导读:本文包含了啤酒工业论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:高地,雪津啤酒,啤酒市场,工业旅游,中国啤酒,消费热潮,产品结构,古村落,金尊,销售收入
啤酒工业论文文献综述
林剑波,陈荣富,黄小翼[1]（2019）在《打高端牌，抢占发展新高地》一文中研究指出今年1至7月，百威雪津啤酒有限公司实现销售收入37.28亿元，同比增长15.8%；实现利润11.31亿元，同比增长9.6%。这几年，受行业疲软负增长、消费动能不足等因素影响，百威雪津啤酒有限公司总体经营压力较大，但发展速度最快，产值和效益都翻番(本文来源于《福建日报》期刊2019-08-06）
张瑜宸[2]（2019）在《青岛啤酒：延伸工业游，打造“遗产经济”》一文中研究指出始建于1903年的青岛啤酒厂，已然傲立于世116年。这家由德英两国商人合资创建的酒厂，一成立就是当时远东最大最先进的啤酒厂。在接近两个甲子的时间里，青岛啤酒已经走向全球100多个国家和地区，成为世界认识中国、了解青岛的一张名片。作为这张名片的载(本文来源于《华夏酒报》期刊2019-06-04）
胡丹[3]（2019）在《当抚顺好水“遇见”德国皇室啤酒品牌 老工业基地或将成为东方巴伐利亚》一文中研究指出日耳曼史诗中曾说："啤酒是有生命的饮品"。这种生命来源于数百年的匠心传承，是从麦芽、酵母，甚至是从一滴水开始的，当抚顺大伙房水库的优质水源"遇见"德国皇室传承300余年的酿酒技术，将酝酿出一个全新的生命——中国最好的精酿啤酒。5月16日，辽宁天湖啤酒有限(本文来源于《抚顺日报》期刊2019-05-21）
陶华旸,王爱平[4]（2019）在《生物接触氧化法处理啤酒工业废水研究》一文中研究指出通过对啤酒工业废水进行生物接触氧化法处理试验,探讨了废水停留时间、废水进水浓度及气水比对废水处理效果的影响,对有效利用生物接触氧化法处理啤酒废水提供了理论依据。(本文来源于《甘肃科技》期刊2019年08期）
[5]（2019）在《“中集制造”——德国工业4.0时代的百年啤酒厂品牌劳特巴赫(广元)精酿》一文中研究指出广元劳特巴赫精酿啤酒小镇是劳特巴赫国内第二个啤酒项目,也是目前在中国最大的精酿啤酒项目。2019年1月中旬"2018德国劳特巴赫TOP500精酿啤酒发布会"在山东济南圆满落幕,这标志着劳特巴赫精酿正式进入中国。经过严格筛选,南通中集安瑞科食品装备有限公司取得了该重点项目,负责酒厂原料处理系统、酿造设备系统(本文来源于《酒·饮料技术装备》期刊2019年02期）
孙中贯,周波,王孟祺,王亚平,邢爽[6]（2019）在《高温高浓发酵工业啤酒酵母菌种的构建》一文中研究指出高温高浓发酵技术作为一项新兴的啤酒生产技术,它为啤酒生产带来诸多利益的同时,也存在着发酵结束后酵母絮凝性下降、高级醇生成量过高等系列问题。为提高高温高浓发酵条件下酿酒酵母的絮凝性同时降低高级醇的合成能力,首先构建了以酿酒酵母BAT2基因为整合位点过表达FLO5基因的菌株,重组菌株S6-BF的絮凝性达到67.67%,比出发菌株S6提高了29%,而高级醇生成量仅降低5.9%;进一步构建以BAT2基因为整合位点再次过表达FLO5基因的菌株,与出发菌株S6相比,重组菌株S6-BF2的絮凝性提高了63%,达到85.44%,高级醇生成量下降至159.58 mg/L,降低了9.0%;通过弱化线粒体支链氨基酸转氨酶(BAT1)的表达,高级醇的生成量得到进一步的降低,达到142.13 mg/L,比原始菌株S6降低了18.4%,同时重组菌株S6-BF2B1的絮凝性没有受到影响;风味物质的测定结果表明啤酒中醇酯比例较为合理。研究结果对工业啤酒酵母发酵后的沉降分离和提高啤酒风味品质有着重要的意义。(本文来源于《生物工程学报》期刊2019年03期）
林太志,徐耀宽[7]（2018）在《CBD地区工业遗产保护利用规划策略——以广州琶洲西区珠江啤酒厂改造规划为例》一文中研究指出在实践层面,目前国内城市CBD基本都建设在增量用地上,即使利用存量用地,也并未对原有工业设施进行保留;在理论层面,现有关于CBD地区工业遗产保护利用的研究较少。文章以广州琶洲西区珠江啤酒厂改造规划为例,结合广州CBD规划建设导向提出工业遗产保护利用的策略,并总结出3种改造方式:一是工业厂房结合城市公共空间进行适当保留,虽然牺牲部分土地价值,但是可以提高整体空间品质;二是工业厂房改造后的功能与CBD互补,既可在白天服务商务办公人群,又可在夜间增强地区活力,推动CBD地区成为城市魅力中心;叁是工业厂房布局与地区开敞空间体系衔接,引导人流以促进工业厂房的活化利用。(本文来源于《规划师》期刊2018年S2期）
王彬[8]（2018）在《从工业遗产到匠人公社的重生之路——以济南老啤酒厂原创改造方案为例》一文中研究指出以济南老啤酒厂改造——匠人公社原创方案为例,从设计理念、空间模式、功能植入、生态设计等方面探讨工业遗产保护,应以追溯城市记忆和提高工业遗产适应性为目标,强调工业遗产的真实性、文化性,合理制定以保护和再利用方式为基础的具体策略,为今后工业遗产的改造提出合理建议。(本文来源于《现代园艺》期刊2018年18期）
肖利波,王嘉,司南[9]（2018）在《市场导向下的工业遗产“抢救式”保护初探——以深圳金威啤酒厂改造为例》一文中研究指出相对于北京、上海,深圳由于其高度市场化的土地出让方式与实施导向的城市更新模式使得工业遗产的保护愈加困难。金威啤酒厂改造是深圳第一例在工业遗产保护中将拆除重建与综合整治模式融为一体的复合式旧工业区更新项目。其为以民企为产权主体的工业遗产更新项目探索了一种满足市场需求的"抢救式"保护方法,具体包括:通过产权移交保障遗产可持续保护、基于核心价值判断与多元利益平衡的保护范围界定以及构建复合的保护与再利用模式。(本文来源于《现代城市研究》期刊2018年05期）
王志华,刘秀锦[10]（2018）在《啤酒企业发展工业旅游的思考》一文中研究指出"工业旅游"是指以工业生产过程、工厂风貌、工人工作生活场景为主要吸引物的旅游活动。工业旅游在欧美等发达国家早已有之,在我国啤酒企业中出现则是最近十多年间的事情。但是,伴随着我国啤酒工业发展进程势头迅猛,已成为深受广大游客喜爱的新的旅游形态。一、工业旅游是朝阳产业中的"朝阳"工业旅游,不是工业和旅游的简单迭加,它是充分利用已有的生产要素和产业资源,通过恰当的组合,(本文来源于《中外酒业·啤酒科技》期刊2018年07期）
啤酒工业论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
始建于1903年的青岛啤酒厂，已然傲立于世116年。这家由德英两国商人合资创建的酒厂，一成立就是当时远东最大最先进的啤酒厂。在接近两个甲子的时间里，青岛啤酒已经走向全球100多个国家和地区，成为世界认识中国、了解青岛的一张名片。作为这张名片的载
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
啤酒工业论文参考文献
[1].林剑波,陈荣富,黄小翼.打高端牌，抢占发展新高地[N].福建日报.2019
[2].张瑜宸.青岛啤酒：延伸工业游，打造“遗产经济”[N].华夏酒报.2019
[3].胡丹.当抚顺好水“遇见”德国皇室啤酒品牌老工业基地或将成为东方巴伐利亚[N].抚顺日报.2019
[4].陶华旸,王爱平.生物接触氧化法处理啤酒工业废水研究[J].甘肃科技.2019
[5]..“中集制造”——德国工业4.0时代的百年啤酒厂品牌劳特巴赫(广元)精酿[J].酒·饮料技术装备.2019
[6].孙中贯,周波,王孟祺,王亚平,邢爽.高温高浓发酵工业啤酒酵母菌种的构建[J].生物工程学报.2019
[7].林太志,徐耀宽.CBD地区工业遗产保护利用规划策略——以广州琶洲西区珠江啤酒厂改造规划为例[J].规划师.2018
[8].王彬.从工业遗产到匠人公社的重生之路——以济南老啤酒厂原创改造方案为例[J].现代园艺.2018
[9].肖利波,王嘉,司南.市场导向下的工业遗产“抢救式”保护初探——以深圳金威啤酒厂改造为例[J].现代城市研究.2018
[10].王志华,刘秀锦.啤酒企业发展工业旅游的思考[J].中外酒业·啤酒科技.2018