本文主要研究内容
作者郑宇,侯彤瑶,王宗义,李德美,李虎军,张竹琴,张亚东（2019）在《基于氢化物原子荧光光谱法分析富硒酿酒葡萄与酿造产物中的硒》一文中研究指出：建立了氢化物原子荧光光谱（HG-AFS）检测酿酒葡萄中总硒和无机硒的方法,并追踪分析了施用富硒叶面肥的酿酒葡萄与酿造产物中硒的含量变化。样品经HNO3-HClO4（4+1）180℃消解,盐酸100℃还原,HG-AFS测定总硒;样品经水提取,甲酸酸化,过Cleanert PCX小柱,消解还原,HG-AFS检测无机硒。结果表明,该方法在0.25～4μg/L范围内线性良好（R2=0.9989）,方法的检出限为2μg/kg,定量限为5μg/kg;总硒回收率为96.47%～97.39%,相对标准差为1.76%～5.65%;无机硒回收率为85.20%～88.91%,标准偏差为5.97%～21.45%。追踪检测显示,硒肥组酿酒葡萄总硒含量提高约3倍,含量为9.65～38.6μg/kg;硒肥组、对照组酿酒葡萄均未检出无机硒;酿造后,酒渣、酒泥和成品酒中硒存留分数分别为89.3%、8.7%和2.0%。施富硒叶面肥可显著提高酿酒葡萄的硒含量,达到富硒食品标准,但酿造后硒主要随酒渣、酒泥流失,仅少量留存在葡萄酒中。
Abstract
jian li le qing hua wu yuan zi ying guang guang pu （HG-AFS）jian ce niang jiu pu tao zhong zong xi he mo ji xi de fang fa ,bing zhui zong fen xi le shi yong fu xi xie mian fei de niang jiu pu tao yu niang zao chan wu zhong xi de han liang bian hua 。yang pin jing HNO3-HClO4（4+1）180℃xiao jie ,yan suan 100℃hai yuan ,HG-AFSce ding zong xi ;yang pin jing shui di qu ,jia suan suan hua ,guo Cleanert PCXxiao zhu ,xiao jie hai yuan ,HG-AFSjian ce mo ji xi 。jie guo biao ming ,gai fang fa zai 0.25～4μg/Lfan wei nei xian xing liang hao （R2=0.9989）,fang fa de jian chu xian wei 2μg/kg,ding liang xian wei 5μg/kg;zong xi hui shou lv wei 96.47%～97.39%,xiang dui biao zhun cha wei 1.76%～5.65%;mo ji xi hui shou lv wei 85.20%～88.91%,biao zhun pian cha wei 5.97%～21.45%。zhui zong jian ce xian shi ,xi fei zu niang jiu pu tao zong xi han liang di gao yao 3bei ,han liang wei 9.65～38.6μg/kg;xi fei zu 、dui zhao zu niang jiu pu tao jun wei jian chu mo ji xi ;niang zao hou ,jiu zha 、jiu ni he cheng pin jiu zhong xi cun liu fen shu fen bie wei 89.3%、8.7%he 2.0%。shi fu xi xie mian fei ke xian zhe di gao niang jiu pu tao de xi han liang ,da dao fu xi shi pin biao zhun ,dan niang zao hou xi zhu yao sui jiu zha 、jiu ni liu shi ,jin shao liang liu cun zai pu tao jiu zhong 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品工业科技的郑宇,侯彤瑶,王宗义,李德美,李虎军,张竹琴,张亚东，发表于刊物食品工业科技2019年15期论文，是一篇关于酿酒葡萄论文,酿造产物论文,氢化物原子荧光光谱法论文,食品工业科技2019年15期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品工业科技2019年15期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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