导读:本文包含了食物频率问卷论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:食物频率问卷,信度,效度
食物频率问卷论文文献综述
菲罗娜·帕尔哈提,丁红,张瑞,木海热姆·杰力力,吕梅霞[1]（2019）在《新疆饮食特点食物频率问卷信度和效度评价》一文中研究指出目的对自行设计的食物频率问卷信度和效度进行评价,为饮食习惯与慢性疾病关联性的研究提供一个简便、可靠的测量工具。方法 2018年9月,以自愿参与的形式招募118名乌鲁木齐市居民,通过自行设计的食物频率问卷结合连续3天24 h膳食记录,了解调查对象膳食摄入水平。对调查对象进行第1次食物频率问卷调查后,间隔4周再进行第2次相同的食物频率问卷调查,比较前后2次调查结果所得能量与各营养素的相关性检验问卷的信度;对同一调查对象在进行第1次食物频率问卷调查之后,用连续3天24 h膳食记录法作为对照,进行效度检验。结果 (1)信度研究中,总能量和各营养素摄入量均呈显着正相关,Pearson相关系数在0.431(锰)和0.988(维生素A)之间,平均相关系数为0.775。(2)效度研究中,食物频率问卷与连续3天24 h膳食记录膳食调查所得总能量和营养素摄入量呈显着正相关,Pearson相关系数在0.312(硫胺素)和0.993(锌)之间,平均值为0.627。(3)在一致率分析中,膳食营养素的信度一致率为96%,膳食营养素的效度一致率为100%。结论所制订的膳食食物频率问卷具有较好的信度和效度,可用于膳食营养与慢性病相关性研究。(本文来源于《职业与健康》期刊2019年11期）
范莉莉[2]（2018）在《碘专用食物频率问卷的建立及在成人碘营养评价中的应用》一文中研究指出目的1.验证碘专用食物频率问卷(I-FFQ)在成人碘营养状况评价中的可行性。2.对I-FFQ进行精简优化,以使其能更好的应用于碘营养评价中。3.评价天津市成人碘营养状况。方法本研究分别在天津市滨海新区汉沽杨家泊镇卫生室和河东区春华街社区卫生服务中心进行,研究对象纳入标准为:年满18岁的天津市汉族居民且须在天津连续居住5年以上,排除近叁个月内接受过含碘造影剂检查或服用过含碘药物的人,孕期妇女、产后及哺乳期妇女排除在外。最终总共纳入了2654名调查对象。记录调查对象基本信息,包括姓名、性别、年龄、家庭住址、民族、文化程度、职业、家庭年收入等,对符合纳入标准的调查对象由专业护理人员采集空腹静脉血5ml,用来测定反映甲状腺功能的血液指标TSH,TPOAb和TGAb,当TSH水平异常时进行FT3及FT4的测定;收集晨尿中段尿,测定尿碘浓度,由专业医师进行甲状腺B超检查,测定甲状腺体积,计算甲状腺肿大率及结节患病率,由经过统一培训的调查员进行I-FFQ跟叁天膳食记录的面访式调查,分别调查研究对象过去半年和近叁天的饮食情况。以叁天膳食记录为参考依据,通过计算两种方法的一致性及相关性等指标验证I-FFQ在评价成人碘营养状况时的效度。此外,为了评价I-FFQ的重测信度,选取了76名在校大学生,对其进行了两次I-FFQ调查,间隔为2周,由经过统一培训的调查员讲解进行。在对I-FFQ进行精简优化时,删除碘贡献率≤0.1%的项目,合并碘贡献率及碘含量相近的项目,利用加权计算法计算合并后食物的碘含量,比较优化前后的I-FFQ的一致性来评价精简优化后的I-FFQ的可行性。结果1.完成I-FFQ调查者有1989人(实际2033人,剔除基本信息不全者44人),完成叁天膳食记录者有2033人。I-FFQ跟叁天膳食评估的成人膳食碘摄入量分别为:336(299,381)μg/d和283(253,322)μg/d,男性碘摄入量高于女性。2.I-FFQ与叁天膳食记录问卷呈现较强的正相关趋势(r=0.673,P<0.001),对由I-FFQ和叁天膳食记录问卷评估的碘摄入量结果进行Kappa一致性分析,结果显示两种方法的一致性较好(Kappa=0.583,P<0.001),Bland-Altman分析结果显示,I-FFQ和叁天膳食记录法的平均差值为44.6μg/d,一致性范围为-85.0~174.2μg/d,4.9%(91/1849)的个体位于一致性界限外,两种方法的一致性较好。3.前后两次FFQ评估的碘摄入量差值绝对值的中位数为20.05μg/d,四分位数间距为6~34μg/d。两次FFQ评估的碘摄入量相关性较好(r=0.826,P<0.001)。两次I-FFQ的Kappa一致性较好(Kappa=0.762,P<0.001)。4.优化前后碘摄入量的差值中位数为2μg/d,Kappa一致性检验显示优化前后的I-FFQ评价碘摄入情况的一致性很好(Kappa=0.972,P=0.013)。5.本研究总共收集到2494份尿样,人群尿碘中位数为117μg/L,有35.5%的人尿碘浓度<100μg/L,11.7%的人尿碘浓度<50μg/L,整个人群处于碘适宜状态,郊区居民尿碘水平高于城区居民(Z=-10.376,P<0.001)。男性尿碘水平高于女性(Z=-3.733,P<0.001)。6.甲状腺B超检查共纳入2614名调查对象。男性甲状腺体积大于女性(10ml vs 8ml,Z=-17.332,P<0.001),总的甲状腺肿大率为2.2%,甲状腺结节患病率为26.0%。7.共采集2637份血样,根据甲状腺血液指标诊断标准,本调查人群甲状腺功能减退者有37人,患病率为1.4%,亚临床甲状腺功能减退者有222人,患病率为8.4%,甲状腺功能亢进者有21人,患病率为0.8%,亚临床甲状腺功能亢进者有10人,患病率为0.4%。TPOAb阳性率是11.0%(289/2637),TGAb阳性率是12.1%(320/2637)。8.I-FFQ与尿碘相关性较弱(r_s=0.072,P<0.01),不同I-FFQ分组的甲状腺体积以及甲状腺结节患病率差异均无统计学意义(P>0.05),I-FFQ与血清TSH水平之间的相关性不具有统计学意义(P>0.05),当碘摄入量<120μg/d时,TPOAb与TGAb的阳性率最高,(χ~2=7.162,P=0.028;χ~2=10.014,P=0.007)。结论1.I-FFQ与叁天膳食问卷评估的成人碘摄入量结果一致性较好,前后两次I-FFQ的结果一致性较高,具有良好的重现性,故本课题组设计的成人专用I-FFQ可以作为研究人群碘营养状况的有效工具,能够比较稳定地估计成人的碘营养状况。2.精简优化后的I-FFQ在评价碘摄入情况方面与优化前I-FFQ一致性很好,可以用于今后成人的碘营养状况调查。3.根据本次的调查结果,天津市成人整体处于碘适宜状态,但是仍有一部分人存在碘缺乏或碘过量的风险。(本文来源于《天津医科大学》期刊2018-05-01）
谢宏宇,李彦川,陈杨,姜永帅,冯任南[3]（2017）在《基于网络的哈尔滨市护士食物频率问卷信度和效度研究》一文中研究指出目的对哈尔滨医科大学营养与食品卫生学教研室编制的网络食物频率问卷进行信度和效度的研究。方法在哈尔滨市主城区某医院随机抽取120名护士就最近4个月内膳食习惯进行的两次食物频率的问卷调查。比较前后两次护士食物摄入的营养素的相关性,检验问卷的信度;并在第一次网络食物频率问卷调查之后连续记录叁天的膳食日志,用叁日膳食日志的平均结果与第一次网络食物频率问卷的相关性分析结果评价问卷的内容效度。结果 (1)效度研究中,12个项目的网络食物频率问卷与叁日膳食日志的能量的结果为显着正相关(P<0.05),r为0.286~0.768,平均值为0.441;(2)信度研究中,除维生素C,前后两次网络食物频率问卷的能量和其余23种营养素均为显着正相关,r为0.276~0.867,平均值为0.647;(3)一致率分析中,营养素的效度研究一致率为48%,营养素的信度一致率为96%。结论应用网络食物频率问卷进行调查虽然存在一系列误差,但仍可作为研究人群营养摄入量与慢性病关系的有效工具,比较稳定地估计居民食物和营养素的摄入进而评价居民的膳食状况。(本文来源于《哈尔滨医科大学学报》期刊2017年06期）
孙宇[4]（2017）在《碘用食物频率问卷在孕妇碘营养评价中的应用》一文中研究指出目的1.探讨孕妇个体碘营养状况的快速评价方法。2.验证I-FFQ在孕妇碘营养评价中应用的可行性。3.对I-FFQ进行精简优化,形成适合天津孕妇人群碘营养评价的I-FFQ,使其更好的应用于个体化碘营养评价体系中。方法在天津市妇女儿童保健中心开展调查,研究对象为在天津市妇女儿童保健中心就诊的孕妇;在前期天津居民营养与膳食调查的基础上拟定孕妇碘营养调查专用I-FFQ;同时采用I-FFQ和叁天膳食问卷分别调查研究对象近6个月和连续叁天的膳食摄入情况;采集孕妇空腹静脉血5ml,测量TSH、FT_4、FT_3、TPOAb、TGAb五项反映甲状腺功能的指标;同时采集孕妇及其配偶的一次性随意尿各5ml测量尿碘浓度和尿肌酐浓度(urine creatinine concentration UCr),测量尿碘浓度的实验室方法为砷铈催化分光光度法,测量尿肌酐浓度的实验室方法为苦味酸分光光度法。另外,为测评I-FFQ的重测信度,选取了20-29岁的育龄妇女76名进行间隔两周的I-FFQ调查两次,调查地点在天津医科大学,由统一培训的调查员进行。结果1.孕妇的尿碘浓度中位数为158μg/L,总体处于碘适宜状态,但是有45.5%(228人)的孕妇低于适宜水平,有17.6%(88人)的孕妇处于碘超适宜水平,另外还有3.2%(16人)的孕妇处于碘过量水平。2.FT_3、FT_4、TSH、TPOAb、TGAb五项指标的异常率分别为:6.43%、2.01%、1.81%、5.62%和6.83%,总异常率为18.5%。不同尿碘组甲功异常率无差异(FT_3:P=0.987,FT_4:P=0.996,TSH:P=0.208)。3.叁天膳食记录和I-FFQ评估的孕妇平均碘摄入量分别为328.7±87.0μg/d和348.1±95.9μg/d,总体均处于适宜碘摄入状态。4.以叁天膳食问卷作为校验指标与I-FFQ做ROC曲线,ROC曲线下面积为0.925,(P<0.001)。Kappa一致性检验结果显示,I-FFQ与叁天膳食问卷的一致性较好(Kappa=0.518,P<0.001)。Bland-Altman结果显示,二者的平均偏差为29.8μg/d,一致性范围为(-90.4~150.0μg/d),几乎所有数据都位于一致性范围内,一致性较好。5.育龄妇女间隔两周的I-FFQ结果表明前后两次碘摄入量具有相关性(r=0.826,P<0.001)。前后两次碘摄入量差值的均值为23.70μg/d。Kappa一致性检验结果显示前后两次I-FFQ评估的碘摄入量一致性好,(Kappa=0.762,P<0.001)。6.I-FFQ与孕妇一次性随意尿碘浓度相关性无统计学意义(P=0.381),肌酐校正后的相关性也无统计学意义(P=0.350)。I-FFQ与TSH、FT_3、FT_4叁项甲状腺激素指标均无相关性(P=0.978,P=0.522,P=0.446),不同碘摄入量组间的甲状腺激素水平无统计学差异(P=0.306,P=0.095,P=0.475)。7.删除碘贡献率<0.1%的食物,I-FFQ由原来的37种食物精简优化为16种食物,优化前后碘摄入量的差值的均值为2.91μg/d,优化前后的差值在可接受范围内。Kappa一致性检验结果显示优化前后碘摄入量一致性很好,(Kappa=1.000,P<0.001)。结论1.孕妇的尿碘浓度整体处于碘适宜状态,但仍有很大比例的孕妇处于碘缺乏和碘过量的状态,一次性尿碘浓度和甲状腺功能指标与碘摄入量均不相关,因此一次性随意尿碘浓度和甲状腺功能指标难以准确反映个体碘营养状况。2.I-FFQ和叁天膳食问卷评估孕妇碘摄入量的结果具有较高的一致性,对育龄妇女进行的间隔两周的I-FFQ结果表明I-FFQ具有较好的重测性,因此,I-FFQ可以作为个体化碘营养评价的有效工具。3.精简优化后的I-FFQ和优化前I-FFQ在评估碘摄入量方面具有很高的一致性,因此,可以将优化后的I-FFQ用于今后孕妇人群的碘营养调查并可进一步应用于个体化碘营养评价体系。(本文来源于《天津医科大学》期刊2017-05-01）
宋峻,臧嘉捷,汤红梅,李伟,汪正园[5]（2016）在《食物频率问卷法评估人群膳食营养素摄入量的相对效度研究》一文中研究指出目的以称重记录法结合24 h回顾法为参考方法,评估食物频率问卷法(FFQ)应用于调查人群膳食营养素和食物摄入量的相对效度。方法采用随机抽样的方法在上海市抽取闵行区和金山区居民作为调查对象。使用称重法结合24 h膳食回顾法与食物频率问卷法对调查对象进行膳食调查,并以称重法结合24 h膳食回顾法作为标准,采用t检验,Wilcoxon秩和检验及相关系数检验对食物频率问卷所得数据进行统计分析。结果 FFQ和24 h回顾调查2种方法食用的食物大类相同,获得的谷类、豆类及其制品、蔬菜、十字花科蔬菜、水果、肉禽水产类以及奶及奶制品的每日摄入量有相关性(相关系数0.248~1.000)。FFQ和24 h回顾调查2种方法获得的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇每日摄入量均呈显着正相关(相关系数0.209~0.340),其中能量与脂肪无统计学差异;镁、钾、磷、锰、碘、钙与硒每日摄入量呈显着正相关(相关系数0.204~0.419),其中镁、钾、磷、锰、碘元素无统计学差异;维生素B1、B2、C、烟酸每日摄入量均呈显着正相关(相关系数0.170~0.305),其中维生素B1、B2无统计学差异。结论食物频率问卷可以评估碘元素、十字花科蔬菜、大豆异黄酮以及能量、脂肪、镁、钾、磷、锰、维生素B1和维生素B2摄入量。(本文来源于《卫生研究》期刊2016年05期）
田晓晓,谭龙,王文强,郭晓慧,沈钧[6]（2016）在《碘用食物频率问卷对在校大学生碘摄入水平调查的应用研究》一文中研究指出目的探讨针对北方在校大学生碘营养评价而设计的碘用食物频率问卷(I-FFQ)在个体碘摄入水平评估中的应用效果和反映个体实际碘摄入水平的能力。方法针对北方在校大学生设计一份评价其碘摄入水平的I-FFQ,选取30名志愿者,平均年龄(22.0±1.5)岁,对过去半年的膳食情况进行问卷调查,并用双份饭法收集连续3d的膳食样品进行碘含量测定同时收集3d 24h尿样测定尿碘排出量。结果 I-FFQ调查显示30位志愿者的平均碘摄入量为261.18μg/d,双份饭法3d膳食碘摄入量测定值为219.51μg/d,3d 24h尿碘排出量中位数为221.35μg/d。I-FFQ与双份饭结果显着相关(r=0.497,P=0.005),24h尿碘排出量占I-FFQ碘摄入量的86%,两者之间显着相关(r=0.471,P=0.009)。结论针对碘营养水平设计的I-FFQ问卷,简便易行,可以作为快速评价北方在校大学生个体碘摄入状况及碘营养水平的有效工具,为公众提供个体碘营养评价技术支撑。(本文来源于《营养学报》期刊2016年03期）
米白冰,屈鹏飞,程悦,党少农,裴磊磊[7]（2016）在《基于R语言应用矩阵计算半定量食物频率问卷的营养素摄入量》一文中研究指出目前常用的膳食调查方法可以分为前瞻性和回顾性调查方法两大类,实际营养流行病学调查中多以回顾性调查方法评估人群膳食摄入,其中尤以半定量食物频率问卷法在实际工作中应用较为广泛[1-4]。实践中,研究者多使用营养计算器、excel、SPSS、stata等软件计算膳食营养成分,但上述软件应用到大规模人群(本文来源于《中国卫生统计》期刊2016年01期）
王文鹏,程红,赵小元,张美仙,陈芳芳[8]（2016）在《北京市儿童青少年食物频率问卷的信度和效度研究》一文中研究指出目的对研制的北京市儿童青少年食物频率问卷的信度和效度进行评价,为儿童青少年营养状况评估和健康干预以及饮食习惯与慢性疾病关联性的研究提供一个简便、可信的研究工具。方法对北京市130名10~17岁儿童青少年进行4次24h饮食回顾调查和2次食物频率问卷调查,24-h饮食回顾作为"标准"方法与食物频率问卷比较来评价其效度,2次间隔6个月的食物频率问卷调查结果相比较来评价其信度。结果两次食物频率问卷调查结果间能量及营养素摄入量估计差异较小,除蛋白质、磷和锌的摄入量第二次低于第一次外(P<0.05),其他营养素摄入量间差异无统计学意义(P>0.05)。两次食物频率问卷调查结果间所有能量及营养素摄入量均呈正相关(P<0.01),Pearson相关系数从0.315(钙)至0.521(锌),平均为0.431,女性高于男性(0.49vs 0.32)。食物频率问卷调查的能量及营养素摄入量均高于24h饮食回顾(P<0.01),食物频率问卷高估明显。调整总能量摄入和个体内变异等影响后,食物频率问卷与24h饮食回顾调查结果的能量和所有营养素摄入量均呈正相关(P<0.05),Pearson相关系数从0.27(维生素A)至0.53(锌),平均0.38。四分位分组显示:研究对象被良好区分(相同组或相邻组),比例从66.2%(维生素E、钙)至79.2%(铁),平均73.0%,研究对象被严重错分(相隔2组),比例平均为6.2%。结论此食物频率问卷有较好的信度和效度,可作为今后儿童青少年膳食营养摄入状况调查和评价的适用工具。(本文来源于《中国儿童保健杂志》期刊2016年01期）
张红敏,钟春蓉,张科伟,杨雪锋,杨年红[9]（2015）在《孕妇食物频率问卷的信度和效度研究》一文中研究指出目的:验证自行设计的食物频率问卷(food frequency questionnaire,FFQ)的信度和效度,以确定其能否用于评价城市孕妇人群的膳食营养状况。方法:123名孕妇在首次产检(孕12-13周)和间隔3-4周后分别完成一次FFQ,比较两次结果间的相关性,评价问卷的信度;以3天24小时膳食回顾法为"金标准",分析其和FFQ结果间的相关性,评价问卷的效度。结果:信度研究中,食物和营养素的组内相关系数范围分别是0.23～0.49和0.24～0.58,均成显着性正相关。效度研究中,能量校正前,两种测量方法的食物和营养素的Pearson相关系数范围分别是0.28～0.53和0.15～0.59。经能量校正并消除个体内和个体间差异后,食物和营养素的Pearson相关系数范围分别是0.35～0.56和0.11～0.63。结论:本研究设计的FFQ具有较好的信度和效度,可以用于评价城市孕妇的膳食营养摄入状况。(本文来源于《达能营养中心第十八届学术年会会议论文集》期刊2015-09-14）
米白冰,程悦,党少农,颜虹[10]（2015）在《应用矩阵运算思想计算半定量食物频率问卷的营养素摄入量——基于R语言的实现》一文中研究指出目的目前半定量食物频率问卷法在营养流行病学研究中得到广泛的应用,但营养素的计算方法仍有颇多改进之处,本文探讨基于R语言的矩阵预算计算膳食营养成分的功能实现。方法基于矩阵运算思想,利用R语言强大的矩阵运算功能编制营养素计算程序,计算膳食营养成分具有方便、快捷、高效的特点。结果 R语言的矩阵运算方法对膳食数据的计算具有高度的灵活性,具有极高的应用价值,值得在实际研究中推广应用结论相对于其他方法,R语言的矩阵运算方法对膳食数据的计算具有高度的灵活性,具有极高的应用价值,值得在实际研究中推广应用。(本文来源于《第十二届全国营养科学大会论文汇编》期刊2015-05-16）
食物频率问卷论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的1.验证碘专用食物频率问卷(I-FFQ)在成人碘营养状况评价中的可行性。2.对I-FFQ进行精简优化,以使其能更好的应用于碘营养评价中。3.评价天津市成人碘营养状况。方法本研究分别在天津市滨海新区汉沽杨家泊镇卫生室和河东区春华街社区卫生服务中心进行,研究对象纳入标准为:年满18岁的天津市汉族居民且须在天津连续居住5年以上,排除近叁个月内接受过含碘造影剂检查或服用过含碘药物的人,孕期妇女、产后及哺乳期妇女排除在外。最终总共纳入了2654名调查对象。记录调查对象基本信息,包括姓名、性别、年龄、家庭住址、民族、文化程度、职业、家庭年收入等,对符合纳入标准的调查对象由专业护理人员采集空腹静脉血5ml,用来测定反映甲状腺功能的血液指标TSH,TPOAb和TGAb,当TSH水平异常时进行FT3及FT4的测定;收集晨尿中段尿,测定尿碘浓度,由专业医师进行甲状腺B超检查,测定甲状腺体积,计算甲状腺肿大率及结节患病率,由经过统一培训的调查员进行I-FFQ跟叁天膳食记录的面访式调查,分别调查研究对象过去半年和近叁天的饮食情况。以叁天膳食记录为参考依据,通过计算两种方法的一致性及相关性等指标验证I-FFQ在评价成人碘营养状况时的效度。此外,为了评价I-FFQ的重测信度,选取了76名在校大学生,对其进行了两次I-FFQ调查,间隔为2周,由经过统一培训的调查员讲解进行。在对I-FFQ进行精简优化时,删除碘贡献率≤0.1%的项目,合并碘贡献率及碘含量相近的项目,利用加权计算法计算合并后食物的碘含量,比较优化前后的I-FFQ的一致性来评价精简优化后的I-FFQ的可行性。结果1.完成I-FFQ调查者有1989人(实际2033人,剔除基本信息不全者44人),完成叁天膳食记录者有2033人。I-FFQ跟叁天膳食评估的成人膳食碘摄入量分别为:336(299,381)μg/d和283(253,322)μg/d,男性碘摄入量高于女性。2.I-FFQ与叁天膳食记录问卷呈现较强的正相关趋势(r=0.673,P<0.001),对由I-FFQ和叁天膳食记录问卷评估的碘摄入量结果进行Kappa一致性分析,结果显示两种方法的一致性较好(Kappa=0.583,P<0.001),Bland-Altman分析结果显示,I-FFQ和叁天膳食记录法的平均差值为44.6μg/d,一致性范围为-85.0~174.2μg/d,4.9%(91/1849)的个体位于一致性界限外,两种方法的一致性较好。3.前后两次FFQ评估的碘摄入量差值绝对值的中位数为20.05μg/d,四分位数间距为6~34μg/d。两次FFQ评估的碘摄入量相关性较好(r=0.826,P<0.001)。两次I-FFQ的Kappa一致性较好(Kappa=0.762,P<0.001)。4.优化前后碘摄入量的差值中位数为2μg/d,Kappa一致性检验显示优化前后的I-FFQ评价碘摄入情况的一致性很好(Kappa=0.972,P=0.013)。5.本研究总共收集到2494份尿样,人群尿碘中位数为117μg/L,有35.5%的人尿碘浓度<100μg/L,11.7%的人尿碘浓度<50μg/L,整个人群处于碘适宜状态,郊区居民尿碘水平高于城区居民(Z=-10.376,P<0.001)。男性尿碘水平高于女性(Z=-3.733,P<0.001)。6.甲状腺B超检查共纳入2614名调查对象。男性甲状腺体积大于女性(10ml vs 8ml,Z=-17.332,P<0.001),总的甲状腺肿大率为2.2%,甲状腺结节患病率为26.0%。7.共采集2637份血样,根据甲状腺血液指标诊断标准,本调查人群甲状腺功能减退者有37人,患病率为1.4%,亚临床甲状腺功能减退者有222人,患病率为8.4%,甲状腺功能亢进者有21人,患病率为0.8%,亚临床甲状腺功能亢进者有10人,患病率为0.4%。TPOAb阳性率是11.0%(289/2637),TGAb阳性率是12.1%(320/2637)。8.I-FFQ与尿碘相关性较弱(r_s=0.072,P<0.01),不同I-FFQ分组的甲状腺体积以及甲状腺结节患病率差异均无统计学意义(P>0.05),I-FFQ与血清TSH水平之间的相关性不具有统计学意义(P>0.05),当碘摄入量<120μg/d时,TPOAb与TGAb的阳性率最高,(χ~2=7.162,P=0.028;χ~2=10.014,P=0.007)。结论1.I-FFQ与叁天膳食问卷评估的成人碘摄入量结果一致性较好,前后两次I-FFQ的结果一致性较高,具有良好的重现性,故本课题组设计的成人专用I-FFQ可以作为研究人群碘营养状况的有效工具,能够比较稳定地估计成人的碘营养状况。2.精简优化后的I-FFQ在评价碘摄入情况方面与优化前I-FFQ一致性很好,可以用于今后成人的碘营养状况调查。3.根据本次的调查结果,天津市成人整体处于碘适宜状态,但是仍有一部分人存在碘缺乏或碘过量的风险。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
食物频率问卷论文参考文献
[1].菲罗娜·帕尔哈提,丁红,张瑞,木海热姆·杰力力,吕梅霞.新疆饮食特点食物频率问卷信度和效度评价[J].职业与健康.2019
[2].范莉莉.碘专用食物频率问卷的建立及在成人碘营养评价中的应用[D].天津医科大学.2018
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