导读:本文包含了冲泡法论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:紫砂壶,白毫银针,平阳黄汤,冲泡
冲泡法论文文献综述
张颖彬,陈利燕,于良子,鲁成银,周智修[1]（2019）在《白毫银针与平阳黄汤紫砂壶冲泡法研究》一文中研究指出白茶和黄茶是中国的特色茶类,紫砂壶是冲泡这两类茶叶的常用茶具。研究选用了嫩度较好的白毫银针和平阳黄汤进行冲泡试验,称取7.5 g白毫银针和平阳黄汤,用180 mL紫砂壶进行分次冲泡,结果表明,白毫银针和平阳黄汤3泡的最佳冲泡时间分别是2 min→2 min→1 min和0.5 min→0.5 min→立即出汤。(本文来源于《中国茶叶》期刊2019年08期）
张颖彬,周苏娟,于良子,鲁成银,周智修[2]（2017）在《普洱茶紫砂壶冲泡法研究》一文中研究指出普洱茶是云南有代表性特色茶类,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。根据制作工艺可以分为普洱生茶和普洱熟茶,根据外形特征可以分为散茶和压制茶,普洱生茶滋味浓爽、回甘,香气高爽带甜;普洱熟茶滋味甘醇、润滑,香气陈纯带甜,深受消费者的喜爱。历来紫砂壶都是冲泡普洱茶的主要用具,但如何使用紫砂壶对各具特色的普洱生茶、熟茶进行冲泡,使其表现出最佳的感官风味,还需要通过实验加以确认。(本文来源于《中国茶叶》期刊2017年03期）
张颖彬,于良子,鲁成银,周智修,王敖盘[3]（2016）在《阳羡茶紫砂壶冲泡法研究》一文中研究指出阳羡茶产于江苏宜兴。唐代阳羡茶即有盛名,陆羽认为阳羡茶"芳香冠世,推为上品","可供上方";苏轼留下了"雪芽为我求阳羡,乳水君应饷惠泉"的咏茶名句。明代周高起《洞山齐茶系》中赞曰:"阳羡茶"以"淡黄不绿,叶茎淡白而厚,制成梗极少,入汤色柔白如玉露,味甘,芳香藏味中,空深永,啜之愈出,致在有无之外"。目前最具代表性的茶品为阳羡雪芽(绿茶)、竹海金茗(红茶)。(本文来源于《中国茶叶》期刊2016年08期）
付丽娜,赵宁,李伟泽,代辉斌[4]（2016）在《沸水冲泡法提取黄芪多糖的初步研究》一文中研究指出目的:研究以沸水冲泡法提取黄芪,解决传统水煎煮提取工艺存在的周期长、能耗高与提取物溶于水后澄明度差的问题,从而为产业化应用奠定基础。方法:以黄芪多糖提取率为评价指标,以苯酚-硫酸法测定黄芪多糖含量;采用沸水冲泡法提取黄芪,通过单因素实验考察冲泡时间、加水倍数、冲泡次数对黄芪多糖提取率的影响规律,采用正交设计法筛选最佳提取方案,并以传统水煎煮提取工艺为对照。结果:沸水冲泡法提取黄芪的最佳工艺为:加9倍量水、冲泡60 min、提取3次,黄芪多糖提取率(4.81%)高于传统水煎煮提取法(4.06%)。结论:沸水冲泡法提取黄芪具有多糖提取率高、操作简单、周期短、能耗低、多糖色泽浅与溶于水后澄明度良好的特点而优于传统水煎煮提取法,因此,沸水冲泡提取法可为黄芪相关制剂的开发提供一种新的提取方法而具有广阔的应用前景。(本文来源于《中国药师》期刊2016年07期）
张颖彬,于良子,鲁成银,周智修,王敖盘[5]（2016）在《乌龙茶紫砂壶冲泡法研究》一文中研究指出宜兴紫砂壶是中国特有的泡茶器具,采用多孔材料制作,气孔细微,密度高,自古以来被公认为最适合泡茶的器具之一,紫砂泥料种类多样,特点不一。目前普遍认为紫砂壶的优点包括:泡茶既不失原味,且茶香不涣散,能够更好地展现出茶叶的品质特点;良好的透气性,使得紫砂壶泡的茶叶能够在夏天"暑月夜宿不馊";紫砂壶有一定的伸缩能(本文来源于《中国茶叶》期刊2016年05期）
田海元[6]（2014）在《不同茶叶最佳冲泡法》一文中研究指出怎样泡茶口味更好呢?根据茶叶的品种不同,冲泡时方法也略有不同。绿茶:用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶(本文来源于《百姓生活》期刊2014年07期）
[7]（2013）在《茶饮养生 不同茶叶最佳冲泡法》一文中研究指出俗话说"柴米油盐酱醋茶",虽说茶排在最后一位,却是很多人离不开的,怎样泡茶口味更好呢?对此,专家指出,根据茶叶的品种不同,冲泡时方法也略有不同。绿茶用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也(本文来源于《创造》期刊2013年12期）
片平智子,巨涛[8]（2011）在《凉绿茶冲泡法的开发与研究》一文中研究指出在日本几年前就开始流行喝中国茶了,可是至今一直没有出现一种新的饮茶方式。茶叶最早产于中国西南地区,经过漫长的演变,从药用发展到饮用,并传播到世界各地。日本在遣唐使时(本文来源于《农业考古》期刊2011年02期）
郭桂义,胡孔峰,罗娜[9]（2006）在《玻璃杯冲泡法信阳毛尖茶艺》一文中研究指出河南省信阳市茶叶生产历史悠久,生态环境优越,茶叶品质优异,信阳毛尖茶素来以“细、圆、紧、直、多白毫,香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外,早在1915年巴拿马万国博览会上就荣获金奖,1959年被誉为中国十大名茶之一,1982、1986、1990年连续叁(本文来源于《中国茶叶加工》期刊2006年03期）
蒋宏[10]（1985）在《茶叶冲泡法研究》一文中研究指出茶叶品质鉴定目前多采用感官审评的方法。就各种绿茶来说,湿评一直都采用3克茶样,沸水冲泡5分钟。近年来,不少国家对茶叶感官审评的冲泡方法有了新的研究。我国是茶叶的故乡,茶类丰富,花色品种繁多,需要研究适合不同品质特点茶叶的冲泡方法,不断完善和充实感官审评,同时指导消费者科学地泡茶、饮茶,充分发挥茶叶的饮用价值。(本文来源于《中国茶叶》期刊1985年01期）
冲泡法论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
普洱茶是云南有代表性特色茶类,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。根据制作工艺可以分为普洱生茶和普洱熟茶,根据外形特征可以分为散茶和压制茶,普洱生茶滋味浓爽、回甘,香气高爽带甜;普洱熟茶滋味甘醇、润滑,香气陈纯带甜,深受消费者的喜爱。历来紫砂壶都是冲泡普洱茶的主要用具,但如何使用紫砂壶对各具特色的普洱生茶、熟茶进行冲泡,使其表现出最佳的感官风味,还需要通过实验加以确认。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
冲泡法论文参考文献
[1].张颖彬,陈利燕,于良子,鲁成银,周智修.白毫银针与平阳黄汤紫砂壶冲泡法研究[J].中国茶叶.2019
[2].张颖彬,周苏娟,于良子,鲁成银,周智修.普洱茶紫砂壶冲泡法研究[J].中国茶叶.2017
[3].张颖彬,于良子,鲁成银,周智修,王敖盘.阳羡茶紫砂壶冲泡法研究[J].中国茶叶.2016
[4].付丽娜,赵宁,李伟泽,代辉斌.沸水冲泡法提取黄芪多糖的初步研究[J].中国药师.2016
[5].张颖彬,于良子,鲁成银,周智修,王敖盘.乌龙茶紫砂壶冲泡法研究[J].中国茶叶.2016
[6].田海元.不同茶叶最佳冲泡法[J].百姓生活.2014
[7]..茶饮养生不同茶叶最佳冲泡法[J].创造.2013
[8].片平智子,巨涛.凉绿茶冲泡法的开发与研究[J].农业考古.2011
[9].郭桂义,胡孔峰,罗娜.玻璃杯冲泡法信阳毛尖茶艺[J].中国茶叶加工.2006
[10].蒋宏.茶叶冲泡法研究[J].中国茶叶.1985