本文主要研究内容
作者郭锁莲,于雪,边新宇,冷晓爱,姜纯雨,李东华（2019）在《响应曲面法优化螺旋藻的酶解破壁工艺》一文中研究指出：利用响应面分析方法对螺旋藻细胞的酶解破壁工艺进行优化。以破壁率为指标,通过单因素试验分别考察料液比、加酶量、酶解温度、时间对螺旋藻破壁的影响。采用单因素试验和Box-Behnken中心组合试验原理确定酶解破壁条件,结果表明,螺旋藻细胞破壁的最佳工艺参数为:料液比1︰200 (g/mL)、加酶量2%、酶解温度50℃、酶解时间5 h。在此条件下,螺旋藻细胞的破壁率为85.2%,与预测值84%接近。
Abstract
li yong xiang ying mian fen xi fang fa dui luo xuan zao xi bao de mei jie po bi gong yi jin hang you hua 。yi po bi lv wei zhi biao ,tong guo chan yin su shi yan fen bie kao cha liao ye bi 、jia mei liang 、mei jie wen du 、shi jian dui luo xuan zao po bi de ying xiang 。cai yong chan yin su shi yan he Box-Behnkenzhong xin zu ge shi yan yuan li que ding mei jie po bi tiao jian ,jie guo biao ming ,luo xuan zao xi bao po bi de zui jia gong yi can shu wei :liao ye bi 1︰200 (g/mL)、jia mei liang 2%、mei jie wen du 50℃、mei jie shi jian 5 h。zai ci tiao jian xia ,luo xuan zao xi bao de po bi lv wei 85.2%,yu yu ce zhi 84%jie jin 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品工业的郭锁莲,于雪,边新宇,冷晓爱,姜纯雨,李东华，发表于刊物食品工业2019年10期论文，是一篇关于螺旋藻论文,酶解论文,破壁论文,响应面论文,食品工业2019年10期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品工业2019年10期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：螺旋藻论文; 酶解论文; 破壁论文; 响应面论文; 食品工业2019年10期论文;