刘炉英:正交实验优化莫尔法测定酱油中氯化钠的含量论文

刘炉英:正交实验优化莫尔法测定酱油中氯化钠的含量论文

本文主要研究内容

作者刘炉英,范远东,谢丽君,赵丹华(2019)在《正交实验优化莫尔法测定酱油中氯化钠的含量》一文中研究指出:用莫尔法对酱油中氯化钠含量进行分析时,由于酱油本身的颜色会严重干扰终点的准确判定.采用正交实验法,考虑溶液的pH值、活性炭的用量、水浴温度以及水浴时间是对脱色效果影响较大的4个因素,将这4个因素设计成变量,设计成为四因素三水平的正交实验,通过比较脱色率得出最佳脱色条件.结果表明:当水浴温度为80℃、pH=1、水浴时间为30 min、活性炭用量为10 g时,酱油的脱色效果最好,由最初的深褐色变为浅黄色.用莫尔法滴定分析脱色后酱油中氯化钠的含量时,滴定终点颜色突变明显.并与电位滴定法结果进行对比,发现了酱油脱色后能提高莫尔法测定酱油中氯化钠含量的准确度.

Abstract

yong mo er fa dui jiang you zhong lv hua na han liang jin hang fen xi shi ,you yu jiang you ben shen de yan se hui yan chong gan rao zhong dian de zhun que pan ding .cai yong zheng jiao shi yan fa ,kao lv rong ye de pHzhi 、huo xing tan de yong liang 、shui yu wen du yi ji shui yu shi jian shi dui tuo se xiao guo ying xiang jiao da de 4ge yin su ,jiang zhe 4ge yin su she ji cheng bian liang ,she ji cheng wei si yin su san shui ping de zheng jiao shi yan ,tong guo bi jiao tuo se lv de chu zui jia tuo se tiao jian .jie guo biao ming :dang shui yu wen du wei 80℃、pH=1、shui yu shi jian wei 30 min、huo xing tan yong liang wei 10 gshi ,jiang you de tuo se xiao guo zui hao ,you zui chu de shen he se bian wei jian huang se .yong mo er fa di ding fen xi tuo se hou jiang you zhong lv hua na de han liang shi ,di ding zhong dian yan se tu bian ming xian .bing yu dian wei di ding fa jie guo jin hang dui bi ,fa xian le jiang you tuo se hou neng di gao mo er fa ce ding jiang you zhong lv hua na han liang de zhun que du .

论文参考文献

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  • 论文详细介绍

    论文作者分别是来自广东第二师范学院学报的刘炉英,范远东,谢丽君,赵丹华,发表于刊物广东第二师范学院学报2019年05期论文,是一篇关于正交实验法论文,氯化钠论文,莫尔法论文,电位滴定法论文,广东第二师范学院学报2019年05期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自广东第二师范学院学报2019年05期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。

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