导读:本文包含了整精米论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:稻谷水分,出糙率,整精米率
整精米论文文献综述
戴燕清[1]（2019）在《稻谷水分对出糙率与整精米率的影响探究》一文中研究指出本文结合实际情况,对稻谷出糙率以及整精米率的检测方法、检测结果以及结果分析展开探究,以期有所帮助。(本文来源于《现代食品》期刊2019年21期）
李兴军,刘静静,徐咏宁,王若兰[2]（2019）在《提高稻谷加工整精米率的原理方法》一文中研究指出整精米率是稻谷研磨加工的最重要参数。本文概述了影响整精米率的因素如稻谷收获条件、干燥工艺、籽粒的物理化学特性、研磨系统组成的类型及效率,以及仿真模型。稻谷籽粒玻璃化转变温度(Tg)是含水率的函数,如果干燥后的缓苏工艺在Tg下进行,米粒的外部层是玻璃态,而中心仍然是橡胶态,则引起裂纹。缓苏允许水分从稻谷籽粒内部扩散到外部表面,减少了水分梯度进而减少裂纹。最小化稻谷裂纹和破裂,需要研发干燥期间材料胁迫和变形的预测模型,了解米粒中张力强度,预测其破裂。同时从稻谷水分吸附/解吸等温线上查寻Tg。(本文来源于《粮食问题研究》期刊2019年04期）
张爱娜[3]（2019）在《优化稻谷整精米率检验措施的思考》一文中研究指出随着时代的发展和人民生活水平的提高,人们对于食品的要求越来越高。分析了影响稻谷整精米率的因素,探讨了优化稻谷整精米率检验的措施。(本文来源于《山西农经》期刊2019年12期）
刘广林,陈传华,李虎,吴子帅,罗群昌[4]（2019）在《高整精米率特优质长粒型高产常规稻新品种桂育8号的选育》一文中研究指出桂育8号是广西农业科学院水稻研究所采用杂交育种技术新育成的感温型早、中、晚兼用优质常规稻品种,2015年通过广西农作物品种审定委员会审定。该品种主要农艺性状好,植株粗壮,穗型长大;高产稳产,区试中生产试验产量比对照增产18.14%,居同期品种之首;米质特优,在不同年份不同造别综合米质均达部标长粒形二等品质标准,整精米率、垩白度和胶稠度更是远优于部标一等品质标准,米饭洁白、油亮,柔软爽口,冷后不回生,食味优良;生育期适中,适应性广,适宜在桂中及桂南稻作区作早、晚稻以及在桂北和高寒山区稻作区作中稻种植。(本文来源于《种子》期刊2019年04期）
徐静[5]（2018）在《关于使用仪器法测定稻谷整精米率的探讨》一文中研究指出使用大米外观品质测定仪测定稻谷整精米率,与人工测定结果进行了比对,发现该方法稳定性好,准确度高,可以用来替代人工方法,也可以用于实验室间及人员间比对。(本文来源于《食品安全导刊》期刊2018年09期）
李路,黄汉英,赵思明,杨素仙[6]（2018）在《基于近红外漫反射光谱的稻谷谷壳率和整精米率预测》一文中研究指出针对稻谷谷壳率和整精米率的预测问题,以46个品种的稻谷样本为研究对象,采集近红外漫反射光谱信息,使用2阶小波消噪和Z-score归一化对光谱数据进行预处理,利用Kennard-Stone法划分样本集。通过竞争自适应重加权采样法筛选出与谷壳率和整精米率相关的特征波长,并根据多元线性回归理论建立了稻谷谷壳率和整精米率的预测模型,结果表明,稻谷谷壳率的近红外特征波长为21个,整精米率的特征波长为28个;两模型的决定系数分别为0.998 3和0.998 7,定标标准差分别为0.112 9和0.982 1,相对偏差分别为0.51%和2.34%。(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2018年06期）
陈婷[7]（2017）在《粳稻谷出米率与整精米率、出糙率相关性的研究》一文中研究指出由于我国市场经济的不断发展,我国的稻谷收购主体发生了变化。由传统的国家收购转变为多元主体收购,稻谷和米业进行直接的对接。这一个生产出产的过程减少了农业生产者稻谷中间流通的费用,增加了出售稻谷的利润。因此这新型的模式对稻谷的质量和稻谷的出米率要求较高,最为明显的变化就是在稻米收购的过程中的质变定价发生了重大的变化。我国的大部分企业采取了以出米率为定价基础的收购手段,这种定价方式不仅保证了水稻的出产率和稻米的质量,而且符合到稻米市场的需要,使稻谷最终实现自身的使用价值。(本文来源于《食品界》期刊2017年12期）
闽良[8]（2017）在《福建新早籼稻质量会检：整精米率下降》一文中研究指出本报讯 （闽良）8月中旬，福建省粮食局对莆田、泉州、漳州、叁明、南平、龙岩、宁德7个设区市新收获的早籼稻质量进行集中抽样会检。结果显示，今年该省早籼稻出糙率、不完善粒率和生芽粒率等指标优于去年，但整精米率较去年下降。原因是今年早稻收割期间天气炎热干燥，稻(本文来源于《粮油市场报》期刊2017-08-31）
闵国春[9]（2016）在《粳稻谷整精米率标准样品制备技术规范中原料要求改进探讨》一文中研究指出通过对辽宁、吉林、黑龙江3个省2013-2015年粳稻谷会检结果的统计和分析,数据显示粳稻谷出糙率和整精米率的变幅明显高于目前粮食行业国家标准《稻谷整精米率标准样品制备技术规范》关于原料选择的要求,部分技术内容已难以适应标准样品制备的实际,适度调整粳稻谷出糙率和整精米率的样品选择范围要求具有可行性。结合工作实际,对当前实物标准样品重视程度不够、使用率不高等问题进行了分析和讨论。(本文来源于《粮食科技与经济》期刊2016年04期）
张先德,徐富贤,张林,熊洪,周兴兵[10]（2016）在《川南杂交中稻收割期与干燥技术对整精米率的影响》一文中研究指出以杂交中稻组合川谷优642和蓉优1015为材料,在冬水田区大面积高产栽培技术条件下,研究了不同收割期、干燥时间与干燥方式对整精米率的影响。结果表明,品种、收割时期、干燥时间与干燥方式4个因子及其互作效应对整精米率有极显着影响。川谷优642的整精米率比蓉优1015高,干燥时间短的处理比干燥时间长的处理整精米率高,坝晒处理比用簸箕晒的处理整精米率高。籽粒水分含量在12.27%~14.67%之间时,整精米率与籽粒含水量呈极显着正相关关系。(本文来源于《中国稻米》期刊2016年04期）
整精米论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
整精米率是稻谷研磨加工的最重要参数。本文概述了影响整精米率的因素如稻谷收获条件、干燥工艺、籽粒的物理化学特性、研磨系统组成的类型及效率,以及仿真模型。稻谷籽粒玻璃化转变温度(Tg)是含水率的函数,如果干燥后的缓苏工艺在Tg下进行,米粒的外部层是玻璃态,而中心仍然是橡胶态,则引起裂纹。缓苏允许水分从稻谷籽粒内部扩散到外部表面,减少了水分梯度进而减少裂纹。最小化稻谷裂纹和破裂,需要研发干燥期间材料胁迫和变形的预测模型,了解米粒中张力强度,预测其破裂。同时从稻谷水分吸附/解吸等温线上查寻Tg。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
整精米论文参考文献
[1].戴燕清.稻谷水分对出糙率与整精米率的影响探究[J].现代食品.2019
[2].李兴军,刘静静,徐咏宁,王若兰.提高稻谷加工整精米率的原理方法[J].粮食问题研究.2019
[3].张爱娜.优化稻谷整精米率检验措施的思考[J].山西农经.2019
[4].刘广林,陈传华,李虎,吴子帅,罗群昌.高整精米率特优质长粒型高产常规稻新品种桂育8号的选育[J].种子.2019
[5].徐静.关于使用仪器法测定稻谷整精米率的探讨[J].食品安全导刊.2018
[6].李路,黄汉英,赵思明,杨素仙.基于近红外漫反射光谱的稻谷谷壳率和整精米率预测[J].食品与发酵工业.2018
[7].陈婷.粳稻谷出米率与整精米率、出糙率相关性的研究[J].食品界.2017
[8].闽良.福建新早籼稻质量会检：整精米率下降[N].粮油市场报.2017
[9].闵国春.粳稻谷整精米率标准样品制备技术规范中原料要求改进探讨[J].粮食科技与经济.2016
[10].张先德,徐富贤,张林,熊洪,周兴兵.川南杂交中稻收割期与干燥技术对整精米率的影响[J].中国稻米.2016