导读:本文包含了食堂餐余垃圾论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:餐厨垃圾,变废为宝,垃圾分类,食堂,垃圾桶,资源化处理,可回收物,垃圾收集,可回收垃圾,有机肥料
食堂餐余垃圾论文文献综述
史博臻[1]（2018）在《食堂餐厨垃圾就地“变废为宝”》一文中研究指出垃圾分类，不仅要在家分，上班也要分。在浦东新区成山路机关办公点，楼外空地上有一座开放式小房子，里面有一套餐厨垃圾就地资源化处理设备，每天被分类出来的餐厨垃圾通过压缩、脱水、粉碎、发酵等多道工序后，就会变成绵密细腻的有机肥。正在操作设备的工作人员介绍，办公(本文来源于《文汇报》期刊2018-08-02）
宇鹏[2]（2016）在《餐厨垃圾特性分析及处理方式探讨——以广西师范学院食堂餐厨垃圾为例》一文中研究指出以广西师范学院食堂餐厨垃圾为研究对象,分析测试其春、夏、秋、冬4季的p H、密度、TS、VS、固定碳、灰分等理化指标,得出其主要特性:1p H为5~6.5,呈偏酸性,密度约1 kg/L,含水率高,TS为8%~20%,VS较高、约85%,固定碳约4%,灰分为5.5%~16.5%;2早餐后餐厨垃圾的p H、密度、TS是一日叁餐中最低的,而其灰分是一日叁餐中最高的;3春、夏2季餐厨垃圾固定碳含量明显高于秋、冬2季。预处理+两相(产酸相+产甲烷相)厌氧消化是适于处理这种特性餐厨垃圾的工艺。(本文来源于《环境卫生工程》期刊2016年06期）
梁宁[3]（2016）在《食堂餐厨垃圾堆肥技术探析》一文中研究指出阐述了当前国内外餐厨垃圾堆肥技术的进展,归纳了餐厨垃圾制备有机肥的发展前景及效益,提出了堆肥技术是实现餐厨垃圾资源化利用的有效途径。(本文来源于《绿色科技》期刊2016年18期）
吕锦怡,解晓双,何彩桥,栾崇林[4]（2016）在《学校食堂餐厨垃圾组分及生化指标分析》一文中研究指出连续一周采样深圳某高校食堂的餐厨垃圾,分拣后,餐厨垃圾中蔬菜、肉/鱼、谷物以及其它组分分别占总质量的25.32%,11.81%,51.05%和11.82%.实验测得餐厨垃圾中总糖、脂肪、蛋白质和盐分的含量分别为6.74%,3.07%,11.52%和0.84%.学校餐厨垃圾中可燃成分——总碳的含量为39.19%,灰分为7.77%,含水量为70.90%.高含水量降低了餐厨垃圾的热值,不利于焚烧处理.学校餐厨垃圾的生物降解度为42.50%,p H值为6.65,呈微酸性,可考虑生物降解处理.(本文来源于《深圳职业技术学院学报》期刊2016年03期）
王蕊,宣琳琳,薛玉博,何佳绪,刘玥伽[5]（2014）在《高校食堂餐厨垃圾的BOT模式运用——以哈尔滨市松北区为例》一文中研究指出文章通过哈尔滨市松北区高校食堂餐厨垃圾处理以及松北区部分餐饮业垃圾收费标准等方面,来探讨松北区餐厨垃圾的管理体系问题,以及一些对餐厨垃圾处理方面的建议等。(本文来源于《北方经贸》期刊2014年07期）
曹军,李秋娟,耿成燕,田思佳,热米拉[6]（2014）在《学生食堂餐厨垃圾中淀粉的生物利用菌株筛选》一文中研究指出目的探索地衣芽胞杆菌、枯草芽胞杆菌和蜡样芽胞杆菌分解大学生食堂厨余中淀粉的能力,以筛选和研制餐厨垃圾生物降解的使用菌种。方法将各菌种接于淀粉酶试验培养基,培养后滴加碘溶液,观察透明圈,判定产淀粉酶能力;收集大学生食堂的厨余,观察叁种细菌在不同接种量(5%、10%、15%、20%、25%)、不同接种时间(24 h、48 h、72 h)及不同菌株配伍方式下发酵淀粉的能力。结果地衣芽胞杆菌、枯草芽胞杆菌、蜡样芽胞杆菌都能产生淀粉酶,以地衣芽胞杆菌产生的淀粉酶较多,其次为枯草芽胞杆菌,蜡样芽胞杆菌较少,叁种细菌分解厨余中淀粉的最佳接种量都为15%~20%,最佳发酵时间为48 h,枯草芽胞杆菌和地衣芽胞杆菌各7.5%的接种量混合配伍发酵效果最佳。结论可采用枯草芽胞杆菌和地衣芽胞杆菌各7.5%的接种量混合配伍发酵学生食堂的厨余中的淀粉。(本文来源于《中国微生态学杂志》期刊2014年06期）
李泽辉,焦星如[7]（2014）在《高校食堂:餐桌下的厨余垃圾》一文中研究指出厨余垃圾主要源自于家庭、餐饮行业与单位食堂等食用残余与原料废物,已成为城市日常生活中产生最多的垃圾。本文以广州大学城饭堂厨余垃圾的调研结果为基础,借鉴国外先进处理模式,对厨余垃圾处理模式改进提出探讨。(本文来源于《环境与生活》期刊2014年10期）
覃亮,陈云飞[8]（2013）在《高校食堂餐厨垃圾减排的对策研究》一文中研究指出本文围绕如何有效地减少食堂餐厨垃圾的排放量展开。通过对大学生群体的简单抽样,运用结构方程模型和路径分析的方法得到环保意识在餐厨垃圾的控制方面的重要性,并且提出通过对在校大学生群体征收"环境税"的方法来增强其环保意识,推动在校大学生的餐厨垃圾减排行动。(本文来源于《神州》期刊2013年24期）
王畇[9]（2011）在《个别高校处理不规范情况现均整改》一文中研究指出本报讯 ( 王畇) 市教委在5月中旬下发通知，要求各高校就食品安全进行检查。经过一个半月(至6月30日)食品安全大检查(包括餐厨垃圾管理)的自查、复查、督查，市教委有关人士承诺，本市66所高校的餐厨垃圾已全部纳入规范管理渠道，并欢迎各界人士监督举报，(本文来源于《联合时报》期刊2011-07-08）
食堂餐余垃圾论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
以广西师范学院食堂餐厨垃圾为研究对象,分析测试其春、夏、秋、冬4季的p H、密度、TS、VS、固定碳、灰分等理化指标,得出其主要特性:1p H为5~6.5,呈偏酸性,密度约1 kg/L,含水率高,TS为8%~20%,VS较高、约85%,固定碳约4%,灰分为5.5%~16.5%;2早餐后餐厨垃圾的p H、密度、TS是一日叁餐中最低的,而其灰分是一日叁餐中最高的;3春、夏2季餐厨垃圾固定碳含量明显高于秋、冬2季。预处理+两相(产酸相+产甲烷相)厌氧消化是适于处理这种特性餐厨垃圾的工艺。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
食堂餐余垃圾论文参考文献
[1].史博臻.食堂餐厨垃圾就地“变废为宝”[N].文汇报.2018
[2].宇鹏.餐厨垃圾特性分析及处理方式探讨——以广西师范学院食堂餐厨垃圾为例[J].环境卫生工程.2016
[3].梁宁.食堂餐厨垃圾堆肥技术探析[J].绿色科技.2016
[4].吕锦怡,解晓双,何彩桥,栾崇林.学校食堂餐厨垃圾组分及生化指标分析[J].深圳职业技术学院学报.2016
[5].王蕊,宣琳琳,薛玉博,何佳绪,刘玥伽.高校食堂餐厨垃圾的BOT模式运用——以哈尔滨市松北区为例[J].北方经贸.2014
[6].曹军,李秋娟,耿成燕,田思佳,热米拉.学生食堂餐厨垃圾中淀粉的生物利用菌株筛选[J].中国微生态学杂志.2014
[7].李泽辉,焦星如.高校食堂:餐桌下的厨余垃圾[J].环境与生活.2014
[8].覃亮,陈云飞.高校食堂餐厨垃圾减排的对策研究[J].神州.2013
[9].王畇.个别高校处理不规范情况现均整改[N].联合时报.2011
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