导读:本文包含了压缩饼干论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:压缩饼干,发展顺序,怎么写,孟姜女
压缩饼干论文文献综述
刘克锡[1]（2019）在《马小跳学做“压缩饼干”》一文中研究指出当你读到一个比较长的好故事,想把这个故事简要地介绍给别人,就需要缩写故事内容,让它变得短一些、简单一些。怎样缩写呢?◇摘录和删减。判断哪些内容必须保留,哪些内容可以删去,不要改变故事的原意。◇改写和概括。把长句子缩为短句子,把几句话合并成一句话,或者用自己的话把故事中具体的描写改得更简洁。(本文来源于《快乐作文》期刊2019年35期）
周慧芳,李创[2]（2019）在《年轻人 选择吃苦也就选择了收获》一文中研究指出15元现金、20余斤行囊闯沈阳7月16日，来自临汾的列车抵达沈阳北站，车门中有序地走出32位来自山西师范大学莳英计划第八期的学员，他们内心忐忑又充满期待。他们将要面对的是在一个完全陌生的城市沈阳生存15天的挑战，他们每个人仅有15元现金和肩上2(本文来源于《山西日报》期刊2019-08-01）
左丽丽,任婷婷,勾文哲,富校轶,王舒然[3]（2019）在《狗枣猕猴桃压缩饼干醇提物的抗辐射功能研究》一文中研究指出超声波辅助60%的乙醇提取狗枣猕猴桃压缩饼干的活性成分;建立辐射诱导的氧化损伤模型,通过MTT法和流式细胞仪研究活性成分对肝细胞增殖能力以及细胞周期、细胞凋亡的影响,分析其抗辐射作用。结果显示,加药量达到70 mg/mL时对辐射诱导的肝细胞防护效果最佳,加药量达到60 mg/mL时对辐射诱导的肝细胞修复效果最佳;通过细胞周期分析发现狗枣猕猴桃压缩饼干活性成分能够抑制辐射引起的细胞阻滞,使其恢复正常生长,防护作用较为显着;同时能够有效降低辐射引起的细胞凋亡率,对辐射引起的细胞损伤具有一定的防护作用。(本文来源于《食品与机械》期刊2019年04期）
孙兴维,赖瑜鸿,王国珲[4]（2018）在《野战饮食：军民融合催生舌尖上的变化》一文中研究指出日前，军委联合参谋部、政治工作部、后勤保障部、装备发展部、训练管理部5部门联合对我军野战饮食快餐化保障探索实践活动作出部署，提出构建军委制定标准、部队提报需求、地方加工配送、军地联合前送的野战饮食快餐化军民融合保障链条。军用野战饮食保障的发展变(本文来源于《中国国防报》期刊2018-11-28）
杨娇,左丽丽,张潇伟,程欣[5]（2018）在《狗枣猕猴桃压缩饼干加工工艺研究》一文中研究指出研究狗枣猕猴桃压缩饼干的最佳加工工艺。以感官评价为指标,在单因素分析的基础上,通过正交试验,优化工艺。结果表明压缩饼干的最佳配方:狗枣猕猴桃4 g,低筋面粉28 g,白砂糖15 g,奶粉3.5 g,油7 g,水7 g,小苏打0.2 g,上火180℃,下火170℃,烤制7 min。在此条件下制作的狗枣猕猴桃压缩饼干营养丰富,口感酥脆,可以作为零食、茶点、军旅食品等方便食品。(本文来源于《粮食与油脂》期刊2018年07期）
罗蕾蕾,吴学凤,吴俊,操丽丽[6]（2018）在《响应面法优化压缩饼干基础配方的研究》一文中研究指出以面粉为主要原料,探究压缩饼干最佳基础配方,在单因素试验明确棕榈油添加量、全麦粉添加量、全脂奶粉添加量对压缩饼干感官评分影响的基础上,按Box-Behnken设计试验,采用响应面分析法建立二阶多项式非线性回归方程和数值模型,并优化压缩化饼干基础配方。结果表明,压缩饼干的最佳配方为:面粉(全麦粉35%小麦粉65%)100%,棕榈油20%,全脂奶粉9%,白砂糖6%,食用盐1%,小苏打1%,水16%,姜粉0.35%(此配方以面粉为基准),感官评分最高,优化后验证试验的感官评分为85,与理论预测值较为接近,偏差为0.74%,说明模型的拟合程度较好,具有实用价值。此配方下的压缩饼干口感疏松舒适,风味纯正,品质优良。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2018年03期）
赵雁武,曾彦豪,牛永洁[7]（2017）在《植物甾醇对压缩饼干货架寿命的影响》一文中研究指出运用加速实验研究植物甾醇对压缩饼干货架寿命的影响。将植物甾醇添加到压缩饼干中,通过分析测试60、70℃和80℃下压缩饼干酸值的变化,利用Arrhenius方程建立储藏温度与酸值的反应关系,验证植物甾醇对压缩饼干货架寿命的影响。结果表明:25℃时,甾醇组的压缩饼干货架寿命为1 594.7 d,空白组压缩饼干货架寿命为1 337.8 d,货架寿命延长了19.2%。植物甾醇能够在一定程度上延长压缩饼干的货架寿命。(本文来源于《中国油脂》期刊2017年12期）
陈晓铭,田琴,翟佳,王梓,张立钢[8]（2018）在《富含花色苷的压缩饼干在贮藏中货架期预测模型研究》一文中研究指出本文以添加花色苷的压缩饼干为对象,测定压缩饼干的理化指标,采用加速实验法预测产品的货架期。研究产品在加速温度实验条件下DPPH自由基清除率、酸价、过氧化值和色泽随贮藏时间的变化,基于Arrhenius模型对反应速率常数和贮藏温度之间的关系进行拟合,确定较优模型,进而对货架期进行预测。结果表明:压缩饼干的脂肪和碳水化合物含量较高,能量密度高达5.74kcal/g。在一定温度条件下,随着贮藏时间的延长,DPPH自由基清除率下降(p>0.05),色差值L*降低(p<0.05),酸价升高(p<0.05),过氧化值无明显变化规律。酸价和L*在贮藏中的变化规律遵循零级反应动力学,综合酸价和L*的货架期预测分析,选用L*的非线性拟合方程为该压缩饼干的货架期预测模型。压缩饼干的活化能为61.99 k J/mol,25℃下预测货架期为517.89 d。(本文来源于《现代食品科技》期刊2018年02期）
高寿仙[9]（2017）在《新版《朱元璋传》不是“压缩饼干”》一文中研究指出有位作家说过这样一句话:"一个人一生只能做好一件事。"然而,真正能够沉下心来,付出毕生精力去做一件事并且把这件事做好的人,其实并不多见,因为这需要执着的精神和坚韧的毅力。从陈梧桐先生身上,我就深切感受到这种精神和毅力。因1969年被下放安徽凤阳"五七干校",陈先生无意中与朱元璋结下缘分。在此后长达40多年的时间里,陈先生紧紧抓住朱元璋这个题目不放,成为学界公认的朱元璋研究权威。即使年过八旬,依然精神矍铄,笔耕(本文来源于《博览群书》期刊2017年08期）
布雷斯卡娅·让·阿列克桑德洛夫娜,科赫·吉尼斯·阿列克桑德洛维奇[10]（2016）在《单侧花植物粉在压缩饼干制作中的添加量比较试验》一文中研究指出单侧花富含能在功能性营养食品中利用的生物活性物质,可应用于压缩饼干的制作,以提高压缩饼干的生物价。该试验通过设定6组单侧花植物粉的添加量,比较制作饼干时的面团结构力学特性、饼干的感官评分及饼干的理化指标,结果得出添加15%单侧花植物粉的压缩饼干品质最佳。(本文来源于《吉林农业科技学院学报》期刊2016年02期）
压缩饼干论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
15元现金、20余斤行囊闯沈阳7月16日，来自临汾的列车抵达沈阳北站，车门中有序地走出32位来自山西师范大学莳英计划第八期的学员，他们内心忐忑又充满期待。他们将要面对的是在一个完全陌生的城市沈阳生存15天的挑战，他们每个人仅有15元现金和肩上2
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
压缩饼干论文参考文献
[1].刘克锡.马小跳学做“压缩饼干”[J].快乐作文.2019
[2].周慧芳,李创.年轻人选择吃苦也就选择了收获[N].山西日报.2019
[3].左丽丽,任婷婷,勾文哲,富校轶,王舒然.狗枣猕猴桃压缩饼干醇提物的抗辐射功能研究[J].食品与机械.2019
[4].孙兴维,赖瑜鸿,王国珲.野战饮食：军民融合催生舌尖上的变化[N].中国国防报.2018
[5].杨娇,左丽丽,张潇伟,程欣.狗枣猕猴桃压缩饼干加工工艺研究[J].粮食与油脂.2018
[6].罗蕾蕾,吴学凤,吴俊,操丽丽.响应面法优化压缩饼干基础配方的研究[J].食品研究与开发.2018
[7].赵雁武,曾彦豪,牛永洁.植物甾醇对压缩饼干货架寿命的影响[J].中国油脂.2017
[8].陈晓铭,田琴,翟佳,王梓,张立钢.富含花色苷的压缩饼干在贮藏中货架期预测模型研究[J].现代食品科技.2018
[9].高寿仙.新版《朱元璋传》不是“压缩饼干”[J].博览群书.2017
[10].布雷斯卡娅·让·阿列克桑德洛夫娜,科赫·吉尼斯·阿列克桑德洛维奇.单侧花植物粉在压缩饼干制作中的添加量比较试验[J].吉林农业科技学院学报.2016