本文主要研究内容
作者赵猛,阎根柱,施俊凤,赵迎丽,王亮,冯志宏（2019）在《1-甲基环丙烯与乙烯吸收剂对黄金梨防褐保鲜效果的研究》一文中研究指出：研究了0℃条件下0.5μL/L和1.0μL/L浓度的1-甲基环丙烯(1-MCP)与乙烯吸收剂(1小袋以及2小袋)不同处理对微孔保鲜袋包装的黄金梨防褐保鲜效果的影响。结果表明:0.5μL/L和1.0μL/L1-MCP处理均有效抑制了贮藏期内果实呼吸作用和乙烯释放,降低了果心酚类物质、丙二醛含量的增加和PPO活性的上升,延缓了果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,减轻了果心褐变,但1-MCP处理均对果肉造成不同程度的伤害,贮藏210 d时产生果肉褐变;乙烯吸收剂处理可避免1-MCP对果实的伤害,其中乙烯吸收剂2小袋处理可使果实贮藏至240 d。
Abstract
yan jiu le 0℃tiao jian xia 0.5μL/Lhe 1.0μL/Lnong du de 1-jia ji huan bing xi (1-MCP)yu yi xi xi shou ji (1xiao dai yi ji 2xiao dai )bu tong chu li dui wei kong bao xian dai bao zhuang de huang jin li fang he bao xian xiao guo de ying xiang 。jie guo biao ming :0.5μL/Lhe 1.0μL/L1-MCPchu li jun you xiao yi zhi le zhu cang ji nei guo shi hu xi zuo yong he yi xi shi fang ,jiang di le guo xin fen lei wu zhi 、bing er quan han liang de zeng jia he PPOhuo xing de shang sheng ,yan huan le guo shi ying du 、ke rong xing gu xing wu he ke di ding suan han liang de xia jiang ,jian qing le guo xin he bian ,dan 1-MCPchu li jun dui guo rou zao cheng bu tong cheng du de shang hai ,zhu cang 210 dshi chan sheng guo rou he bian ;yi xi xi shou ji chu li ke bi mian 1-MCPdui guo shi de shang hai ,ji zhong yi xi xi shou ji 2xiao dai chu li ke shi guo shi zhu cang zhi 240 d。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自保鲜与加工的赵猛,阎根柱,施俊凤,赵迎丽,王亮,冯志宏，发表于刊物保鲜与加工2019年04期论文，是一篇关于黄金梨论文,乙烯吸收剂论文,防褐保鲜论文,保鲜与加工2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自保鲜与加工2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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