导读:本文包含了饭店大堂论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:导游人员,西安城墙,景观质量,饭店服务
饭店大堂论文文献综述
张端,庞乐,王潇,田亭亭[1]（2017）在《鼓励饭店大堂卫生间免费对外开放》一文中研究指出本报讯（ 张端 庞乐 实习生 王潇 田亭亭）近日从市政府获悉，我市决定开展2017旅游服务环境提升年行动，并发布《2017旅游服务环境提升年行动方案》，以全域旅游为着眼点，以游客的需求为中心，以旅游景区、旅游宾馆饭店、旅行社、导游人员和旅游市场环(本文来源于《西安日报》期刊2017-03-24）
陈惠君[2]（2011）在《北京饭店Ⅱ期大堂 金堂奖·2010 China-Designer中国室内设计年度评选酒店空间设计类十佳作品》一文中研究指出设计说明A、作品对城市需求与价值的独特挖掘角度:设计案位于北京紫禁城旁,因此,如何表现出皇家宫殿之大气与中国首都文化意境则为本案设计概念之重点。B、作品在环境风格上的设计创新点:设计采用了中国吉祥喜庆及皇室贵族惯用的图腾及装饰,并(本文来源于《室内设计与装修》期刊2011年03期）
李娜[3]（2010）在《商务饭店大堂氛围影响顾客感知的实证研究》一文中研究指出随着商务饭店竞争趋于白热化以及顾客需求的提高和消费的成熟,饭店大堂应从单纯的室内环境设计向独特的氛围创造变迁,以提高饭店顾客的感知价值。本文以顾客感知为导向,对商务饭店的大堂氛围进行研究,通过对浙江省8家商务饭店的300位顾客进行问卷调查,最后得出了影响顾客感知的大堂氛围变量,及这些变量对顾客感知的影响反应,探索了饭店大堂氛围营造的基本思路。(本文来源于《中国商贸》期刊2010年08期）
田媛[4]（2008）在《格式塔理论在饭店大堂设计中的应用研究》一文中研究指出随着我国饭店业的迅猛发展,饭店设计逐渐得到业界人士的重视。大堂是饭店整体形象的代表,是饭店业务活动的中心,大堂设计在饭店设计中占有举足轻重的作用,对于饭店整体而言具有重要的意义。如今,社会物质财富得到了极大的丰富,宾客对饭店大堂的环境提出了更高层次的要求,更加注重精神层面的享受,使饭店的大堂设计面临着更高层次的挑战。饭店的大堂环境不能仅仅满足于合理的功能规划、配套的设施设备、单纯的环境设计,它应该体现出对宾客的关怀,更加关注宾客的生理和心理感受。对于饭店的大堂环境而言,应更加贴近宾客对大堂环境的体验和追求。格式塔心理学是现代西方心理学的主要流派之一,侧重于从整体性的角度研究人们对客观事物的主观认知。本文将格式塔心理学引入饭店的大堂环境设计中,从宾客对饭店大堂环境的感知规律入手,研究格式塔理论在饭店大堂设计中的应用,旨在创造出令宾客赏心悦目的大堂环境。本文在对环境行为学、格式塔知觉理论、饭店设计的相关研究进行概述的基础上,从空间、色彩、材质、光环境、陈设艺术品和自然景观六个方面,对饭店大堂环境的构成要素进行了分析,具体分析了不同的构成要素对宾客身心产生的影响,以及这些要素在饭店大堂设计中的应用。并以格式塔理论为基础,从宾客的感知角度出发,阐述了格式塔理论在饭店大堂环境设计中的具体应用手法,通过强化对比、特异构成达到图形与背景的效果,通过邻近设计、相似设计、连续设计和封闭设计达到群化的效果,通过空间力场的平衡与渐变达到整体效果。最后,运用格式塔理论分析了湖南长沙君逸山水大酒店的大堂设计。通过本文的研究,将格式塔理论具体应用到饭店大堂设计中,进一步扩大了格式塔理论的应用领域；重视宾客的心理感受,从宾客的认知规律出发研究饭店大堂设计,以一个崭新的角度体现了以人为本的思想,对饭店的大堂设计具有一定的指导意义。(本文来源于《中南林业科技大学》期刊2008-06-01）
张仁斌,王天抒[5]（2007）在《饭店大堂成课堂》一文中研究指出“以辛勤劳动为荣,以好逸恶劳为耻”。这“八荣八耻”可不是仅仅用嘴来背诵的。看,哪来的一群孩子,不好好上课,居然跑到饭店里来了,是不是馋了?才不是呢。这些孩子是阜新市实验小学的少先队员。在开展“小学生服务员”饭店打工体验教育活动中,这些“学生服务员”来到饭店,以理货员、收银员等身份,参与了收银、洗碗、做饭、迎宾、清扫卫生等劳动实践。孩子们通过自己的劳动给别人带来了喜悦和方便,同时学到了许多在课堂上学不到的本事,劳动意识也得到了增强。(本文来源于《新少年》期刊2007年05期）
李娜[6]（2006）在《基于顾客感知价值的高档商务饭店大堂氛围研究》一文中研究指出大堂作为饭店的服务窗口,担负着饭店客流集散、服务输送及空间过渡等重任,在饭店经营活动中具有重要的地位和作用。随着商务饭店竞争趋于白热化以及顾客需求的提高和消费的成熟,饭店大堂应该从单纯的室内环境设计向独特的氛围创造变迁,从单一的审美需求到高效、高质的功能需求跨越,从而提高饭店顾客的感知价值。 本文以高档商务饭店的大堂氛围为研究对象,并以顾客感知价值为导向,探索了饭店大堂氛围营造的基本思路。本文首先对饭店大堂、顾客感知价值及氛围等相关文献进行了全面的梳理与分析。其次,笔者对北京9家高档商务饭店进行实地观察,并与6位商务客人进行面对面的访谈。然后,根据文献研究和观察访谈结果,演绎归纳出顾客对大堂氛围感知的模型,提出了研究假设。之后,通过对浙江省8家高档商务饭店的300位顾客进行了问卷调查,利用SPSS统计软件对搜集数据加以处理,并得出了结论:影响顾客感知价值的大堂氛围因子分布在环境、服务和营业等叁大维度,共包含9大因子44个变量,其中环境氛围的贡献最大,服务氛围次之,营业氛围地位最低,且仅有环境氛围和服务氛围对顾客感知反应有影响,叁大氛围对饭店顾客的感知表现穿透强度不一,且均不能直接驱动顾客消费。最后根据结论,本文分别对营造良好的大堂环境氛围、服务氛围和营业氛围提出了建议与措施。(本文来源于《浙江大学》期刊2006-04-01）
[7]（2004）在《饭店大堂》一文中研究指出进入饭店大堂,由于左侧有通体玻璃和屋顶灯的照明,使人感觉大堂光线明亮。但用测光表测量时,发现光线不均,大堂左侧通体玻璃附近测光值为1/2秒,F11.5;在大堂右侧不锈钢柱子附近测光值为1/2秒,F5.64;而在楼梯后面喷水池附近是一个有霓红灯闪烁的夜总会,其光线相比之下更暗,测光值为1/2秒,F4.02。此时若不用外加灯布光拍摄也可以,因为大堂已经很明亮了,但拍摄出来的效果就十分平淡。因此为了突出立体感和透视感,我在大堂里共布了5只灯。(本文来源于《中国摄影家》期刊2004年01期）
钱炜[8]（2000）在《经理素质和经理培训》一文中研究指出没有大堂、没有餐厅、没有洗衣和送房服务……你也许难以想象，在经济高度发达的美国，有一家收费低廉、设施简单，但服务良好的联号旅馆，受到许多人的青睐(本文来源于《中国旅游报》期刊2000-12-18）
李建军[9]（2000）在《卖客房 不卖大堂──考察欧洲饭店见闻》一文中研究指出去年，笔者随中国饭店协会考察团赴欧洲进行饭店考察，访问了8个国家，考察了15家叁星级以上的饭店，并与法国的雅高酒店集团、比利时的城市饭店集团进行了业务洽谈。在考察期间我们发现，欧洲的饭店与我国的饭店相比从硬件设施规模上看，我们可以自豪地讲：国内饭店业与欧(本文来源于《中国商贸》期刊2000年01期）
廖慧星[10]（1997）在《金马饭店大堂水景简介》一文中研究指出金马饭店大堂水景简介廖慧星一、概述金马饭店位于浙江萧山市，建筑面积５万余ｍ２，硬件按涉外四星标准配备。饭店大堂中庭高近２０ｍ，宽１５ｍ，深７０余ｍ，气势恢弘。空旷的大堂，要使其静中有动、充满生机实属不易。该大堂建筑设计时与顶部网架玻璃相呼应，布置一狭...(本文来源于《给水排水》期刊1997年02期）
饭店大堂论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
设计说明A、作品对城市需求与价值的独特挖掘角度:设计案位于北京紫禁城旁,因此,如何表现出皇家宫殿之大气与中国首都文化意境则为本案设计概念之重点。B、作品在环境风格上的设计创新点:设计采用了中国吉祥喜庆及皇室贵族惯用的图腾及装饰,并
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
饭店大堂论文参考文献
[1].张端,庞乐,王潇,田亭亭.鼓励饭店大堂卫生间免费对外开放[N].西安日报.2017
[2].陈惠君.北京饭店Ⅱ期大堂金堂奖·2010China-Designer中国室内设计年度评选酒店空间设计类十佳作品[J].室内设计与装修.2011
[3].李娜.商务饭店大堂氛围影响顾客感知的实证研究[J].中国商贸.2010
[4].田媛.格式塔理论在饭店大堂设计中的应用研究[D].中南林业科技大学.2008
[5].张仁斌,王天抒.饭店大堂成课堂[J].新少年.2007
[6].李娜.基于顾客感知价值的高档商务饭店大堂氛围研究[D].浙江大学.2006
[7]..饭店大堂[J].中国摄影家.2004
[8].钱炜.经理素质和经理培训[N].中国旅游报.2000
[9].李建军.卖客房 不卖大堂──考察欧洲饭店见闻[J].中国商贸.2000
[10].廖慧星.金马饭店大堂水景简介[J].给水排水.1997