本文主要研究内容
作者赵尚志,关剑锋,赵勇,蒋东丰,柏建山（2019）在《广州白云机场口岸进境水产品质量安全调查和分析》一文中研究指出：目的分析广州白云机场口岸在2015～2018年进境水产品质量安全情况。方法通过对经广州白云机场口岸进境的鱼类、甲壳类、双贝类、腹足类和爬行类动物共13537批次样品中兽药残留、重金属污染物、微生物、疫病和寄生虫的多指标检测获取质量评价数据,进而针对检测结果进行综合分析。结果统计检测数据显示, 2015～2018年共检出进境水产品不合格批次为585批,不合格率为4.3%。逐年检出进境水产品不合格率分别为8.3%、6.1%、3.2%、2.1%,不合格率明显降低,说明进境水产品质量总体呈变好趋势。重金属含量超标270批次,占不合格样品量的46.2%,可见重金属污染是影响进口水产品质量的重要因素。在所有监控的水产品种类中甲壳类样品不合格率最高,其中蟹的不合格率达48.9%。甲壳类水产品中重金属污染程度最大,但甲壳类水产品是否对重金属富集作用更强需要更多的数据支持。另外,水产品进口区域对产品的质量也有一定的影响。来自东南亚的水产品检出不合格率较高,检出不合格蟹的进口产地分布较广,针对环境污染较严重的区域水产品质量应重点关注。结论对进口水产品实施动态监测并对重点进口区域的重点水产品进行重点目标的检测,有利于提高进口水产品质量。通过对进口水产品安全调查和分析为进口水产品质量把关提供数据支持。通过给出食用性评价为消费者食用水产品安全给出有力保障。精准评估我国目前进口水产品的质量安全形势以期为促进水产品贸易和提升国内水产品安全监管水平提供重要参考。
Abstract
mu de fen xi an zhou bai yun ji chang kou an zai 2015～2018nian jin jing shui chan pin zhi liang an quan qing kuang 。fang fa tong guo dui jing an zhou bai yun ji chang kou an jin jing de yu lei 、jia ke lei 、shuang bei lei 、fu zu lei he pa hang lei dong wu gong 13537pi ci yang pin zhong shou yao can liu 、chong jin shu wu ran wu 、wei sheng wu 、yi bing he ji sheng chong de duo zhi biao jian ce huo qu zhi liang ping jia shu ju ,jin er zhen dui jian ce jie guo jin hang zeng ge fen xi 。jie guo tong ji jian ce shu ju xian shi , 2015～2018nian gong jian chu jin jing shui chan pin bu ge ge pi ci wei 585pi ,bu ge ge lv wei 4.3%。zhu nian jian chu jin jing shui chan pin bu ge ge lv fen bie wei 8.3%、6.1%、3.2%、2.1%,bu ge ge lv ming xian jiang di ,shui ming jin jing shui chan pin zhi liang zong ti cheng bian hao qu shi 。chong jin shu han liang chao biao 270pi ci ,zhan bu ge ge yang pin liang de 46.2%,ke jian chong jin shu wu ran shi ying xiang jin kou shui chan pin zhi liang de chong yao yin su 。zai suo you jian kong de shui chan pin chong lei zhong jia ke lei yang pin bu ge ge lv zui gao ,ji zhong xie de bu ge ge lv da 48.9%。jia ke lei shui chan pin zhong chong jin shu wu ran cheng du zui da ,dan jia ke lei shui chan pin shi fou dui chong jin shu fu ji zuo yong geng jiang xu yao geng duo de shu ju zhi chi 。ling wai ,shui chan pin jin kou ou yu dui chan pin de zhi liang ye you yi ding de ying xiang 。lai zi dong na ya de shui chan pin jian chu bu ge ge lv jiao gao ,jian chu bu ge ge xie de jin kou chan de fen bu jiao an ,zhen dui huan jing wu ran jiao yan chong de ou yu shui chan pin zhi liang ying chong dian guan zhu 。jie lun dui jin kou shui chan pin shi shi dong tai jian ce bing dui chong dian jin kou ou yu de chong dian shui chan pin jin hang chong dian mu biao de jian ce ,you li yu di gao jin kou shui chan pin zhi liang 。tong guo dui jin kou shui chan pin an quan diao cha he fen xi wei jin kou shui chan pin zhi liang ba guan di gong shu ju zhi chi 。tong guo gei chu shi yong xing ping jia wei xiao fei zhe shi yong shui chan pin an quan gei chu you li bao zhang 。jing zhun ping gu wo guo mu qian jin kou shui chan pin de zhi liang an quan xing shi yi ji wei cu jin shui chan pin mao yi he di sheng guo nei shui chan pin an quan jian guan shui ping di gong chong yao can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全质量检测学报的赵尚志,关剑锋,赵勇,蒋东丰,柏建山，发表于刊物食品安全质量检测学报2019年21期论文，是一篇关于水产品质量论文,安全调查论文,分析论文,食品安全质量检测学报2019年21期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全质量检测学报2019年21期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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