导读:本文包含了全含油膨化论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:油菜籽,全含油膨化,工艺优化,响应面分析
全含油膨化论文文献综述
李少华,李树君,任嘉嘉,李子明,相海[1]（2012）在《油菜籽全含油膨化工艺响应面法优化》一文中研究指出以油菜籽为原料,采用响应面分析法,研究模孔直径、膨化温度、喂料速度和物料含水率对膨化预榨饼残油质量分数的影响规律,并对参数进行工艺优化。结果表明:喂料速度和物料含水率对膨化预榨饼残油质量分数均具有极显着影响,模孔直径对膨化预榨饼的残油质量分数有显着性影响,而膨化温度则影响不显着。通过频数分析方法,得到所采用的YJP30型油菜籽挤压膨化机的优化工艺参数范围为:模孔直径9.3～10 mm,膨化温度95.3～98℃,喂料速度33.6～35.1 t/h,物料含水率8.8%～9.5%,在此参数范围内膨化预榨饼的残油质量分数有95%的可能性小于13.5%。(本文来源于《农业机械学报》期刊2012年01期）
李少华,李树君,任嘉嘉,李子明,相海[2]（2010）在《油菜籽全含油膨化对预榨饼残油的影响》一文中研究指出本文针对油菜籽传统加工工艺存在的不足,提出了油菜籽全含油膨化预榨制油新技术,并研究了膨化操作参数对预榨饼残油的影响规律。通过以油菜籽为原料,采用二次正交旋转组合设计方法,研究模孔直径、膨化温度、喂料速度和物料水分含量对膨化预榨饼残油含量的影响规律并对以上参数进行工艺优化。结果表明:喂料速度和物料水分含量对膨化预榨饼残油含量均具有极显着影响,模孔直径对膨化预榨饼的残油含量有显着性影响,而膨化温度则影响不显着。通过频数分析方法,得到在工艺参数范围为:当模孔直径9.3～10mm,膨化温度95.3～98℃时,喂料速度33.6～35.1t/hr,物料水分含量8.8～9.5%时,在此参数下膨化预榨饼的残油含量均小于13.5%。(本文来源于《2010国际农业工程大会提升装备技术水平，促进农产品、食品和包装加工业发展分会场论文集》期刊2010-09-18）
李少华,李树君,任嘉嘉,李子明,相海[3]（2010）在《油菜籽全含油膨化对预榨饼残油的影响》一文中研究指出本文针对油菜籽传统加工工艺存在的不足,提出了油菜籽全含油膨化预榨制油新技术,并研究了膨化操作参数对预榨饼残油的影响规律。通过以油菜籽为原料,采用二次正交旋转组合设计方法,研究模孔直径、膨化温度、喂料速度和物料水分含量对膨化预榨饼残油含量的影响规律并对以上参数进行工艺优化。结果表明:喂料速度和物料水分含量对膨化预榨饼残油含量均具有极显着影响,模孔直径对膨化预榨饼的残油含量有显着性影响,而膨化温度则影响不显着。通过频数分析方法,得到在工艺参数范围为:当模孔直径9.3～10mm,膨化温度95.3～98℃时,喂料速度33.6～35.1t/hr,物料水分含量8.8～9.5%时,在此参数下膨化预榨饼的残油含量均小于13.5%。(本文来源于《中国机械工程学会包装与食品工程分会2010年学术年会论文集》期刊2010-09-17）
李少华[4]（2009）在《油菜籽全含油膨化机理与设备研究》一文中研究指出油菜籽是我国优质的油脂和蛋白资源,但传统的蒸炒预榨工艺存在长时、高温的作用降低了菜籽粕蛋白质量和油脂品质的问题,本课题创造性运用挤压膨化技术,研究油菜籽膨化预榨浸出制油新工艺。通过对油菜籽的微观结构和油脂在油菜籽细胞中的存在状态分析,研究不同预处理方式(轧胚、蒸炒、膨化)对入榨料胚及榨油效果的影响,以此为基础探讨油菜籽全含油膨化机理,并采用二次回归正交旋转组合设计,结合响应面分析法对油菜籽全含油膨化的工艺条件进行优化以探求挤压膨化操作参数对膨化预榨饼残油的影响规律。通过加大压缩比、增加螺旋长径比等方法,设计油菜籽全含油膨化机,并成功应用于油菜籽膨化预榨制油生产线中,旨在寻找符合我国国情的油菜籽加工新技术。本课题主要研究结果如下：1、通过透射电镜观察发现,油菜籽细胞经挤压膨化处理后,在挤压、揉搓、剪切等机械作用、湿热作用及出料末端的膨爆作用下,油料细胞受到明显破坏,脂滴由微小状态聚集成大油滴并充分外漏,同时脂滴和蛋白的结合程度明显降低,细胞内部孔隙度显着性增大,这都利于油脂快速从膨化料中进行压榨制取,从而有利于降低预榨饼残油,为油菜籽膨化预榨制油新工艺提供理论支持。2、二次正交旋转组合试验表明,喂料速度和物料水分含量对膨化预榨饼残油含量均具有极显着影响,模孔直径对膨化预榨饼的残油含量具有显着性影响而膨化温度则影响不显着。通过频数分析,得到优化工艺参数范围为：模孔直径9.3-10 mm,膨化温度95.3-98℃,喂料速度33.6-35.1 t/hr,物料水分含量8.8%-9.5%,在此参数范围内膨化预榨饼的残油含量有95%的可能性小于13.5%。3、设计并研制出了油菜籽全含油膨化机并进行了整机性能试验：(1)确定了油菜籽全含油膨化机螺杆的长径比为17.77：1；(2)确定了进料段、压缩段、调质段、出料段不同螺旋的长度与导程；(3)确定了模板的孔数为39个,模孔直径为(?)10mm。4、通过对油菜籽膨化预榨新工艺和传统蒸炒工艺中各工序对物料品质影响研究发现：(1)膨化预榨新工艺中从原料到预榨饼,物料的赖氨酸损失率为34.61%,膨化处理工艺环节的赖氨酸损失率为5.94%,与传统工艺的49.04%和20.79%相比,分别明显减少14.43%和14.95%；(2)膨化预榨新工艺从原料到预榨饼,物料的氮溶解指数(NSI)降低15.3%,与传统工艺的22.4%相比,明显降低7.1%；(3)与传统工艺相比,经新工艺制取的膨化预榨毛油含磷量从500 ppm以上显着性降低到150 ppm以下。5、通过对800 t/d油菜籽全含油膨化预榨制油新工艺生产线和传统工艺进行生产比较,新工艺气耗为157.10t/d,较传统工艺的202.73t/d,降低22.51%；新工艺电耗为9922.6 kW-h/d,较传统工艺的11044.3 kW-h/d,降低10.16%；新工艺的毛油得率为98.18%,较传统工艺的97.68%,提高0.5%。(本文来源于《中国农业机械化科学研究院》期刊2009-12-01）
李少华,李树君,任嘉嘉,于晏同[5]（2009）在《全含油膨化对油菜籽预榨饼残油的研究》一文中研究指出针对油菜籽传统加工工艺存在的不足,提出了油菜籽全含油膨化预榨制油新技术,并研究了膨化操作参数对预榨饼残油的影响规律。在单因素试验的基础上,以油菜籽为原料,通过正交实验,研究了原料水分含量、膨化温度、模孔直径,以及喂料速度对预榨饼残油含量的影响,并得到最优工艺组合。结果表明,原料水分含量和喂料速度对预榨饼残油含量影响显着;在原料水分含量8%,喂料量33t/h,膨化温度95℃,模孔直径8mm的条件下,预榨饼的残油最低。此参数下的验证试验也与以上结论一致。与传统工艺相比,该技术显着降低了预榨饼残油(由18%以上降到15%以下),同时毛油质量得到改善,含磷量显着下降(由800×10-6降到150×10-6以下),有利于浸出过程的进行。(本文来源于《农产品加工(学刊)》期刊2009年10期）
李少华,周海军,李树君,李子明,相海[6]（2008）在《油菜籽全含油膨化预榨制油新技术》一文中研究指出油菜籽是我国最主要的油料作物之一,本文针对油菜籽传统加工工艺存在的主要缺陷,提出了油菜籽全含油膨化预榨制油新技术。通过实践证明,利用该技术可提高预榨毛油质量,降低毛油含磷量,提高出油率与精炼率等,适合在我国油菜籽加工企业推广应用,具有良好的经济和社会效益。(本文来源于《走中国特色农业机械化道路——中国农业机械学会2008年学术年会论文集（下册）》期刊2008-09-01）
全含油膨化论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文针对油菜籽传统加工工艺存在的不足,提出了油菜籽全含油膨化预榨制油新技术,并研究了膨化操作参数对预榨饼残油的影响规律。通过以油菜籽为原料,采用二次正交旋转组合设计方法,研究模孔直径、膨化温度、喂料速度和物料水分含量对膨化预榨饼残油含量的影响规律并对以上参数进行工艺优化。结果表明:喂料速度和物料水分含量对膨化预榨饼残油含量均具有极显着影响,模孔直径对膨化预榨饼的残油含量有显着性影响,而膨化温度则影响不显着。通过频数分析方法,得到在工艺参数范围为:当模孔直径9.3～10mm,膨化温度95.3～98℃时,喂料速度33.6～35.1t/hr,物料水分含量8.8～9.5%时,在此参数下膨化预榨饼的残油含量均小于13.5%。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
全含油膨化论文参考文献
[1].李少华,李树君,任嘉嘉,李子明,相海.油菜籽全含油膨化工艺响应面法优化[J].农业机械学报.2012
[2].李少华,李树君,任嘉嘉,李子明,相海.油菜籽全含油膨化对预榨饼残油的影响[C].2010国际农业工程大会提升装备技术水平，促进农产品、食品和包装加工业发展分会场论文集.2010
[3].李少华,李树君,任嘉嘉,李子明,相海.油菜籽全含油膨化对预榨饼残油的影响[C].中国机械工程学会包装与食品工程分会2010年学术年会论文集.2010
[4].李少华.油菜籽全含油膨化机理与设备研究[D].中国农业机械化科学研究院.2009
[5].李少华,李树君,任嘉嘉,于晏同.全含油膨化对油菜籽预榨饼残油的研究[J].农产品加工(学刊).2009
[6].李少华,周海军,李树君,李子明,相海.油菜籽全含油膨化预榨制油新技术[C].走中国特色农业机械化道路——中国农业机械学会2008年学术年会论文集（下册）.2008