江玲
福州市第二医院福建福州350000
【摘要】目的分析饮食护理干预对老年骨质疏松患者的疗效影响。方法选择我院收治的68例老年骨质疏松患者实行分组对比研究，其中34例研究组实行常规的药物治疗和护理之外，还增加饮食护理干预，而34例对照组则实行常规药物治疗和护理，并对比两组疗效。结果研究组的治疗总有效率为88.24%较对照组的64.71%改善效果更佳，且P<0.05。结论饮食护理干预对老年骨质疏松患者的疗效具有积极的影响，能够对患者骨质疏松等临床症状起到明显的改善作用。
【关键词】饮食护理干预；老年骨质疏松；疗效
[中图分类号]R954.65+4[文献标识码]A[文章编号]1672-5018（2016）02-066-01
前言
老年骨质疏松患者会随着年龄的增长出现多种临床症状，从而危害到患者的正常生活活动，在临床治疗上，除了给予患者积极的药物治疗和护理外，还需要对患者的日常饮食进行合理的干预，以充分起到改善患者骨质疏松症状的目的[1-2]。本文主要分析饮食护理干预对老年骨质疏松患者的疗效影响，现报告如下。
1.1一般资料
选择我院2014年10月至2015年11月收治的68例老年骨质疏松患者实行分组对比研究，分成各为34例的研究组和对照组，其中研究组男19例，女15例；年龄61～79岁，平均67.34±4.08岁；病程1～11年，平均6.31±2.11年。对照组男18例，女16例；年龄62～78岁，平均66.31±4.23岁；病程1～14年，平均6.62±2.36年。两组患者在临床资料对比上差异无统计学意义（P>0.05）。
1.2方法
为对照组实行常规的治疗和护理，首先是药物治疗，其次是运动治疗，指导患者每天开展足量的运动锻炼，如打太极拳、慢跑还有走台阶等，运动时间可以选择在早上和晚饭后，锻炼时间控制在20分钟左右为宜；常规的护理包括心理护理、药物服用指导以及病房护理等。研究组实行的常规药物治疗和护理方法和步骤同对照组，并增加饮食护理干预，具体如下。
1.2.1注重蛋白质的摄入
在饮食护理过程中，要叮嘱患者注重蛋白质的摄入以补充足量的钙质，增加患者骨质中钙质的吸收和储存，能有效缓解骨质疏松症。如乳白蛋白的摄入，可选择的食物有奶制品、骨头还有核桃等，同时还要增加胶原蛋白的摄入；帮助患者制定合理的饮食计划，日常食物应包括牛奶、鸡蛋、肌肉等家禽肉类或者鱼虾等，以保证患者能够摄入足量的蛋白质和维生素C。
1.2.2注重钙质的补充
在实行饮食护理干预过程中，应帮助患者补充足量的钙质，一般情况下，成年人每日所需钙质为800mg，而老年人则适当增加，应补充1000mg的钙质。选择钙剂的补充，可以建议患者选择含钙量比较高，且易于身体吸收的产品，如钙尔奇D片，这一产品的钙含量相对比较高，更能为人体所吸收，同时还有少量的维生素D。在饮食计划中，应告知患者含钙量比较高的食物，如牛奶和豆制品、萝卜和卷心菜、芥菜和甘蓝等，但为了保证食物中的钙质能为机体所充分吸收，应适当减少盐的摄入，并增加镁和锰的补充；同时，为了增强身体的抵抗力和免疫力，还需要添加蛋白质和维生素C的摄入，以起到降低衰老速度的效果。
1.2.3选择适宜的食物烹煮方法
为了避免患者在饮食过程中，出现钙质吸收率不高等情况，可以指导患者根据不同的食物选择适宜的烹煮方法，如蔬菜类食物中的菠菜和苋菜等，会含有较多的草酸成分，一定程度上会降低钙质的吸收，在烹煮时应先在沸水中焯过一次再煮。叮嘱患者不宜饮酒。
1.3疗效评定标准
全部患者经过一个疗程的治疗后，利用X线检查骨质疏松的改善情况，①显效：改善效果明显，且骨矿含量符合标准；②有效：有所改善，但骨矿含量未达到标准；③无效：骨质疏松情况较治疗前无变化。总有效率=显效率+有效率。
1.4统计学处理
采用统计学SPSS13.0软件对数据统计学处理，用表示计量资料，采用t检验，用x2检验计数资料，用P<0.05差表示有统计学意义。
结果
研究组的治疗总有效率为88.24%较对照组的64.71%改善效果更佳，且P<0.05。详见表1。
3.讨论
对于老年骨质疏松患者而言，除了需要接受常规的药物治疗和运动指导外，还需要摄入适量的营养以维持体内机能的正常运转，尤其是钙质的补充，为充分保证患者的每天吸收足量的钙质，则需要通过饮食完成[3-5]。此次观察中，研究组的治疗总有效率为88.24%优于对照组的64.71%，且P<0.05，说明患者的骨质疏松情况改善效果明显，钙的摄入效果好。综上所述，为充分保证老年骨质疏松患者的钙质摄入和吸收，可在治疗过程中增加饮食护理干预。
参考文献
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