本文主要研究内容
作者王林裴,周迎春,李单单,张亚琼,华向美（2019）在《高效液相色谱法同时测定肉制品中的5种人工合成色素》一文中研究指出：建立同时测定肉制品中胭脂红、诱惑红、日落黄、柠檬黄、亮蓝5种人工合成色素的高效液相色谱法。将肉制品打碎,加入乙醇-氨水-水(体积比7∶2∶1)溶液超声震荡提取,聚酰胺小柱过滤;采用Venusil ASB C18柱(4.6mm×250 mm,5μm)以20 mmol/L乙酸铵溶液和甲醇溶液梯度洗脱,采用紫外检测器在254 nm波长条件下检测。该方法线性关系良好,相关系数为0.9990～0.9999;5种合成色素的方法检出限分别为:胭脂红0.150 mg/kg,诱惑红0.150 mg/kg,日落黄0.150 mg/kg,柠檬黄0.120 mg/kg,亮蓝0.300 mg/kg。这5种人工合成色素加标回收率为80.6%～88.8%,相对标准偏差为2.6%～3.7%(n=6)。根据所建立的方法分析了市售的部分肉制品,其中人工合成色素的含量均未超出国家标准限量。此方法操作简便、快速、灵敏度高,适用于肉制品中人工合成色素的测定。
Abstract
jian li tong shi ce ding rou zhi pin zhong yan zhi gong 、you huo gong 、ri la huang 、ning meng huang 、liang lan 5chong ren gong ge cheng se su de gao xiao ye xiang se pu fa 。jiang rou zhi pin da sui ,jia ru yi chun -an shui -shui (ti ji bi 7∶2∶1)rong ye chao sheng zhen dang di qu ,ju xian an xiao zhu guo lv ;cai yong Venusil ASB C18zhu (4.6mm×250 mm,5μm)yi 20 mmol/Lyi suan an rong ye he jia chun rong ye ti du xi tuo ,cai yong zi wai jian ce qi zai 254 nmbo chang tiao jian xia jian ce 。gai fang fa xian xing guan ji liang hao ,xiang guan ji shu wei 0.9990～0.9999;5chong ge cheng se su de fang fa jian chu xian fen bie wei :yan zhi gong 0.150 mg/kg,you huo gong 0.150 mg/kg,ri la huang 0.150 mg/kg,ning meng huang 0.120 mg/kg,liang lan 0.300 mg/kg。zhe 5chong ren gong ge cheng se su jia biao hui shou lv wei 80.6%～88.8%,xiang dui biao zhun pian cha wei 2.6%～3.7%(n=6)。gen ju suo jian li de fang fa fen xi le shi shou de bu fen rou zhi pin ,ji zhong ren gong ge cheng se su de han liang jun wei chao chu guo jia biao zhun xian liang 。ci fang fa cao zuo jian bian 、kuai su 、ling min du gao ,kuo yong yu rou zhi pin zhong ren gong ge cheng se su de ce ding 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自漯河职业技术学院学报的王林裴,周迎春,李单单,张亚琼,华向美，发表于刊物漯河职业技术学院学报2019年06期论文，是一篇关于高效液相色谱法论文,肉制品论文,人工合成色素论文,漯河职业技术学院学报2019年06期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自漯河职业技术学院学报2019年06期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。