本文主要研究内容
作者李莎,吴民富,蔡津津,刘艳灿,詹清敏,林立栋（2019）在《食品中丙烯酰胺检测研究进展》一文中研究指出：丙烯酰胺具神经毒性、遗传毒性、生殖毒性和潜在致癌性,广泛存在于各类高温加工的食品中。本文主要对食品中丙烯酰胺的检测方法展开综述。
Abstract
bing xi xian an ju shen jing du xing 、wei chuan du xing 、sheng shi du xing he qian zai zhi ai xing ,an fan cun zai yu ge lei gao wen jia gong de shi pin zhong 。ben wen zhu yao dui shi pin zhong bing xi xian an de jian ce fang fa zhan kai zeng shu 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全导刊的李莎,吴民富,蔡津津,刘艳灿,詹清敏,林立栋，发表于刊物食品安全导刊2019年18期论文，是一篇关于食品论文,丙烯酰胺论文,检测方法论文,食品安全导刊2019年18期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全导刊2019年18期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：食品论文; 丙烯酰胺论文; 检测方法论文; 食品安全导刊2019年18期论文;