本文主要研究内容
作者张芹,顾晓慧（2019）在《基于工作过程系统化的课程开发——以《海洋功能性食品加工技术》为例》一文中研究指出：介绍了基于工作过程系统化的《海洋功能性食品加工技术》课程开发方案,重点阐述了课程单元结构的设计和课程教学结构的设计。基于对实际的工作过程进行教学化处理后的工作过程,设计了四个课程单元;以实际工作过程为基准,以普适性的工作过程"资讯、计划、决策、实施、检查、评价"为基本工具来设计教学过程。学生在比较、迁移、内化的学习过程中培养职业能力,提高综合素质。
Abstract
jie shao le ji yu gong zuo guo cheng ji tong hua de 《hai xiang gong neng xing shi pin jia gong ji shu 》ke cheng kai fa fang an ,chong dian chan shu le ke cheng chan yuan jie gou de she ji he ke cheng jiao xue jie gou de she ji 。ji yu dui shi ji de gong zuo guo cheng jin hang jiao xue hua chu li hou de gong zuo guo cheng ,she ji le si ge ke cheng chan yuan ;yi shi ji gong zuo guo cheng wei ji zhun ,yi pu kuo xing de gong zuo guo cheng "zi xun 、ji hua 、jue ce 、shi shi 、jian cha 、ping jia "wei ji ben gong ju lai she ji jiao xue guo cheng 。xue sheng zai bi jiao 、qian yi 、nei hua de xue xi guo cheng zhong pei yang zhi ye neng li ,di gao zeng ge su zhi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自教育现代化的张芹,顾晓慧，发表于刊物教育现代化2019年70期论文，是一篇关于工作过程系统化论文,海洋功能性食品加工论文,课程开发论文,教育现代化2019年70期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自教育现代化2019年70期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。