帅杨,李小梅,彭安琪.单一和复合乳酸菌添加剂对扁穗牛鞭草青贮品质的影响[J].草业学报.2019
[5].王力.乳酸菌添加剂在青贮饲料中的应用现状[J].甘肃畜牧兽医.2019
[6].李荞荞,王曙阳,董妙音,许富强,陈积红.甜高粱青贮饲料中乳酸菌最佳添加剂量的探讨[J].中国酿造.2019
[7].闫琦,王宪举,魏海燕,吕世奇,张娇娇.乳酸菌添加剂对不同生育期菊芋茎叶青贮发酵品质的影响[J].草业科学.2019
[8].刘晓婧,张颖超,杨富裕.乳酸菌添加剂对3种典型木本饲料青贮效果的影响[J].饲料工业.2019
[9].孙志强,吴哲,王炳,岳额尔敦加布,玉柱.不同品种和乳酸菌添加剂对全株玉米青贮品质和有氧稳定性的影响研究[J].中国草地学报.2019
[10].王益,周玮,王学凯,张庆.乳酸菌添加剂对香蕉叶青贮发酵品质及单宁含量的影响[J].草学.2018