本文主要研究内容
作者蒋昭琼,王志明,陈敏,吝祥根,随顺涛,李伟力,万勇（2019）在《石榴贮藏品质研究》一文中研究指出：本项目以会理石榴为试材,分析测试了采后1～3 d,以及5℃冷藏30 d、60 d、90 d、120 d的100个石榴样品可溶性固形物、pH值、单宁、可滴定酸等品质性状,以及5种贮藏条件下贮藏30 d的石榴样品可溶性固形物含量,对不同外观品质的石榴样品进行了货架期试验研究。分析结果表明,可溶性固形物(SSC)含量随着贮藏时间的增加缓慢下降;气调贮藏下SSC含量远远大于其他贮藏条件下的SSC含量;不同贮藏温度下贮藏30 d时SSC的含量大小为:2℃>5℃>室温;用网状泡沫包装石榴果实有利于延长石榴的货架期。
Abstract
ben xiang mu yi hui li dan liu wei shi cai ,fen xi ce shi le cai hou 1～3 d,yi ji 5℃leng cang 30 d、60 d、90 d、120 dde 100ge dan liu yang pin ke rong xing gu xing wu 、pHzhi 、chan ning 、ke di ding suan deng pin zhi xing zhuang ,yi ji 5chong zhu cang tiao jian xia zhu cang 30 dde dan liu yang pin ke rong xing gu xing wu han liang ,dui bu tong wai guan pin zhi de dan liu yang pin jin hang le huo jia ji shi yan yan jiu 。fen xi jie guo biao ming ,ke rong xing gu xing wu (SSC)han liang sui zhao zhu cang shi jian de zeng jia huan man xia jiang ;qi diao zhu cang xia SSChan liang yuan yuan da yu ji ta zhu cang tiao jian xia de SSChan liang ;bu tong zhu cang wen du xia zhu cang 30 dshi SSCde han liang da xiao wei :2℃>5℃>shi wen ;yong wang zhuang pao mo bao zhuang dan liu guo shi you li yu yan chang dan liu de huo jia ji 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自四川农业与农机的蒋昭琼,王志明,陈敏,吝祥根,随顺涛,李伟力,万勇，发表于刊物四川农业与农机2019年02期论文，是一篇关于石榴论文,品质论文,贮藏时间论文,温度论文,四川农业与农机2019年02期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自四川农业与农机2019年02期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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