本文主要研究内容
作者吕绪方（2019）在《花后叶面喷施氮磷钾对小麦灌浆特性及籽粒品质的影响》一文中研究指出：小麦籽粒产量的提升以及品质的提高是小麦栽培育种以及分子研究的最终目标。在小麦产量的影响因素中,除去遗传因素的影响,灌浆期的灌浆强度起主要影响作用,同时灌浆的好坏对于小麦籽粒品质也有很大的影响。随着生育期的推进,小麦植株高度逐渐增加,在追肥变困难的同时,土壤养分也被大量的消耗,而叶面施肥不仅方便实施,更亦可在灌浆期提供小麦生长发育所需的营养。本试验选取优质强筋小麦西农538,在扬花期分别喷施一定浓度的硝酸铵(N)、磷酸二氢钠(P)、磷酸二氢钾(PK)、硫酸钾(K),以喷施水为对照,研究其对小麦灌浆期灌浆强度、旗叶抗氧化酶活性、千粒重及产量、籽粒品质的影响,旨在为合理喷施不同营养元素对强筋小麦产量和品质的提升提供一定的理论依据。研究结果表明:(1)喷施一定量的N元素,能够显著提升灌浆初期小麦籽粒灌浆速度,加快灌浆初期小麦籽粒干重的提升,同时缩短灌浆快增期时间,使小麦快速达到最大灌浆速度,加速小麦籽粒灌浆进程,为灌浆后期小麦籽粒的进一步充实和饱满打下良好的基础。单独P处理和K处理以及PK处理对于灌浆期籽粒干重的提升无显著促进作用,但是PK处理存在一定的P、K互作,相对于单独P、K处理,能够较大的提升小麦最大灌浆速度和灌浆快增期速度,并且缩短小麦到达最大灌浆速度所需的时间,提高小麦的灌浆强度。(2)N能够提升小麦灌浆后期旗叶抗氧化酶的活性,延缓旗叶抗氧化酶的衰老,进而延缓叶绿素的后期衰老程度;P能够提升花后小麦旗叶SOD酶活性,对POD酶活性却没有显著的提高作用;K处理对小麦旗叶SOD、POD活性无显著影响;PK处理能够显著提升灌浆期旗叶抗氧化酶,同时减缓灌浆后期旗叶抗氧化酶活性的降低速度,提高灌浆期旗叶叶绿素含量。(3)N处理对于小麦籽粒千粒重及产量有显著提升,相对于对照分别提升4.47%、9.37%;PK处理对于小麦籽粒千粒重有显著提升,提升为5.04%,但对于产量却没有显著提升;P处理和K处理对小麦籽粒千粒重和产量均没有显著影响。(4)N、P、K、PK处理均能显著提升强筋小麦籽粒粗蛋白、淀粉含量,同时显著提升面粉湿面筋和沉降值,能够在提升强筋小麦面粉蛋白质、面筋含量的同时,提升蛋白质以及面筋质量,提升面粉加工品质;面粉降落值也有显著提升,但是降落值保持在200-300s之间,说明喷施N、P、K营养元素能够在保证面包良好质地的同时,适当的降低a-淀粉酶的活性,降低小麦籽粒发芽率,对于小麦收获后的运输以及存放具有良好的控制作用。同时能够显著提升面团形成时间和稳定时间,降低弱化度,提升粉质质量指数,在提升强筋小麦的面筋含量的同时,提升面团的稳定性、耐揉程度、韧性、面筋的强度,同时其对剪切力降解的抵抗力增大,这也意味着其能够提升籽粒麦谷蛋白的稳定性。
Abstract
xiao mai zi li chan liang de di sheng yi ji pin zhi de di gao shi xiao mai zai pei yo chong yi ji fen zi yan jiu de zui zhong mu biao 。zai xiao mai chan liang de ying xiang yin su zhong ,chu qu wei chuan yin su de ying xiang ,guan jiang ji de guan jiang jiang du qi zhu yao ying xiang zuo yong ,tong shi guan jiang de hao huai dui yu xiao mai zi li pin zhi ye you hen da de ying xiang 。sui zhao sheng yo ji de tui jin ,xiao mai zhi zhu gao du zhu jian zeng jia ,zai zhui fei bian kun nan de tong shi ,tu rang yang fen ye bei da liang de xiao hao ,er xie mian shi fei bu jin fang bian shi shi ,geng yi ke zai guan jiang ji di gong xiao mai sheng chang fa yo suo xu de ying yang 。ben shi yan shua qu you zhi jiang jin xiao mai xi nong 538,zai yang hua ji fen bie pen shi yi ding nong du de xiao suan an (N)、lin suan er qing na (P)、lin suan er qing jia (PK)、liu suan jia (K),yi pen shi shui wei dui zhao ,yan jiu ji dui xiao mai guan jiang ji guan jiang jiang du 、qi xie kang yang hua mei huo xing 、qian li chong ji chan liang 、zi li pin zhi de ying xiang ,zhi zai wei ge li pen shi bu tong ying yang yuan su dui jiang jin xiao mai chan liang he pin zhi de di sheng di gong yi ding de li lun yi ju 。yan jiu jie guo biao ming :(1)pen shi yi ding liang de Nyuan su ,neng gou xian zhe di sheng guan jiang chu ji xiao mai zi li guan jiang su du ,jia kuai guan jiang chu ji xiao mai zi li gan chong de di sheng ,tong shi su duan guan jiang kuai zeng ji shi jian ,shi xiao mai kuai su da dao zui da guan jiang su du ,jia su xiao mai zi li guan jiang jin cheng ,wei guan jiang hou ji xiao mai zi li de jin yi bu chong shi he bao man da xia liang hao de ji chu 。chan du Pchu li he Kchu li yi ji PKchu li dui yu guan jiang ji zi li gan chong de di sheng mo xian zhe cu jin zuo yong ,dan shi PKchu li cun zai yi ding de P、Khu zuo ,xiang dui yu chan du P、Kchu li ,neng gou jiao da de di sheng xiao mai zui da guan jiang su du he guan jiang kuai zeng ji su du ,bing ju su duan xiao mai dao da zui da guan jiang su du suo xu de shi jian ,di gao xiao mai de guan jiang jiang du 。(2)Nneng gou di sheng xiao mai guan jiang hou ji qi xie kang yang hua mei de huo xing ,yan huan qi xie kang yang hua mei de cui lao ,jin er yan huan xie lu su de hou ji cui lao cheng du ;Pneng gou di sheng hua hou xiao mai qi xie SODmei huo xing ,dui PODmei huo xing que mei you xian zhe de di gao zuo yong ;Kchu li dui xiao mai qi xie SOD、PODhuo xing mo xian zhe ying xiang ;PKchu li neng gou xian zhe di sheng guan jiang ji qi xie kang yang hua mei ,tong shi jian huan guan jiang hou ji qi xie kang yang hua mei huo xing de jiang di su du ,di gao guan jiang ji qi xie xie lu su han liang 。(3)Nchu li dui yu xiao mai zi li qian li chong ji chan liang you xian zhe di sheng ,xiang dui yu dui zhao fen bie di sheng 4.47%、9.37%;PKchu li dui yu xiao mai zi li qian li chong you xian zhe di sheng ,di sheng wei 5.04%,dan dui yu chan liang que mei you xian zhe di sheng ;Pchu li he Kchu li dui xiao mai zi li qian li chong he chan liang jun mei you xian zhe ying xiang 。(4)N、P、K、PKchu li jun neng xian zhe di sheng jiang jin xiao mai zi li cu dan bai 、dian fen han liang ,tong shi xian zhe di sheng mian fen shi mian jin he chen jiang zhi ,neng gou zai di sheng jiang jin xiao mai mian fen dan bai zhi 、mian jin han liang de tong shi ,di sheng dan bai zhi yi ji mian jin zhi liang ,di sheng mian fen jia gong pin zhi ;mian fen jiang la zhi ye you xian zhe di sheng ,dan shi jiang la zhi bao chi zai 200-300szhi jian ,shui ming pen shi N、P、Kying yang yuan su neng gou zai bao zheng mian bao liang hao zhi de de tong shi ,kuo dang de jiang di a-dian fen mei de huo xing ,jiang di xiao mai zi li fa ya lv ,dui yu xiao mai shou huo hou de yun shu yi ji cun fang ju you liang hao de kong zhi zuo yong 。tong shi neng gou xian zhe di sheng mian tuan xing cheng shi jian he wen ding shi jian ,jiang di ruo hua du ,di sheng fen zhi zhi liang zhi shu ,zai di sheng jiang jin xiao mai de mian jin han liang de tong shi ,di sheng mian tuan de wen ding xing 、nai rou cheng du 、ren xing 、mian jin de jiang du ,tong shi ji dui jian qie li jiang jie de di kang li zeng da ,zhe ye yi wei zhao ji neng gou di sheng zi li mai gu dan bai de wen ding xing 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自西北农林科技大学的吕绪方，发表于刊物西北农林科技大学2019-07-11论文，是一篇关于小麦论文,叶面施肥论文,籽粒灌浆论文,抗氧化酶论文,产量和品质论文,西北农林科技大学2019-07-11论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自西北农林科技大学2019-07-11论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：小麦论文; 叶面施肥论文; 籽粒灌浆论文; 抗氧化酶论文; 产量和品质论文; 西北农林科技大学2019-07-11论文;