本文主要研究内容
作者高晗（2019）在《水提和碱提法制备黄秋葵多糖及其对肠道菌群的影响》一文中研究指出：目前国内外已有很多关于黄秋葵多糖的功能活性研究,但关于黄秋葵多糖对肠道菌群的影响研究较少,在已报道的研究中,研究对象几乎全都是相同提取方法得到的不同分子量的多糖,相近分子量不同单糖组成的多糖与生物活性的关系缺少对比性研究。为此,本文以黄秋葵果实为原料,通过单因素实验和响应面法优选出黄秋葵多糖的水提和碱提工艺,然后对分离纯化得到的黄秋葵多糖组分进行筛选;根据分子量和单糖组成,选择由不同单糖组成、相近分子量的多糖为研究对象,探讨对肠道菌群的影响。本研究得到的结果如下:(1)优化了水提和碱提黄秋葵粗多糖的提取条件。通过单因素实验和响应面优化,确定了最佳提取条件。其中碱提粗多糖提取条件为:提取温度85℃,碱液pH 8.5,料液比1:20,提取时间为2.5 h,提取2次后粗多糖得率为26.93%。水提粗多糖的提取条件为:提取温度80℃,料液比1:20,提取时间为2 h,热水浸提2次后粗多糖得率为25.92%。(2)筛选得到相近分子量不同单糖组成的多糖组分并对其进行结构解析及表征。通过分子量和单糖组成检测,确定进行后续研究的多糖组分为分子量为9.12×10~4 Da的水提黄秋葵多糖(WEP),和分子量为9.79×10~4 Da的碱提黄秋葵多糖(AEP)。由单糖组成检测,得到水提多糖WEP由半乳糖(32.53%)、鼠李糖(19.76%)、果糖(17.21%)、阿拉伯糖(13.38%)、葡萄糖(8.94%)、半乳糖醛酸(5.24%)和甘露糖(2.94%)组成。碱提多糖AEP由甘露糖(7%)、鼠李糖(26%)、半乳糖醛酸(17.92%)和半乳糖(49.08%)组成。通过结构解析及表征,发现水提多糖WEP组成结构复杂,碱提多糖AEP分子链间的连接则更加紧密。(3)研究了水提和碱提黄秋葵多糖对肠道菌群的影响。为探究相近分子量不同单糖组成的多糖对肠道菌群的影响,进行动物实验。由检测结果发现相比较于空白对照组,水提多糖和碱提多糖组小鼠的摄食量、盲肠内容物水分含量、粘膜层和肌层厚度以及粪便中总短链脂肪酸的含量显著增加,脂肪吸收率和盲肠内的游离氨含量显著下降。由高通量测序,发现水提和碱提黄秋葵多糖能够上调乳酸菌的比例,下调拟杆菌的比例。相比较于水提多糖,碱提多糖下调拟杆菌的比例更显著。总体而言,水提和碱提黄秋葵多糖能够通过促进肠道内有害物质的排出和向微生物提供能源和营养物质,从而对肠道菌群的比例产生影响。同时相比较于水提多糖WEP,碱提多糖AEP对肠道菌群影响更显著,更能促进肠道健康。
Abstract
mu qian guo nei wai yi you hen duo guan yu huang qiu kui duo tang de gong neng huo xing yan jiu ,dan guan yu huang qiu kui duo tang dui chang dao jun qun de ying xiang yan jiu jiao shao ,zai yi bao dao de yan jiu zhong ,yan jiu dui xiang ji hu quan dou shi xiang tong di qu fang fa de dao de bu tong fen zi liang de duo tang ,xiang jin fen zi liang bu tong chan tang zu cheng de duo tang yu sheng wu huo xing de guan ji que shao dui bi xing yan jiu 。wei ci ,ben wen yi huang qiu kui guo shi wei yuan liao ,tong guo chan yin su shi yan he xiang ying mian fa you shua chu huang qiu kui duo tang de shui di he jian di gong yi ,ran hou dui fen li chun hua de dao de huang qiu kui duo tang zu fen jin hang shai shua ;gen ju fen zi liang he chan tang zu cheng ,shua ze you bu tong chan tang zu cheng 、xiang jin fen zi liang de duo tang wei yan jiu dui xiang ,tan tao dui chang dao jun qun de ying xiang 。ben yan jiu de dao de jie guo ru xia :(1)you hua le shui di he jian di huang qiu kui cu duo tang de di qu tiao jian 。tong guo chan yin su shi yan he xiang ying mian you hua ,que ding le zui jia di qu tiao jian 。ji zhong jian di cu duo tang di qu tiao jian wei :di qu wen du 85℃,jian ye pH 8.5,liao ye bi 1:20,di qu shi jian wei 2.5 h,di qu 2ci hou cu duo tang de lv wei 26.93%。shui di cu duo tang de di qu tiao jian wei :di qu wen du 80℃,liao ye bi 1:20,di qu shi jian wei 2 h,re shui jin di 2ci hou cu duo tang de lv wei 25.92%。(2)shai shua de dao xiang jin fen zi liang bu tong chan tang zu cheng de duo tang zu fen bing dui ji jin hang jie gou jie xi ji biao zheng 。tong guo fen zi liang he chan tang zu cheng jian ce ,que ding jin hang hou xu yan jiu de duo tang zu fen wei fen zi liang wei 9.12×10~4 Dade shui di huang qiu kui duo tang (WEP),he fen zi liang wei 9.79×10~4 Dade jian di huang qiu kui duo tang (AEP)。you chan tang zu cheng jian ce ,de dao shui di duo tang WEPyou ban ru tang (32.53%)、shu li tang (19.76%)、guo tang (17.21%)、a la bai tang (13.38%)、pu tao tang (8.94%)、ban ru tang quan suan (5.24%)he gan lou tang (2.94%)zu cheng 。jian di duo tang AEPyou gan lou tang (7%)、shu li tang (26%)、ban ru tang quan suan (17.92%)he ban ru tang (49.08%)zu cheng 。tong guo jie gou jie xi ji biao zheng ,fa xian shui di duo tang WEPzu cheng jie gou fu za ,jian di duo tang AEPfen zi lian jian de lian jie ze geng jia jin mi 。(3)yan jiu le shui di he jian di huang qiu kui duo tang dui chang dao jun qun de ying xiang 。wei tan jiu xiang jin fen zi liang bu tong chan tang zu cheng de duo tang dui chang dao jun qun de ying xiang ,jin hang dong wu shi yan 。you jian ce jie guo fa xian xiang bi jiao yu kong bai dui zhao zu ,shui di duo tang he jian di duo tang zu xiao shu de she shi liang 、mang chang nei rong wu shui fen han liang 、nian mo ceng he ji ceng hou du yi ji fen bian zhong zong duan lian zhi fang suan de han liang xian zhe zeng jia ,zhi fang xi shou lv he mang chang nei de you li an han liang xian zhe xia jiang 。you gao tong liang ce xu ,fa xian shui di he jian di huang qiu kui duo tang neng gou shang diao ru suan jun de bi li ,xia diao ni gan jun de bi li 。xiang bi jiao yu shui di duo tang ,jian di duo tang xia diao ni gan jun de bi li geng xian zhe 。zong ti er yan ,shui di he jian di huang qiu kui duo tang neng gou tong guo cu jin chang dao nei you hai wu zhi de pai chu he xiang wei sheng wu di gong neng yuan he ying yang wu zhi ,cong er dui chang dao jun qun de bi li chan sheng ying xiang 。tong shi xiang bi jiao yu shui di duo tang WEP,jian di duo tang AEPdui chang dao jun qun ying xiang geng xian zhe ,geng neng cu jin chang dao jian kang 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自合肥工业大学的高晗，发表于刊物合肥工业大学2019-09-20论文，是一篇关于黄秋葵论文,多糖论文,分离纯化论文,肠道菌群论文,短链脂肪酸论文,合肥工业大学2019-09-20论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自合肥工业大学2019-09-20论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：黄秋葵论文; 多糖论文; 分离纯化论文; 肠道菌群论文; 短链脂肪酸论文; 合肥工业大学2019-09-20论文;