本文主要研究内容
作者张海艳,陈绍辉,杨伟平（2019）在《黑木耳多糖提取工艺的优化》一文中研究指出：黑木耳多糖是黑木耳子实体中的一种重要活性物质,除具植物多糖的一般生化性质外,还具有调节免疫功能、抗血栓、抑菌、降血糖、抗溃疡、抗肝炎和抗突变、降血脂以及促进血清蛋白生物合成等多种功效。本研究以单因素实验为依据,设计正交试验,探索液料比、时间、温度等因素对黑木耳多糖提取率的影响,旨在优化黑木耳多糖的提取工艺。结果表明:影响黑木耳多糖提取率的重要因素是温度,黑木耳多糖的最佳提取工艺为液料比1∶70(g∶ml),提取时间4 h,温度100℃。在该条件下黑木耳多糖提取率为42.56%。
Abstract
hei mu er duo tang shi hei mu er zi shi ti zhong de yi chong chong yao huo xing wu zhi ,chu ju zhi wu duo tang de yi ban sheng hua xing zhi wai ,hai ju you diao jie mian yi gong neng 、kang xie shuan 、yi jun 、jiang xie tang 、kang hui yang 、kang gan yan he kang tu bian 、jiang xie zhi yi ji cu jin xie qing dan bai sheng wu ge cheng deng duo chong gong xiao 。ben yan jiu yi chan yin su shi yan wei yi ju ,she ji zheng jiao shi yan ,tan suo ye liao bi 、shi jian 、wen du deng yin su dui hei mu er duo tang di qu lv de ying xiang ,zhi zai you hua hei mu er duo tang de di qu gong yi 。jie guo biao ming :ying xiang hei mu er duo tang di qu lv de chong yao yin su shi wen du ,hei mu er duo tang de zui jia di qu gong yi wei ye liao bi 1∶70(g∶ml),di qu shi jian 4 h,wen du 100℃。zai gai tiao jian xia hei mu er duo tang di qu lv wei 42.56%。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自农业科技与信息的张海艳,陈绍辉,杨伟平，发表于刊物农业科技与信息2019年13期论文，是一篇关于黑木耳论文,多糖论文,提取工艺论文,农业科技与信息2019年13期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自农业科技与信息2019年13期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：黑木耳论文; 多糖论文; 提取工艺论文; 农业科技与信息2019年13期论文;