本文主要研究内容
作者李洪英,常瑞,朱秋劲,朱旭玲,徐阿奇,周樱子,晏印雪（2019）在《染料木黄酮对大鼠体内N-羟乙酰神经氨酸含量的影响及其与唾液酸转移酶相互作用的探讨》一文中研究指出：本研究旨在研究染料木黄酮(Genistein,Gen)对大鼠体内N-羟乙酰神经氨酸(N-glycolylneuraminic acid,Neu5Gc)生物合成的影响。选取80只4周龄SD雄性大鼠,随机平均分为对照组和Gen组,分别灌胃5%的乙醇溶液和300 mg/(kg·d)的Gen溶液。利用荧光高效液相色谱(HPLC-FLD)检测大鼠后腿肌肉、肾脏、肝脏组织中Neu5Gc的含量,并采用Gen与唾液酸转移酶(Sialyltransferase,ST)分子对接,初步探讨了其抑制Neu5Gc合成的机理。结果表明:灌胃15 d时,后腿肌肉和肝脏组织中的Neu5Gc的含量分别降低了13.77%和15.45%,而肾脏组织中Neu5Gc的含量变化差异不显著;30 d时,在肌肉组织中未检出Neu5Gc,在肝脏组织中的Neu5Gc的含量降低了13.35%,肾脏组织中Neu5Gc的含量没有显著的变化;45 d时,在后腿肌肉、肾脏组织和肝脏组织中的Neu5Gc含量分别降低了32.65%、16.80%和32.78%;60d时,在后腿肌肉、肾脏组织和肝脏组织中Neu5Gc含量降低了12.72%、12.30%和11.42%。Gen与ST活性位点残基His319、Ser151、Gly293、Thr328形成氢键,且与残基His302、His301、Trp300、Ser271、Phe292、Thr328、Ser325、Ile274形成疏水作用。因此分子间弱相互作用是导致Gen抑制ST活性的主要原因。该研究结果为后续开展宰前降低红肉中Neu5Gc的方法提供了基础实验方法支撑。
Abstract
ben yan jiu zhi zai yan jiu ran liao mu huang tong (Genistein,Gen)dui da shu ti nei N-qiang yi xian shen jing an suan (N-glycolylneuraminic acid,Neu5Gc)sheng wu ge cheng de ying xiang 。shua qu 80zhi 4zhou ling SDxiong xing da shu ,sui ji ping jun fen wei dui zhao zu he Genzu ,fen bie guan wei 5%de yi chun rong ye he 300 mg/(kg·d)de Genrong ye 。li yong ying guang gao xiao ye xiang se pu (HPLC-FLD)jian ce da shu hou tui ji rou 、shen zang 、gan zang zu zhi zhong Neu5Gcde han liang ,bing cai yong Genyu tuo ye suan zhuai yi mei (Sialyltransferase,ST)fen zi dui jie ,chu bu tan tao le ji yi zhi Neu5Gcge cheng de ji li 。jie guo biao ming :guan wei 15 dshi ,hou tui ji rou he gan zang zu zhi zhong de Neu5Gcde han liang fen bie jiang di le 13.77%he 15.45%,er shen zang zu zhi zhong Neu5Gcde han liang bian hua cha yi bu xian zhe ;30 dshi ,zai ji rou zu zhi zhong wei jian chu Neu5Gc,zai gan zang zu zhi zhong de Neu5Gcde han liang jiang di le 13.35%,shen zang zu zhi zhong Neu5Gcde han liang mei you xian zhe de bian hua ;45 dshi ,zai hou tui ji rou 、shen zang zu zhi he gan zang zu zhi zhong de Neu5Gchan liang fen bie jiang di le 32.65%、16.80%he 32.78%;60dshi ,zai hou tui ji rou 、shen zang zu zhi he gan zang zu zhi zhong Neu5Gchan liang jiang di le 12.72%、12.30%he 11.42%。Genyu SThuo xing wei dian can ji His319、Ser151、Gly293、Thr328xing cheng qing jian ,ju yu can ji His302、His301、Trp300、Ser271、Phe292、Thr328、Ser325、Ile274xing cheng shu shui zuo yong 。yin ci fen zi jian ruo xiang hu zuo yong shi dao zhi Genyi zhi SThuo xing de zhu yao yuan yin 。gai yan jiu jie guo wei hou xu kai zhan zai qian jiang di gong rou zhong Neu5Gcde fang fa di gong le ji chu shi yan fang fa zhi cheng 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自生物工程学报的李洪英,常瑞,朱秋劲,朱旭玲,徐阿奇,周樱子,晏印雪，发表于刊物生物工程学报2019年05期论文，是一篇关于染料木黄酮论文,羟乙酰神经氨酸论文,分子对接论文,唾液酸转移酶论文,机理论文,生物工程学报2019年05期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自生物工程学报2019年05期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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