本文主要研究内容
作者辛丽娜,刘常凯,何林飞（2019）在《HPLC法同时测定月饼中9种抗氧化剂的研究方法》一文中研究指出：建立同时对月饼中的叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、2,4,5-三羟基苯丁酮(THBP)、去甲二氢愈创木酸(NDGA)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)、没食子酸十二酯(DG)、没食子酸辛酯(OG)9种抗氧化剂进行高效液相色谱(HPLC)测定的研究方法。方法:采用石油醚提取样品中的油脂,乙腈提取目标化合物,用高效液相色谱法测定,以乙腈-1.5%乙酸水为流动相,梯度洗脱,二极管阵列检测器(PAD)定性定量测定月饼中9种抗氧化剂(BHA、BHT、TBHQ、PG、THBP、NDGA、Ionox-100、DG、OG)。结果:在添加浓度1.0～50.0μg/mL范围内,9种抗氧化剂的平均回收率在97.44%～100.01%之间,相对标准偏差(RSD)为0.26%～1.31%。结论:本方法操作简单,可操作性强,有良好的稳定性和重现性,具有广泛推广的意义。
Abstract
jian li tong shi dui yue bing zhong de shu ding ji dui qiang ji hui xiang mi (BHA)、2,6-er shu ding ji dui jia fen (BHT)、shu ding ji dui ben er fen (TBHQ)、mei shi zi suan bing zhi (PG)、2,4,5-san qiang ji ben ding tong (THBP)、qu jia er qing yu chuang mu suan (NDGA)、2,6-er shu ding ji -4-qiang jia ji ben fen (Ionox-100)、mei shi zi suan shi er zhi (DG)、mei shi zi suan xin zhi (OG)9chong kang yang hua ji jin hang gao xiao ye xiang se pu (HPLC)ce ding de yan jiu fang fa 。fang fa :cai yong dan you mi di qu yang pin zhong de you zhi ,yi jing di qu mu biao hua ge wu ,yong gao xiao ye xiang se pu fa ce ding ,yi yi jing -1.5%yi suan shui wei liu dong xiang ,ti du xi tuo ,er ji guan zhen lie jian ce qi (PAD)ding xing ding liang ce ding yue bing zhong 9chong kang yang hua ji (BHA、BHT、TBHQ、PG、THBP、NDGA、Ionox-100、DG、OG)。jie guo :zai tian jia nong du 1.0～50.0μg/mLfan wei nei ,9chong kang yang hua ji de ping jun hui shou lv zai 97.44%～100.01%zhi jian ,xiang dui biao zhun pian cha (RSD)wei 0.26%～1.31%。jie lun :ben fang fa cao zuo jian chan ,ke cao zuo xing jiang ,you liang hao de wen ding xing he chong xian xing ,ju you an fan tui an de yi yi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国食品添加剂的辛丽娜,刘常凯,何林飞，发表于刊物中国食品添加剂2019年09期论文，是一篇关于抗氧化剂论文,高效液相色谱论文,中国食品添加剂2019年09期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国食品添加剂2019年09期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：抗氧化剂论文; 高效液相色谱论文; 中国食品添加剂2019年09期论文;