本文主要研究内容
作者闫征,李双石,于海龙,刘卉,张恒,郑晓卫（2019）在《酸性电解水法制备褐藻糖胶的研究》一文中研究指出：褐藻糖胶是一种含硫酸基团的水溶性多糖,具有多种生物活性。以酸性电解水为提取溶剂,从海带中提取褐藻糖胶,以期获得酸性电解水提取褐藻糖胶的优化工艺,并与传统水提法作比较。酸性电解水具有制取方便、成本低廉、环境友好、安全无毒等优点,通过单因素试验和正交优化,确定最佳工艺条件为:酸性电解水pH 2.5、提取温度100℃、提取时间3.5 h、料液比1︰50 (g/mL)。经验证试验,多糖提取得率平均为5.74%,岩藻糖含量为21.67%,硫酸酯基含量为27.27%。该提供工艺为进一步提高海带的高值化利用和精深加工业提供基础。
Abstract
he zao tang jiao shi yi chong han liu suan ji tuan de shui rong xing duo tang ,ju you duo chong sheng wu huo xing 。yi suan xing dian jie shui wei di qu rong ji ,cong hai dai zhong di qu he zao tang jiao ,yi ji huo de suan xing dian jie shui di qu he zao tang jiao de you hua gong yi ,bing yu chuan tong shui di fa zuo bi jiao 。suan xing dian jie shui ju you zhi qu fang bian 、cheng ben di lian 、huan jing you hao 、an quan mo du deng you dian ,tong guo chan yin su shi yan he zheng jiao you hua ,que ding zui jia gong yi tiao jian wei :suan xing dian jie shui pH 2.5、di qu wen du 100℃、di qu shi jian 3.5 h、liao ye bi 1︰50 (g/mL)。jing yan zheng shi yan ,duo tang di qu de lv ping jun wei 5.74%,yan zao tang han liang wei 21.67%,liu suan zhi ji han liang wei 27.27%。gai di gong gong yi wei jin yi bu di gao hai dai de gao zhi hua li yong he jing shen jia gong ye di gong ji chu 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品工业的闫征,李双石,于海龙,刘卉,张恒,郑晓卫，发表于刊物食品工业2019年02期论文，是一篇关于褐藻糖胶论文,电解水论文,提取工艺论文,食品工业2019年02期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品工业2019年02期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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