本文主要研究内容
作者黄彪,刘文静,吴建鸿,艾宇真,潘葳（2019）在《UPLC-MS-MS同时测定茶油中8种儿茶素类物质》一文中研究指出：利用超高效液相色谱-串联质谱建立了一种可以同时检测茶油8种儿茶素类物质的分析方法。使用Waters T3 C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),以0.1%(V/V)甲酸水溶液和甲醇和为流动相进行梯度洗脱,正扫描方式下多反应监测(MRM)模式测定。在优化的条件下,8种儿茶素类物质线性关系良好(r~2=0.9966～0.9995),方法检出限为0.2～1.1μg/L。在不同浓度水平的添加平均加标回收率为76.4.%～93.4%之间,相对标准偏差3.0%～8.9%。应用本方法可以检测出茶油中儿茶素(C)、表儿茶素表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)等的含量。结果表明,茶油中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)的含量相对较高。本方法结果准确可靠,方法快速,简单易行,可为茶油中儿茶素类物质的检测提供参考。
Abstract
li yong chao gao xiao ye xiang se pu -chuan lian zhi pu jian li le yi chong ke yi tong shi jian ce cha you 8chong er cha su lei wu zhi de fen xi fang fa 。shi yong Waters T3 C18se pu zhu (250mm×4.6mm,5μm),yi 0.1%(V/V)jia suan shui rong ye he jia chun he wei liu dong xiang jin hang ti du xi tuo ,zheng sao miao fang shi xia duo fan ying jian ce (MRM)mo shi ce ding 。zai you hua de tiao jian xia ,8chong er cha su lei wu zhi xian xing guan ji liang hao (r~2=0.9966～0.9995),fang fa jian chu xian wei 0.2～1.1μg/L。zai bu tong nong du shui ping de tian jia ping jun jia biao hui shou lv wei 76.4.%～93.4%zhi jian ,xiang dui biao zhun pian cha 3.0%～8.9%。ying yong ben fang fa ke yi jian ce chu cha you zhong er cha su (C)、biao er cha su biao er cha su (EC)、biao mei shi zi er cha su (EGC)、biao er cha su mei shi zi suan zhi (ECG)、biao mei shi zi er cha su mei shi zi suan zhi (EGCG)deng de han liang 。jie guo biao ming ,cha you zhong biao mei shi zi er cha su mei shi zi suan zhi (EGCG)、biao mei shi zi er cha su (EGC)、biao er cha su mei shi zi suan zhi (ECG)de han liang xiang dui jiao gao 。ben fang fa jie guo zhun que ke kao ,fang fa kuai su ,jian chan yi hang ,ke wei cha you zhong er cha su lei wu zhi de jian ce di gong can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自现代食品科技的黄彪,刘文静,吴建鸿,艾宇真,潘葳，发表于刊物现代食品科技2019年03期论文，是一篇关于茶油论文,儿茶素类物质论文,现代食品科技2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自现代食品科技2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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