本文主要研究内容
作者危阜斌,徐茜,陈志厚,徐辰生,林伟（2019）在《烟叶烘烤期的淀粉转化规律及烤后烟叶的化学成分含量》一文中研究指出：为烟叶烘烤中降低淀粉含量提供技术支撑,采用不同烘烤工艺,研究烟叶烘烤期的淀粉转化规律及烤后烟叶的化学成分含量。结果表明:不同部位田间成熟鲜叶淀粉含量很高,经过烘烤大部分淀粉在48h内已转化,下部叶从29.52%降至3.37%,中部叶从44.37%降至9.06%,上部叶从31.61%降至8.12%;烘烤48h后因烤房内相对湿度较小,淀粉转化不明显,基本趋于稳定;低温变黄前期淀粉降解较慢,但烤后烟叶淀粉含量最低,烤后烟叶基部较薄,烟叶品质略差;中温变黄淀粉降解速度及烤后烟叶的淀粉含量适中、品质最好;高温变黄前期淀粉降解较快,烤后烟叶淀粉含量较高和青筋烟偏多。适当降低变黄温度,相对延长变黄期时间,能有效降低烟叶中淀粉含量和提高烟叶品质。
Abstract
wei yan xie hong kao zhong jiang di dian fen han liang di gong ji shu zhi cheng ,cai yong bu tong hong kao gong yi ,yan jiu yan xie hong kao ji de dian fen zhuai hua gui lv ji kao hou yan xie de hua xue cheng fen han liang 。jie guo biao ming :bu tong bu wei tian jian cheng shou xian xie dian fen han liang hen gao ,jing guo hong kao da bu fen dian fen zai 48hnei yi zhuai hua ,xia bu xie cong 29.52%jiang zhi 3.37%,zhong bu xie cong 44.37%jiang zhi 9.06%,shang bu xie cong 31.61%jiang zhi 8.12%;hong kao 48hhou yin kao fang nei xiang dui shi du jiao xiao ,dian fen zhuai hua bu ming xian ,ji ben qu yu wen ding ;di wen bian huang qian ji dian fen jiang jie jiao man ,dan kao hou yan xie dian fen han liang zui di ,kao hou yan xie ji bu jiao bao ,yan xie pin zhi lve cha ;zhong wen bian huang dian fen jiang jie su du ji kao hou yan xie de dian fen han liang kuo zhong 、pin zhi zui hao ;gao wen bian huang qian ji dian fen jiang jie jiao kuai ,kao hou yan xie dian fen han liang jiao gao he qing jin yan pian duo 。kuo dang jiang di bian huang wen du ,xiang dui yan chang bian huang ji shi jian ,neng you xiao jiang di yan xie zhong dian fen han liang he di gao yan xie pin zhi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自贵州农业科学的危阜斌,徐茜,陈志厚,徐辰生,林伟，发表于刊物贵州农业科学2019年10期论文，是一篇关于烤烟论文,烘烤论文,淀粉论文,还原糖论文,贵州农业科学2019年10期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自贵州农业科学2019年10期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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