导读:本文包含了类胡萝卜素提取论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:柿皮,类胡萝卜素,响应面法,抗氧化性
类胡萝卜素提取论文文献综述
米雪,刘树兴,曾桥,徐丹[1]（2019）在《响应面法优化超声辅助提取柿皮类胡萝卜素及其体外抗氧化性研究》一文中研究指出采用超声波辅助法提取柿皮中的类胡萝卜素,并对柿皮中类胡萝卜素的抗氧化活性进行了研究。在单因素试验基础上,应用响应面法对柿皮类胡萝卜素的提取工艺进行了优化,结果表明,当超声功率为100W时,其最佳的提取条件为:提取溶剂无水乙醇,提取温度60℃,提取时间30min,液料比40∶1(mL/g),类胡萝卜素含量2.58 mg/g。体外抗氧化试验结果表明,浓度为50μg/mL的类胡萝卜素溶液对DPPH、ABTS+、·OH的清除率分别为96.48%、93.35%和46.54%,对铁的还原力为0.40,均优于Vc,体现出较好的抗氧化活性。(本文来源于《中国调味品》期刊2019年11期）
王蓉[2]（2019）在《红酵母类胡萝卜素提取方法研究》一文中研究指出类胡萝卜素(Carotenoids)属于一类呈现黄色、红色和橙红色的多烯类化合物,它不但具有能够转化维生素A的生物活性,也能有效预防癌症和心血管疾病,具有丰富生理功能。作为WHO、FAO等国际组织认定的A类营养色素,它已经被50多个国家与地区列为具有营养、着色双重功用的食品添加剂,专门被应用于保健食品、药妆工业制造领域中。本研究从科学角度研究探讨了如何从红酵母中有效提取类胡萝卜素的具体生产工艺方法。(本文来源于《南方农机》期刊2019年15期）
黄志伟,董子钰,范晓越,霍湘芸,蒋耀瑛[3]（2019）在《红叶石楠类胡萝卜素的提取与纯化及抗氧化活性初探》一文中研究指出以单因素试验和正交试验优化从红叶石楠提取与纯化类胡萝卜素的工艺技术条件,并考查提取物的抗氧化活性。结果表明,以丙酮为提取溶剂,料液比为1∶20 (g∶m L),提取温度为40℃,提取时间为60 min,类胡萝卜素提取率可达0.052 9%;在室温下,采用丙酮∶石油醚(7∶3)为洗脱剂,以硅胶∶硅藻土(1∶1)为吸附剂,上样量为1.5 m L,纯化倍数初步可达1.81。利用水杨酸法测定羟自由基清除率,结果表明红叶石楠类胡萝卜素具有明显的体外抗氧化活性,值得进一步研究开发。(本文来源于《农产品加工》期刊2019年13期）
王蓉[4]（2019）在《杏果肉中类胡萝卜素的提取方法研究》一文中研究指出近年来,食品安全和食品营养管理受到了各方的关注,为了有效对食品中的营养成分进行全面的分析,要应用适当的处理方式完成实验,从根本上提升研究的可行性和应用的合理性。本文以凯特杏为例,对杏果肉中类胡萝卜素的提取方法实验予以讨论,仅供参考。(本文来源于《南方农机》期刊2019年13期）
张薇,谢丹,文志勇,钟广炎[5]（2019）在《柑橘叶片类胡萝卜素提取方法研究》一文中研究指出为了探究柑橘叶片类胡萝卜素提取方法,通过单因素试验和正交试验考察超声波辅助法提取叁红蜜柚叶片中类胡萝卜素的效果。结果表明:最佳提取方法为提取剂选用乙醇∶丙酮=1∶1(v/v,含0.1%BHT),料液比1∶30(g/mL),提取时间7 min,超声波功率240 W,提取次数3次。在此提取工艺条件下,得到柑橘叶片类胡萝卜素的提取率为85.98%。(本文来源于《湖南农业科学》期刊2019年06期）
吕泽东[6]（2019）在《超声提取蛋黄中类胡萝卜素工艺的优化》一文中研究指出实验考察了料液比、超声时间、超声功率叁个因素对蛋黄中类胡萝卜素提取率的影响,并采用响应面分析法选出最佳工艺条件。实验结果表明最佳条件为:液料比12m L/g,超声提取时间10 min,超声提取功率200 W。最佳条件下类胡萝卜素提取率实测值为0.229 mg/g,与预测值基本一致,这说明响应面分析法可以优化超声法提取蛋黄总类胡萝卜素的工艺条件。(本文来源于《辽宁化工》期刊2019年06期）
李宪钞,谭姣,刘梦海,邓胜国,蒋黎艳[7]（2019）在《超声辅助提取玉米苞叶中类胡萝卜素及其稳定性研究》一文中研究指出类胡萝卜素是自然界中最常见的色素之一,具有很高的营养价值。为了提高天然类胡萝卜素的开发利用率,本研究采用超声辅助法提取玉米苞叶中的类胡萝卜素,在单因素实验的基础上,通过Box-Behnken实验设计和响应面分析对超声提取工艺进行了优化,并研究了光照、温度、金属离子对类胡萝卜素稳定性的影响。结果表明:获得类胡萝卜素高产率的最佳条件为:超声温度为33℃,超声时间为48 min,液料比为17.00 mL/g,此条件下玉米苞叶类胡萝卜素的提取量为82.65 mg/kg。玉米苞叶类胡萝卜素对光照、温度、金属离子(Fe~(3+), Zn~(2+), Ca~(2+))较为敏感,在黑暗环境,20℃环境,K~+、Na~+、Mg~(2+)条件下利于贮藏。本研究结果不仅为玉米苞叶中类胡萝卜素的提取提供了基础知识,同时还为天然色素的发展提供了一种有前景的生物资源。(本文来源于《分子植物育种》期刊2019年17期）
杜奋澄,许杰纯,杨雨欣,吴智明[8]（2019）在《辣椒果实类胡萝卜素的提取与测定方法研究》一文中研究指出旨在探索和优化辣椒果实类胡萝卜素提取与高效液相色谱(HPLC)检测体系。以辣椒成熟果实为材料,采用单因素试验与L9(33)正交试验相结合的方法,对提取溶剂、料液比、提取温度和时间及材料预处理等5个因素进行探讨,优化辣椒果实类胡萝卜素提取工艺;进而对流动相种类、配比和流速等进行优化。结果表明:以二氯甲烷-乙醇(V二氯甲烷:V乙醇=1:1)为提取溶剂,在料液比为1:18,50℃恒温提取60 min,辣椒果实类胡萝卜素产率最高。利用L600-2高效液相色谱仪,在色谱条件为:流动相A为甲醇-乙腈(V甲醇:V乙腈=55:45),流动相B为100%甲基叔丁基醚,A:B为90:10等度洗脱,流速为1 mL/min,进样量为20μl时能较好地鉴定辣椒果实类胡萝卜素主要组分。本试验优化的辣椒果实类胡萝卜素提取和HPLC测定法,操作简便,提取率高,重复性好,为今后辣椒果实类胡萝卜素的提取和测定提供了参考。(本文来源于《中国农学通报》期刊2019年05期）
娄海伟,余颖豪,叶志伟,林俊芳,郭丽琼[9]（2018）在《超声辅助提取蛹虫草类胡萝卜素工艺参数优化》一文中研究指出为了获得超声辅助提取蛹虫草废菌质中类胡萝卜素的最适工艺参数,在筛选出最适提取溶剂的基础上,通过单因素和响应面法进行优化。通过单因素试验确定最适单因素条件:乙醇浓度70%、料液比1∶60、超声功率400W、超声时间20 min、提取时间15 min、提取温度50℃。在单因素试验基础上,选取乙醇浓度、超声功率、提取温度为自变量,类胡萝卜素提取率为响应值,采用Box-Behnken试验设计建立回归模型。根据回归模型,在料液比1∶60、超声时间20 min、提取时间15 min的条件下,确定类胡萝卜素最高提取率的优化组合为乙醇浓度71%、超声功率418 W、提取温度51℃。在此条件下,类胡萝卜素提取率的预测值为626.80μg/g,验证试验所得类胡萝卜素提取率为637.50μg/g。回归方程的预测值和试验值差异不显着,所得回归模型拟合程度较好,具有一定的实践指导意义。(本文来源于《中国食品添加剂》期刊2018年12期）
万会花,于超,罗乐,韩瑜,潘会堂[10]（2019）在《月季花瓣中类黄酮和类胡萝卜素的提取与测定》一文中研究指出月季(Rosa spp.)是一种具有重要价值的观赏植物,花色是其最重要的观赏性状之一。为了解析月季花色形成的分子机理,本研究以‘云蒸霞蔚’和‘太阳城’的杂交后代为试验材料,探索类黄酮和类胡萝卜素的提取与测定方法,并且对‘梅朗口红’花瓣中类黄酮和类胡萝卜素进行定性定量分析。结果表明:(1)类黄酮提取的最佳浸提剂为甲醇—水—甲酸—叁氟乙酸(70∶27∶2∶1, V/V),采用超声波辅助提取,流动相为0.5%甲酸水溶液(A)和乙腈(B),洗脱梯度为0 min 5%B,5 min 10%B,30 min 19%B,50 min 40%B,50.01～60 min 5%B;(2)类胡萝卜素提取的最佳浸提剂为甲醇(含0.1%BHT),需要皂化,最佳复溶溶剂为甲醇—甲基叔丁基醚(1∶1,V/V,含0.1%BHT);(3)‘梅朗口红’花瓣中总共检测到1种花青苷、8种黄酮醇和6种类胡萝卜素,其中花青苷含量最高,黄酮醇次之,类胡萝卜素最低,开花过程中色素含量变化显着,矢车菊3,5-双氧葡萄糖苷的含量先升高后降低,在S3时期,最大值为1 705.90μg/g FW,槲皮素3-O-鼠李糖苷、槲皮素总含量以及黄酮醇总含量先升高后降低,在S2时期达到最大值,槲皮素7-O-鼠李糖苷和山奈酚总含量逐渐下降;(4)相关分析显示,明度L*与花青苷含量极显着负相关,色相a*与花青苷含量显着正相关。本研究不仅为月季花色的分子育种提供帮助,同时也为月季花瓣中功能物质的开发提供借鉴。(本文来源于《分子植物育种》期刊2019年20期）
类胡萝卜素提取论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
类胡萝卜素(Carotenoids)属于一类呈现黄色、红色和橙红色的多烯类化合物,它不但具有能够转化维生素A的生物活性,也能有效预防癌症和心血管疾病,具有丰富生理功能。作为WHO、FAO等国际组织认定的A类营养色素,它已经被50多个国家与地区列为具有营养、着色双重功用的食品添加剂,专门被应用于保健食品、药妆工业制造领域中。本研究从科学角度研究探讨了如何从红酵母中有效提取类胡萝卜素的具体生产工艺方法。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
类胡萝卜素提取论文参考文献
[1].米雪,刘树兴,曾桥,徐丹.响应面法优化超声辅助提取柿皮类胡萝卜素及其体外抗氧化性研究[J].中国调味品.2019
[2].王蓉.红酵母类胡萝卜素提取方法研究[J].南方农机.2019
[3].黄志伟,董子钰,范晓越,霍湘芸,蒋耀瑛.红叶石楠类胡萝卜素的提取与纯化及抗氧化活性初探[J].农产品加工.2019
[4].王蓉.杏果肉中类胡萝卜素的提取方法研究[J].南方农机.2019
[5].张薇,谢丹,文志勇,钟广炎.柑橘叶片类胡萝卜素提取方法研究[J].湖南农业科学.2019
[6].吕泽东.超声提取蛋黄中类胡萝卜素工艺的优化[J].辽宁化工.2019
[7].李宪钞,谭姣,刘梦海,邓胜国,蒋黎艳.超声辅助提取玉米苞叶中类胡萝卜素及其稳定性研究[J].分子植物育种.2019
[8].杜奋澄,许杰纯,杨雨欣,吴智明.辣椒果实类胡萝卜素的提取与测定方法研究[J].中国农学通报.2019
[9].娄海伟,余颖豪,叶志伟,林俊芳,郭丽琼.超声辅助提取蛹虫草类胡萝卜素工艺参数优化[J].中国食品添加剂.2018
[10].万会花,于超,罗乐,韩瑜,潘会堂.月季花瓣中类黄酮和类胡萝卜素的提取与测定[J].分子植物育种.2019